1. 功夫茶一泡茶多少克
基本以投茶4克為標(biāo)準(zhǔn)。
110毫升標(biāo)準(zhǔn)蓋碗，投茶4克，沸水沖泡，快速出湯，直至茶味逐漸泡淡，再適當(dāng)增加泡茶時間。按喝功夫茶的方式，更能完整領(lǐng)略個中風(fēng)采。
而紅碎茶，因干茶斷裂與破碎的緣故，茶味物質(zhì)浸出極快。
所以大多數(shù)以袋泡茶包裝為主，用杯泡居多。
泡茶時，在一次萃取后，再續(xù)水泡上第二杯時，滋味會落下很多，并不耐泡。
2. 功夫茶一泡要多少克
根據(jù)投茶量多少時間長短不一，大概1—3分鐘為宜。
功夫茶沖泡時間是有講究的，水溫高，用茶多，沖泡的時間宜短；水溫低，用茶少，沖泡的時間就長。快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香，
一般專業(yè)的茶罐上，都會標(biāo)示出茶葉的濃度大小(Strength，即強度)，這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時間。例如:濃度分為1-4級，1為最弱，4為最強)，沖泡時間則是從1分鐘到3分半鐘，依次遞減。
3. 功夫茶一壺茶葉可以泡幾泡
功夫茶不可以直接泡的
功夫茶在沖泡時，一定要選擇專業(yè)的功夫茶茶具來沖泡，它不單包括茶杯和茶壺，還有公道杯、茶匙以及茶海等多種茶具，如果家中沒有可以去專業(yè)的茶店或者精品店去購買專業(yè)的功夫茶具，然后再按照沖泡步驟，一步步來操作。
功夫茶的泡法步驟
1、在沖泡功夫茶時，要把茶具準(zhǔn)備好，然后燒一壺開水，在泡茶以前，先把開水注入到茶具中，把所有茶具都沖洗一遍，這樣既能起到清潔茶具，又能起到溫?zé)岵杈叩闹匾饔谩?/p>
2、把適量的茶葉直接放到茶壺中，茶葉的具體數(shù)量可以按自己的需要去具體選擇，它與水的比例多在1:50左右，茶葉放到茶壺中以后，要及時向茶壺中注入適量的開水，在30秒之內(nèi)要把水倒掉，這樣可以起到溫潤茶葉和洗茶的重要作用。
3、洗茶完成以后，要把開水直接注入到茶壺中，像茶壺中注水時，要讓水流從高處直接充入的水壺，這樣可以讓茶葉在水流下翻滾，能讓它們均勻受熱，高溫，讓茶葉產(chǎn)生的泡沫，要用茶壺蓋輕輕刮去，然后蓋好杯子蓋，燜一分鐘左右。
4、茶壺中的茶湯泡好以后，可以直接出茶，出茶的時候要把茶湯先倒入茶海中，然后再倒入到品茗杯，而且在倒茶的時候要以打圈的方式倒茶，可以使每個品茗杯都能均勻的注滿茶湯。
5、在倒出茶湯以后，要及時向茶壺中蓄水，而且茶壺中要留有1/3左右的茶湯，只有這樣在蓄水以后，才能讓茶湯質(zhì)地均勻，才能讓茶湯的滋味比較甘醇。功夫茶中投入的茶葉不能沖泡次數(shù)太多，正常情況下三到四次就要及時更換新的茶葉。
4. 功夫茶泡茶時間多少合適
一般來說，紅茶的浸泡時間最長不能超過3分鐘，一般在30秒到2分鐘之間，開始沖泡時時間要短，而后幾泡則時間依次延長。品飲宜紅工夫茶時要細(xì)品慢飲，要做三口喝，仔細(xì)品嘗，探知茶中甘味。上品工夫紅茶一般可以沖泡2-3次。
宜紅工夫茶的沖泡方法
沖泡宜紅工夫紅茶時一般要選用紫砂茶具、白瓷茶具和白底紅花瓷茶具。茶和水的比例在1：18左右，泡茶的水溫在90-95℃。
