1. 四川都有什么茶葉
川茶有:蒙頂甘露、峨眉竹葉青、青城雪芽、沫若香茗、文君綠茶、巴山雀舌、龍都香茗、滎經(jīng)康磚、匡山翠綠、龍湖翠等茶葉。其中蒙頂甘露產(chǎn)于四川蒙山,始于西漢,取漢宣帝劉詢之年號(hào)“甘露”為名,距今已有一千多年歷史。
初唐入貢,興盛至今,倍受青睞。指茶樹的葉子和芽,別名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子,以及用這些葉子泡制的飲料,后來(lái)引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等;用各種藥材泡制的“涼茶”等,在中國(guó)文學(xué)中亦稱雷芽。
有些國(guó)家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶,如“水果茶”。
苦蕎茶是很香的,香味來(lái)源于果實(shí)芯粉。芯粉含量越多,味道越香。原麥顆粒的是簡(jiǎn)單加工的,比如蒸煮炒制。還有劣質(zhì)的膨化加工方法。高端一點(diǎn)的就是超微粉碎了。超微粉碎普遍用在醫(yī)療保健品行業(yè)。
苦蕎茶絕大部分人是可以長(zhǎng)期飲用的。
低血壓、低血糖、低血脂的不適合胃寒的不適合
2. 四川有哪幾種茶葉
1.峨眉竹葉青:屬于綠茶類,很多人說(shuō)到四川茶葉,第一映像就是竹葉青了,竹葉青綠茶在全國(guó)范圍內(nèi)都是很有名氣的。產(chǎn)于四川省峨眉山,主產(chǎn)區(qū)為海拔800-1200米的清音閣、白龍澗、萬(wàn)年寺、黑水寺一帶。峨眉山產(chǎn)茶始于唐代,竹葉青為60年代創(chuàng)制之新茶,由陳毅命名,此后開始批量生產(chǎn)。
2.蒙頂甘露:因產(chǎn)于四川名山縣蒙山之頂,故名“蒙頂山茶”,其中品質(zhì)最佳者為甘露、黃芽。蒙頂甘露是中國(guó)最古老的名茶,被尊為茶中故舊,名茶先驅(qū)。蒙頂甘露為中國(guó)十大名茶、中國(guó)頂級(jí)名優(yōu)綠茶、卷曲型綠茶的代表。
3.蒙頂黃芽:蒙頂黃芽,是芽形黃茶之一,產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山。蒙頂茶栽培始于西漢,距今已有二千年的歷史,古時(shí)為貢品供歷代皇帝享用,新中國(guó)成立后曾被評(píng)為全國(guó)十大名茶之一。蒙頂黃芽外形扁直,芽條勻整,色澤嫩黃,芽毫顯露,花香幽長(zhǎng),湯色黃亮透碧,滋味鮮醇回甘,葉底全芽嫩黃。
4.青城雪芽:產(chǎn)于四川青城山。青城茶見(jiàn)于陸羽《茶經(jīng)》,宋代即設(shè)茶場(chǎng),并形成傳統(tǒng)工藝,青城雪芽為50年代創(chuàng)制之新茶。制成的茶葉:外形壯實(shí)勻整,白毫顯露,芽葉嫩綠油潤(rùn),湯色黃綠鮮亮,氣味鮮香持久,滋味回甘濃厚,還含有豐富的有益營(yíng)養(yǎng)成份,深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。
5.文君綠茶:產(chǎn)于四川邛崍縣,1979年創(chuàng)制。因邛崍?jiān)凶课木c司馬相如之佳話,故以茶名為紀(jì)念。文君綠茶為四川省優(yōu)質(zhì)名茶。成茶條索緊曲,白毫顯露,嫩綠油潤(rùn);香氣嫩香持久,湯色綠亮,滋味鮮醇回甘。為四川省優(yōu)質(zhì)名茶。
6.川紅工夫:產(chǎn)于四川宜賓等地,誕生于50年代,為工夫紅茶后起之秀。這里茶樹發(fā)芽早,川紅4月即可進(jìn)入市場(chǎng),以早、新取勝。川紅之珍品名為“早白尖”。
7.峨眉毛峰茶:峨眉毛峰產(chǎn)于四川省雅安市雨城區(qū)鳳鳴鄉(xiāng)。原名鳳鳴毛峰,現(xiàn)改為峨眉毛峰。是近年來(lái)新創(chuàng)制的蒙山地區(qū)的名茶新秀。其成品條索緊卷,嫩綠油潤(rùn),銀芽秀麗,白毫顯露,香氣鮮潔,滋味濃爽,湯色微黃而碧,葉底嫩綠勻整。該茶銷于北京、天津等大城市,出口日本、香港等國(guó)家和地區(qū)。
8.雅安藏茶:藏茶是黑茶的鼻祖,也稱南路邊茶其制作工藝極為復(fù)雜,經(jīng)過(guò)32種古法制成,而且由于持續(xù)發(fā)酵的原因,所以極具收藏價(jià)值,她是古茶類中收藏值最高的茶種。四川省雅安市是藏茶的原產(chǎn)地,已有1300年歷史。明代嘉靖年間,陜西涇陽(yáng)商幫陸續(xù)來(lái)雅安投身邊茶行業(yè)。
3. 四川有什么茶葉?
