1. 茶葉六大分類中哪種最好
六、白茶
白茶屬于茶葉中的珍品發(fā)酵度很輕，外形看起來(lái)很飽滿帶著清香，泡出來(lái)的茶色是黃綠色，喝在嘴巴里面有股甘甜味兒，雖然在市面上很少看見(jiàn)白茶，但是卻是茶葉中的珍品比較適合糖尿病患者飲用可以降火去燥、治療便秘。比較出名的白茶產(chǎn)自于福建的白毫銀針十分好喝。
五、黑茶
黑茶是中國(guó)特有的茶葉種類只有在少數(shù)民族地區(qū)比較常見(jiàn)屬于發(fā)酵茶，主要代表茶有普洱茶，因?yàn)椴枞~顏色呈油黑色或黑褐色所以被稱為黑茶比較適合喜歡吃肉的人飲用，因?yàn)榭梢匀ビ湍伻紵镜窃袐D不能喝對(duì)胎兒不好。
四、黃茶
黃茶知道的人不多但是提到君山銀針、霍山黃芽等可能有些經(jīng)常喝茶的人知道一點(diǎn)，黃茶泡出來(lái)的湯色是黃色的屬于微發(fā)酵茶類具有代表性的品種有君山銀針、蒙頂黃芽、遠(yuǎn)安鹿苑茶等比較適脾胃不好的人飲用可以促進(jìn)消化，增加食欲。
三、烏龍茶
烏龍茶被稱為降脂減肥健美茶，也是中國(guó)六大茶系之一發(fā)酵程度在30-60%之間產(chǎn)自福建、廣東、中國(guó)臺(tái)灣等地區(qū)最早出現(xiàn)烏龍茶是在北宋時(shí)期和清朝咸豐年間，比較適合肥胖的人喝可以降血脂、降膽固醇是一個(gè)比較好喝的美容健康茶。
二、紅茶
紅茶是泡出來(lái)的湯色呈紅色所以被稱為紅茶。是一種發(fā)酵茶茶葉比較溫和特別是那種葉子很小的紅茶泡出來(lái)味道甘甜醇厚具有調(diào)養(yǎng)脾胃的功效，國(guó)外人喜歡在紅茶里面加入牛奶就變成了奶茶可以增加身體熱能，比較適合腸胃不好和身體不好的人喝。
一、綠茶
綠茶是我國(guó)比較常見(jiàn)的一種茶葉，屬于中國(guó)六大茶系之首是一種不發(fā)酵茶泡出來(lái)的湯色是綠色的所以取名為綠茶。泡出來(lái)會(huì)有淡淡的茶香澀味也比較重但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高含有維生素、葉綠素、茶多酚等成分可以降火提高身體免疫力等功效比較適合工作忙綠的年輕人和對(duì)著電腦的人群。
2. 茶葉六大分類中哪種最好喝
哪種茶最好喝呢？
一般我會(huì)去看各個(gè)茶類相關(guān)平臺(tái)如茶論壇被搜索次數(shù)最多的茶，其次就是看茶行業(yè)各類茶的銷售量數(shù)據(jù)，喜歡喝才會(huì)買嘛，這是個(gè)硬指標(biāo)。所以，根據(jù)2016年的數(shù)據(jù)，綠茶、烏龍茶和紅茶這三種茶類的受眾是最多的。
下面說(shuō)下我是怎么得出這個(gè)結(jié)論的。
1.搜索量這里我引用2016年淘寶茶類關(guān)鍵詞搜索排行前十名來(lái)供樓主參考下。（數(shù)據(jù)來(lái)源于中國(guó)普洱茶網(wǎng)）
從上表可以看出，烏龍茶類大紅袍和紅茶是在前三名以內(nèi)的。
2.簡(jiǎn)單將茶分成六個(gè)大類來(lái)看，2015-2016年的數(shù)據(jù)顯示的就是綠茶銷量占比最高，百分比達(dá)到63%。（數(shù)據(jù)源于中商情報(bào)網(wǎng)）
以上提到的數(shù)據(jù)和方法畢竟是2016年的，到現(xiàn)在2017年可能有所變化，樓主可參照這些來(lái)比對(duì)。
當(dāng)然如果單單問(wèn)個(gè)人這類問(wèn)題“什么茶葉最好喝”，一般都是眾說(shuō)紛紜，因?yàn)閱?wèn)題本身就帶有很大的主觀性，其次眾口難調(diào)。例如長(zhǎng)熱不衰的普洱茶，放到平常習(xí)慣喝厚重口味的茶友圈里都很難受到追捧，你去問(wèn)他們，他們不會(huì)把習(xí)慣清淡口感的人最愛(ài)的普洱掛在嘴邊。
一款茶葉好喝意味著它最基本的品質(zhì)特征要保證，你比如清香醇厚的龍井，如果入口毫無(wú)香味或者香味寡淡，那么它就不在樓主的問(wèn)題范圍內(nèi)。
