1. 肉桂和普洱熟茶區(qū)別在哪
牛欄坑肉桂屬于烏龍茶中的巖茶，而且是最頂級(jí)巖茶。
牛欄坑肉桂俗稱(chēng)“牛肉”，產(chǎn)地：武夷山風(fēng)景名勝區(qū)牛欄坑內(nèi)。
牛欄坑內(nèi)種滿肉桂茶：按專(zhuān)業(yè)可劃分為崗上、坑底、坑內(nèi)。
崗上的牛欄坑肉桂日曬強(qiáng)，茶香氣高揚(yáng)，茶滋味感強(qiáng)，回甘好，耐泡度稍差一些。
坑底的牛欄坑肉桂，因光照日曬弱，香氣沉穩(wěn)悠長(zhǎng)，茶滋味感強(qiáng)變化多，回甘持久，耐泡度好。
坑內(nèi)的牛欄坑肉桂，日照均衡，香氣清醇，湯淳而內(nèi)質(zhì)綿長(zhǎng)，回甘持久，耐泡度好。
2. 普洱茶肉桂是什么作用
茶葉中產(chǎn)生香氣的物質(zhì)
每年春季新制的生茶，花蜜香最為明顯，這種香型勐庫(kù)大葉種也是特別有代表性的。其實(shí)，新茶中的香氣是茶葉本身內(nèi)部處于優(yōu)勢(shì)狀態(tài)的香氣物質(zhì)決定的，這些物質(zhì)的種類(lèi)和比例，是影響茶葉香氣的物質(zhì)基礎(chǔ)。主導(dǎo)茶葉香型的香氣物質(zhì)主要有以下幾種：
青葉醇（順-3-己烯醇）：在所有的茶葉香氣物質(zhì)中，其含量最高，約占鮮葉芳香物質(zhì)的60%。當(dāng)青葉醇濃度較高時(shí)，其具有強(qiáng)烈的青草氣息；低濃度時(shí)，則有清香氣息。
苯甲醇：產(chǎn)生微弱的蘋(píng)果香氣，在鮮葉和各類(lèi)茶中均有存在，揉捻和發(fā)酵過(guò)程會(huì)促進(jìn)其大量形成。
苯乙醇、醋酸香葉醇、醋酸橙花醇：產(chǎn)生玫瑰香氣。
苯丙醇：產(chǎn)生類(lèi)似水仙花的香氣。
芳樟醇：產(chǎn)生百合花或蘭花香氣，是茶葉中含量較高的香氣物質(zhì)之一。
香葉醇：茶葉中含量較高的香氣物質(zhì)之一，產(chǎn)生玫瑰香氣，含量隨嫩度的增加而增加。
普洱茶為什么會(huì)有花蜜香？新茶里的花蜜香是怎么形成的？
橙花叔醇：產(chǎn)生木香、水果百合香韻，常見(jiàn)于烏龍茶及高級(jí)名優(yōu)綠茶。
1-戊烯-1-醇、苯乙醛、n-壬醛、n-癸醛和芳樟醇氧化物、辛二烯酮：產(chǎn)生陳香味。
己烯醛：產(chǎn)生花香，紅茶和烏龍茶中含量較高。
肉桂醛：產(chǎn)生肉桂香氣。
香草醛：產(chǎn)生花香味。
α-紫羅蘭酮和β-紫羅蘭酮：產(chǎn)生有紫羅蘭氣息。
茉莉酮：產(chǎn)生茉莉花香，常見(jiàn)于茉莉花茶。
醋酸香草醇、醋酸芳樟醇、橙花醛：具有檸檬香氣，常見(jiàn)于紅茶。
苯乙酸苯甲酯:有強(qiáng)烈的、甜潤(rùn)的、細(xì)膩的蜂蜜香味。
蒎烯：產(chǎn)生松木香味。
醋酸苯乙酯：產(chǎn)生果香味。
普洱茶為什么會(huì)有花蜜香？新茶里的花蜜香是怎么形成的？
普洱茶的花蜜香從何而來(lái)
從香氣類(lèi)型來(lái)看，普洱新生茶里的花香主要是芳樟醇、香葉醇、橙花叔醇、苯乙酸苯甲酯、醋酸苯乙酯等芳香物質(zhì)作用的結(jié)果。這些芳香物質(zhì)含量雖少，但對(duì)茶葉的香氣起著重要作用。
3. 肉桂和普洱熟茶區(qū)別在哪兒
佛國(guó)巖肉桂是武夷巖茶的一種。它不是普洱茶，所以沒(méi)有生茶和熟茶之分，但在焙火程度上卻有輕足之分。
輕火茶相比足火茶在層次變化上少些，口感上也比不上足火茶的順滑，但在香氣和甜度上又要比足火茶表現(xiàn)更佳，當(dāng)然，更主要的還是在于各人對(duì)茶的感覺(jué)。
4. 肉桂茶怎么區(qū)分
