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              荷葉的功效與作用及禁忌都有哪些呢?

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-04-12 06:54???點擊:102??編輯:admin???手機版

              荷葉的功效與作用及禁忌都有哪些呢?

              主要有荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成分。藥理研究發(fā)現(xiàn),荷葉具有解熱,抑菌、解痙作用。注意事項:1、荷葉性寒,所以沖泡出來的荷葉茶也是屬于寒性的,建議女性在月經(jīng)期間不要服用,避免出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)的情況,甚至還有可能加重痛經(jīng)的問題;2、脾胃虛寒的人群也不建議將荷葉泡水喝,另外一些身體氣血虛弱的病人能夠謹慎服用,避免身體越來越虛弱;3、日常將荷葉泡水喝也需要注意適量,如果過量服用不僅不能夠保健身體,反而會對身體健康造成影響。

              認識茶的成分、功效及禁忌

              《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之?!蔽覈鴤鹘y(tǒng)中醫(yī)認為,茶性涼,味甘微苦,有著清涼解毒、提神醒腦、生津止渴、消食化積的功效。古人也以茶修身養(yǎng)性,以茶強體祛疾。那么茶包含哪些物質(zhì),并且具有哪些功效呢?

              根據(jù)現(xiàn)代科學分析和鑒定,茶葉中含有豐富的營養(yǎng)成分,能夠提供給人體所需要的各種營養(yǎng)。

              茶多酚,茶葉中的可溶性化合物,主要由兒茶素類、黃酮類化合物、花青素、和酚酸組成,以兒茶素類化合物含量最高。

              兒茶素是茶葉藥效的主要活性成分,具有防治血管硬化、防治動脈粥樣硬化、降血脂、消炎抑菌、防輻射、抗癌等功效。

              茶多酚已被證實是一種強效、低毒的抗菌藥,能夠有效地防治耐抗生素的葡萄球菌感染,尤其對腸道致病菌具有抑制和殺傷作用。

              茶葉中含有豐富的礦物質(zhì)元素,其中含量最多的就是鉀,其次是磷、鈉、硫、鈣、鎂、猛、鉛,微量元素有銅、鋅、鉬、鎳、硼、硒、氟等,這些元素大部分是人類所必需的。

              氟:對牙齒的保健有益;

              鐵:血液中交換和輸送氧氣所必需的一種元素;

              銅:能調(diào)節(jié)心搏,同時對骨骼形成、腦功能有益。

              所以,茶經(jīng)常被用于藥理調(diào)節(jié)人體,通過飲茶補充人體所需要的各種微量元素。

              高強度運動后適量飲茶是人體快速補鉀的首選手段。

              蛋白質(zhì)是生命攸關(guān)的物質(zhì),關(guān)系到人體成長和能量的供給。

              茶葉中的蛋白質(zhì)含量很多,包括:谷蛋白、球蛋白、精蛋白、白蛋白等。

              但在茶葉制作過程中蛋白質(zhì)與茶多酚結(jié)合,加熱后會凝固,被人體能吸收的是能溶解于水的蛋白質(zhì)。

              喝茶對人體蛋白質(zhì)的需求是一個補充作用,可加入牛奶進行引用。

              茶葉中的脂肪包括磷脂、甘油酯、糖脂和硫脂等,其中磷脂是主要部分。

              茶葉中的類脂類物質(zhì),對形成茶葉的香氣有著積極的作用。此外,這些脂類還能促進脂溶性維生素的吸收,防止維生素缺乏病的產(chǎn)生。

              茶葉中的碳水化合物也就是糖類,包括葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素、果膠等。

              茶葉的各種營養(yǎng)成分中,碳水化合物的含量很高,其中單糖,雙糖是組成茶葉滋味的物質(zhì)之一。

              茶葉的老嫩主要取決于茶葉中的多糖類化合物,即纖維素、淀粉等,茶葉越嫩,多糖類化合物含量越高。

              茶葉中的果膠是形成茶湯和外形光澤度的主要成分之一;

