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              國家茶葉檢測中心(農業(yè)部茶葉質量監(jiān)督檢驗測試中心)

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-11-28 13:37???點擊:125??編輯:admin???手機版

              1. 農業(yè)部茶葉質量監(jiān)督檢驗測試中心

              根本沒有水秀龍井這個品種,完全是商家臆造出來的。

              龍井茶只有七個品種

              1.群體種

              群體種是龍井茶最早的品種,也是目前來看茶葉品質最好的,現在人們常說的獅峰山上的西湖龍井茶就是這個品種。一般來說,群體種采摘的時間較其它品種要晚一些,大約在清明左右。該品種的種植面積僅限于西湖產區(qū),面積十分有限。

              2.龍井43

              龍井43是中國農業(yè)科學院茶葉研究所從龍井群體中選育出來的無性系國家級品種。灌木型,中葉類,樹姿半開張,分枝密。特早生種,在青島地區(qū)一芽一葉期為4月中、下旬。育芽能力特強,發(fā)芽整齊密度大,芽葉短壯少毛,春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、兒茶素總量12.1%、咖啡堿4.0%。適制雀舌、龍井、玉葉等扁形名優(yōu)綠茶。

              特點:香味和濃度都適宜,回甘持久,龍井43一般適合炒制成綠版,湯色清綠明亮。

              3.平陽特早

              中葉類、灌木型、特早生種。青島地區(qū)名茶開采期4月中、下旬,發(fā)芽密度大,育芽能力強。特點:香氣高是它顯著的特點,同一時期采的茶葉,平陽早品貌上要好些,但口味稍微清淡。

              4.大佛白龍井

              大佛白龍井的制作原料為安吉白茶,2000年安吉白茶被處于高山云霧之地的新昌鏡屏鄉(xiāng)茶農從安吉引進試種獲得成功,2002年又被該鄉(xiāng)龍井茶炒制高手炒制成龍井。2002年6月,鏡屏鄉(xiāng)主要負責人帶著幾位茶農,拎著炒制成龍井的白茶樣品,找到了中國農科院茶葉研究所沈培和主任,得到這位國內資深茶葉專家的高度評價。沈培和認為,白茶炒制成龍井,在技術上是一大突破,其外形扁平光滑、氣味嫩香濃郁,滋味鮮爽,葉底肥嫩、綠亮成朵,感官品質良好。經農業(yè)部茶葉質量監(jiān)督檢驗測試中心理化檢驗,其氨基酸含量達7。1%。在沈培和的建議下,桐橋灣村炒制的白茶終于有了一個響亮的名字——大佛白龍井。白茶適宜在高山云霧地區(qū)生長。其葉片呈橢圓形,淡綠色,春季嫩葉除主脈外,均為白色,尤其一芽二葉最為明顯,后隨葉片成熟和氣溫升高,逐漸變成淡綠色,夏秋時均為綠色。白茶春芽鮮葉氨基酸含量一般為6。19%左右,茶多酚10。7%左右,咖啡堿2.8%左右,適制綠茶。特點:其色澤嫩綠,口味較濃,香氣相對平陽早要低些,滋味鮮爽,營養(yǎng)價值較高,是消費者理想的保健綠茶。

              5.迎霜

              該品種系杭州市茶科所從福云自然雜交后代中采用單株選育而成的小喬木型、中葉類無性系良種。發(fā)芽早,春芽萌發(fā)期一般在3月上旬,一芽三葉盛期在4月中旬;發(fā)芽密度中等,育芽能力強,生長期長,茸毛多,葉黃綠色,持嫩性強,但抗逆性稍弱。一芽三葉,百芽重為45.0克。產量高,紅、綠茶兼制,尤其適制名優(yōu)綠茶特點:香味高并鮮濃。