另外好不好喝看的是口感和功效，是否順滑醇厚，最好不要生太多苦澀，喝進(jìn)去能感覺(jué)茶順著喉嚨深入腸胃的感覺(jué)；功效這一點(diǎn)則各有千秋，除了茶葉共同的保健功能外，每款茶還有比較突出的功能，比如近幾年大火的小青柑在疏肝破氣、潤(rùn)肺生津上作用較明顯；老白茶在清涼降火上具有較強(qiáng)功效。
再回歸到我自身，比較習(xí)慣厚重口感的茶，所以我比較喜歡醇香甘厚的鳳凰單樅和清香高遠(yuǎn)的龍井茶。
以上就是全部?jī)?nèi)容了。
3. 茶葉六大類有哪些
茶類的六大類就是按照茶的色澤與加工方法分類，即是六大茶類分類法：紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類。
紅茶以適宜制作本品的茶樹(shù)新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。
綠茶是中國(guó)的主要茶類之一，是指采取茶樹(shù)的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。
烏龍茶，亦稱青茶，品種較多，是中國(guó)幾大茶類中，獨(dú)具鮮明中國(guó)特色的茶葉品類。
黃茶是中國(guó)特產(chǎn)。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。
黑茶因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬于六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。
白茶屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國(guó)六大茶類之一。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。
4. 茶葉的七大種類
西湖龍井、黃山毛峰、洞庭湖碧螺春、顧渚紫筍……在超市看著這些琳瑯滿目的茶葉名，你是否困惑過(guò)茶究竟有多少種？
說(shuō)起來(lái)我們?cè)谑忻嫔铣Ｒ?jiàn)的茶也就一兩百種，但是真要細(xì)數(shù)中國(guó)的茶名估摸著統(tǒng)計(jì)下來(lái)起碼有上千種以上。如果真想一一品嘗一遍，估計(jì)就要拿出那位揚(yáng)言要吃遍中國(guó)美食最后卻在四川泡了三年的美國(guó)小伙的精神咯。不過(guò)，中國(guó)的茶品雖多，但是真要細(xì)分下來(lái)其實(shí)也就六種，分別是紅茶，綠茶，黃茶，黑茶，白茶，烏龍茶。而細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)就是根據(jù)《中國(guó)茶經(jīng)》中的歸類方式咯。下面小約就簡(jiǎn)單為大家介紹一番這六大類茶。
綠茶是所有茶中歷史最悠久的，它是不發(fā)酵茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，特色是清湯綠葉，常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對(duì)吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。綠茶可以分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶四種。要說(shuō)它是國(guó)人最愛(ài)的茶品也不為過(guò)。小約估摸著或許是因?yàn)樗漠a(chǎn)地相當(dāng)?shù)膹V泛，可以說(shuō)大江南北幾乎無(wú)處不產(chǎn)綠茶，既然到處都有，那自然就到處都喝的到了咯。不過(guò)相對(duì)來(lái)說(shuō)，它也是有科代表的，就比如說(shuō)西湖龍井同學(xué)了。
