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              2017云南茶葉市場分析(2017云南茶葉市場分析會)

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-12-08 13:44???點(diǎn)擊:261??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 2017云南茶葉市場分析會

              是因?yàn)樵颇蠚夂蜻m宜,土壤,海撥多樣性,盛產(chǎn)茶葉。因?yàn)椴璧闹谱鞣绞讲煌?,貯藏的方式不同,產(chǎn)地不同,成茶的口感不同,存貯的年份不同,就導(dǎo)致了價(jià)格的不同,因?yàn)樵颇鲜钱a(chǎn)茶大省,全國最大的茶葉市場就在云南,所以云南的茶葉就有了價(jià)格優(yōu)勢,所以,云南的茶葉便宜!

              2. 云南省茶葉出口現(xiàn)狀分析

              這些年,隨著普洱茶的健康成分被市場所了解。普洱茶輸往香港的份額比例越來越大。

              金額結(jié)構(gòu)上我國綠茶出口金額占六成,而特區(qū)綠茶總金額僅占入關(guān)四成。普洱茶和紅茶及其他半發(fā)酵茶分別以23%和26%結(jié)構(gòu)需求同比高于我國出口總占比的5%與17%。其余花茶與烏龍茶的金額占比與國際茶葉消費(fèi)市場需求較為相似。

              從總量來看綠茶仍是占據(jù)其84%的主導(dǎo)性地位,而特區(qū)對于綠茶消費(fèi)量與其金額大致相等都是占港總需求34%份額。烏龍茶12%、普洱茶14%、紅茶及其他半發(fā)酵茶36%分別對應(yīng)我國總出口量的5%、≤2%、9%,可見其消費(fèi)中心仍 以烏龍茶、普洱茶、紅茶為主。

              2.3內(nèi)地輸港產(chǎn)茶各省份額排序

              我國茶葉外銷常量省份有近22個(gè),2020年僅浙江、福建、安徽、湖北、云南這五省之和就達(dá)百億出口份額,占我國全年總出口額71.45%之多。而其中云南貴州兩省同比上年分別增加39.49%和53.67%遞增勢頭明顯。

              福建作為香港茶葉輸入大省其自身三分之一的出口額都經(jīng)港自銷或轉(zhuǎn)口,也因此占據(jù)榜首,相比之下是躍升五個(gè)名次的第二名云南的兩倍之多。

              3. 云南茶葉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

              一、版納茶區(qū):

              西雙版納茶區(qū)成名較早,因此名氣大,在明、清時(shí)期就已經(jīng)榮升為普洱茶的主產(chǎn)區(qū)。這是其他茶區(qū)不能比擬的。西雙版納屬亞熱帶氣候,既無酷暑也無嚴(yán)寒,具有充足的日照,加上相對較高的濕度,豐富的降雨和較高的有機(jī)質(zhì)含量,非常適合茶樹的生長。

              二、思茅(普洱)茶區(qū):歷史悠久

              “茶,出銀生城界諸山,散收無采造,蒙舍蠻以椒、姜、桂、和烹而飲之”這是唐人樊綽《蠻書》中的記載,其中銀生城就是現(xiàn)在的思茅。有大量數(shù)據(jù)表明思茅茶區(qū)歷史悠久,比如景谷地區(qū)曾發(fā)現(xiàn)3540萬年前的寬葉木蘭化石;再比如鎮(zhèn)沅哀牢山千家寨2700年的野生茶樹王;過渡型的邦崴茶樹王等等都可證明。

              三、臨滄茶區(qū):茶葉產(chǎn)量最大

              臨滄茶區(qū)位于云南的西南部,目前是云南茶園總面積最大的茶葉生產(chǎn)區(qū)。臨滄茶區(qū)曾為下關(guān)茶廠、原來的昆明茶廠、勐海茶廠提供了大量優(yōu)質(zhì)茶葉。目前臨滄茶區(qū)總共的茶園總面積約130萬畝左右,它是四大主產(chǎn)茶區(qū)產(chǎn)量最的。

              四、保山茶區(qū):上升空間大  

              保山地區(qū)之前屬于瀾滄江流域,如今已不屬于瀾滄江流域了。保山茶區(qū)曬青毛茶也普遍不受重視,但相對于西雙版納、思茅、臨滄茶區(qū)知名的茶山已經(jīng)被過度采摘的情況,這一茶區(qū)的茶質(zhì)有著相當(dāng)大的競爭力。

              4. 云南茶葉銷售數(shù)據(jù)

              茶園面積穩(wěn)中有增,茶葉產(chǎn)量持續(xù)增長,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)漸趨合理。2020年,全省茶園面積720萬畝,比2019年增加43.3萬畝,增長6.4%,“十三五”期間年均增長3.6%。

