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              普洱是生茶好還熟茶好(普洱是生茶好還熟茶好喝)

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-12-27 05:56???點擊:223??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 普洱是生茶好還熟茶好喝

              普洱茶又分為生茶和熟茶,熟茶也有多種加工模式,還有綠茶和紅茶之分,綠茶大多是生茶,紅茶基本是經(jīng)過加后蒸酶的熟茶,還有普通的種植茶和原生太的古樹茶之分,原生太古樹茶大部份生長在西雙版納、普洱、臨滄、保山,而人工種植的普洱茶也大都生長在上述地區(qū)。

              糯米香普洱茶是一種叫“糯米香茶”的植物,是-種小型木本植物,-般只有六七十公分高,大的也不超過-米高,葉片摘下就有一股尤如剛蒸熟的糯米飯香味,被稱之為“糯米香茶”,單獨用糯米香的葉子泡水喝并沒有茶的味道和功用,大都是把糯米香的葉子摘上幾片放在剛摘來的茶葉里,一起加工后就成了糯米香茶,泡水吃后有一種清香的糯米飯味道,在云南也有用苿莉花和茶葉一起加工的茶,被稱為苿莉花茶。

              糯米香茶、苿莉花茶與普通的普洱茶相比,大多數(shù)人不太喜歡喝糯米香茶和苿莉花茶,喜吹喝這兩種茶的是少數(shù)女姓和年輕人,真正喝茶的人并不喜歡喝糯米香茶和苿莉花茶,而絕大多數(shù)人還是喜歡喝“普洱綠茶”。

              2. 普洱是生茶好還熟茶好喝一點

              生茶的功效生茶,其味略苦,茶性偏寒,具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功能,生茶富含茶多酚、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營養(yǎng)之效。

              熟茶的功效熟普洱茶,其色褐紅,暖意滿懷且熟茶性味甘溫,善蓄陽氣,生熱暖腹,能夠強(qiáng)身補(bǔ)體,加奶、糖調(diào)飲芳香不改,從而增強(qiáng)人體對冬季氣候的適應(yīng)能力。在古籍《怨茅廳采訪》中有這樣的敘述:普洱茶具有“幫助消化,驅(qū)散寒冷,有解毒作用?!?/p>

              3. 普洱茶生茶好還是熟茶好喝

              沒有好壞之分,都屬于普洱茶??茨氵x擇一款適合自己口味的茶。

              生茶色澤墨綠色,芽頭銀發(fā),香氣清純。熟茶色澤褐色,芽頭金紅,香氣陳香

              4. 普洱生茶還是熟茶好?

              大益普洱茶生茶和熟茶相比,個人感覺還是生茶要好一些。大益是國內(nèi)知名的茶企品牌,有穩(wěn)定的原料供應(yīng)基地和茶葉生產(chǎn)工廠,在普洱茶業(yè)界內(nèi)都知道大益茶的原料都非常好,特別是生茶,和同等樹齡的其他山頭相比,明顯要好的多。而大益的熟茶發(fā)酵工藝技術(shù)一般,這也是大益熟茶為什么要廣東倉存儲轉(zhuǎn)化的原因。兩者對比下來,還是生茶要好一些。全文

              5. 普洱熟茶好還是生茶好?

              生茶和熟茶同屬普洱茶,沒有絕對的好壞之分。普洱生茶色澤墨綠,芽頭呈現(xiàn)銀白色,香氣清純;普洱熟茶顏色呈褐色,芽頭為金紅色,具有純正的陳香,夾帶有樟香、棗香;普洱熟茶口感順滑,湯色粘稠柔和,且具有獨特陳香,而新的普洱生茶茶湯呈黃綠色,口感微澀。

              普洱生茶與熟茶哪個好:

              1.外觀(以餅茶為例)

              熟茶:茶葉顏色為黑或紅褐色,有些芽茶則是暗金黃色,有濃濃的渥堆味,類似于霉味,發(fā)酵輕者有類似龍眼的味道,發(fā)酵重者有悶濕的草席味。

              生茶:茶葉以青綠,墨綠色為主,有部分轉(zhuǎn)為黃紅色,白色為芽頭。

              2.制作工藝

              熟茶:云南大葉種茶樹的曬青毛茶菁,經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵工藝處理,再經(jīng)過篩選、分級后制成的各類散茶和緊壓茶

              生茶:云南大葉種茶樹的曬青毛茶菁,經(jīng)篩選、分級后直接制成的各類散茶和緊壓茶

              3.顏色

              熟茶:棕、褐色,重度發(fā)酵則會有些發(fā)黑,茶芽呈金黃色或暗金黃色

              生茶:青綠、暗綠或黃綠,茶芽發(fā)白顯毫

              4.茶性

              熟茶:溫性

              生茶:微寒

              5.湯色

              熟茶:栗紅色或暗紅色,微透亮。

              生茶:青黃色或金黃色,較透亮。

              6.口感

              熟茶:基本無苦澀感,入口醇厚、綿軟,回甘、生津自然。新茶有堆味,略帶水味。

              生茶:口感強(qiáng)烈,茶氣足,茶湯清香,苦而帶澀。但好的茶是苦能回甘,澀能生津。

              7.葉底

              熟茶:渥堆發(fā)酵度輕者葉底是紅棕色但不柔韌,重發(fā)酵者葉底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。