1 五糧液。五糧液,四川省宜賓市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。五糧液運(yùn)用600多年的古法技藝,集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華,在獨(dú)特的自然環(huán)境下釀造而成。
2 劍南春。劍南春是中國(guó)傳統(tǒng)白酒品牌,產(chǎn)于四川省綿竹市,與趙坡茶、綿竹年畫并稱為“綿竹三絕”。2008年6月,劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2018年4月,劍南春位列國(guó)際終極烈酒挑戰(zhàn)賽中國(guó)白酒產(chǎn)品第一名,榮獲最高獎(jiǎng)“主席獎(jiǎng)杯”。
3 瀘州老窖。瀘州老窖發(fā)源于中國(guó)酒城四川瀘州,其1573國(guó)寶窖池群1996年成為行業(yè)首家全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,傳統(tǒng)釀制技藝2006年入選首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
4 水井坊。水井坊酒,四川省成都市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。1998年8月,中國(guó)考古學(xué)者在四川省成都市錦江河畔發(fā)現(xiàn)了大型古代酒坊遺址“水井坊”,此考古發(fā)現(xiàn)被考古界、史學(xué)界、白酒界專家認(rèn)定為“中國(guó)最古老的酒坊”、“中國(guó)濃香型白酒的一部無(wú)字史書”、“中國(guó)白酒行業(yè)的‘秦始皇兵馬俑’”、“中國(guó)白酒第一坊”。
5 沱牌。沱牌酒,四川射洪沱牌鎮(zhèn)名酒,沱牌酒業(yè)旗下有舍得、沱牌曲酒、珍藏沱牌、金沱牌、沱牌春等系列名酒,擁有中國(guó)首座十里生態(tài)釀酒工業(yè)城。
4. 四川特產(chǎn)茶葉是什么茶
你說(shuō)的應(yīng)該叫“老鷹茶”又名紅白茶,皖南山區(qū)特產(chǎn)。 老鷹茶是樟科的木本植物,《四川野生經(jīng)濟(jì)植物志》中直稱其為老鷹茶樹。屬常綠喬木,葉互生,葉質(zhì)甚厚,色澤深綠。這種樹遍及四川山區(qū),生長(zhǎng)海拔要求比較高,在雅安,什邡等較多,采其嫩枝嫩葉哂干后, 可當(dāng)茶泡飲,當(dāng)?shù)厝朔Q它為老鷹茶,也叫作老陰茶,特別是四川的農(nóng)村有自采自制自飲老鷹茶的習(xí)慣。在城鎮(zhèn)和交通碼頭到處可見(jiàn)涼飲的老鷹茶,甚至在重慶、成都這樣的大城市,也在這種涼茶,花錢不多即可痛飲至飽。 現(xiàn)在其人工種植還有一定難度,老鷹茶含芳香油很多,也含多酚類化合物,泡飲時(shí)校清香,滋味厚實(shí),先澀后甘,初飲者可能會(huì)說(shuō);"氣味難受",但常飲后反覺(jué)得老鷹茶口勁大,滋味濃而殺口,在夏天飲用更覺(jué)得消暑解渴、提神助興。其在民間有消暑,健胃開脾的功效。
5. 四川都有什么茶葉出名
蜀地石花是蒙頂山珍稀有機(jī)綠茶,比竹葉青的采摘時(shí)間還要早20來(lái)天。
石花是蒙頂山的高山有機(jī)綠茶在開春前最早的頂級(jí)綠茶芽苞才是正品的石花。
