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              正山小種茶葉什么人不能喝(正山小種茶葉的功效與禁忌)

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-12-10 03:20???點(diǎn)擊:284??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 正山小種茶葉的功效與禁忌

              正山小種茶是世界紅茶的鼻祖。之“正山”,乃表明是真正的“高山地區(qū)所產(chǎn)”之意,原凡是武夷山所產(chǎn)的茶,均稱作正山。

              2. 正山小種茶的副作用

              正山小種價(jià)格影響因素

              小種紅茶分正山小種、外山小種,都出產(chǎn)于武夷山桐木關(guān)一帶,這個(gè)地帶所產(chǎn)的小種都被冠名為正山小種,而桐木關(guān)以外的,都稱之為是外山小種;正山小種的價(jià)格價(jià)格不菲,一斤售價(jià)5000以上,產(chǎn)量還非常的稀少,可以說得上是土豪茶;而外山小種的價(jià)格還是比較親民的,一般每斤1000元左右,質(zhì)量一般的外山小種,價(jià)格也只是在200元左右。

              3. 正山小種功效

              適宜排尿不暢者飲用

              正山小種又稱拉普山小種,屬紅茶類。外形條索肥實(shí),色澤烏潤,泡水后湯色紅濃,滋味醇厚,帶有桂圓湯味。成品茶色澤鐵青帶褐,較油潤,有天然花香,香不強(qiáng)烈,細(xì)而含蓄,味醇厚甘爽,喉韻明顯,湯色橙黃清明。其具有提神消疲、生津清熱、利尿等功效。

              4. 正山小種茶葉有什么功效

              小種茶屬于紅茶,全發(fā)酵茶,紅茶的國家標(biāo)準(zhǔn)分為三個(gè)部分,分別是紅碎茶、工夫紅茶、小種紅茶,所謂小種指的是小葉種里的代表性茶樹品種,而小種紅茶的茶品有正山小種,是我們所熟知的紅茶,其干茶壯實(shí)緊結(jié),色澤烏黑油潤,滋味清爽甜醇,且高山韻顯著。

              當(dāng)然,需要明白的是小種茶,指的是小葉種茶品,指的是茶樹的形態(tài),小葉種茶樹鮮葉采收后,可以做成綠茶、紅茶等,但大多數(shù)人所說的小種茶其實(shí)是想表達(dá)小種紅茶。

              5. 正山小種茶的作用與功效

              正山小種好喝,是世界上出現(xiàn)的第一種紅茶,為紅茶之祖。

              其產(chǎn)地“武夷山自然保護(hù)區(qū)”,自然成為了世界紅茶的發(fā)源地。

              “松煙香,桂圓味”,為傳統(tǒng)正山小種的經(jīng)典描述。

              相較于其他紅茶,傳統(tǒng)正山小種喝起來更香濃,刺激性強(qiáng),爽口而有回甘,伴有獨(dú)特的松煙香、花香、蜜香,層次細(xì)膩豐富。

              不過目前更常見的,是非煙熏的正山小種,以清甜口感為主,更突出地域香,如木質(zhì)香、花蜜香等。

              正山小種按嫩度,可再細(xì)分為金駿眉、小赤甘、大赤甘等,其中的金駿眉,為最嫩的正山小種茶哦。

              6. 正山小種茶的功效與作用

              正山小種感覺甜味是正常的,因?yàn)椴枞~種的糖類和氨基酸兩大類。

              鮮葉經(jīng)工萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成,茶葉在發(fā)酵過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的非常復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng),茶葉鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。其中大部分的糖元素轉(zhuǎn)化成了單糖,同時(shí)茶葉中的氨基酸的隨之增加。

              7. 正山小種茶作用與功效

              正山小種沖泡的正確方法是:正山小種,又稱拉普山小種,屬紅茶類,與人工小種合稱為小種紅茶。先準(zhǔn)備5g正山小種干茶、一壺沸水,先用沸水沖洗茶具,洗凈后倒掉水,將5g正山小種茶投入蓋碗中,茶水比例為1:40,水溫為95℃,注完水后蓋上碗蓋,等待10秒左右,將茶湯濾入公道杯,分倒入茶杯,即可品飲美味茶湯。

              8. 正山小種茶葉作用功效與作用

              大紅袍、正山小種、肉桂哪個(gè)好?想要判斷哪個(gè)好,主要看其品質(zhì)特征、功效與作用、獲獎(jiǎng)情況等多個(gè)方面來進(jìn)行判斷,大紅袍和肉桂茶都屬于烏龍茶,所以功效相似,正山小種屬于紅茶,其功效有些不同。接下來我們來總體的看一下!

