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              茶葉剎春機(茶葉剎青機價格)

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-11-28 23:25???點擊:88??編輯:admin???手機版

              1. 茶葉剎青機價格

              你一天要300斤干茶,差不多要處理1200斤原料,臺時殺青能力在300斤左右的就足夠了,一般是用60型殺青機根據(jù)是用電,用柴煤等不同能源類型價格不同是不是用不銹鋼價格也不同價格從6000到上萬不等,貴個2-3萬

              2. 茶葉綜合做青機價格

              您好,感謝有機會回答這個問題。以恒峰產(chǎn)的單鍋溫控扁茶機為例。茶青經(jīng)攤放后進行青鍋炒制,下鍋前使用制茶專用油(粉性)進行潤滑,以利做型??刂撇枨嘞洛?溫度在220度左右,待油煙散盡即可下鍋。投葉量在100~ 150克,春茶后 期可適量增多。

              攤青葉下鍋炒制2分鐘后,青葉回軟,葉色深綠,逐漸增加 壓板的壓力,先輕后重,逐漸加壓,加壓后鍋槽溫度應(yīng)該下降,控制到 195度,不然容易產(chǎn)生爆點,此過程在5分鐘左右,注意壓力和溫度的動態(tài) 調(diào)節(jié),循序漸進,在做到茶葉扁平挺俏,達到扁茶雛形即可出鍋攤涼。

              如做 二次青鍋的要提早出鍋返潮,否則不利于二次操作。

              3. 茶葉剎青機價格多少

              您好 電磁滾筒殺青機區(qū)別于以往傳統(tǒng)的燒柴、燒煤、燃氣式、電熱式滾筒殺青機,采用先進的電磁技術(shù),能量轉(zhuǎn)換效率高、無效能量損失較小,無煙氣,無有毒氣體排放,大幅度降低車間空氣溫度,改善車間工作環(huán)境;同時因采用遠紅外測溫技術(shù),對溫度反應(yīng)敏感、迅速,能有效的設(shè)定、監(jiān)測、調(diào)節(jié)溫節(jié),滿足不同品種、季節(jié)、鮮度鮮葉的殺青需求,提高殺青品質(zhì)。

              操作時只需通過電控柜進行全程調(diào)控,方便簡單。希望能幫到您

              4. 茶葉剎青機制作機械

              殺青是綠茶加工中的關(guān)鍵工序。殺青是采取高溫措施,散發(fā)葉內(nèi)水分,鈍化酶的活性,并使鮮葉中的內(nèi)含物發(fā)生一定的化學(xué)變化,從而形成綠茶的品質(zhì)特征。殺青利用高溫措施鈍化酶的活性,阻制酶促反應(yīng)。所以注意在殺青過程中若鍋溫過低,葉溫升高時間過長,會使茶多酚發(fā)生酶促反應(yīng),產(chǎn)生“紅梗紅葉”。相反,如果溫度過高,葉綠素破壞較多,導(dǎo)制葉色泛黃,有的甚至產(chǎn)生焦邊、斑點,降低綠茶品質(zhì)。

              殺青除極個別高級名茶采用手工殺青,絕大數(shù)茶葉殺青采用機械殺青,一般選用滾筒殺青機,殺青機筒徑60~80cm,筒長400cm。殺青時,先開啟殺青機,同時點燃爐火,使?fàn)t筒受熱均勻,避免筒體受熱不均變形。當(dāng)筒內(nèi)有少量火星閃爍時,溫度達至200't3~300't3,即投放鮮葉,從青葉投入至出葉約需4~5min,不同等級及不同季節(jié)的鮮葉的殺青時間不同,一般說掌握“高溫殺青,悶拋結(jié)合,少悶多拋,老葉嫩殺,嫩葉老殺”的原則。春茶嫩葉投葉量掌握在150~200kg/h,夏茶老葉投葉量掌握在200~250kg/h。殺青后葉子葉色暗綠,手捏葉質(zhì)柔軟,略有黏性,梗折不斷,手捏成團,略有彈性,青氣消失,茶香溢出。

              5. 茶葉搖青機什么價?

              1-1.5小時

              1.操作方法

              茶青投入搖青機轉(zhuǎn)動,每次搖青后都要進行晾青,搖青、晾青反復(fù)進行三至四次。每次搖青先輕后重,晾青時間先短后長,晾青攤?cè)~量先薄后厚。最后一次搖青完成后將茶青稍加厚攤、靜置,至“發(fā)酵”適度即可轉(zhuǎn)入下個工序。做青整個工序歷時約10~18小時。

              做青一般在傍晚開始進行。一般來說,第一次搖青時長為2~4分鐘,晾青時長1~1.5小時;第二次搖青時長為4~8分鐘,晾青時長為2.5~3小時;第三次搖青時長為10~20分鐘,晾青時長4~5小時;第四次搖青時長為10~20分鐘,晾青時長4~5小時。具體操作要視茶青、季節(jié)、當(dāng)天氣候等多種因素靈活掌握。

              6. 茶葉攤青機

              當(dāng)攤青的時間過長時候,本身茶葉里面的水分就會弄干,當(dāng)在溫度過高,時間過長,茶葉就會進一步的萎縮,茶葉的水分也會減少,最重要的就是當(dāng)茶葉攤青后,泡出來的味道是非常苦澀,沒有香味。所以時間長是不好的。

              (2)時間過短的話。對于時間短來說,茶葉當(dāng)采摘下來的時候,一般都是晴天,而這個時間太陽是非常大的,而茶葉內(nèi)部還在進行光合作用。

              當(dāng)攤青的時候,是要破壞它里面的葉綠素,這樣生產(chǎn)出來的茶葉才會看上去更加的綠,而且泡的時候也會帶有香味。

              但是攤青過短,那么里面的葉綠素就沒有處理好,這樣喝的茶葉濕氣太重,苦味太重。

              所以對于茶葉攤青來說,時間和溫度是非常重要的,兩者是缺一不可的。

              而一般茶葉在靠攤青機攤青的時候把溫度控制在18攝氏度到20攝氏度之間,時間一般在20個小時,這樣生產(chǎn)出來的茶葉才會比較好,所以現(xiàn)在很多好的茶葉都是靠這個機器來完成的。

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