              生茶:新制茶品以黃綠色,暗綠色為主,活性高,較柔韌,有彈性。無雜色,有條有形,展開仍保持整葉狀的為好茶。

              8.主要功效

              熟茶:具有顯著的減肥效果!熟普經(jīng)過輕度發(fā)酵,具有大量有益人體的菌種,并且茶性溫和,曖胃,養(yǎng)胃。

              用中醫(yī)理論來說,熟普基本是偏溫性的,是最適合女性飲用的茶葉了。

              生茶:具有顯著的減肥效果!生普普茶氣比較濃郁,茶多酚的含量很高,是防癌的好飲品。

              白天喝生普很醒腦,有一種蕩滌身心的清澈感,對血管的疏理也比較明顯。

              6. 普洱是熟茶好還是生茶好

              普洱茶生茶和熟茶各有特色,沒有誰好誰壞,普洱茶生茶制作工藝為殺青、揉捻后蒸壓成餅,普洱熟茶則主要為渥堆發(fā)酵;顏色方面,普洱生茶初為青綠、墨綠,而普洱熟茶顏色呈紅褐色;普洱生茶口感強(qiáng)烈,茶氣足,茶湯清香,苦能回甘,澀能生津,而普洱熟茶入口醇厚,綿軟,回甘。

              普洱茶生茶和熟茶哪種好:

              1、從外觀顏色上看

              生普茶餅看起來青綠一墨綠色為主。有一部分會轉(zhuǎn)為黃紅色,白色是芽頭。熟普茶餅則為黑色或者紅褐色,有些茶芽則為暗金黃色。

              2、從口感上有所不同

              普洱生茶口感很強(qiáng)烈,茶氣十足,茶湯則為清香。微哭帶澀,但是往往好茶就是苦中回甘,澀能生津。

              熟茶,濃稠味甜,滋味純和,具有特別的陳香。

              3、從茶湯色葉底不同的角度

              生普洱葉底柔軟,很新鮮。很有伸張力,即便是存放很久的古董茶,泡出來也會讓人感覺到其活力和天然神韻。

              茶湯清澈,明亮,透。熟茶則沖泡后葉底褐紅,烏潤,湯色紅潤明亮。

              4、功效作用大有不同

              生茶:生茶含茶多酚,性屬清涼,可清熱消暑,還能降脂提神,有很好的降壓和減肥功效,適合年輕人群,不過生茶的活性成分較多,故容易失眠,感冒發(fā)燒者、胃潰瘍患者,孕婦不宜飲用。

              熟茶:熟茶茶性平和,能養(yǎng)胃護(hù)胃,降壓,防治動脈硬化,較適合中老年人群及胃寒等人群,除此之外還可以養(yǎng)顏減肥,有很好好的降 脂作用。

              5、制作工藝上大有不同

              生茶:鮮葉殺青后經(jīng)萎凋——殺青——揉捻——曬干,即制成生散茶,又稱毛茶,再經(jīng)高溫蒸壓,制成各種緊壓茶形,如餅、沱、磚等。

              熟茶:生茶(毛茶)經(jīng)過渥堆發(fā)酵(人為加水提溫促進(jìn)細(xì)菌繁殖,加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達(dá)到入口醇化湯色紅濃之獨特品性),再經(jīng)蒸壓定性而成。

              6、香氣也大有不同

              普洱熟茶多為糯香、棗香、參香、藥香、樟香、荷香……而普洱生茶多為花蜜香、蘭花香、梅子香、檳榔香等。

              7. 普洱生茶好,還是熟茶好

              普洱茶生茶和熟茶各有特色,沒有誰好誰壞,普洱茶生茶制作工藝為殺青、揉捻后蒸壓成餅,普洱熟茶則主要為渥堆發(fā)酵;顏色方面,普洱生茶初為青綠、墨綠,而普洱熟茶顏色呈紅褐色;普洱生茶口感強(qiáng)烈,茶氣足,茶湯清香,苦能回甘,澀能生津,而普洱熟茶入口醇厚,綿軟,回甘。適口為珍

              8. 普洱是生茶好還熟茶好喝一些

              普洱茶各人的愛好,我本人歡喜生茶,但生茶確實也比熟茶好

              9. 普洱是生茶還是熟茶好喝

              要看每個人的喜好了,個人傾向于熟普。

              生普是自然發(fā)酵而成的,熟茶卻是人工渥堆發(fā)酵而成的。生茶在口感方面,主要以苦、澀,回甘生津為主,香氣有花香、水果香、蜜香等。而普洱熟茶的口感,主要是以醇厚、溫和、滑、厚為主,因為熟茶是經(jīng)人工快速發(fā)酵而成的。有一點值得注意,熟茶對護(hù)胃養(yǎng)胃的作用較好,而生茶,更偏向口感多一點。

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