1. 竹葉青茶苦不苦
竹葉青等級(jí)很多，價(jià)位差別也很大，從幾十元到幾百元甚至上千元不等，明前明后茶的價(jià)格差別也很大，如何辨別是明前還是明后呢？我以個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)粗略總結(jié)了一些辨別方法，希望能對(duì)茶友們有所幫助。
1、感覺(jué)干茶的份量。明前茶，尤其是早春茶做的竹葉青，芽頭飽滿緊實(shí)，放在手里有沉實(shí)的感覺(jué)；而明后以及夏茶做的竹葉青，尤其是一些工藝不錯(cuò)，形做得很好的竹葉青，僅從干茶表面看，一般人不容易看出是明前還是明后，放一些在手里掂量一下就知道了，因?yàn)槊骱蟛枰鸦臼强招难?，越往后期就越空，芽葉也越大（也就是已經(jīng)采摘了實(shí)心芽后再次萌發(fā)的次新芽），咋一看起來(lái)也挺飽滿，但此飽滿不同彼飽滿，拿在手里感覺(jué)是輕飄的。
2、泡開(kāi)來(lái)看。因?yàn)槊髑爸袢~青是實(shí)心芽，即使是泡開(kāi)了看，芽也是緊實(shí)飽滿的，透過(guò)表層芽葉微微的裂口，你會(huì)看到里面還包著一粒小小的芽；而空心的竹葉青泡開(kāi)后就原形畢露了，仔細(xì)一看，就會(huì)發(fā)現(xiàn)葉片與葉片之間有明顯的間隙,而且，里面是空的。
3、品嘗。明前竹葉青，雖然有些為追求干茶及湯色的美觀而殺青較嫩的也會(huì)有些青澀味，但此青澀與明后茶及夏秋茶的苦澀是完全不同的，明前竹葉青不耐泡，茶湯味淡，但因氨基酸含量高，茶湯鮮爽回甘，雖然有些因殺青不足而略有青澀感，但也只是微澀而不苦；明后茶比明前茶耐泡，茶湯味濃，但鮮爽度明顯不如明前茶，澀味也會(huì)比明前茶重，越往后的茶越澀，而且澀中帶苦。
2. 苦竹茶是什么茶
自己找去吧～～～～都是四川的方竹、龍拐竹、車(chē)筒竹、青皮竹、粉單竹、短穗竹、黃竹、花稈黃竹、巨龍竹、拐棍竹、光巨竹、闊葉箬竹、水銀竹、人面竹、毛竹、花毛竹、花竹、紫竹、斑竹、龜甲竹、淡竹、剛竹、苦竹、金竹、龜紋竹、銀鏈竹、玉邊竹、茶稈竹、矢竹、泡竹、羅漢竹、苗子竹、鵝毛竹、刺竹、菲黃竹、華箬竹、墨竹
3. 竹葉青茶 苦
竹葉青酒是中國(guó)古老的漢族傳統(tǒng)保健名酒，其歷史可追溯到南北朝。它以優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材采用獨(dú)特生產(chǎn)工藝加工而成。
其清醇甜美的口感和顯著的養(yǎng)生保健功效 竹葉青酒，以汾酒為“底酒”，保留了竹葉的特色，再添加砂仁、紫檀、當(dāng)歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陳釀而成，使該酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補(bǔ)血、順氣除煩、消食生津之多種功效。 竹葉青酒和名盛千年的汾酒，同產(chǎn)于汾陽(yáng)杏花村汾酒廠，在第二、第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，均被評(píng)為全國(guó)十八大名酒之一。該酒色澤金黃透明而微帶青碧，有汾酒和藥材浸液形成的獨(dú)特香氣，芳香醇厚，入口甜綿微苦，溫和，無(wú)刺激感，余味無(wú)窮。
4. 竹葉青茶味道很淡
1、制作工序不同
竹葉青茶是在清明節(jié)之前將茶葉新鮮采摘回來(lái)，用殺青、揉捻、烘焙等方式將茶葉制作出來(lái)的。而石竹茶是沒(méi)有經(jīng)過(guò)烘焙，直接制成的。從制作工藝來(lái)看，石竹茶和竹葉青茶的區(qū)別還是挺大的，正是因?yàn)橹谱鞣绞讲煌?，二者的湯色也是不同的?/p>
2、所屬類(lèi)別不同
竹葉青茶是用石竹子制作而成的，其中并沒(méi)有任何的茶葉，是一種保健茶飲。而竹葉青茶是用新鮮的嫩茶葉加工制作出來(lái)的，是綠茶的一種。雖然綠茶也還有很多保健功能，但是，和專(zhuān)門(mén)的保健茶飲石竹茶相比，還是有很大的區(qū)別的。
3、口感不同
石竹茶的味道帶著點(diǎn)苦味，不過(guò)，并沒(méi)有任何毒素，反而有很多的保健功能。而竹葉青茶的味道較重，可能有的人吃起來(lái)，也會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)苦，但是，喝到喉嚨里面，會(huì)感到苦味褪盡，有清爽的感覺(jué)回籠，喝過(guò)竹葉青茶之后，很多人都接受不了那些較淡的茶葉。
5. 竹葉青茶喝著很苦怎么回事
竹葉青酒一般是40度左右，常見(jiàn)的有38度和45度。竹葉青酒是一種配制酒，使用汾酒為基酒，添加多種名貴藥材通過(guò)特殊工藝制作而成，色澤金黃透明，口感清醇甜美，香味獨(dú)特。竹葉青酒是中國(guó)歷史最悠久、配方最健康，口碑最廣泛的草本健康酒，其歷史可追溯到南北朝。它以優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材采用獨(dú)特生產(chǎn)工藝加工而成。其清醇甜美的口感從唐、宋時(shí)期就被人們所肯定。
6. 竹葉青茶葉不好喝
竹葉青茶好喝，味甘略帶苦味，清熱解毒。
7. 竹葉青茶苦不苦味
竹葉青由于生長(zhǎng)環(huán)境的不同，喝起來(lái)會(huì)帶有一些苦澀味。上等的竹葉青喝下去只有苦味，不會(huì)有澀味。
采茶時(shí)間不同，在清明節(jié)前采摘的竹葉青茶會(huì)比較嫩，清明節(jié)之后采摘的則相對(duì)會(huì)老一點(diǎn)，清明節(jié)前的竹葉青茶苦味也會(huì)比清明節(jié)后的要好一些。竹葉青茶的苦味有點(diǎn)像沒(méi)熟的柿子和芒果，但是竹葉青回甘是比較明顯的，回甘后的茶帶有一點(diǎn)小黃瓜的清香。
8. 竹葉青茶苦是為什么
竹葉青作為中國(guó)傳統(tǒng)名酒之一，以其獨(dú)特的風(fēng)味和功效深受人們喜愛(ài)。竹葉青酒一般都是45度，當(dāng)然在釀制過(guò)程中，根據(jù)不同人的喜好來(lái)看。但是最經(jīng)典、最常見(jiàn)的還是45度。純正的竹葉青酒嘗起來(lái)清甜微苦，飲后回甘且酒香濃郁；而酒精勾兌味道寡淡不說(shuō)，亂七八糟的味道反而很重。