1. 2017云南茶葉市場分析會
是因?yàn)樵颇蠚夂蜻m宜，土壤，海撥多樣性，盛產(chǎn)茶葉。因?yàn)椴璧闹谱鞣绞讲煌?，貯藏的方式不同，產(chǎn)地不同，成茶的口感不同，存貯的年份不同，就導(dǎo)致了價(jià)格的不同，因?yàn)樵颇鲜钱a(chǎn)茶大省，全國最大的茶葉市場就在云南，所以云南的茶葉就有了價(jià)格優(yōu)勢，所以，云南的茶葉便宜！
2. 云南省茶葉出口現(xiàn)狀分析
這些年，隨著普洱茶的健康成分被市場所了解。普洱茶輸往香港的份額比例越來越大。
金額結(jié)構(gòu)上我國綠茶出口金額占六成，而特區(qū)綠茶總金額僅占入關(guān)四成。普洱茶和紅茶及其他半發(fā)酵茶分別以23%和26%結(jié)構(gòu)需求同比高于我國出口總占比的5%與17%。其余花茶與烏龍茶的金額占比與國際茶葉消費(fèi)市場需求較為相似。
從總量來看綠茶仍是占據(jù)其84%的主導(dǎo)性地位，而特區(qū)對于綠茶消費(fèi)量與其金額大致相等都是占港總需求34%份額。烏龍茶12%、普洱茶14%、紅茶及其他半發(fā)酵茶36%分別對應(yīng)我國總出口量的5%、≤2%、9%，可見其消費(fèi)中心仍 以烏龍茶、普洱茶、紅茶為主。
2.3內(nèi)地輸港產(chǎn)茶各省份額排序
我國茶葉外銷常量省份有近22個(gè)，2020年僅浙江、福建、安徽、湖北、云南這五省之和就達(dá)百億出口份額，占我國全年總出口額71.45%之多。而其中云南貴州兩省同比上年分別增加39.49%和53.67%遞增勢頭明顯。
福建作為香港茶葉輸入大省其自身三分之一的出口額都經(jīng)港自銷或轉(zhuǎn)口，也因此占據(jù)榜首，相比之下是躍升五個(gè)名次的第二名云南的兩倍之多。
3. 云南茶葉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)
一、版納茶區(qū)：
西雙版納茶區(qū)成名較早，因此名氣大，在明、清時(shí)期就已經(jīng)榮升為普洱茶的主產(chǎn)區(qū)。這是其他茶區(qū)不能比擬的。西雙版納屬亞熱帶氣候，既無酷暑也無嚴(yán)寒，具有充足的日照，加上相對較高的濕度，豐富的降雨和較高的有機(jī)質(zhì)含量，非常適合茶樹的生長。
二、思茅（普洱）茶區(qū)：歷史悠久
“茶，出銀生城界諸山，散收無采造，蒙舍蠻以椒、姜、桂、和烹而飲之”這是唐人樊綽《蠻書》中的記載，其中銀生城就是現(xiàn)在的思茅。有大量數(shù)據(jù)表明思茅茶區(qū)歷史悠久，比如景谷地區(qū)曾發(fā)現(xiàn)3540萬年前的寬葉木蘭化石；再比如鎮(zhèn)沅哀牢山千家寨2700年的野生茶樹王；過渡型的邦崴茶樹王等等都可證明。
三、臨滄茶區(qū)：茶葉產(chǎn)量最大
臨滄茶區(qū)位于云南的西南部，目前是云南茶園總面積最大的茶葉生產(chǎn)區(qū)。臨滄茶區(qū)曾為下關(guān)茶廠、原來的昆明茶廠、勐海茶廠提供了大量優(yōu)質(zhì)茶葉。目前臨滄茶區(qū)總共的茶園總面積約130萬畝左右，它是四大主產(chǎn)茶區(qū)產(chǎn)量最的。
四、保山茶區(qū)：上升空間大
保山地區(qū)之前屬于瀾滄江流域，如今已不屬于瀾滄江流域了。保山茶區(qū)曬青毛茶也普遍不受重視，但相對于西雙版納、思茅、臨滄茶區(qū)知名的茶山已經(jīng)被過度采摘的情況，這一茶區(qū)的茶質(zhì)有著相當(dāng)大的競爭力。
4. 云南茶葉銷售數(shù)據(jù)
茶園面積穩(wěn)中有增，茶葉產(chǎn)量持續(xù)增長，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)漸趨合理。2020年，全省茶園面積720萬畝，比2019年增加43.3萬畝，增長6.4%，“十三五”期間年均增長3.6%。