              6.浙農117

              浙江大學選育的優(yōu)質、高產、早生的紅綠兼用的無性系良種,2002年通過浙江省省級鑒定,列為浙江省重點推廣品種。持嫩性強、適制扁形與針形茶、芽壯色綠。發(fā)芽時間早、青島地區(qū)名茶開采時間在5月上旬、育芽力強、抗逆性強,特別是抗寒性突出、制成的綠茶香高持久、滋味濃鮮爽口。

              7.浙農139

              浙江大學選育優(yōu)質、高產、早生的無性系良種茶樹良種,2002年通過浙江省省級鑒定,列為浙江省重點推廣品種。春茶開采期比早生種福鼎大白茶早7天左右,適制名優(yōu)綠茶,香氣高而持久、味鮮醇有回甘,并有耐貯藏的特點,單產比福鼎大白茶增27%。葉色翠綠、產量高.優(yōu)點是持嫩性好、抗寒性強,缺點是抗病性稍弱。

              2. 農業(yè)部茶葉質量監(jiān)督檢驗測試中心防偽碼查詢

              特點:茶樹“根、莖、葉、芽、花、果”紫紅;茶品烏中泛紫,茶湯紅中顯紫,茶香氣味醇正,入口清潤綿滑、味濃回甘。2017年5月,經農業(yè)部茶葉質量監(jiān)督檢驗測試中心檢測,花青素含量7.5mg/g,水浸出物49.3%,表沒食子基兒茶素沒食子酸酯(EGCG)6.29%,游離氨基酸4.1%,茶質上乘。

              3. 農業(yè)部茶葉質量監(jiān)督檢驗測試中心官網

              雀舌和毛尖各有各的特點,其中雀舌茶中最著名的是林湖雀舌,毛尖中最著名的是信陽毛尖和都勻毛尖,信陽毛尖和都勻毛尖都是中國十大名茶之一。

                雀舌是綠茶類中風味獨特,昂貴的稀有品種之一。比較有名的有林湖雀舌、貴州雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌?!?/p>

               另一類為雀舌茶,又名(白毛尖)色澤綠中帶黃,白毫特多,茶水甘爽、清香。含多酚類化合物高于一般茶葉百分之十左右,氨基酸含量也較高。

              雀舌茶(湄潭翠芽),因形狀小巧似雀舌而得名。其香氣極獨特濃郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要產于貴州湄潭。貴州省是我國產茶大省,湄潭位于中國西南部,素有“黔北小江南”之稱,是我國名茶之鄉(xiāng),也是中國最好的綠茶出產地。

              雀舌茶中含有大量的維生素C可降低膽固醇值從而成為應付膽固醇過多的最佳飲料。雀舌茶中葉綠素可揮發(fā)血液的再生能力。雀舌茶茶產地的腦中風死亡率顯著低落,狹心癥、心肌梗塞因維他命C缺乏而死亡率愈高。

              使血液清凈保持弱堿性是雀舌茶的秘密。喝茶皮膚會黑乃是無稽之談,只有雀舌茶才有預防黑色素沉淀的丹寧。雀舌茶中可因血液循環(huán)作用防止冷癥。

              雀舌茶是控制卡路里(節(jié)食)時不可或缺的。雀舌茶可免除肥胖的煩惱。正在進行科學研究的雀舌茶的治癌作用。具有恢復視力效果的雀舌茶。

              生活不規(guī)律時更要喝新鮮的雀舌茶。雀舌茶之成分具有預防糖尿病的效果。雀舌茶可使香煙的害處減至最低限度。

              毛尖,屬于綠茶或黃茶的一個子產品,一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制后命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細直、圓潤光滑,茶葉全身遍布著白毫,茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。

              毛尖,沖泡出來的茶湯顏色碧綠,茶葉舒張開來,慢慢沉入杯底,茶葉片片勻整,柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性,其顏色鮮潤、干凈,不含雜質,香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘。

