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              武夷山市茶葉局馬梅榮(武夷山市茶葉協(xié)會)

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-12-03 09:29???點擊:130??編輯:admin???手機版

              1. 武夷山市茶葉協(xié)會

              武夷山的茶葉品種有:大紅袍、正山小種、武夷水仙、武夷肉桂、金駿眉等。

              1、大紅袍

              大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。

              2、正山小種

              正山小種,又稱拉普山小種,屬紅茶類,與人工小種合稱為小種紅茶。首創(chuàng)于福建省崇安縣(1989崇安撤縣設(shè)市,更名為武夷山市)桐木地區(qū)。是世界上最早的紅茶,亦稱紅茶鼻祖,至今已經(jīng)有400多年的歷史,由福建武夷山深處當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)于明朝中后期機緣之下創(chuàng)制而成。

              3、武夷水仙

              閩北水仙茶,又名武夷水仙茶,是閩北烏龍茶中兩個花色品種之一,現(xiàn)主產(chǎn)區(qū)為建甌、建陽兩縣。品質(zhì)別具一格,“水仙茶質(zhì)美而味厚”(《建甌縣志》1929年),“果奇香為諸茶冠”。

              4、武夷肉桂

              武夷肉桂,屬烏龍茶類。被發(fā)現(xiàn)至今已有一百多年歷史。是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶,成茶外形緊結(jié)呈青褐色,湯氣香味刺鼻。肉桂茶其品質(zhì)優(yōu)異,性狀穩(wěn)定。是武夷巖茶的當(dāng)家品種,且被外地廣為引種。

              5、金駿眉

              金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領(lǐng)團(tuán)隊在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。

              2. 武夷山市茶業(yè)局

              武夷山制茶大師主要有以下十八大傳承人:

              葉啟桐、陳德華、蘇炳溪、劉鋒、劉國英、劉寶順、王順明、黃圣亮、吳宗燕、游玉瓊、王國興、陳孝文、劉安興、蘇德發(fā)、周啟富、占仕權(quán)、劉德喜、張回春。十八大傳承人之一的劉國英大師目前是現(xiàn)任的武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會會長。

              3. 武夷山市茶業(yè)有限公司

              老茶客之間口碑最好的是東然茶園、巖上、曦瓜茶廠等。都有高品質(zhì)的代表作品。比如巖上的空谷幽蘭就是很高端的。但是性價比來說,符合大眾選擇的還是東然茶園。因為好茶,其實并不是都是貴的。在于機緣,還有自己是否懂得判斷好壞。不能一味看品牌~

              4. 武夷山市茶葉協(xié)會會長

              武夷巖茶是烏龍茶,產(chǎn)于福建武夷山一帶,是采摘稍成熟的嫩芽,經(jīng)過萎凋、做青、炒青、揉捻、初烘、挑揀、復(fù)焙等工序制成,沖泡后既有紅茶之甘醇,也有綠茶之清香。根據(jù)鮮葉原料和加工方式的不同,武夷巖茶被分為多個品類。

              武夷巖茶是烏龍茶

              武夷巖茶是烏龍茶,產(chǎn)于福建武夷山一帶,因為茶樹生長在巖縫中得名。由于武夷巖茶的制作方法介于紅茶和綠茶之間,所以武夷巖茶在沖泡后既有紅茶之甘醇,也有綠茶之清香。

              5. 武夷山茶葉協(xié)會電話

              據(jù)說今天整個武夷山的人加上半個中國茶圈的人擁擠到武夷山茶旅小鎮(zhèn),導(dǎo)致武夷山星期一的早晨,我們恍惚間看到北上廣的早高峰。目測這個早高峰現(xiàn)象未來將持續(xù)一周。

