養(yǎng)生花茶口味多樣、形態(tài)各異、顏色多樣、選擇豐富，近些年很受歡迎，不僅有單味的花草茶，還搭配著其他花草茶做成復方茶飲，以及搭配了水果干等做成花果茶，還進駐到了街邊茶飲店，甚至做成灌裝飲品。
比較常見的單方茶飲有玫瑰花、菊花、茉莉花、大麥等。玫瑰花
茉莉花
因為單方花草茶“偏性”各有所不同，所以單方茶飲不建議長期喝，除了性質(zhì)比較平和，能養(yǎng)脾胃的大麥茶，其他單味食材做的茶飲建議過段時間就換一種，不要長期喝。
自制復方的養(yǎng)生花草茶先要弄清楚各味食材的性味功效等，熟悉食材的性味更有利于找到合適的搭配，讓食材整體性味趨于平和，更利于養(yǎng)生。若感興趣可以關(guān)注頭條號：一味藥食，會持續(xù)對藥食同源食材（包括花草茶、湯料、滋補品等）進行科普分享，輕松了解各種食材。
自制養(yǎng)生花草茶因為比較靈活，可以選擇的食材也很多，除了常見的各色花朵，一些蔬菜瓜果的邊角料都可以加入進來，又經(jīng)濟又豐富，比如西瓜皮最外層的稱“西瓜翠衣”的外皮，冬瓜外層的冬瓜皮、玉米上揪下來的玉米須等；還可以加入各種水果，口味則更加豐富；
西瓜翠衣，曬干鮮用均可，一般曬干用
新鮮青檸檬是花果茶中常用的水果
自制花草茶還能根據(jù)季節(jié)和身體狀態(tài)、所處地區(qū)的環(huán)境氣候的不同進行組方搭配，
比如說，現(xiàn)在是夏秋之交，剛好過了處暑節(jié)氣，此時可考慮到補脾胃與清養(yǎng)肺氣，推薦兩個花草茶方：
1、茉莉蜂蜜梨片飲：茉莉4-5朵，梨片3片，蜂蜜適量；溫水泡飲。如果沒有梨片可用鮮梨代替 。能溫潤肺陰，預防肅殺秋氣傷肺。
2、玫瑰茄紅棗陳皮飲：玫瑰茄兩朵，紅棗兩顆剖開去核，陳皮絲適量；溫水泡飲。這道茶飲色澤漂亮、味道酸甜可口，如果有烤箱可以先把紅棗烤一下味道更加甘香。能補脾益胃，很適合夏秋之交。