肉桂茶怎么喝著有點(diǎn)炭焙味道的原因有可能是肉桂是用碳火來(lái)烤干的，正常的情況下肉桂是自然曬干的，如果特殊情況下也有可能是烘干，如果烘干可以會(huì)有炭焙的味道。
5. 肉桂是熟茶嗎
大益茶“味最釅”產(chǎn)品使用中壯茶菁拼配，毛茶來(lái)說(shuō)用到的是4、5、6級(jí)，篩分精制后，分了體形大小，身骨輕重，產(chǎn)生了多個(gè)單號(hào)口的茶，級(jí)別就沒(méi)有嚴(yán)格的一一對(duì)應(yīng)關(guān)系了。
中段茶，簡(jiǎn)單地說(shuō)，是毛茶里的精華部分，在毛茶里，拿掉粗老的葉片，拿掉條索粗松的部分以及細(xì)碎部分，就得到了中段茶。中段茶依據(jù)體形大小，可以分為幾個(gè)號(hào)，體形稍大、壯實(shí)的是“中上段”茶，體形稍小、細(xì)緊的為“中下段”茶。
“味最釅”的青餅產(chǎn)品與熟餅產(chǎn)品用料差不多，只是熟茶還要考慮發(fā)酵成熟度的問(wèn)題，以及兼顧滋味濃強(qiáng)度與口感協(xié)調(diào)性的問(wèn)題。
“味最釅”大餅（400克產(chǎn)品）與小餅（200克產(chǎn)品），都使用中壯茶菁精制后的單號(hào)口茶拼配，400克大餅采用中段茶菁的體形較大的部分（中上段茶），200克小餅采用體形較纖細(xì)的部分（中下段茶）。
400克餅“味最釅”大餅，所用的中上段茶，條索粗壯緊實(shí)，內(nèi)質(zhì)滋味濃厚，由于鮮葉的葉質(zhì)成熟度適中，其粗老味較少，口感上具有相當(dāng)?shù)臐?rùn)度。另外，還有中段茶里含有的較肥嫩的芽葉，它的氨基酸類(lèi)物質(zhì)較豐富，提供了鮮爽的口感。
200克“味最釅”小餅，所用的中下段茶，具有條索緊實(shí)的，也有條索纖細(xì)的，保留了中段茶內(nèi)質(zhì)滋味濃厚的特征，其嫩度更高，相對(duì)大餅來(lái)說(shuō)，滋味稍濃略苦。由于嫩度高，其鮮爽度也就略勝一籌，香氣更顯嫩香自不必說(shuō)。
總結(jié)起來(lái)說(shuō)，“味最釅”的拼配方案，突出的特點(diǎn)是：中壯茶菁，滋味濃釅，同時(shí)提供了一定的鮮爽度及潤(rùn)度，如此一來(lái)，品飲時(shí)入口會(huì)較容易，首先給人甘甜及爽潤(rùn)的感覺(jué)，隨后，厚重的滋味會(huì)綿綿不絕，給人以震撼，這些特點(diǎn)使“味最釅”余味悠長(zhǎng)，層次感與變化豐富，給人越喝越帶勁的感覺(jué)…
6. 桂花普洱熟茶的介紹
熟普好，桂花普洱茶即是桂花加普洱茶一起沖泡，入口香氣十足，因普洱熟茶性屬溫和，飲用桂花普洱茶具有溫胃養(yǎng)胃、效緩解腸胃不適的功效。
平時(shí)除了可以自己選用桂花、普洱茶調(diào)試桂花普洱茶之外，還可以在市面上直接買(mǎi)調(diào)試好的桂花普洱茶沖泡飲用，
7. 普洱茶和肉桂的區(qū)別
中國(guó)茶葉制作工藝分類(lèi)可分為：綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、黑茶、白茶、黃茶。
1、綠茶
簡(jiǎn)介：是指采取茶樹(shù)新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、或者整形、烘干等典型工藝制作而成的產(chǎn)品。其制成品的色澤，沖泡后茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)。
代表：西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、都勻毛尖、信陽(yáng)毛尖、廬山云霧、太平猴魁等。