              原因很簡單,第十四屆武夷山茶博會今天開幕了,也是武夷山新會展中心的首展。

              雖然來來回回的路過很多次,但是你置身其中的時候還是會被小小的震撼一下,和之前的展館相比,新場館的硬件條件絕對可以說得上是改天換地了。

              據(jù)介紹本屆茶博會首次啟用武夷山茶旅小鎮(zhèn)會展中心,總建筑面積達(dá)到驚人的11.2萬平方米,武夷山人從此可以驕傲的宣布,我們武夷山居人均會展面積世界第一的,不服來斗。

              本次首展的展覽面積達(dá)4.5萬個平方,參展企業(yè)811,設(shè)置“全國名茶館、政府組團(tuán)及臺灣館、茶機械茶配套館、茶包裝館”四大主題展館。

              其中組團(tuán)有福州、廈門、三明、莆田、泉州、寧德(福鼎、福安)省內(nèi)等設(shè)區(qū)市,南平市10個縣市區(qū),茶包裝茶器具10個團(tuán)體及協(xié)會。邀請VIP采購商4000家,較2019年增加1000家。

              在2020年能取得這樣的逆勢增長,我真的為巖茶感到驕傲。

              No.1

              略顯年輕? 但足夠好玩!

              武夷山茶展和我們之前參加的廈門茶展相比正好是兩個互補的維度。

              武夷山茶展茶品牌展區(qū)人多,廈門茶展包裝和茶器展區(qū)人多。廈門茶展茶品牌的展位上泡起茶來也是漂亮的小姐姐用茶藝表演的方式泡茶,而武夷山茶展的連泡飲都是用審評方式,再美的茶席前面也是一字排開的三個審評碗。

              在現(xiàn)場也許那個不起眼的人物就是傳說中的制茶高手,而你在其他茶展上能不能喝到好茶的疑惑,在武夷山茶展也是不存在的。

              只要你喝茶水平夠高,主人一定會把展會上最好的茶和你分享的,但是如果你在哪個環(huán)節(jié)表現(xiàn)的不夠?qū)I(yè),嘿嘿,那就……再見!

              說實話,今年展區(qū)擴大了很多,但是并沒有太多的新品牌涌現(xiàn),占據(jù)場館C位大多數(shù)都是巖茶教室老朋友們,但是我們發(fā)現(xiàn)今年參加展商們在展位設(shè)計上都花了老大的功夫。

              這點似乎也預(yù)示著武夷山巖茶的品牌競爭正在逐漸的從產(chǎn)品本身的競爭轉(zhuǎn)向產(chǎn)品和品牌的綜合維度的競爭。

              當(dāng)然也可能沒有那么復(fù)雜,就是原來人少的時候,我們選心靈美的,現(xiàn)在人多了,一比之下,心靈都還挺美的,那就再比一比顏值吧。

              因為是第一年在新場館舉辦如此大規(guī)模的展會,對于武夷山這樣體量的城市而言,還是有一點挑戰(zhàn)的,早上我從三姑到場館,平時15分鐘就能到的路程,足足開了一個半小時,然后還沒有車位,再兜出去開到了3、4公里以外朋友的茶廠里再步行30分鐘才到。

              而我有一位魔都來的盆友好不容易擠進(jìn)的停車場,但是停車場卻沒有任何引導(dǎo)圖標(biāo),據(jù)說她最終從一個七八米高的土坡上滑沙進(jìn)入場館的,成為她今年最魔幻的體驗沒有之一。

              其實進(jìn)博會廣交會這樣的大型展會,無論從城市管理和大型活動策劃的角度來說,武夷山的茶博會確實顯得年輕和稚嫩,但是誰讓我們那么愛巖茶呢,就好像最近著名的那個段子一樣,就是因為愛,我們才把澀都優(yōu)雅的描述成了收斂感。

              但是茶博會也有洋氣的地方,那就是收攤晚。

              16-17號兩天,茶博會都開到晚上9點才收攤,這一點其他的展會都比不了吧。關(guān)于茶博會有機會我再來和大家嘮嗑,絕對值得一逛,有空的都來湊熱鬧啊。

              No.2

              資歷夠老? 但依然好玩!

