1. 茶葉制作前清洗嗎
不是所有的新鮮茶葉采摘后要經(jīng)過淘洗再炒制，根據(jù)茶葉的種類不同，所制作的方法也不同，分別是：
1、綠茶：綠茶的工藝流程為殺青→揉捻→干燥。
2、紅茶：紅茶的工藝流程為萎凋→揉捻→發(fā)酵→干燥。
3、烏龍：烏龍的工藝流程為茶萎凋→做青→炒青→揉捻→干燥。
4、黃茶：黃茶的工藝流程為殺青→揉捻→悶黃→干燥。
5、黑茶：黑茶的工藝流程為殺青→揉捻→渥堆→干燥。
6、白茶：白茶的工藝流程為萎凋→干燥
2. 茶葉需要沖洗嗎
喝茶的好處眾所周知，不過很多人的茶杯卻泛黃發(fā)黑，積攢下一層厚厚的茶垢。
民間流傳著一句俗語：“喝茶不洗杯，閻王把命催”。雖然遠(yuǎn)不到“把命催”的程度，但長期“不洗杯”確實弊大于利，將增加一定的健康風(fēng)險。
沒喝完的茶最易形成茶垢
科學(xué)研究表明，飲用水中含有礦物質(zhì)和微量有害重金屬離子，如鎘、汞、砷等。當(dāng)水加熱時，隨著水溫的升高，當(dāng)水被濃縮到一定程度時沉淀析出。這些析出物可隨水沖泡茶而進(jìn)入茶杯中，沒有被喝完或放的時間較長的茶水暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素就會發(fā)生氧化，生出褐色茶銹，俗稱茶垢，附著在杯子內(nèi)壁，茶銹中就含有了鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬，是危害人體健康的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
積多了的茶垢雅稱“茶山”，喝完茶的杯子只是隨手沖一沖，經(jīng)年累月，壺壁上就會積累厚厚一層茶垢，如果能堅持幾十年乃至幾代人，那壺或杯子也就成了寶物，據(jù)說這就到了無茶也有三分香的境界。
長期用沾滿茶垢的杯子可致癌
隨著飲茶進(jìn)入身體進(jìn)入人們的消化系統(tǒng)，與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素等相結(jié)合，生成難溶的沉淀，不僅阻礙了人體對這些營養(yǎng)素的吸收和消化，還會使腸胃等器官受到損害。另外，經(jīng)常不清洗的茶杯，還留有更多水垢，其中也含有大量的重金屬，對健康極為不利?！蓖瑫r，這些氧化物進(jìn)入身體還會引起神經(jīng)、消化、泌尿造血系統(tǒng)病變和功能紊亂，甚至引起早衰，尤其是砷、鎘可致癌，引起胎兒畸形，危害健康。
如何徹底洗掉茶垢？
茶垢越厚，越難清理，因此日常的清潔和定期清理同等重要。專家建議個人每次喝完茶后，即使茶具上沒有留下明顯的茶漬，也應(yīng)認(rèn)真清洗，以免積少成多。
（1）茶垢沉積已久不好清洗，用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜，再用牙刷刷洗就可輕松清洗干凈。需注意的是，如果使用的是紫砂壺，就不需這樣清洗。
（2）茶杯、茶壺內(nèi)放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁，裝滿清水后放置2-3小時，這樣茶垢與茶具失去了粘合力，就容易除去。
（3）茶壺或茶杯里加水，放入土豆皮，加熱煮沸，冷卻后沖洗，很容易就能清洗干凈。
（4）使用金屬制的茶隔時，會因茶垢而變得烏黑，如用中型清潔劑也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白劑浸泡后可輕易去垢。
（5）在內(nèi)側(cè)涂上食用鹽，特別是有茶垢的地方。然后用牙刷用力地刷洗茶杯，最后再用清水沖洗干凈即可。
特別提醒，清除茶垢時最好不要用鋼絲球或清潔球等比較粗糙的清洗工具來刷洗，因為這些刷洗工具容易傷害茶具內(nèi)壁的釉質(zhì)，使之變得越來越薄，以后生成的茶垢會很容易滲入到茶具深層，極難徹底清除。個人宜采用軟毛小刷子或牙刷、輕柔的清潔布等來清洗。
3. 茶葉要清洗嗎
一定要洗的。
因為一般的茶葉要洗茶是因為在制作過程中會產(chǎn)生很多碎沫和細(xì)小的葉片，還有茶葉的毛脫落后看上去象灰塵，洗一下主要避免細(xì)沫開始進(jìn)入口中引起不舒服。同時，給客人泡茶，這些細(xì)沫泡出來影響整個茶的視觀感，失去了品茶一些“道”。而茶包不同，有一層絨紙包裹著，不存在有一些碎細(xì)出來，就沒有必要洗茶了。
4. 茶葉要洗嗎
“洗茶”據(jù)考證，始于北宋，一直應(yīng)用于泡茶飲用程式，至今約近700年歷史?！吨袊枞~大辭典》“洗茶”條解釋：“洗茶即洗去了散茶表面雜質(zhì)，且可誘發(fā)茶香、茶味?！?/p>
不僅是紅茶、綠茶、茉莉茶需要洗茶?；舅械牟桀惗家床?。
在茶藝和茶葉審評的語境中，通常所說的“洗茶”這個步驟，實際上常被稱之為“溫潤泡”，或是“醒茶”，其主要作用是浸潤茶葉葉片，便于滋味物質(zhì)溶解，便于茶葉香氣物質(zhì)在適宜的溫度呈現(xiàn)香氣。也即，常說的“洗茶”，其根本目的是“潤茶”。
5. 茶葉制作前有洗過嗎
不是，茶葉不可以洗滌后再加工，需要采摘后直接加工處理，得到干茶后，供人們飲用。新茶并非越新越好，喝法不當(dāng)易傷腸胃，由于新茶剛采摘回來，存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，這些物質(zhì)對健康人群并沒有多少影響，但對胃腸功能差。
尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說，這些物質(zhì)就會刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半個月的新茶更不要喝。
6. 茶葉加工前要洗嗎?