              毛尖茶的功效與作用歸納為:瘦身減肥、美白、抗衰老、強機體免疫、降血糖、降血脂、降血壓、改善消化不良、防癌、抗菌、防齲齒、清口臭、提神、明目、防紫外線、防皮膚病、抗輻射、護膚美容健體、預防心腦血管疾病、增強記憶力、去頭屑和減少吸煙危害等等。

              綜上,雀舌和毛尖都是很不錯的茶葉,其中信陽毛尖和都勻毛尖都是中國十大名茶之一,至于其余的茶葉都是一些名氣比較大的茶葉,其中很多茶葉都是國家地理標志產品。

              4. 茶葉檢測標準·(目錄)

              GB是國家標準的代號。

              國家標準代碼簡稱國標碼,國家標準強制標準冠以“GB”。推薦標準冠以“GB/T”。

              5. 福建省茶葉質量檢測與技術推廣中心

              根據個人在茶行業(yè)多年的經驗

              首先,可以明確的告訴你,基本每個茶葉店都會有一款或者幾款好茶,這個是他們開店的核心競爭產品。

              其次,作為購買者,你需要懂你將要購買的茶。有好茶,也需要你自己能識別出來。

              再者,購買之前做好功課,多了解如何從外形、香氣、口感、色澤、產地等方面來判斷茶的好壞。購買時,多問、多聞、多品、多看。

              很多茶葉愛好者都會花時間在市場上搜羅一些好茶,他們一般不會局限于某一個店,都會去市場上每一家走走看看,順便品一品,有好茶就會當場購買。

              另外,對于你將要購買的茶,如果條件允許,你可以直接去該種茶的產地購買,這樣有機會購買到正宗原產地的好茶。

              希望以上回答對你有幫助!

              6. 農業(yè)部茶葉質量監(jiān)督檢驗測試中心電話

              三無產品一般是指無生產日期、無質量合格證以及無生產廠家,來路不明的產品。另一種說法是,三無產品是無生產廠名,二無生產廠址,三無生產衛(wèi)生許可證編碼的產品。

              《中華人民共和國產品質量法》規(guī)定必須有中文廠名,中文廠址、電話、許可證號、產品標志、生產日期、中文產品說明書、如有必要時還需要有限定性或提示性說明等等,凡是缺少的均視為不合格產品。

              7. 茶葉品質檢測

              EFU,特指茶葉的鮮爽因子,是根據GB/T23766-2009中名優(yōu)綠茶品質因子評價審評得分,綜合茶葉理化檢測各成分指標含量,對不同等級茶葉標記,由EFU0….20以示茶葉好壞,讓消費者更直觀的理解茶葉,只需知道數字即可了解茶葉品質。

              最高等級的EFU15-20,對應國標精品級;EFU10-14,對應國標特級;EFU6-9,對應國標一級;EFU5,對應國標二級;EFU3-4,對應國標三級;EFU0-2,對應國標四級。

              8. 國家茶葉質量監(jiān)督檢驗中心

              中國農業(yè)科學院茶葉研究所(杭州)農業(yè)部茶葉質量監(jiān)督檢驗測試中心是經中華人民共和國農業(yè)部授權、中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會計量認證的全國性法定茶葉檢驗機構。中心下設業(yè)務辦公室、品質檢驗室和品種檢驗室。茶葉質檢中心是國內唯一獲得無公害食品茶葉、綠色食品茶葉、有機茶、食品質量安全準入(QS)認證檢測機構,同時也是浙江商品檢驗檢疫局認可實驗室,其檢驗報告獲得國內外機構的廣泛認可。

              9. 茶葉檢驗機構

              要賣養(yǎng)生茶,首先你需要有經營許可證,要在工商局備案登記的才可以賣。而且養(yǎng)生茶是喝的,屬于食品類,所以還需要辦理衛(wèi)生許可證。證件齊全了你才可以賣。

              其次,就是還要有貨源和銷售渠道,賣東西就是有貨拿的到,賣得出去掙差價。

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