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              茶葉第一泡(茶葉第一泡和第二泡最長(zhǎng)間隔多少時(shí)間)

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-11-30 11:13???點(diǎn)擊:90??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 茶葉第一泡和第二泡最長(zhǎng)間隔多少時(shí)間

              綠茶,適合70--80度的水溫,若茶葉過于細(xì)碎,則降至70度。若以小壺沖泡,溫壺后置茶量約3分滿,第一泡需時(shí)約1分鐘,第二泡累加15秒,第三泡累加25秒,第四泡再累加35秒。

              花茶,適合80--90度的水溫,溫壺后,置茶量約四分之一壺,第一泡40秒,后續(xù)各泡累加10--15秒。濃度可依個(gè)人喜好酌量增減沖泡時(shí)間。

              烏龍茶,適合90度的水溫,若以小壺沖泡,溫壺后置茶量約4--5分滿,第一泡需時(shí)約1分鐘,后續(xù)各泡累加10--15秒。

              一般來說,烏龍茶紅茶可5、6泡,花茶綠茶3、4泡就夠了,多泡的話茶湯有色無味,還會(huì)析出對(duì)人體有害的重金屬離子。

              2. 茶葉一泡二泡要多長(zhǎng)時(shí)間

              兩克茶葉可以沖一杯茶

              3. 茶葉第一泡泡多久

              點(diǎn)茶泡沫越久散越好

              用小勺把茶末分到幾個(gè)碗里,沖入滾水,一邊沖一邊攪,快速攪動(dòng),讓茶末跟滾水充分混合,這叫“點(diǎn)茶”。點(diǎn)好的茶湯上面還會(huì)泛出一層乳白色的泡沫,好像卡布奇諾咖啡。

               點(diǎn)茶會(huì)用茶筅不斷擊打茶湯,越好的茶湯里面營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)越多,擊打出來的泡沫也越多。宋代斗茶、評(píng)茶以泡沫越白越多,保持時(shí)間越久,品質(zhì)越好。

              4. 茶葉第幾次泡最好

              紅茶(泡3—4次)

              紅茶屬于全發(fā)酵茶,最好用沸水沖泡,沖泡時(shí)間一般以3~5分鐘為宜。浸泡時(shí)間短,茶水的顏色淺淡,滋味輕;泡久了,茶湯的澀味重,香味也容易喪失。

              一般紅茶沖泡一兩次口感達(dá)到最好,較為高檔的工夫紅茶,沖泡三四次味道最佳。

              烏龍茶(泡4—7次)

              烏龍茶是半發(fā)酵茶,如鐵觀音、大紅袍等。其中,鐵觀音當(dāng)屬烏龍茶中的極品,有“七泡有余香”的美譽(yù)。

              鐵觀音茶葉條形緊密,通常經(jīng)過三泡之后茶葉才可以展開,香氣彌散開來,到第四泡時(shí),才會(huì)散發(fā)出真正的高香,甚至到了第六七泡都有余香。也就是說,鐵觀音的精華應(yīng)該出現(xiàn)在第四泡的時(shí)候。

              5. 茶葉第幾泡

              普洱一般的耐泡度是在十多泡,必須是茶葉,茶湯分離,而不能夠象泡綠茶那式的持續(xù)浸泡在水中.再則你的投茶量也要適度,不能太少,也不能夠太多,大概是在蓋碗或紫砂壺的三分之一或四分之一的樣子.緊壓茶少投(1/4),散茶多投些(1/3).隨著泡數(shù)的增加沖泡時(shí)間也慢慢延長(zhǎng).再則第一二泡是洗茶,味道還沒出來,三四泡以后茶葉泡開了出湯就要快了.再則,在頭幾泡的時(shí)候出湯切記要出干凈,不能夠留一多半在茶壺里,否則的話頭幾泡很濃,到后面就不耐泡了.泡茶技巧掌握好了,對(duì)于泡一壺好茶來說還是至關(guān)重要的.

              6. 一泡茶葉能泡幾次

              一般為三次。

              1、茶葉第一湯(第一次泡出來的茶湯<水>)不能倒,因?yàn)椴枞~第一次沖泡出茶葉中可溶有機(jī)成分80%左右,第二湯10%左右,第三湯5%。所以第一湯倒了還吃茶干什么?自然泡三次就毫無價(jià)值。

              2、越嫩的茶相對(duì)教好(烏龍除外),好茶一般只有一湯或兩湯。

              3、茶葉泡久了其中的重金屬等有毒物質(zhì)會(huì)出來。

              7. 茶葉第一泡和第二泡最長(zhǎng)間隔多少時(shí)間喝好

              從健康角度來說,只要不是隔夜茶,繼續(xù)喝沒關(guān)系。但如果追求口感、品味的話,兩道茶中間如果間隔一小時(shí)以上,味道應(yīng)該會(huì)差很多。當(dāng)然,還要看你喝的是什么茶。個(gè)人經(jīng)驗(yàn)是不論什么茶,隔的久了味道都有變化。只不過有的人能感覺到,有人感覺不到罷了。

