1. 泡熟普洱茶的溫度
熟普洱茶的泡茶水溫為100℃，熟普洱茶是采用云南大葉種曬青毛茶，經(jīng)發(fā)酵、渥堆以及壓制制成，其內(nèi)含物質(zhì)以及果膠成分，用開水（100℃）水溫沖泡，利于其內(nèi)含物質(zhì)的析出，同時(shí)釋放茶香，而沖泡茶具可選擇紫砂壺或者蓋碗。
2. 普洱熟茶的沖泡溫度
1、器皿選擇：可用蓋碗或者紫砂壺沖泡，但是紫砂壺最好認(rèn)定一把壺只泡一類茶，比如泡熟茶之后就不要再泡生茶、綠茶、烏龍茶……
2、茶水比：150ml的蓋碗，一般茶水比在1:20~1:30左右，主要一個(gè)是根據(jù)品茶人數(shù)的多少，另一個(gè)是根據(jù)茶葉的嫩度（嫩度高的茶投茶量少一點(diǎn)），可選擇5～8克進(jìn)行沖泡。
3、水溫：正常沖泡水溫應(yīng)在95℃以上。
4、沖泡（以緊壓茶的熟茶為例，沖泡時(shí)間的掌握是很多新手最傷腦筋的事，故在此詳細(xì)介紹）：沿著碗壁緩緩注入沸水，首先是醒茶，醒茶需要2次，第一次大概10秒出湯后倒掉，第二次在茶塊中不再冒出氣泡時(shí)結(jié)束。醒茶的茶湯可用來(lái)溫杯潔具，不飲用。從第三泡開始可以飲用，沖泡8～10秒后出湯到公道杯中，根據(jù)茶湯的濃稠程度，如不理想，暫時(shí)不喝，可在第四泡時(shí)調(diào)整沖泡時(shí)間，然后和第三泡混合在一起，以此調(diào)整到適合品飲的濃度。第五泡之后，基本就能對(duì)所沖泡茶品的出湯速度有所掌握，如仍不理想，可繼續(xù)在第六泡中來(lái)調(diào)整。
5、建議：如果茶湯喝下之后，有霉味、口腔和嗓子有叮、麻、掛的感覺，建議直接倒掉，不要再喝。正常發(fā)酵的普洱熟茶，是沒有異雜味和不良刺激感的，出現(xiàn)此情況，要么是發(fā)酵過(guò)程出了問(wèn)題，要么是在沿海地區(qū)做過(guò)濕倉(cāng)處理。茶葉說(shuō)到底是飲料、是食品，喝著不舒服的茶，無(wú)論價(jià)格高低與否，都對(duì)身體無(wú)益。
3. 泡熟普洱茶的最佳溫度
普洱茶的貯藏只要不受陽(yáng)光直射和雨淋，環(huán)境清潔衛(wèi)生，通風(fēng)無(wú)其他雜味、異味即可。如存放數(shù)量多，可設(shè)專門倉(cāng)庫(kù)保管；如數(shù)量少，個(gè)人在家中存放，可用陶瓷瓦缸存放，將普洱散茶拆去外包裝直接放于缸內(nèi)，封好缸口就行，餅茶、金瓜茶、沱茶要用木架陳放，以得用通風(fēng)透氣。藏茶每隔3個(gè)月左右要翻動(dòng)一次檢查是否有霉變或其他寄生蟲侵入。普洱茶的品質(zhì)形成需要一定的貯存時(shí)間，貯存時(shí)間的長(zhǎng)短，決定著普洱茶的滋味和陳香。有關(guān)研究表明，自然貯放10年的普洱茶，茶多酚減少為13.94％，貯放20年的普洱茶，茶多酚減少更多，僅為8.98％。需要特別提醒的是，貯茶最須防的是異味和霉變，茶葉特別吸味，普洱茶的陳化過(guò)程一旦吸入異味，其本來(lái)的陳香本色就被破壞了。
4. 熟普洱茶泡茶溫度
