1. 古樹紅茶茶葉的顏色
古樹普洱茶生普與熟普區(qū)別如下：
一、發(fā)酵工藝不同：
1、普洱茶（生茶）是以云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶。是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理。生茶茶性較烈，刺激。新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的苦味，色味湯色較淺或黃綠。生茶儲(chǔ)藏時(shí)間越久香味越醇厚。
2、普洱茶（熟茶）是以云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵（人為加水提溫促進(jìn)細(xì)菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達(dá)到入口純和湯色紅濃之獨(dú)特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。是經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。熟普的香味會(huì)隨著陳化的時(shí)間而變得越來越柔順，濃郁。
熟普以1973年為分界點(diǎn)，1973年之前沒有熟茶。
二、香氣類型不同
普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香；
普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。
三、葉底“茶渣”顏色不同
生茶和熟茶的葉底“茶渣”顏色不同生茶葉底顏色，隨儲(chǔ)藏時(shí)間加深，從嫩綠－嫩黃－杏黃－暗黃－黃褐－紅褐，逐漸變化。
而發(fā)酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈“豬肝色”，并隨儲(chǔ)藏年份增加逐漸向暗褐色轉(zhuǎn)化。
四、品質(zhì)特征不同：
生茶品質(zhì)特征為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。
熟茶品質(zhì)特征為：湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻
2. 古樹茶茶湯顏色
黑茶。因成品茶的外觀呈黑色，故得名。
黑茶屬于六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)為廣西、四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。
黑茶的葉底是黑色的，一般泡出來的茶湯的顏色也都是黑色的，色澤黑潤，就比如云南的熟普洱茶，因?yàn)椴璐u泡出來是黑色的，但是口感方面壞死特別的好的，一般的人都是喝不到這樣的茶的。如果不是很喜歡喝茶的朋友，基本上是不會(huì)特意去泡這樣的黑茶喝。
黑茶如果是水用到云南的大葉種茶樹的曬青毛茶，它的手工藝是非常的好的，是需要經(jīng)過發(fā)酵處理的，然后再經(jīng)過篩選，以及分級(jí)后制作各類的散茶，或者是緊壓茶。這些茶制作出來之后都是非常的偏黑，葉底是紅棕色后黑色，比較的硬非常容易碎的。
3. 古樹紅茶茶葉的顏色有哪些
帕沙古樹紅茶為芒嘎拉首款紅茶產(chǎn)品，茶品定位為“高品質(zhì)曬紅”，無論是外形，還是口感，都格外出眾。
在選料上，以勐海帕沙茶區(qū)大葉種古樹為原料。帕沙產(chǎn)區(qū)茶質(zhì)優(yōu)異，古茶樹資源豐富，這樣的資源優(yōu)勢為品質(zhì)保證、產(chǎn)品延續(xù)奠定了良好的基礎(chǔ)。
4. 古樹紅茶茶葉的顏色是什么
1、茶性不同
大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。
紅茶屬全發(fā)酵茶，在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類。
2、制作工藝不同
大紅袍的制作工藝結(jié)合了綠茶和紅茶的工藝，是工序最多、技術(shù)要求最高、最復(fù)雜的茶類。其制法極為精細(xì)，基本制作工藝包括：萎凋→攤晾→搖青→做青→殺青→揉捻→烘干→毛茶等工序。
紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝。
3、采摘標(biāo)準(zhǔn)不同
大紅袍的采摘與一般紅綠茶不同，其鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)為新梢芽葉生育交成熟，無葉面水、無破損、新鮮、均勻一致。鮮葉不可過嫩，過嫩則成茶香氣低、味苦澀；也不可過老，過老則滋味淡薄，香氣粗劣。而且應(yīng)盡量避免在雨天采和帶露水采；不同品種、不同巖別、山陽山陰及干濕不同的茶青，不得混淆。
紅茶則以單芽或者一芽一葉、一芽兩葉、一芽三葉。
4、采摘時(shí)間不同
大紅袍品質(zhì)最好茶葉在立夏前后采摘，接下去是二春、三春、冬茶，品質(zhì)由高到低。