              8. 兩泡茶之間的時(shí)間間隔

              普洱金沙必須按照一定的沖泡方法進(jìn)行,只有這樣沖泡的茶葉味道最是甘純。

              一、醒茶必不可少

              短期內(nèi)要喝的茶一般應(yīng)拆開(4至5公分大小越薄越好)放入紫砂罐中醒茶3個(gè)月至半年(如果是十年以上老茶尤其是南方傳統(tǒng)倉儲(chǔ)的老茶的話,建議如上述方法拆開后攤開靜置在避光避異味、無強(qiáng)對(duì)流處一至兩個(gè)星期,后裝入相應(yīng)容器)。

              醒茶罐內(nèi)裝茶一般不超過三分之二,如有可能應(yīng)定期(比如一個(gè)月一次)將茶倒出翻一下,以利于醒茶。

              沒有條件的茶友也可以將拆開的茶臨時(shí)放入牛皮紙袋或大的信封中醒茶。醒茶時(shí)要注意避光避異味、保持必要的環(huán)境溫度(比如20℃以上),環(huán)境濕度則應(yīng)比傳統(tǒng)倉儲(chǔ)濕度(60%-80%)低。

              二、投茶量很關(guān)鍵

              投茶一般是按照100cc水投7克茶的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)投茶時(shí)注意以茶塊為主,搭配一點(diǎn)散片或撬茶的碎末,二者比例在7:3左右,這樣能夠保證茶湯口感的穩(wěn)定性,不會(huì)出現(xiàn)茶湯濃淡度相差過大的情況。

              三、好茶配好水

              盡量選擇桶裝優(yōu)質(zhì)純凈水

              四、洗茶是基礎(chǔ)

              洗茶,也稱為潤(rùn)茶。熟茶,一般洗茶兩遍,第一遍快沖快出,第二遍20至30秒出水(具體時(shí)間根據(jù)緊壓程度定,壓得緊則時(shí)間稍長(zhǎng),壓得松則時(shí)間稍短。散茶可適當(dāng)縮短時(shí)間,一般為5至10秒)。二十年以上陳期的熟茶若制作與存放正常則一般可洗茶一遍。

              生茶,一般洗茶一遍,20至30秒出水。二十年以上生茶在洗茶前可進(jìn)行適度水烘,即將干茶置入紫砂壺中,壺外用開水沖淋,以提高壺溫、驅(qū)散壺內(nèi)干茶的雜味并實(shí)現(xiàn)快速醒茶。

              五、正式?jīng)_泡是技巧

              前五泡一般隨沖隨出,第六泡開始可適當(dāng)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。盡量保持沸水沖泡。如果是陳期在七八年以內(nèi)的次新生茶則可在前五泡用隨手泡(沸點(diǎn)一般在95℃)燒沸后停頓五秒再行沖泡,第六泡起以沸水或者鐵壺沸水直接沖泡。

              另外,前五六泡沖泡時(shí),每泡茶之間的間隔停頓時(shí)間不宜過長(zhǎng)(一般不超過2分鐘),如有間隔停頓時(shí)間過長(zhǎng)則可相應(yīng)縮短后一泡的浸泡時(shí)間。

              泡茶器具可根據(jù)個(gè)人習(xí)慣并視茶的情況而選擇紫砂壺或者蓋碗(熟茶及十年以上陳期生茶一般使用紫砂壺沖泡,十年以下陳期生茶一般可使用蓋碗試茶);煮水用隨手泡或者鐵壺;其余器具如普洱刀、秤、濾網(wǎng)、公道杯等可根據(jù)需要自行配置

              9. 茶葉第一泡和第二泡最長(zhǎng)間隔多少時(shí)間喝

              保溫杯里泡茶過夜不可以喝。

              如果放了一夜可以觀察下杯底,有沒有顆粒狀的小點(diǎn),如果有類似的東西最好不要喝了。如果沒有其它雜質(zhì)的情況下,又比較口渴可以喝。當(dāng)然最好是重新泡茶喝,不要因?yàn)檫@一點(diǎn)水而讓身體出現(xiàn)不適。

              保溫杯里的水長(zhǎng)期放置會(huì)引起變質(zhì),而這個(gè)時(shí)間的期限則受客觀環(huán)境的影響。將開水倒進(jìn)保溫杯中后處于密封狀態(tài)下,一般存放三天是沒有問題的,因?yàn)樵诒乇镩_水是處于一個(gè)干凈密封的狀態(tài),三天是不會(huì)變質(zhì)的,只是水溫會(huì)變冷而已。而密封性差點(diǎn)的,相應(yīng)保質(zhì)期也會(huì)減少。

              10. 茶葉一泡能泡多少次

              茶葉分為六大茶類,茶類不同每一泡的茶量不同,以110毫升的蓋碗為例,一泡綠茶和黃茶為5克,一泡白茶為5克,一泡烏龍茶為8克,一泡黑茶為8克,一泡紅茶為5克,另外,需要注意每次泡茶的用量不宜過多,以清淡為佳

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