作為全發(fā)酵型的茶類，紅茶在六類茶中最為溫柔，或者我們也可以說(shuō)茶性是最溫和的。雖說(shuō)茶多酚的功效不少，但是也會(huì)為茗茶帶來(lái)刺激性，而紅茶的茶多酚在加工的過(guò)程中已經(jīng)減少了90%以上，所以刺激性也會(huì)相對(duì)減少，但是同時(shí)它卻增加了茶紅素和茶黃素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶干茶的色澤烏褐，沖泡之后茶湯和葉底都呈紅色，茶湯香甜味醇。紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，認(rèn)為紅茶偏溫，適合冬天飲用。紅茶分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶，生產(chǎn)紅茶比較多的省份有云南、安徽、福建、廣東等。
烏龍茶又名青茶，它是半發(fā)酵茶，既有綠茶的清香，又有紅茶的醇厚，獲得了不少人的喜愛(ài)，它是我國(guó)特有的茶類，對(duì)分解脂肪、消食去膩的效果尤佳，烏龍茶是按照產(chǎn)地不同劃分的，有閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺(tái)灣烏龍，從分類就可以看出，從這分類的名稱，不用想都知道，烏龍茶的產(chǎn)地基本就是在福建廣東兩地，再加上一個(gè)呆灣。
白茶是輕發(fā)酵茶，一般對(duì)白茶的描寫不外乎“芽豪”完整，要么就是渾身披“豪”。那么，這里的“豪”是什么呢？其實(shí)就是茶葉嫩芽上那些茸細(xì)的毫毛。一般來(lái)說(shuō)“芽豪顯露”說(shuō)明茶葉相當(dāng)?shù)挠啄?，而這也足以成為鑒定茶葉品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)之一，足以見(jiàn)白茶的質(zhì)感。除了茶質(zhì)好外，她的滋味相當(dāng)?shù)那宓肟诟侍鸹匚毒d延，所以白茶也一向被視為茶中的珍品。而她還具有潤(rùn)肺清熱，平肝益膽的功效哦。一般來(lái)說(shuō)，我們可以將白茶分為白葉茶和白芽茶兩種，公認(rèn)的產(chǎn)區(qū)最主要是福建省的福鼎和政和。
黃茶也屬于輕發(fā)酵茶類，其實(shí)，黃茶的加工工藝跟綠茶差不多，但是為什么稱它黃茶呢？因?yàn)樗诟稍锏那昂笠话氵€要比綠茶多一道“黃悶”的工藝，嗯哼想到黃燜雞了對(duì)不對(duì)，所以說(shuō)他是黃悶茶也不為過(guò)啦。當(dāng)然，他的特色和名字也相當(dāng)?shù)馁N切，黃色葉片黃色的茶湯，不過(guò)入口相當(dāng)?shù)拇己裉鹚?。除了好喝外，作為茶葉一族它也有自己的功效，提神醒腦，消食化銷完全不在話下。但是黃茶只是它的統(tǒng)稱，細(xì)分之下它還有三小類，分別是黃大茶，黃小茶，黃芽茶，這分類的名稱還真有些萌萌噠。當(dāng)然，黃茶中還是有學(xué)霸的，只是相對(duì)來(lái)說(shuō)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，比較有名的黃茶分別有：四川的蒙頂黃芽、湖南的君山銀針、安徽的霍山黃芽等。
黑茶顧名思義它由于葉色偏黑而得名，一般來(lái)說(shuō)他的葉片如果不是褐黑褐黑的，就是油黑油黑的。因?yàn)樗脑洗蠖啾容^粗老，而且發(fā)酵的時(shí)間又比一般的茶葉要長(zhǎng)使然吧。它也是許多緊壓茶的原料，它香氣純正，滋味醇和，因?yàn)槠浜胸S富的維生素和礦物質(zhì)，又能夠消油解膩，邊疆地區(qū)蔬菜少食肉多的人們十分喜愛(ài)它，黑茶按照產(chǎn)區(qū)的不同和工藝上的差別，也可以分為滇桂黑茶，四川雅安藏茶和湖北老青茶以及湖南黑茶。