              茶葉中的碳水化合物是茶湯中 甜味的主要呈味物質(zhì)。

              維生素是茶葉中的重要營養(yǎng)成分,其種類有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B5、維生素B11、維生素B12、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、維生素U、生物素、肌醇等。

              維生素A:維持上皮組織正常機能、防止角化;

              維生素B族:可預防癩皮病,維持人體神經(jīng)、心臟及消化系統(tǒng)的正常功能;

              維生素C:作為一種氧化劑,在人體內(nèi)參與糖的代謝及氧化還原過程,廣泛應用于增加機體對傳染病的抵抗能力;還可降低眼睛晶體渾濁度,對減少眼部疾病,護眼名目有積極作用

              維生素伏敬E:能防衰老、抗瘤、抑制動脈硬化;

              維生素K:能降血壓、強化血管;

              維生素U:有預防消化道潰瘍的功效。

              茶葉中所所含的生物堿主要由咖啡堿、茶葉堿、可可堿、腺嘌呤等組成,其中咖啡堿含量最多。

              咖啡堿是一種興奮劑,對中樞神經(jīng)系統(tǒng)起作用,能幫助人們振奮精神、消除疲勞;并且能消解煙堿、嗎啡等藥物的麻醉與毒害;此外,還有利尿、消浮腫、解酒精毒害、強心解痙、平喘、擴張血管壁等功效。

              茶葉堿是一種藥物,在紅茶和綠茶中較多。茶葉堿對呼吸系統(tǒng)疾病有保健作用,能放松支氣管的平滑肌、降低血壓。

              可可堿,具有利尿、心肌興奮、血管舒張等功效。

              茶葉中含有芳香類物質(zhì),可以使茶發(fā)揮出香氣。組成茶葉芳香物質(zhì)的主要成分有醇、酚、醛、酮、酸、脂、內(nèi)脂類、含氮化合物、含硫化合物、碳氫化合物、氧化雹廳鄭物等十多類。

              芳香類物質(zhì)能溶解油脂,降低膽固醇,是人體減肥健美。

              茶葉中的脂多糖,含量很低,但脂多糖具有獨特源頌的藥效,有降血糖的作用,對糖尿病有很好的預防和治療作用。

              我國民間有采用粗老茶治療糖尿病的傳統(tǒng),現(xiàn)代研究得知,粗老茶中具有降血糖作用的有效成分是茶葉多糖。

              茶多糖主要由葡萄糖、阿拉伯糖、核糖、半乳糖等組成。

              茶葉的細胞壁中含有3%的脂多糖,對于常坐電腦前工作的人具有一定的保健功效。

              茶葉中的皂苷類物質(zhì)含量很少,但其保健功效不可輕視。它能提高人體的免疫功能,并且能起到抗菌抗氧化、消炎、抗病毒、抗過敏的作用。

              經(jīng)常飲茶,能吸收皂苷類物質(zhì),對人體保健很有利。

              茶葉中的皂苷類物質(zhì)與其他營養(yǎng)元素在水中很快結(jié)合,能夠很好地促進消化吸收,排毒止瀉,對一些腸胃疾病有輔助治療的功效。

              生津止渴、消暑、清熱、提神、解毒、止瀉、通便、利尿、、減肥、助消化、預防高血脂、防治高血壓、防治脂肪肝、防治糖尿病、防癌抗癌、補硒、殺菌消炎、改善心血管、消除口臭、預防齲齒、抗輻射、延緩衰老等。

              忌空腹喝茶;

              忌喝過燙茶;

              忌沖泡次數(shù)過多;

              忌喝過量茶;

              忌喝劣質(zhì)茶;

              忌喝隔夜茶;

              忌用茶水喝藥;

              忌酒后喝茶;

              忌睡前喝茶;

              兒童喝茶要清淡;

              忌喝新炒的茶;

              女性喝茶五忌:

              1. 行經(jīng)期;

              2. 懷孕期;

              3. 臨產(chǎn)期;

              4. 哺乳期;

              5. 更年期。

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