炒茶烤箱溫度為180度，用烤箱烤茶葉的溫度為180度，開啟上下火模式，時(shí)間在大約在15~20分鐘，用烤箱烤茶葉對(duì)于茶葉本身的種類以及老嫩程度有較高的要求，一般原料較為粗老的黑茶、普洱茶、白茶較適合適用于烤箱烤茶，而綠茶、黃茶、紅茶原料細(xì)嫩則不適合烤箱烤茶。
5. 泡熟普洱茶的溫度是多少
可以。最好泡了2道后再煮，留湯二分之一或三分之一續(xù)水煮，可以反復(fù)煮3-4次。續(xù)水時(shí)需要加開水，不能用冷水或者溫水，否則易使茶湯過(guò)濃。
普洱茶分為生茶和熟茶，生茶不宜煮著喝，容易煮成漿糊狀，致使茶湯混濁，苦澀味重，難以下口。而普洱熟茶可以采用煮茶的方法，一般泡過(guò)2道之后再開始煮，是最合適的。
6. 泡熟普洱茶的溫度和時(shí)間
1、準(zhǔn)備好普洱茶以及所要用到的茶具等。
2、準(zhǔn)備普洱茶茶餅、茶盤、茶刀、蓋碗、茶刮、煮水壺、公道杯、茶杯。
3、從茶餅的窩心邊緣插入，向上用力，將茶餅撬開。
4、將撬出的茶葉取8g左右放入茶荷中備用。
5、用沸水一一均勻溫器，包括蓋碗、公道杯、品杯。
6、提高茶具溫度，讓茶葉受熱均勻。
7、將茶投入壺中，普洱茶一般需要經(jīng)過(guò)1到2次的沸水洗茶。
8、每次洗茶時(shí)間約3到5秒。
9、目的是讓茶浸潤(rùn)到水，茶質(zhì)充分釋放。
10、沸水沖泡，定點(diǎn)注水。
11、將蓋碗中的茶湯倒入公道杯中。
12、觀察湯色，透亮的茶是好茶。
13、將公道杯中的茶湯注入品茗杯，倒七分滿。
14、給客人奉上普洱茶。
7. 泡熟普洱茶的水溫
要用100℃的沸水水沖泡，首先普洱茶的原料為云南大葉種曬青茶。意味著比其他茶類有更豐富的內(nèi)含物質(zhì)。而高溫沖泡是為了讓茶葉更好地釋放內(nèi)質(zhì)、香氣。
其次普洱茶還有一個(gè)與其他茶類不一樣的特點(diǎn)——緊壓。
所以普洱茶在醒茶時(shí)用高溫沖泡，可以起到快速醒茶的作用，使茶迅速進(jìn)入穩(wěn)定的可沖泡狀態(tài)，并且高溫醒茶能及時(shí)洗掉陳放過(guò)程中吸附的細(xì)小微塵。
8. 泡熟普洱茶多少度水
取茶
沖泡熟普洱茶一般用100度的沸水，泡茶的茶水比很重要，這里以150ml的白瓷蓋碗，搭配8g茶葉為例。
溫杯潔具
把煮好的100℃開水用環(huán)繞的注水方式平穩(wěn)的倒入蓋碗中，讓蓋碗的溫度升高。
投茶
把準(zhǔn)備好的熟普投入燙好的蓋碗中，可以蓋上蓋子燜上8秒左右，以達(dá)到用高溫提高茶香的目的。
醒茶（洗茶）
用100℃沸水來(lái)醒茶，用定點(diǎn)注水的方式注水，醒茶的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，控制在8秒左右為宜，讓茶葉充分浸潤(rùn)在水中，使葉片完全舒展，從而保持最佳的口感。
：沖泡
洗茶之后，便是正式的沖泡了，熟普出湯時(shí)，茶水需要瀝干，避免茶湯留在蓋碗內(nèi)，這樣容易造成下一泡的茶湯顯苦澀味。一般第1-4泡需要快出水（5秒為宜），之后每一泡再適當(dāng)延長(zhǎng)出水時(shí)間。
出湯品飲
出湯之后，熟普的茶湯顏色是紅、濃、透、亮，口感特點(diǎn)為厚、滑、糯、香、醇；茶湯入口有重實(shí)感，茶湯順滑，糯感醇正。#客廳茶空間 #茶生活 #茶知識(shí) #泡一壺好茶 #茶器