好了，這就是小約帶來(lái)的茶的種類介紹，下次去購(gòu)買茶葉時(shí)，就能更輕松的找到適合自己的那種啦。
5. 茶葉六大分類中哪種最好的
六大名茶、十大名茶，這些都只是不同的茶會(huì)評(píng)選出來(lái)的，每次結(jié)果都可能有所不同。簡(jiǎn)要給你介紹一下二十種名茶：
1. 龍井
產(chǎn)于浙江杭州西湖
外形嫩葉包芽，扁平挺直，長(zhǎng)短勻齊，芽峰顯露，潔凈光滑，香氣持久，滋味鮮爽有回味。
2. 黃山毛峰
產(chǎn)于安徽黃山
外形芽葉肥壯，多毫有鋒，形似雀舌，色澤油潤(rùn)，微黃如象牙，香氣馥郁，似蘭花香，滋味鮮醇甘甜，湯色淡黃明亮（帶魚葉采—金黃片，象牙色）
3. 洞庭碧螺春
產(chǎn)于蘇州太湖，洞庭東山（較好）、西山（好）
外形幼嫩翠綠，滿披茸毛，卷曲似螺，香氣鮮雅，芬芳，滋味鮮嫩，回甘。（小葉種）
4. 都勻毛尖
產(chǎn)于貴州省都勻縣
外形：條索、緊卷、毫毛顯露，色澤嫩綠，香氣鮮嫩，滋味鮮爽，回甘，湯色清嫩。（偏小葉種）
5. 雨花茶
產(chǎn)于江蘇南京
干茶形似松針，細(xì)緊圓直，勻齊顯毫，色澤翠綠光潤(rùn)，香氣清高，滋味鮮爽。
6. 信陽(yáng)毛尖
產(chǎn)于河南信陽(yáng)
外形條索，細(xì)緊直，色澤翠綠油潤(rùn)，白毫顯露，湯色鮮綠明凈，葉底嫩綠勻整，香氣鮮濃。
7. 祁門紅茶
產(chǎn)于安徽省祁門縣
芽葉柔嫩，條索細(xì)緊纖長(zhǎng)，色澤烏潤(rùn)均勻，香氣芬芳，馥郁持久，獨(dú)特，似花果香，湯色紅艷明亮。
8. 云南工夫紅茶
產(chǎn)于云南高原
條索壯結(jié)重實(shí)，色烏紅而光潤(rùn)，含有特多金黃色茸毫，香氣濃高持久，具有茶樹(shù)品種和地區(qū)性的特殊濃香。
9. 太平猴魁
產(chǎn)于安徽省太平、涇縣
外形挺直，兩頭尖，條索扁平有鋒苗，俗稱“兩刀夾一槍”（兩葉包芽，芽藏而不露），芽壯毫多，香氣高濃，帶蘭花香，味厚鮮醇。
10. 六安瓜片
產(chǎn)于安徽六安、金寨兩縣，外形片狀，葉緣微翹，形似瓜子，香氣芬芳，滋味鮮濃，回味甘美，湯色青綠泛黃。
11. 廬山云霧
產(chǎn)于江西廬山海拔800米以上的漢陽(yáng)峰，小天池等地
條索緊結(jié)，青翠多毫，香幽如蘭，滋味濃厚，鮮爽而甘醇，湯色清澈明亮，葉底嫩綠解勻齊。
12. 蒙頂甘露
產(chǎn)于四川省蒙山
銀毫曲卷，色翠勻潤(rùn)，香郁味鮮，回味甘爽。
13. 君山銀針（黃茶）
產(chǎn)于湖南洞庭湖的君山
全由肥壯芽頭制成，緊實(shí)挺直，芽身金黃，香氣清鮮，滋味甘濃鮮爽。
14. 白毫銀針（白茶）
產(chǎn)于福建省福鼎縣和政和縣
外形針狀，由頂芽制成，滿枝白毫，具銀色光澤。
福鼎產(chǎn)品：外觀銀白色，滋味鮮爽
政和產(chǎn)品：外觀銀灰色，毫顯芽壯
15. 云南沱茶
產(chǎn)于云南下關(guān)，形似碗臼，色澤烏黑油潤(rùn)，滋味醇厚甘和，香氣馥郁陳香。
16. 烏龍茶
主要產(chǎn)于福建、廣東、臺(tái)灣等地。綜合了綠茶和紅茶的制法，品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，有綠葉紅鑲邊的美譽(yù)，品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。
17. 鐵觀音
主要產(chǎn)于福建安溪。條索卷曲，肥壯圓潔，沉重勻正，蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿、砂綠帶，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，冬蟲(chóng)夏草郁而濃。
18. 武夷巖茶
產(chǎn)于福建省崇安縣武夷山地區(qū)。外形條索粗壯，堅(jiān)實(shí)稍彎曲，香氣濃郁持久，滋味甘醇，潤(rùn)滑巖韻顯露。
19. 凌云白毫