              雖然這一屆的茶博會顯得特別年輕,但是武夷山人斗茶來,那絕對是非常老到的。

              第十八屆“朱子杯”海峽兩岸民間斗茶賽的決賽現(xiàn)場就設(shè)在會展中心外廣場上,我早上到的時候已經(jīng)有點遲了,走在路上的時候就聽到身邊的大姐不停的催促他的同伴,“快點快點,再不去就結(jié)束了,先去大眾審評哪里喝一輪再進(jìn)去逛,展三天,斗茶只斗這半天”。

              “朱子杯”海峽兩岸斗茶賽已經(jīng)舉辦了18屆了,從第一屆開始,就堅持大眾審評和專家審評的雙規(guī)并行制,這一點不僅確保了比賽的公平公正公開,更是促進(jìn)了茶人制茶工藝的交流和提升。

              斗茶賽現(xiàn)場,我們發(fā)現(xiàn)許多送樣參賽的選手都在互相交流到底哪泡茶工藝好,哪泡山場更強,猜一猜哪泡茶像自家的產(chǎn)品也是每年保留的互動節(jié)目。

              今年“朱子杯”海峽兩岸斗茶賽的冠名商熹茗還特意安排了狀元茶的競猜活動,如果你能猜對今年的狀元茶,除了可以得瑟一年以外還有豐厚的獎品可以拿。

              今天參加過場外評審的童鞋就大有優(yōu)勢啦,因為進(jìn)入決賽的茶樣,肉桂不過只有16個,水仙和大紅袍都只有十個,這簡直就是送分題,為了進(jìn)一步降低送分題的難度,我們還開了一個小灶,特別邀請了大師的專家審評余盛良、熹茗的品控總監(jiān)鄭矯威,以及首席制茶師邱震群為我們專門講解了大紅袍組的選擇標(biāo)準(zhǔn)。

              6. 武夷山市茶葉協(xié)會會長是誰

              武夷山屬于福建省南平市武夷山市,武夷山主要有紅茶和巖茶,代表作有正山小種和武夷山大紅袍,巖茶主要是肉桂和水仙為主兩者的產(chǎn)量占了70%左右,其他還有四大名樅和其他名樅幾百個和許多的奇種,所以武夷山是茶的世界茶的樂園,武夷山茶也好喝!

              7. 武夷山市茶葉協(xié)會會員名單

              武夷山的重點保護(hù)對象不是東北虎,是大紅袍。

              大紅袍(別稱武夷巖茶)是中國的特種名茶,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。該茶含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,入口甘爽滑順。

              8. 武夷山茶協(xié)會會長

              瑞泉巖茶葉創(chuàng)始人兼董事長黃圣輝,為滿足超高凈值客戶家族精神傳承和財富向善的需求。

              工銀私人銀行“君子伙伴慈善信托”作為銀行業(yè)內(nèi)首個永續(xù)集合型慈善信托服務(wù)平臺。

              開創(chuàng)性地將私銀客戶、客戶家族信托、客戶企業(yè)與慈善信托無縫銜接,助力客戶實現(xiàn)物質(zhì)和精神財富的雙重傳承。

              本單慈善信托中的“瑞泉”二字,是客戶家族先輩200年前取的商號。

              今天,就讓我們一同走進(jìn)瑞泉,了解武夷巖茶和它背后的故事。

              “一溪貫群山,清淺縈九曲?!弊鳛槭澜缥幕c自然雙重遺產(chǎn),武夷山是中國烏龍茶的故鄉(xiāng)。

              也是茶文化的發(fā)祥地之一,這里孕育著中國十大名茶之一的武夷巖茶。

              茶樹于巖縫之中生長,故而稱為巖茶。

              獨特的生態(tài)環(huán)境,加之傳統(tǒng)的手工制茶工藝,造就巖茶獨特的韻味,讓巖茶成為高品質(zhì)茶的代表。

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