蜀地石花積累了一個(gè)冬天的營(yíng)養(yǎng)在還是苞芽的石花就開始采摘,蜀地石花產(chǎn)量少芽頭多,一斤一般在25000個(gè)芽頭左右。
所以蜀地石花是綠茶中最好最少的頂級(jí)綠茶。
一般產(chǎn)于海拔在2000米左右的高山常年云霧的地方才能生長(zhǎng),因?yàn)闅夂蛳鄬?duì)比較慢茶葉積累的營(yíng)養(yǎng)比較充足。
蜀地石花是茶葉中最好的綠茶之一。
古書有歷史記載。
敬請(qǐng)品鑒!
6. 四川有什么茶葉出名
四川十大特產(chǎn)
1、郫縣豆瓣
郫縣豆瓣,成都市都都區(qū)(塬郫縣)特產(chǎn),中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。 是四川叁大名瓣之一。 它的選材和工藝獨(dú)特,獨(dú)一無(wú)二。 香味醇厚,但沒(méi)有添加一點(diǎn)香料。色澤油潤(rùn)卻未加任何油脂。 它依靠精細(xì)的加工技術(shù)和優(yōu)質(zhì)的塬料來(lái)達(dá)到色、香、味俱佳的標(biāo)準(zhǔn)。 具有辣味重、鮮紅油潤(rùn)、辣椒塊大、回味香甜的特點(diǎn),是川味食譜中常用的調(diào)味佳品,有"川菜之魂"之稱。 其生產(chǎn)技藝被列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄
2、中國(guó)白酒金叁角(川酒)
四川盆地?fù)碛袛?shù)千年的釀酒歷史。 葡萄酒文化博大精深,具有白酒發(fā)展的優(yōu)勢(shì)和條件。 它是中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展最理想的地區(qū)。 經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,品牌和生產(chǎn)技術(shù)在國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)上都是首屈一指的。素有“川酒甲天下”的美譽(yù),被行業(yè)認(rèn)為“最大的產(chǎn)業(yè)集群、最大的品牌群、最大的產(chǎn)能群、最好的政策洼地”。因此打造中國(guó)“白酒金叁角”也是川酒提升核心競(jìng)爭(zhēng)力,擴(kuò)大品牌影響力的大勢(shì)所趨,其酒液清澈透明,醬香濃郁,醇厚凈爽,入口舒適,甜香滿口,回味悠長(zhǎng)?! ?/p>
3、四川泡菜
四川泡菜又叫泡酸菜,傳統(tǒng)特色菜肴,屬川菜系。味道咸酸,口感脆生,色澤鮮亮,香味撲鼻,開胃提神,醒酒去膩,老少適宜,一年四季都可以制作,但制作時(shí)氣候環(huán)境十分講究,是居家過(guò)日子常備的小菜,是中國(guó)四川家喻戶曉的一種佐餐菜肴。
4、峨眉山竹葉青茶
峨眉山竹葉青茶是一種產(chǎn)自峨眉山的茶葉。陳毅元帥1964年游覽峨眉山,在萬(wàn)年寺品嘗該茶時(shí),贊美該茶形美似竹葉,湯色清瑩碧綠,將其命名為“竹葉青”。
5、渠縣黃花