紅茶采摘時(shí)間為清明前后，其中明前茶為最佳，但產(chǎn)量少，限制因素多。清明后隨著時(shí)間推移品質(zhì)也跟著下降。
5. 古樹紅茶茶葉的顏色變化
市場上出售的古樹紅茶沒有太明確的分類，但古樹紅茶有沒有經(jīng)過深加工的散茶，也有經(jīng)過深加工的古樹紅茶餅，這是最常見的兩個(gè)不同品種，除此以外還有出產(chǎn)在雨林地區(qū)的雨林古樹紅茶，他也是古樹紅茶家族的重要成員。
6. 古樹紅茶什么顏色
古樹紅茶屬于紅茶、發(fā)酵茶，制作系采用優(yōu)良的云南大葉種野生喬木古茶樹鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制成。
7. 古樹紅是什么茶葉
產(chǎn)于安徽省黃山市祁門縣，是享有盛譽(yù)的紅茶極品。祁門紅茶原料選用當(dāng)?shù)鼐哂胸S富內(nèi)含物的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”(又名祁門種)，成茶香味高揚(yáng)、口感醇厚，與印度大吉嶺紅茶和錫蘭紅茶并稱為世界三大高香紅茶。
祁門縣自然條件優(yōu)越，雨量充沛，溫暖濕潤，土層深厚，適于茶樹生長，但在清光緒年之前，祁門縣并不生產(chǎn)紅茶。1875年，祁門人胡元龍借鑒外省紅茶制法，在祁門縣成功研制出色、香、味、形俱佳的上等紅茶，后由北平同盛祥茶莊引入北平，獲得一致好評(píng)。1915年春，祁門紅茶參加巴拿馬萬國博覽會(huì)，一舉奪得金獎(jiǎng)，在中國茶葉史上留下了輝煌的一頁。
祁門紅茶的采摘和制作工藝極為精細(xì)，原料標(biāo)準(zhǔn)為一芽二、三葉，高檔茶則以一芽一葉、一芽二葉為主，且現(xiàn)采現(xiàn)制。采摘下來的原料需經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等初制工序，使新鮮芽葉由綠色變?yōu)樽香~紅色，外觀呈條索狀，且透出紅茶香氣，形成祁門紅茶紅葉紅湯的特點(diǎn)。經(jīng)過初制的原料稱為紅毛茶，紅毛茶還須經(jīng)過毛篩、抖篩、分篩、緊門、撩篩、切斷、風(fēng)選、揀剔、補(bǔ)火、清風(fēng)等精制工序，以根據(jù)紅毛茶的長短、粗細(xì)、輕重等進(jìn)行分類，并剔除雜質(zhì)。由于精制步驟十分耗費(fèi)工夫，所以精制后的祁門紅茶又被稱為祁門工夫紅茶。
8. 古樹紅茶色澤
特點(diǎn)
古樹曬紅茶略帶淡淡的青澀味，花香自然幽雅，留杯不張揚(yáng)，茶湯橘黃透亮，葉底黃褐鮮活，甜滑順口。陳放一年左右，青澀味漸去，帶甜味的花香更顯，湯色加深。存放三年后，香氣馥郁，湯色橙紅，此時(shí)茶黃素與茶紅素得到有效轉(zhuǎn)化，品飲效果非常不錯(cuò)。有一定年份的曬紅香氣陳中帶甜，湯色深紅，口感醇滑。
古樹曬紅茶香是隔年香，具有類似普洱茶越陳越香的特點(diǎn)。剛加工完成的曬紅有青澀味，口感不是最佳，經(jīng)陳化后，香氣口感會(huì)有明顯的提升。存放幾年后，還會(huì)產(chǎn)生陳香，別具特色。
9. 古樹紅茶外形
哀牢山系古樹春茶純料，經(jīng)傳統(tǒng)手工工藝精制而成。以紅茶的發(fā)酵工藝精致而成的滇紅茶，古樹紅茶外形肥壯重實(shí)，芽多呈金黃色；沖泡后，香氣鮮純天然，顯蜜果香；湯色紅橙金黃，艷而不俗，清澈明亮；品啜之，鮮醇甘活爽口，齒頰留香；再觀葉底，芽頭嫩肥完整?？蛇B續(xù)沖泡10道以上，香氣依舊芳馥，甜醇之感縈繞充溢口腔，令人回味無窮。古樹紅茶餅，煮飲后湯色紅艷，滋味更加醇厚，回甘久久。
10. 古樹紅茶是紅茶嗎?
正山小種是紅茶的鼻祖，最初于明中期時(shí)在武夷山桐木關(guān)發(fā)源產(chǎn)制，至今已經(jīng)有四百多年的歷史，在很多茶友的心中是祖先級(jí)的存在。在鴉片戰(zhàn)爭后，由于備受歡迎競爭激烈因此取正山小種維持其正統(tǒng)地位，區(qū)別于外山茶。直到今天，正山小種依然受原產(chǎn)地保護(hù)。
桐木關(guān)四面環(huán)山，山高谷深，因?yàn)闅鉁氐汀穸却?、日照短，茶葉內(nèi)有機(jī)物質(zhì)含量較高。正山小種在制作過程中用松針或松柴熏制，香高氣長自帶松煙香，外形肥碩比較油潤，色澤鐵青帶褐色，因味宋巖熏制的原因，茶葉還帶有灰黑色，沖泡后茶湯紅艷，色澤明亮，還有著非常濃烈的香味，味道醇厚。
古樹紅茶是指采摘古樹茶鮮葉為原料，經(jīng)發(fā)酵工藝制作而成的紅茶。具體來說，古樹紅茶外形條索更加壯實(shí)、緊結(jié)，色澤多以烏褐為主，凈度佳，較勻整。香氣多以蜜香、花香為主，滋味醇厚回甘、耐泡，葉底紅褐軟亮，彈性較好。對(duì)于消費(fèi)者來說，古樹紅茶不僅香氣濃郁，而且滋味厚實(shí)，耐泡的特性彰顯了它的高性價(jià)比。
11. 紅古茶樹是什么茶
易武古樹茶不是花茶，易武古茶山的名茶代表：刮風(fēng)寨、銅箐河灑代、易武村落水洞等。刮風(fēng)寨古樹茶既有整個(gè)易武大茶區(qū)的特點(diǎn)，即湯質(zhì)柔軟細(xì)膩，顯花蜜香。同時(shí)刮風(fēng)寨的茶入口沖擊力和質(zhì)感極強(qiáng)，所謂沖擊力就是茶湯的苦