              全省干毛茶產(chǎn)量為46.6萬噸,比上年增加3.5萬噸,增長8.1%,2015年至2020年年均增長5.1%。全省成品茶35.7萬噸,精制率達(dá)76.7%。

              普洱茶產(chǎn)量16.2萬噸,占45.4%;紅茶8.8萬噸,占24.6%;綠茶10.1萬噸,占28.3%;其他茶類0.6萬噸,占1.7%。茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)漸趨合理。

              5. 云南茶葉市場發(fā)展?fàn)顩r

              云南有非常貴的茶葉呀!有些茶葉貴到讓人懷疑人生,但便宜的確實(shí)低落到塵埃里。

              云南不像別的地方采茶有季節(jié)性,云南是一年四季都可以采茶,而且產(chǎn)量可觀,因?yàn)樵牧铣渥悖栽颇嫌行┎璐_實(shí)便宜。因?yàn)樵牧铣渥?。所以很多新手學(xué)炒茶就不會用廢料,真真的好材料炒出了廢料,廢料價(jià)格肯定不會太高

              6. 云南茶葉交易市場

              自古以來,云南是產(chǎn)茶大省,麗江是西部重要的茶葉集散地,各地茶葉匯集于此之后再發(fā)散到西藏、緬甸、尼泊爾、印度等地,悠久的歷史和豐富的文化資源是前人留下的寶貴財(cái)富。茶葉的品類也很多,有麗江雪茶、烏木春茶、白茶、普洱茶、滇紅等等。麗江古城、束河古鎮(zhèn)及昭慶市場、?;凼袌?、金甲市場等各大市場從事茶葉銷售的從業(yè)者也不計(jì)其數(shù)。

              7. 云南茶業(yè)市場

              1官渡美食文化休閑小鎮(zhèn)

              官渡美食文化休閑小鎮(zhèn)位于官渡古鎮(zhèn),逛古鎮(zhèn)、品美食,成為旅游昆明古鎮(zhèn)的一大流行趨勢,逐漸成了各類食客比較喜歡來吃的地方,因?yàn)檫@里匯聚了各地州的美食。比如來自大理的鶴慶私房菜館、普洱思茅野菜館、麗江的臘排骨火鍋、紅河久鼎家常菜、怡得飯莊、祿勸的彝家菜、會澤壯羊樓、彌勒鹵雞米線、竹園羊湯鍋、宜良的粑豬腳米線官渡三寶、留煥小吃、眼鏡粑粑、大理粑粑等。

              地址:云南省昆明市

              2滇池路

              滇池路美食街原來是一條高檔的海鮮街,近年來的發(fā)展開始多樣化。這條路上有宴谷美食城、鄉(xiāng)巴佬餐廳、羅曼大酒店、吉興隆燒鵝美食城、愛伲山莊、紅太陽湘菜館、旺角海鮮、快樂海鮮、德莊酒樓、新人人海鮮酒樓、南亞風(fēng)倩園、小品牛蝸牛莊、酒林等餐廳。

              地址:云南省昆明市

              3昆明北京路

              昆明北京路,原名太和路,南起昆明火車南站,北至火車北站,以金龍飯店后面的海鮮一條街為主,這里有上海菜比較出名的錦華酒店,是昆明一家推出巴西燒烤、上海菜的酒店,還有錦江國宴、民族菜國宴、上海新世民美食小吃超市等昆明出名的餐廳,還包含老東粥皇、佳華廣場酒店、三棵樹小豬腳火鍋、今天晚上云南菜、利來水魚館、龍?zhí)踊疱佭B鎖店等,形成了昆明一個(gè)新的美食新領(lǐng)地。

              地址:云南省昆明市

              4西壩路

              西壩路,一個(gè)以貴州風(fēng)味為主題的美食區(qū)域,菜園門等貴州菜館有五六家,還有滇味草墩屋等美食,在西壩路口,以賴式雞腳王為主的3家燒烤店,生意一直不錯(cuò)。著名的餐廳有深圳大名鼎鼎的江湖菜連鎖店鼎興閣,西園南路有一家著名宣威火腿老腳莊,專門賣以火腿為主流產(chǎn)品的云南特色佳肴。

              地址:云南省昆明市

              5、三市街

              三市街美食,以青年路為中心,到三市街、金馬碧雞坊、武成路、翠湖,有麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客、德克土、有樂和食等洋快餐為主的餐廳,一大堆世界品牌餐飲連鎖店紛紛搶占著云南人流量最大的地方。吸引著小孩和年輕一代的食客。另外,還有德鑫園、一窩羊、南來盛、沙平壩火鍋、成都龍抄手等餐廳。旁邊的書林街上,有著名的茶花苑酒樓,它將粵味和滇味美食結(jié)合得很好,讓滇味與粵味在迎合云南人的飲食習(xí)慣中更加有市場的吸引力。