頭一次泡不洗也可以，不過就是味道不太好，最好需要洗茶之后飲用。
1、器皿選擇：建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯，這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。
2、水溫控制：泡紅茶時，水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉，會較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊，水溫太高了則會失去其活性。
3、茶量：沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個人口味濃淡掌握，金駿眉茶3-5克即可，太多了浪費。
7. 炒茶葉前要清洗嗎
可以的 注意1-2小時是可以的，但是超過就不行了 下面就是羊肉保鮮的方法和步驟
1、可把鮮羊肉洗干凈之后，分成一份一份的，每一份都保證是一餐的用量。然后把它們用保鮮袋裝好，放進(jìn)冰箱的速凍室。
2、先把新鮮羊肉切成細(xì)丁，在鍋里倒進(jìn)適量的食用油加熱，待油熱之后，放進(jìn)羊肉翻炒。一直要炒到羊肉里沒有一點水分為止，再加入鹽。晾涼后把羊肉放進(jìn)干凈的容器里，要吃的時候再取出來。這樣保存的羊肉做羊肉湯面或是炒孜然羊肉非常好吃。
3、可用熏曬法保存新鮮羊肉。把羊肉切成一片片的，在肉的兩面都抹上鹽，然后掛起來，或是平攤在陽光下曬干。一般曬幾天就好了。這樣可使羊肉保存的時間很長，而且味道很好。
4、可用風(fēng)干法保存新鮮羊肉。將羊肉抹上鹽或別的調(diào)味品，也可用醬油浸紅，掛在背陰處，用干燥的風(fēng)吹直至羊肉硬化，但絕不要用太陽曬。這樣就能把羊肉中的水分除掉，風(fēng)干后食用。
希望這個回答對你有幫助
8. 泡茶前需要先清洗茶葉嗎?
第一步：燙壺
在泡茶之前需用開水燙壺，一是可以去除茶壺中的異味；二是燙壺有助揮發(fā)茶香。
第二步：置茶
也叫做“投茶”。即將稱好的一定數(shù)量的干茶葉置入茶杯或茶壺，以備沖泡。用蓋杯的時候可以直接用茶則置茶，投茶量也要看所沖泡的茶葉種類類以及個人的口味。
第三步：高沖
沖泡茶葉需高提水壺
第四步：低泡
泡好的茶就可以倒入茶盅，茶壺壺嘴與茶盅之距離,以低為佳,以免茶內(nèi)的香氣過度散發(fā),俗稱"低泡"。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內(nèi)混合,效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合,水自高處注入茶壺,使茶葉在壺內(nèi)翻滾,散開,以更充分泡出茶味,俗稱“高沖”。一般第一沖需要倒掉（洗茶）第六步：奉茶
將茶杯連同杯托一并放置客人面前，是為奉茶，也叫敬茶
。第五步：分茶
茶盅中的茶分別倒入客人的杯子中，一般杯中的茶以七分滿為宜
9. 茶葉要先洗一遍嗎
準(zhǔn)備材料：茶枯，開水，吹風(fēng)機(jī)。
1、抓2-3把茶枯放入重要袋中。
2、將帶子的口系緊，然后將帶子放入水盆內(nèi)。
3、倒入開水，蓋上蓋子燜30分鐘到1小時左右的時間。
4、打開蓋子，用手揉搓中藥包里的茶枯。
5、直接用水盆里的水對頭發(fā)進(jìn)行清洗，不需要額外使用洗發(fā)露或者護(hù)發(fā)素了。
6、洗完之后直接用吹風(fēng)機(jī)將頭發(fā)吹干即可。
10. 茶葉用洗一遍嗎
不用，因為一般的茶葉要洗茶是因為在制作過程中會產(chǎn)生很多碎沫和細(xì)小的葉片，還有茶葉的毛脫落后看上去象灰塵，洗一下主要避免細(xì)沫開始進(jìn)入口中引起不舒服，同時，給客人泡茶，這些細(xì)沫泡出來影響整個茶的視觀感，失去了品茶一些“道”。
而袋袋茶不同，有一層絨紙包裹著，不存在有一些碎細(xì)出來，就沒有必要洗茶了。