1. 中國茶葉藍(lán)皮書副主編
SOP是Standard Operation Procedure三個(gè)單詞中首字母的大寫 ，即標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序，就是將某一事件的標(biāo)準(zhǔn)操作步驟和要求以統(tǒng)一的格式描述出來，用來指導(dǎo)和規(guī)范日常的工作。 SOP是一種程序。SOP是對(duì)一個(gè)過程的描述，不是一個(gè)結(jié)果的描述。同時(shí)，SOP又不是制度，也不是表單，是流程下面某個(gè)程序中關(guān)于控制點(diǎn)如何來規(guī)范的程序。 SOP是一種作業(yè)程序。標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)。SOP是一種操作層面的程序，是實(shí)實(shí)在在的，具體可操作的，不是理念層次上的東西。如果結(jié)合ISO9000體系的標(biāo)準(zhǔn)，SOP是屬于三級(jí)文件，即作業(yè)性文件。 SOP是一種標(biāo)準(zhǔn)的作業(yè)程序。所謂標(biāo)準(zhǔn)，在這里有最優(yōu)化的概念，即不是隨便寫出來的操作程序都可以稱做SOP，而一定是經(jīng)過不斷實(shí)踐總結(jié)出來的在當(dāng)前條件下可以實(shí)現(xiàn)的最優(yōu)化的操作程序設(shè)計(jì)。說得更通俗一些，所謂的標(biāo)準(zhǔn)，就是盡可能地將相關(guān)操作步驟進(jìn)行細(xì)化，量化和優(yōu)化，細(xì)化，量化和優(yōu)化的度就是在正常條件下大家都能理解又不會(huì)產(chǎn)生歧義。 SOP不是單個(gè)的，是一個(gè)體系，雖然我們可以單獨(dú)地定義每一個(gè)SOP，但真正從企業(yè)管理來看，SOP不可能只是單個(gè)的，必然是一個(gè)整體和體系，也是企業(yè)不可或缺的。余世維在他的講座中也特別提到：一個(gè)公司要有兩本書，一本書是紅皮書，是公司的策略，即作戰(zhàn)指導(dǎo)綱領(lǐng)；另一本書是藍(lán)皮書，即SOP，標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序，而且這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序一定是要做到細(xì)化和量化。 做SOP的方式可能由于基本不同的管理模式和管理方式，會(huì)有一定的區(qū)別。從實(shí)際情況來看，我們大體上可以按以下幾個(gè)步驟來進(jìn)行：
1) 先做流程和程序。按照公司對(duì)SOP的分類，各相關(guān)職能部門應(yīng)首先將相應(yīng)的主流程圖做出來，然后根據(jù)主流程圖做出相應(yīng)的子流程圖，并依據(jù)每一子流程做出相應(yīng)的程序。在每一程序中，確定有哪些控制點(diǎn)，哪些控制點(diǎn)應(yīng)當(dāng)需要做SOP，哪些控制點(diǎn)不需要做SOP，哪些控制點(diǎn)是可以合起來做一個(gè)SOP的，包括每一個(gè)分類，都應(yīng)當(dāng)考慮清楚，并制定出來。 2) 確定每一個(gè)需要做SOP的工作的執(zhí)行步驟。對(duì)于在程序中確定需要做SOP的控制點(diǎn)，應(yīng)先將相應(yīng)的執(zhí)行步驟列出來。執(zhí)行步驟的劃分應(yīng)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，如按時(shí)間的先后順序來劃分。如果對(duì)執(zhí)行步驟沒有把握，要及時(shí)和更專業(yè)的人員去交流和溝通，先把這些障礙掃除掉。 3) 套用公司模板，制定SOP。在這些問題都搞清楚的前提下，可以著手編寫SOP了。按照公司的模板在編寫SOP時(shí)，不要改動(dòng)模板上的設(shè)置；對(duì)于一些SOP，可能除了一些文字描述外，還可以增加一些圖片或其他圖例，目的就是能將步驟中某些細(xì)節(jié)進(jìn)行形象化和量化。 4) 用心去做，才能把SOP做好。由于編寫SOP本身是一個(gè)比較繁雜的工作，往往很容易讓人產(chǎn)生枯燥感覺，但SOP這項(xiàng)工作對(duì)于公司來說又非常重要，公司在這方面也準(zhǔn)備進(jìn)行必要的投放，特別是從時(shí)間用2到3年的時(shí)間來保證，因此我們必然用心去做，否則不會(huì)取得真正好的效果，甚至走到形式主義的負(fù)面去了。
2. 中國茶葉書籍
《茶經(jīng)》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽(yù)為茶葉百科全書，唐代陸羽所著。
此書是關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶藝原理的綜合性論著，是劃時(shí)代的茶學(xué)專著，精辟的農(nóng)學(xué)著作，闡述茶文化的書。
將普通茶事升格為一種美妙的文化藝術(shù)，推動(dòng)了中國茶文化的發(fā)展。
3. 中國茶全書編輯委員會(huì)
陸羽隱居撰成三卷是《茶經(jīng)》，《茶經(jīng)》是唐代陸羽所著的中國古代第一部茶書，也是世界上第一部關(guān)于茶的專門著作，分三卷十章、共7000多字，涉及了茶的起源、制茶工具、制茶過程、品茶器具、煮茶方法、品茗鑒賞等多方面內(nèi)容，對(duì)后世茶藝影響巨大。《茶經(jīng)》存世版本甚多。自宋代至民國，歷來相傳的《茶經(jīng)》刊本共有60多種。