              大紅袍

              1、品質(zhì)特征

              大紅袍,茶之王者也。生于武夷峭崖懸壁之間。自然純粹,品高自顯,向謂“巖茶之首”。大紅袍臻武夷山川靈秀之所鐘,蘊(yùn)巖骨花香至味為涵,口碑極佳,備受茶友青睞。而今大紅袍品牌聲譽(yù)與日俱增,“大紅袍、紅天下”,名不虛傳。

              大紅袍屬“葉紅鑲邊”半發(fā)酵茶。其條形壯結(jié)、勻整,色澤深褐鮮潤,沖泡后茶湯呈深橙黃色,清澈艷麗;葉底軟亮,葉緣朱紅,葉心淡綠帶黃;兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香。

              其最突出的特點(diǎn)是它獨(dú)處巖骨花香之勝地,品飲時(shí)有妙不可言的“巖韻”。大紅袍是中國茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽(yù),乃巖茶之王,堪稱國寶。

              2、功效與作用

              除與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

              3、獲獎(jiǎng)情況

              2001年,“武夷山大紅袍”地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊成功;非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,開始申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。同年,大紅袍被北京釣魚臺國賓館授予指定用茶,并成為獲“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號的唯一茶產(chǎn)品;

              2006年,入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,并開始申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn);

              2007年,大紅袍絕品作為首份現(xiàn)代茶樣品入藏國家博物館;

              2008年,“武夷山大紅袍”地理標(biāo)志證明商標(biāo)被認(rèn)定為省著名商標(biāo);

              2010年1月21日,“武夷山大紅袍”被國家工商總局新認(rèn)定為中國馳名商標(biāo);

              2012年6月11日至13日,在北京展覽館舉行的北京國際茶業(yè)展茶葉評比大賽“民生銀行杯”中,大紅袍獲得金獎(jiǎng)。

              正山小種

              1、品質(zhì)特征

              真正的桐木紅茶外形條索肥實(shí),色澤烏潤,泡水后湯色紅濃,香氣高長帶松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味,加入牛奶茶香味不減,形成糖漿狀奶茶,液色更為絢麗。其成品茶外形緊結(jié)勻整,色澤鐵青帶褐,較油潤,有天然花香,香不強(qiáng)烈,細(xì)而含蓄,味醇厚甘爽,喉韻明顯,湯色橙黃清明。

              2、功效與作用

              正山小種具有利尿、消炎殺菌、解毒、提神消疲、生津清熱、抗氧化延緩衰老、養(yǎng)胃護(hù)胃和抗癌等功效。

              3、獲獎(jiǎng)情況

              2002年獲得中國原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品注冊。2000年至今連年獲得德國BCS,日本JAS和美國NOP國際有機(jī)認(rèn)證。

              榮獲得中國(蕪湖)國際茶業(yè)博覽會金獎(jiǎng)。中國廈門國際茶文化節(jié)“五星級國際茶王”。中國武夷山首屆茶文化藝術(shù)節(jié)獲“正山小種”茶王獎(jiǎng)。

              肉桂

              1、品質(zhì)特征

              肉桂除了具有巖茶的滋味特色外,更以其香氣辛銳持久的高品種香備受人們的喜愛。據(jù)行家評定,肉桂的桂皮香明顯,佳者帶乳味,香氣久泡尤存,沖泡四、五次仍有余香;入口醇厚回甘,咽后齒頰留香;湯色橙黃清澈,葉底黃亮,紅點(diǎn)鮮明,呈綠葉紅壤邊狀;條索勻整,緊結(jié)卷曲,色澤褐綠,油潤有光,部分葉背有青蛙皮狀小白點(diǎn)。

              肉桂外形條索勻整卷曲;色澤褐祿,油潤有光;干茶嗅之有甜香,沖泡后之茶湯,特具奶油、花果、桂皮般的香氣;入口醇厚回甘,咽后齒頰留香,茶湯橙黃清澈,葉底勻亮,呈淡綠底紅鑲邊,沖泡六七次仍有“巖韻”的肉桂香。

              2、功效與作用

              武夷肉桂茶有防癌、防輻射、抗衰老、抗變異、提高免疫力的功效。武夷肉桂茶在福建農(nóng)林大學(xué)提交的研究報(bào)告中,被譽(yù)為“健康之寶”,國際茶界評價(jià)武夷肉桂茶是“萬物之甘露,神奇之藥物。”福建中醫(yī)學(xué)院盛國榮教授說:武夷茶,溫而不寒,久藏不變質(zhì),味厚不苦不澀,香勝白蘭、芬芳馥郁,提神消食,下氣解酒,性溫不傷胃。

              3、獲獎(jiǎng)情況

              1982年以來連續(xù)五次獲得國家級名茶光榮稱號;1992年在首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會上榮獲金獎(jiǎng);

              1994年7月,武夷巖茶肉桂在蒙古國烏蘭巴托國際博覽會上榮獲金獎(jiǎng);10月,參加在漳浦舉行的由臺灣(省)天仁集團(tuán)主辦的海峽兩岸秋季烏龍茶展示會上,肉桂獲金鑰匙二等獎(jiǎng)。

              綜上,大紅袍、正山小種和肉桂茶都是很好的茶葉,無法準(zhǔn)確判斷哪個(gè)好,不過大紅袍堪稱國寶,號稱“茶中之王”。

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