沖泡工夫紅茶一般采用壺泡法，首先將茶葉按比例放入茶壺中，加水沖泡，沖泡時間在2-3分鐘，然后按循環(huán)倒茶法將茶湯注入茶杯中并使茶湯濃度均勻一致。
品飲時要細(xì)品慢飲，要做三口喝，仔細(xì)品嘗，探知茶中甘味。上品工夫紅茶一般可以沖泡2-3次。
5. 功夫茶可以泡多少次
功夫茶尤其講究沏、泡茶的方式，泡此茶對全過程的操作手藝要求是比較高的，而且每一次泡茶都需要花費一定的功夫。
這個功夫還表現(xiàn)在對茶具的要求方面和品茶方面。功夫茶的茶具要求是一壺帶有二到四個杯子不等，大多數(shù)為三個，而且比較小巧方便。泡功夫茶一般采用泉水和井水。而且茶葉一般不會用綠茶和紅茶，而是用烏龍茶，只有這樣才會達(dá)到所需的香味。在喝之前，需要用手指輕叩桌面，用來表示對沖茶者的敬謝。
6. 功夫茶沖泡
這取決于茶葉的種類和投茶量。通常功夫茶投茶量比較多，一般投茶都在8~10克，如果是鐵觀音之類的烏龍茶，品質(zhì)稍好的可以泡到8泡以上。
如果是綠茶，尤其是比嬌嫩的，耐泡程度要低一些，大概4~6泡。
如果是普洱茶，一般都可以泡到10泡以上，年份越久的越耐泡，據(jù)說有能泡到40泡以上的。
另外有的人喜歡把茶泡到一點滋味也沒有，有的人則淡了就不喝了，這取決于個人的飲茶習(xí)慣。
7. 功夫茶一壺泡多少克
功夫茶的泡茶步驟
功夫茶的步驟可依茶葉的不同而有所差異，這里以普洱茶為例，步驟有：
1、沸水溫壺
將純凈水燒至沸騰，徐徐倒入紫砂壺中，注意冬天時要用溫水先沖泡紫砂壺，避免溫差過大引起的壺裂。燙壺后將茶漏、茶杯、茶寵統(tǒng)統(tǒng)用沸水燙一次。
2、加入茶餅
將普洱茶餅用茶刀分成均勻的小塊，取2-3塊加入燙好的茶壺，注意不要放太多，否則會出現(xiàn)泡不開或者太濃不適飲用的問題出現(xiàn)。
3、頭茶洗茶
泡功夫茶的第一道茶水是不能飲用的，比如普洱，陳年普洱中會有一些灰塵、紙屑等雜質(zhì)，因此需要進(jìn)行洗茶。將已加入茶餅的紫砂壺注入沸水，蓋好壺蓋，端起慢慢順時針搖晃，10-15秒后由茶漏過濾倒入公道杯。
4、養(yǎng)護(hù)茶寵
喜愛喝功夫茶的朋友都會選擇幾只美觀的茶寵來增添喝茶的情趣，將公道杯中洗茶的茶水緩緩淋在紫砂壺和茶寵身上，喂養(yǎng)茶寵，溫和茶壺。
5、首道聞香
將首道茶水倒入聞香杯，捧杯聞香。普洱茶的茶香味會讓你完全放松，如臨仙境。
6、泡茶品茶
以上五道工序都完成后，就可以開始品茶了。將沸水倒入紫砂壺，加蓋泡制20秒，倒出后即可品嘗第一道普洱茶，第一道喝完后，以后每道逐漸加長泡制的時間，一般飲用8-9次后換茶餅，繼續(xù)泡制。
8. 一斤功夫茶能沖多少泡
一塊多錢的工夫，茶杯可以用，我們首先要認(rèn)清這一點，茶杯就是用來喝茶的待遇，有喝的茶好壞沒有關(guān)系。只要能把茶倒在茶杯中，不漏不燙，我們的手茶杯沒有破，不會扎到我們的手，這個茶杯就是好茶杯。至于說這個茶好不好喝？能不能喝？
你是用500塊錢一斤的茶葉，還是用50塊錢一斤的茶葉，那就跟茶杯沒有關(guān)系了，取決于茶葉好壞。
9. 功夫茶一次喝多少
一天兩次比較合適。一次在上午九點半上下，就是兩餐之間一個上午茶。一次在下午兩點半上下，下午茶。也需要注意比如飯后不要立即喝茶，會影響正餐食物吸收，刺激腸胃，一般吃完飯至少四十分鐘后，最好一個小時后比較合適。還有就是睡前少喝茶影響睡眠，特別是睡眠不好的人。