全省干毛茶產(chǎn)量為46.6萬噸，比上年增加3.5萬噸，增長8.1%，2015年至2020年年均增長5.1%。全省成品茶35.7萬噸，精制率達(dá)76.7%。
普洱茶產(chǎn)量16.2萬噸，占45.4%;紅茶8.8萬噸，占24.6%;綠茶10.1萬噸，占28.3%;其他茶類0.6萬噸，占1.7%。茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)漸趨合理。
5. 云南茶葉市場發(fā)展?fàn)顩r
云南有非常貴的茶葉呀！有些茶葉貴到讓人懷疑人生，但便宜的確實(shí)低落到塵埃里。
云南不像別的地方采茶有季節(jié)性，云南是一年四季都可以采茶，而且產(chǎn)量可觀，因?yàn)樵牧铣渥悖栽颇嫌行┎璐_實(shí)便宜。因?yàn)樵牧铣渥?。所以很多新手學(xué)炒茶就不會用廢料，真真的好材料炒出了廢料，廢料價(jià)格肯定不會太高
6. 云南茶葉交易市場
自古以來，云南是產(chǎn)茶大省，麗江是西部重要的茶葉集散地，各地茶葉匯集于此之后再發(fā)散到西藏、緬甸、尼泊爾、印度等地，悠久的歷史和豐富的文化資源是前人留下的寶貴財(cái)富。茶葉的品類也很多，有麗江雪茶、烏木春茶、白茶、普洱茶、滇紅等等。麗江古城、束河古鎮(zhèn)及昭慶市場、?；凼袌?、金甲市場等各大市場從事茶葉銷售的從業(yè)者也不計(jì)其數(shù)。
7. 云南茶業(yè)市場
1官渡美食文化休閑小鎮(zhèn)
官渡美食文化休閑小鎮(zhèn)位于官渡古鎮(zhèn)，逛古鎮(zhèn)、品美食，成為旅游昆明古鎮(zhèn)的一大流行趨勢，逐漸成了各類食客比較喜歡來吃的地方，因?yàn)檫@里匯聚了各地州的美食。比如來自大理的鶴慶私房菜館、普洱思茅野菜館、麗江的臘排骨火鍋、紅河久鼎家常菜、怡得飯莊、祿勸的彝家菜、會澤壯羊樓、彌勒鹵雞米線、竹園羊湯鍋、宜良的粑豬腳米線官渡三寶、留煥小吃、眼鏡粑粑、大理粑粑等。
地址：云南省昆明市
2滇池路
滇池路美食街原來是一條高檔的海鮮街，近年來的發(fā)展開始多樣化。這條路上有宴谷美食城、鄉(xiāng)巴佬餐廳、羅曼大酒店、吉興隆燒鵝美食城、愛伲山莊、紅太陽湘菜館、旺角海鮮、快樂海鮮、德莊酒樓、新人人海鮮酒樓、南亞風(fēng)倩園、小品牛蝸牛莊、酒林等餐廳。
地址：云南省昆明市
3昆明北京路
昆明北京路，原名太和路，南起昆明火車南站，北至火車北站，以金龍飯店后面的海鮮一條街為主，這里有上海菜比較出名的錦華酒店，是昆明一家推出巴西燒烤、上海菜的酒店，還有錦江國宴、民族菜國宴、上海新世民美食小吃超市等昆明出名的餐廳，還包含老東粥皇、佳華廣場酒店、三棵樹小豬腳火鍋、今天晚上云南菜、利來水魚館、龍?zhí)踊疱佭B鎖店等，形成了昆明一個(gè)新的美食新領(lǐng)地。
地址：云南省昆明市
4西壩路
西壩路，一個(gè)以貴州風(fēng)味為主題的美食區(qū)域，菜園門等貴州菜館有五六家，還有滇味草墩屋等美食，在西壩路口，以賴式雞腳王為主的3家燒烤店，生意一直不錯(cuò)。著名的餐廳有深圳大名鼎鼎的江湖菜連鎖店鼎興閣，西園南路有一家著名宣威火腿老腳莊，專門賣以火腿為主流產(chǎn)品的云南特色佳肴。
地址：云南省昆明市
5、三市街
三市街美食，以青年路為中心，到三市街、金馬碧雞坊、武成路、翠湖，有麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客、德克土、有樂和食等洋快餐為主的餐廳，一大堆世界品牌餐飲連鎖店紛紛搶占著云南人流量最大的地方。吸引著小孩和年輕一代的食客。另外，還有德鑫園、一窩羊、南來盛、沙平壩火鍋、成都龍抄手等餐廳。旁邊的書林街上，有著名的茶花苑酒樓，它將粵味和滇味美食結(jié)合得很好，讓滇味與粵味在迎合云南人的飲食習(xí)慣中更加有市場的吸引力。