渠縣黃花色澤鮮艷,香氣濃郁,肉質(zhì)肥厚,條紋厚而長(zhǎng),質(zhì)量一流。渠縣黃花更以七根蕊,6-8片花瓣聞名,因此被稱為“黃花之后”?!?明代醫(yī)學(xué)家李明珍在《本草綱目》中高度評(píng)價(jià)黃花的功效,稱其具有舒緩神經(jīng),提神醒腦,增加智慧,拓寬胸部,清熱、排毒、美容的功效。人們經(jīng)常把黃花與木耳、猴頭菌齊頭并列為席上珍品。渠縣黃花曾在曼谷舉辦的“93中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及科技成果設(shè)備展”上榮獲金獎(jiǎng)其特產(chǎn)七蕊黃花為全國(guó)黃花上品。
6、五糧液
五糧液由五種谷物小麥,大米,玉米,高粱和糯米制成。 它在中國(guó)濃香型白酒中是獨(dú)一無(wú)二的。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制,采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。 1368年,陳宜賓對(duì)姚氏產(chǎn)業(yè)的繼承總結(jié)了陳的秘方,即“雜糧酒”。后來(lái),晚清的楊惠泉更名為“五糧液”。 五糧液現(xiàn)由宜賓五糧液集團(tuán)有限公司釀造。2013年,五糧液品牌價(jià)值被《食品界月刊》評(píng)估達(dá)692億元。 五糧液是中國(guó)最高檔的酒之一,也是中國(guó)叁大名酒之一。
7、瀘州老窖特曲酒
瀘州老窖特曲酒主要產(chǎn)于四川省滄州市龍馬潭區(qū)。 瀘州老窖特曲酒是濃香型大曲酒的典型代表。 瀘州老窖特曲酒是中國(guó)著名的葡萄酒之一。 它以"醇香濃郁,清洌甘爽,回味悠長(zhǎng),飲后尤香"的獨(dú)特風(fēng)格。 聞名世界,在國(guó)內(nèi)外都很受歡迎。 這款酒無(wú)色透明,窖香濃郁,清洌甘爽,飲后尤香,回味悠長(zhǎng)。 1915年,它獲得了巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng),歷屆國(guó)家評(píng)酒均獲"國(guó)家名酒"的稱號(hào)?! ?/p>
8、劍南春
劍南春牌劍南春酒是四川省綿竹縣劍南春酒廠的產(chǎn)品。1963年被命名為四川省名酒,1985年、1988年獲商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)及金爵獎(jiǎng)。1979年、1984年、1988年在全國(guó)第叁、四、五屆評(píng)酒會(huì)上榮獲國(guó)家名酒稱號(hào)及金質(zhì)獎(jiǎng),1988年獲香港第六屆國(guó)際食品展覽會(huì)金花獎(jiǎng),1992年獲德國(guó)萊比錫秋季博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
9、蒙山茶
蒙頂茶是中國(guó)傳統(tǒng)綠茶,產(chǎn)于四川省雅安市名山區(qū)蒙頂山。產(chǎn)地全年平均氣溫14.5℃,年降水量2000~2200mm,常細(xì)雨蒙蒙、煙霞滿山。這種生態(tài)環(huán)境,能減弱太陽(yáng)光直射,使散射光增多,有利于茶葉中合氮物質(zhì)的形成。其外湯色碧清微黃,清澈明亮,滋味鮮爽,濃郁回甜。相傳西漢時(shí),甘露普惠妙濟(jì)大師吳理真,“攜靈茗之種,植于五峰之中”。吳理真在上清峰栽了七株茶樹。茶樹“高不盈尺,不生不滅,迥異尋常”,久飲該茶,有益脾胃,能延年益壽,故有“仙茶”之譽(yù)。
10、青川黑木耳