2、紅茶
簡(jiǎn)介：紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹(shù)新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。
代表：祁門(mén)紅茶、正山小種、滇紅（云南紅茶）
3、青茶（烏龍茶）
簡(jiǎn)介：烏龍茶起源于福建，前身是北苑茶，屬于半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，于元朝、明朝、清朝獲得貢茶地位。
代表：安溪鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢、凍頂烏龍
4、黑茶
簡(jiǎn)介：黑茶屬于后發(fā)酵茶。因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶采用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料。制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。具有收藏價(jià)值。
代表：云南普洱茶、廣西六堡茶、雅安藏茶、安化黑茶
5、白茶
簡(jiǎn)介：屬微發(fā)酵茶，指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。
代表：白毫銀針、白牡丹
6、黃茶
簡(jiǎn)介：黃茶屬輕發(fā)酵茶類(lèi)，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過(guò)程的前或后，增加一道“悶黃”的工藝。按其鮮葉的嫩度和芽葉大小，分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類(lèi)。湖南岳陽(yáng)為中國(guó)黃茶之鄉(xiāng)。
代表：君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽
8. 肉桂茶和普洱茶哪個(gè)好
六堡茶好，六堡茶是中華藥典作為藥方的唯一的一種茶葉，六堡茶是中國(guó)的一種可以直接藥用的茶葉。六堡茶擠身于歷史名茶之列，歷史價(jià)值與品質(zhì)并不低于普洱茶，但由于種種原因，其知名度、市場(chǎng)占有率卻并不高。
六堡茶的熟茶新茶入口口感相對(duì)差一些，比如當(dāng)年產(chǎn)的茶，不僅顯得苦和澀，還有一股比較濃的臭‘青’的味道，所以年份短的六堡熟茶很難拿來(lái)冒充年份長(zhǎng)的茶而騙倒有經(jīng)驗(yàn)的茶友。
茶質(zhì)好的六堡新茶價(jià)格便宜，很適合買(mǎi)來(lái)放著。
9. 肉桂和白茶的區(qū)別
肉桂茶好，因?yàn)槿夤饘儆谖湟膸r茶，高香類(lèi)，屬于烏龍茶。白茶這幾年越來(lái)越火，有著一年茶，三年藥，七年寶之說(shuō)。年代越久遠(yuǎn)越貴。正常來(lái)說(shuō)都是六大茶系里面的品種，沒(méi)有可比性。非要排哪個(gè)檔次高，分人了，喜歡那款那款檔次高。論價(jià)格定檔次的話，相對(duì)肉桂貴，檔次高點(diǎn)。
10. 肉桂和普洱熟茶區(qū)別在哪里
朱泥的容天壺，這種壺的泥料顯示了這把壺的氣孔相對(duì)緊密一些，氣孔不大，第二點(diǎn)就是融天湖，他的虎口相對(duì)比較狹窄，所以沖泡一些小葉種的紅茶或者是條索相對(duì)嬌小的肉桂，巖茶是很合適當(dāng)然也可以用它來(lái)沖泡白茶當(dāng)中的壽眉，或者散的普洱熟茶也可以。