擴(kuò)展資料：
《茶經(jīng)》全書分十類，為一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之出、九之略、十之圖。系統(tǒng)地介紹了茶葉的栽制、采集、制作、飲法、用水、飲具、產(chǎn)地、性狀以及歷史上有關(guān)飲茶的軼事等，雖嫌簡(jiǎn)略，但較全面而系統(tǒng)，對(duì)后世有深遠(yuǎn)影響，為后人研究茶葉的主要依據(jù)資料。
并由此相繼產(chǎn)生100多種茶葉專著，大大推動(dòng)了我國茶葉生產(chǎn)的發(fā)展。至清代有陸廷燦《續(xù)茶經(jīng)》一書問世，進(jìn)一步豐富了《茶經(jīng)》內(nèi)容，時(shí)人甚至尊稱為“茶神”。
4. 中國茶葉雜志社
王亞雷，日本中國茶協(xié)會(huì)會(huì)長，世界茶聯(lián)合會(huì)副秘書長。
1982.9—1986.7 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶業(yè)系機(jī)械制茶專業(yè)本科
1986.9—1989.7 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)碩士研究生
1989.12—1994.1 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)助教，講師
1994.1—1995.3 日本國立東京農(nóng)工大學(xué)研究生
1995.4—1999.3 日本國立東京農(nóng)工大學(xué)博士課程
1999.4至今，在日本中國茶協(xié)會(huì)工作
王亞雷從小受到家庭的影響，對(duì)茶有著非常深厚的感情。在報(bào)考大學(xué)志愿時(shí)第一志愿選擇了茶學(xué)，師從中國著名茶葉專家陳椽攻讀碩士。到日本留學(xué)后，首先想到的是如何讓我國的茶能在日本和其他國家都能夠得到發(fā)揚(yáng)光大，于是和一些中國茶愛好者一起成立了日本中國茶協(xié)會(huì)，致力于中國茶在日本的推廣，希望能為中日茶業(yè)交流僅微薄之力。由于常年居住日本和頻繁地往返于中日兩國的茶事活動(dòng)，他對(duì)中日兩國的茶葉市場(chǎng)及消費(fèi)需求都十分了解，為溝通中日茶界交流做出了積極的努力。
5. 中國國家茶葉協(xié)會(huì)
3、浙江華茗園茶業(yè)有限公司
浙江華茗園茶業(yè)有限公司是一家以茶葉、茶制品的生產(chǎn)加工和經(jīng)營為主，兼營食品飲料的批發(fā)銷售。
該公司嚴(yán)格的品質(zhì)管理、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量、熱忱的服務(wù)態(tài)度在同類企業(yè)中取得了領(lǐng)先地位，在本行業(yè)中享有較高的知名度和美譽(yù)度。
已經(jīng)連續(xù)三次被評(píng)為中國茶業(yè)百強(qiáng)企業(yè)，連續(xù)四年被評(píng)為是金華市和永康市的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，2010年10月被認(rèn)定為浙江省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。
2、天福(開曼)控股有限公司
天福茗茶創(chuàng)建于1993年，是一家集茶葉自產(chǎn)、制、銷、科研、文化于一體的綜合性茶葉連鎖企業(yè)。
本著“根植福建、香傳全國、名揚(yáng)世界”的經(jīng)營思路，截至2010年2月9日止已在大陸地區(qū)開設(shè)了1007家直營連鎖店，業(yè)務(wù)范圍遍及全國，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美、加、東南亞地區(qū)。
1、湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司
湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司是一家集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售、科研、茶文化傳播于一體，專業(yè)制茶、全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
是湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化十大標(biāo)志性企業(yè)、湖南省高新技術(shù)企業(yè)，綜合實(shí)力位居全國同行業(yè)第三。
在全省建立了74個(gè)優(yōu)質(zhì)茶園基地，總面積達(dá)51.2萬畝，擁有國家茶葉加工技術(shù)研發(fā)中心湖南分中心、湖南省茶葉種植與加工技術(shù)研發(fā)中心和省認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心三個(gè)部、省級(jí)科研中心。
6. 中國茶葉專家
是83歲愛茶人的意思，指的是83歲的陳椽老先生。后來武夷星茶業(yè)有限公司重組巖茶廠。茶研所，茶科所，而沿用此提名。
大紅袍產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶。品質(zhì)優(yōu)異，是中國特種名茶。
陳椽(1908－1999) 茶學(xué)家，茶葉教育家，制茶專家。是我國近代高等茶學(xué)教育事業(yè)的創(chuàng)始人之一。