青川黑木耳——青川縣特產(chǎn),木耳又稱黑木耳,云耳,木蛾,黑菜,榆耳。青川黑木耳具有朵大質(zhì)厚,色澤深遂,細(xì)質(zhì)滑美,柔而不膩,味道清香,無(wú)污染等特點(diǎn)。由于其具有:滋潤(rùn)強(qiáng)壯,清肺益氣,補(bǔ)血活血,鎮(zhèn)靜止痛等功效,黑木耳有潤(rùn)肺和清滌胃腸的作用,它也是紡織工人和礦山工人的重要保健食品,被國(guó)家定為“黑木耳質(zhì)標(biāo)”。
7. 四川有什么茶葉品種
1.眉山竹葉青,原產(chǎn)自樂(lè)山峨眉山,其以滋味醇厚,葉片扁平,神似竹葉而聞名。
2.洪雅道泉茶葉,產(chǎn)自眉山市洪雅縣,富含維生素,氨基酸等84種有益物質(zhì),是養(yǎng)生保健的最佳選擇。
3.金興茶葉,產(chǎn)自青神縣西龍鎮(zhèn),其外形翠綠,沖泡后清香撲鼻,湯清色綠,形狀栩栩欲生,深受消費(fèi)者好評(píng)。
4.洪雅綠茶,產(chǎn)自洪雅縣,其苗鋒尖削,扁平直滑,色澤谷黃,香氣獨(dú)特,入口滿口溢香。
8. 四川有什么茶葉比較出名的
我四川地大物博,茶葉品質(zhì)上乘,品牌眾多,各具獨(dú)特。我雖很少喝茶,但很愛(ài)喝本地野生老鷹茶;它生長(zhǎng)在海拔1000米以上,吸大地之靈氣,納日月之光輝,吮甘泉之雨露,抽巖頁(yè)之富硒,與山花吐芳香,經(jīng)四季之更替,是植物中的精靈。
9. 四川都有什么茶葉品牌
雅安名山中誕生的茶葉,深受國(guó)人們的喜愛(ài),那么雅安名茶包含了哪些呢,雅安茶葉哪個(gè)最好?今天介紹一下雅安茶葉排名,想了解的茶友們可以繼續(xù)往下看。
雅安石花茶
在雅安名山縣中誕生的這款雅安石花茶,是雅安名山茶葉之一,從外形來(lái)看,雅安石花茶如苔蘚一樣,泡后逐漸舒展開來(lái)的模樣如花朵一樣燦爛,因此才有此美名,加上雅安石花茶為中國(guó)傳統(tǒng)歷史上的名茶,一直以來(lái)都備受一眾茶友們的追捧和寵愛(ài)。
雅安蒙頂茶
雅安蒙頂山上人杰地靈,依托優(yōu)越的地理位置,所出產(chǎn)的這款雅安蒙頂茶,為中國(guó)傳統(tǒng)綠茶,在古時(shí)代已經(jīng)是貢茶的級(jí)別,為雅安四大名山茶葉之一,更因?yàn)橐豢钛虐裁身敳枧莺罂诟凶涛丢?dú)特,因此眾多的綠茶迷都非常熱愛(ài)泡喝一款優(yōu)質(zhì)蒙頂綠茶。
雅安毛峰茶
在四川雅安雨城區(qū)的鳳鳴鄉(xiāng)中誕生的這款毛峰茶,為雅安名茶之一,如今也改為峨眉毛峰茶了,成品的一款雅安毛峰茶,條索緊致卷曲,加上泛著油潤(rùn)的嫩綠光澤感,白毫盡顯,茶香純正高調(diào),無(wú)論是干茶葉還是沖泡之后,雅安毛峰茶都是具有極高觀賞價(jià)值以及飲用價(jià)值的好茶。
雅安藏茶
在四川雅安所生產(chǎn)的一款藏茶,名為雅安藏茶,更是屬于一款千年古茶,作為雅安名山茶葉之一的雅安藏茶,是屬于典型的緊壓型黑茶,顏色為深褐色,加上后期的發(fā)酵以及內(nèi)里物質(zhì)轉(zhuǎn)化之后,雅安藏茶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)更加的豐富,除了四川雅安人們喜愛(ài)飲用此茶之外,我國(guó)的藏族同胞,也非常喜愛(ài)飲用這款雅安藏茶。
以上給大家介紹的就是雅安茶葉排名的內(nèi)容了,若是大家想要了解更多關(guān)于雅安名山所出產(chǎn)的茶葉,以及想要知道哪個(gè)好的話,可以先嘗試個(gè)遍,然后選擇符合自己口感特點(diǎn)的茶葉飲用。