產(chǎn)于廣西凌云地區(qū)，芽葉肥壯，遍布白毫，香氣清高，滋味濃厚鮮爽
20. 茉莉銀毫
花茶，集茶葉與花香于一體，茶中花香，花增茶味，相得益彰
6. 茶葉六大分類中哪種最好賣
茶分六種顏色，分別是黑茶、白茶、綠茶、黃茶、紅茶、青茶。
古人經(jīng)歷了從生煮鮮葉到曬干收藏，從蒸青到團(tuán)餅，再?gòu)膱F(tuán)餅到散葉。從綠茶發(fā)展到各種各樣的茶，再到如今風(fēng)靡世界的茶飲料。
茶大致分為不發(fā)酵、半發(fā)酵、全發(fā)酵三個(gè)品種。白茶、黑茶、紅茶、青茶、黃茶、綠茶六大茶類也都有新茶。所謂新茶是指當(dāng)年采摘加工制作的茶，叫當(dāng)年茶。第二年茶叫陳茶，也叫隔年茶。并不是說(shuō)所有的茶都講究喝春茶、喝新茶，有的茶年份越老，品質(zhì)越好。
7. 茶葉四大類
茶分為的是六大類，而不是四大類，六大類分別是：綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。
1、綠茶
綠茶：是指沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為零），其中比較優(yōu)質(zhì)的品種有：六安瓜片、碧螺春、龍井茶、信陽(yáng)毛尖這都是我們耳熟能詳?shù)?，這幾種也都屬于綠茶。綠茶具有味醇、香高、形態(tài)美、耐沖泡等特點(diǎn)。綠茶是我國(guó)產(chǎn)量最多的一類茶葉，全國(guó)18個(gè)產(chǎn)茶省都產(chǎn)綠茶。
2、黃茶
黃茶：是指微發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為10-20m），具有代表性的是霍山黃芽、蒙洱銀針。黃茶在制作過(guò)程中，經(jīng)過(guò)悶堆渥黃，使茶葉形成黃葉、黃湯。分為“黃芽茶”、“黃小茶”、“黃大茶”三類。產(chǎn)地有湖南、四川、安徽、湖北、浙江。
3、白茶
白茶：是指輕度發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為：20-30m），比較具有代表性的是銀針和白牡丹。白茶在加工時(shí)不揉不炒，只將茶葉烘干，能使葉背白色絨毛完整保留下來(lái)。白茶的主要產(chǎn)地在福建，其中比較有名的有：銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。
4、青茶
青茶：是指半發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為30-60m），我們熟知的鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍都是屬于青茶。青茶也叫烏龍茶，制作時(shí)適當(dāng)發(fā)酵，是介于綠茶和紅茶之間的一種茶。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因?yàn)槠淙~片中間為綠色，葉邊緣呈現(xiàn)紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。
5、紅茶
紅茶：是指全發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為80-90m），代表為祁門紅茶和荔枝紅茶。
紅茶與綠茶的區(qū)別在于加工方法不同，紅茶在工時(shí)不經(jīng)殺青，而是萎凋，使鮮葉失去一部分水分，再揉捻，然后發(fā)酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。
6、黑茶
黑茶：是指發(fā)酵后的茶（發(fā)酵度為100m），代表有普洱茶、六堡茶和湖南黑茶。黑茶的原料比較粗老，加工時(shí)堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，使葉色呈暗褐色，壓制成磚。