地址：云南省昆明市
6雙龍橋美食街
雙龍橋美食街是昆明著名的狗肉一條街，老昆明都知道雙龍橋。雙龍橋的狗肉以狗三爺?shù)谋容^出名。因?yàn)楣啡隣數(shù)拿麣馓罅耍粭l不長的街上，10家有8家取的名字與“三爺”有關(guān)，三爺狗肉大刀王、唐三爺、狗三爺?shù)鹊?，近年來，除了打三爺牌外，又增加了正宗蒙自沙鍋狗肉、烤狗排、譚家營太胖子哥倆狗肉、建水燒烤狗肉等一些新的店家，狗肉一條街的10多家狗肉攤上，雖然是宵夜攤，但是在晚上7點(diǎn)就可以吃到狗肉了。
地址：云南省昆明市
7豐寧小區(qū)美食街
豐寧小區(qū)美食，這里是滇西片區(qū)的天下，這里的美食有一個(gè)最大的特色是地州餐廳特別多。在這個(gè)片區(qū)，有來自迪慶的藏族餐廳、大理的白族餐廳龍美園、大理的餐廳雞足人家、騰沖地區(qū)的酒九莊和騰沖風(fēng)味酒樓、曲靖的羊肉火鍋小敏羊肉火鍋和小娟羊肉火鍋，有彝家鯽殼魚農(nóng)家飯莊，有人盈園洋芋雞、又一村私家菜館和幾家生意很好的牛菜館。
地址：云南省昆明市五華區(qū)豐寧路
8昆明翠湖美食街
翠湖美食街，位于翠湖周邊，昆明的西餐廳最集中的地方，海逸酒店、青鳥、圣地淘沙、茵香、金太陽、金嘎納、金海岸、一飲相思、比薩比薩等許多家，大概占了昆明西餐的1/3。那里有昆明最好的高級酒店的海鮮自助餐，有日式美食，有香港大廚做得正宗鮑魚。還有青鳥、茴香、怡德飯莊、翠湖邊匕、廣益飯店等各種風(fēng)味皆有。文林街、文化巷中，還有許多酒吧、茶館和西餐廳，還有好幾家韓式小餐廳。
地址：云南省昆明市
9、昆明南屏美食街
南屏街是昆明歷史上的老街區(qū)，也是昆明市古老的商業(yè)街，其中南屏街是昆明舊時(shí)的金融、商業(yè)和娛樂中心，維持城市中心區(qū)的吸引力，設(shè)立步行街，鼓勵(lì)商業(yè)、文化和娛樂發(fā)展，沿街商鋪、食肆林立。擁有“地浮雕以及旱噴泉”，以及昆明民間柱礎(chǔ)特色街頭休閑凳，另外還擁有表現(xiàn)了老昆明民俗民情的“遛鳥”、“挑水”、“照相”、“賣吆喝”、“跳海牌”5組情景雕塑，是當(dāng)?shù)厝藲庾钔纳虡I(yè)步行街。
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10昆明興苑路
昆明興苑路美食街，位于西市區(qū)，以興苑路為主，包括西市區(qū)的高新開發(fā)區(qū)、馬街鎮(zhèn)等地，以滇味風(fēng)味為主，金牛望月西山店、彝人會館、藏族文化餐廳瑪吉阿米、圣地陶沙連鎖西山店、宣威殺豬飯西苑店、五十年老昆明西山店、魚窩子火鍋等近多家滇味餐廳，他們與著名的故園滇西菜餐廳、千鳥餐吧、曲靖花鰱魚、凱里酸湯雞、江南春、龍子彪辣子雞等許多老品牌，讓西市區(qū)的美食開始興旺起來。
地址：云南省昆明市
8. 云南茶葉產(chǎn)量占比
云南有綠茶。只是因?yàn)橹群彤a(chǎn)量的原因才不被世人所知。云南最出名的是大葉種普洱茶，知道的人也越來越多，已經(jīng)成為云南茶的標(biāo)桿代表。其實(shí)云南也有綠茶，產(chǎn)地主要是在臨滄和普洱，都是以臺地茶為主，規(guī)模不是很大，產(chǎn)量也不多，省內(nèi)有點(diǎn)名氣的牌子也就是蒸酶茶。
9. 今年云南茶葉行情怎么樣
云南特級鳳臨茶主要有三款，其名稱和價(jià)格分別是：第一個(gè)款是2000年易武古樹250克茶磚，市場銷售價(jià)大約為一磚300元左右。
第二款是班章前年野生古樹250克茶磚，市場銷售價(jià)大約為一磚400元左右。
第三款是無量山特級357克貢餅，市場銷售價(jià)大約為300元一餅。