              地址:云南省昆明市

              6雙龍橋美食街

              雙龍橋美食街是昆明著名的狗肉一條街,老昆明都知道雙龍橋。雙龍橋的狗肉以狗三爺?shù)谋容^出名。因?yàn)楣啡隣數(shù)拿麣馓罅耍粭l不長的街上,10家有8家取的名字與“三爺”有關(guān),三爺狗肉大刀王、唐三爺、狗三爺?shù)鹊?,近年來,除了打三爺牌外,又增加了正宗蒙自沙鍋狗肉、烤狗排、譚家營太胖子哥倆狗肉、建水燒烤狗肉等一些新的店家,狗肉一條街的10多家狗肉攤上,雖然是宵夜攤,但是在晚上7點(diǎn)就可以吃到狗肉了。

              地址:云南省昆明市

              7豐寧小區(qū)美食街

              豐寧小區(qū)美食,這里是滇西片區(qū)的天下,這里的美食有一個(gè)最大的特色是地州餐廳特別多。在這個(gè)片區(qū),有來自迪慶的藏族餐廳、大理的白族餐廳龍美園、大理的餐廳雞足人家、騰沖地區(qū)的酒九莊和騰沖風(fēng)味酒樓、曲靖的羊肉火鍋小敏羊肉火鍋和小娟羊肉火鍋,有彝家鯽殼魚農(nóng)家飯莊,有人盈園洋芋雞、又一村私家菜館和幾家生意很好的牛菜館。

              地址:云南省昆明市五華區(qū)豐寧路

              8昆明翠湖美食街

              翠湖美食街,位于翠湖周邊,昆明的西餐廳最集中的地方,海逸酒店、青鳥、圣地淘沙、茵香、金太陽、金嘎納、金海岸、一飲相思、比薩比薩等許多家,大概占了昆明西餐的1/3。那里有昆明最好的高級酒店的海鮮自助餐,有日式美食,有香港大廚做得正宗鮑魚。還有青鳥、茴香、怡德飯莊、翠湖邊匕、廣益飯店等各種風(fēng)味皆有。文林街、文化巷中,還有許多酒吧、茶館和西餐廳,還有好幾家韓式小餐廳。

              地址:云南省昆明市

              9、昆明南屏美食街

              南屏街是昆明歷史上的老街區(qū),也是昆明市古老的商業(yè)街,其中南屏街是昆明舊時(shí)的金融、商業(yè)和娛樂中心,維持城市中心區(qū)的吸引力,設(shè)立步行街,鼓勵(lì)商業(yè)、文化和娛樂發(fā)展,沿街商鋪、食肆林立。擁有“地浮雕以及旱噴泉”,以及昆明民間柱礎(chǔ)特色街頭休閑凳,另外還擁有表現(xiàn)了老昆明民俗民情的“遛鳥”、“挑水”、“照相”、“賣吆喝”、“跳海牌”5組情景雕塑,是當(dāng)?shù)厝藲庾钔纳虡I(yè)步行街。

              地址:云南省昆明市

              10昆明興苑路

              昆明興苑路美食街,位于西市區(qū),以興苑路為主,包括西市區(qū)的高新開發(fā)區(qū)、馬街鎮(zhèn)等地,以滇味風(fēng)味為主,金牛望月西山店、彝人會館、藏族文化餐廳瑪吉阿米、圣地陶沙連鎖西山店、宣威殺豬飯西苑店、五十年老昆明西山店、魚窩子火鍋等近多家滇味餐廳,他們與著名的故園滇西菜餐廳、千鳥餐吧、曲靖花鰱魚、凱里酸湯雞、江南春、龍子彪辣子雞等許多老品牌,讓西市區(qū)的美食開始興旺起來。

              地址:云南省昆明市

              8. 云南茶葉產(chǎn)量占比

              云南有綠茶。只是因?yàn)橹群彤a(chǎn)量的原因才不被世人所知。云南最出名的是大葉種普洱茶,知道的人也越來越多,已經(jīng)成為云南茶的標(biāo)桿代表。其實(shí)云南也有綠茶,產(chǎn)地主要是在臨滄和普洱,都是以臺地茶為主,規(guī)模不是很大,產(chǎn)量也不多,省內(nèi)有點(diǎn)名氣的牌子也就是蒸酶茶。

              9. 今年云南茶葉行情怎么樣

              云南特級鳳臨茶主要有三款,其名稱和價(jià)格分別是:第一個(gè)款是2000年易武古樹250克茶磚,市場銷售價(jià)大約為一磚300元左右。

              第二款是班章前年野生古樹250克茶磚,市場銷售價(jià)大約為一磚400元左右。

              第三款是無量山特級357克貢餅,市場銷售價(jià)大約為300元一餅。

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