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              生普茶葉如何保存(茶葉生普怎樣保存才好)

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-11-28 09:57???點擊:189??編輯:admin???手機版

              1. 茶葉生普怎樣保存才好

              剛炒出來的生普茶保持干燥、陰涼通風(fēng)的環(huán)境存放。

              在家中保存生普的時候,需要找一塊干凈、干燥、無異味、陰涼通風(fēng)的地方,然后找一個干凈干燥的紫砂罐或陶罐,將生普茶葉放入其中,蓋上蓋。還需要注意容器一定要進行清洗并去除異味,晾干后才能將茶葉放進去。

              2. 怎么保管生普茶葉用什么最好?

              ?普洱茶,被譽為“可以喝的古董”,普洱茶具有巨大的收藏價值和增值空間,普洱茶年代越久價格越高,口感越好。品質(zhì)好的普洱茶,每年能以10%至15%的增長率升值。不過生普洱茶怎么保存比較好?普洱生茶保存方法介紹了解一下。

              生普洱茶生茶保存步驟:

              1?、必須在干倉陳化

              干倉不會發(fā)霉,轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性?!安柘采m葉而畏香藥,喜溫燥而忌冷濕”。《茶錄》宋?蔡襄著。干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放;濕倉是指茶商為了獲取利潤,把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。

              2 、溫度不可驟然變化

              倉內(nèi)溫度如果過高,溫差變化太突然,將會影響茶湯水性給予口感的活潑性,甚至倉內(nèi)溫度太高,形成悶熱,會將原本的生茶,轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱眨朔N情形在香港的茶庫時有發(fā)生。  

              3 、避免雜味感染

              茶葉是最會吸收雜氣異味,灑一把干燥茶葉,會吸清空氣中的異味,因外,應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無雜味。“喜蒻葉而畏香藥”。宋?蔡襄著;“喜清涼而惡蒸郁。喜清獨而忌香臭”。明?聞龍著;“茶性淫,易于染著。區(qū)論腥穢有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟”。

              4 、利用竹箬包裝

              “茶須筑實。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”《茶疏》明?許次紓。這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式,有助于普洱茶于后發(fā)酵時,過濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開了的老茶,改用較低劣品質(zhì)的塑料紙重包,時間一久,就會發(fā)出異味,直接破壞了普洱茶品味。

              5 、注意茶齡壽命

              普洱茶年代壽命,到底是六十年,或一百年,或數(shù)百年,沒有定論資料,往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了最高點,必須加以密封貯存,以免繼續(xù)快速后發(fā)酵,造成茶性逐漸消失,品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶,陳期已一兩百年,其品味是?!皽猩?,但茶味陳化、淡薄”。

              注意事項:

                據(jù)普洱茶收藏人士表示,收藏普洱茶餅必須注意以下問題:首先是要區(qū)分生茶和老茶。上世紀七十年代以前的老茶基本以青餅、生茶為主,即未經(jīng)過人工發(fā)酵工序,把采來的茶青萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥而成的餅茶、散茶稱為生茶(青餅普洱),讓其與空氣接觸,自然變化而產(chǎn)生后發(fā)酵,儲存時間越長,茶質(zhì)越醇。

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              3. 普洱生茶葉怎么儲存

              生普放5年不寒涼,

              存放5,6年的生普洱寒性已經(jīng)基本褪去。還是要從三個方面來看寒性是否還有,第一個是散裝的生普洱,存放5、6年后寒性肯定沒有了,茶性已經(jīng)轉(zhuǎn)為溫性了。

              第二個是生普茶餅,存放5、6年后寒性褪去較大,還是寒性,只是比新茶的時候要輕?

              第三個是生普茶磚,因為壓制較緊,厚度也大,轉(zhuǎn)化慢,存放5、6年寒性最多能褪去一半。

              4. 生普茶葉怎么保存最好

              生普洱保存方法必須是干燥通風(fēng)的地方,不可密封,普洱是有生命的茶,他會吸收周圍的氣息,如果不慎產(chǎn)生異味,建議你攤開茶葉包裝拿到太陽地下曬,異味消除再包裝回來存放在柜架、酒架各種通風(fēng)的環(huán)境下。

              5. 生茶普洱怎么保存

              儲存普洱茶十分講究,高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變,因此要想品味普洱茶的陳香,應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中,并且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。

              如果普洱茶的紙包上有水漬,茶餅起白霜、有霉點或有霉味,沖泡后茶湯不清亮,可能已經(jīng)變質(zhì),建議不要喝了。

              大多數(shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用,容易沉積茶粉和塵埃,沖泡前要洗茶,即把茶葉放入小茶碗或紫砂壺中,倒入100℃的開水,10~20秒鐘后把水倒掉,這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì),還能使后續(xù)泡出的茶湯更加香醇。擴展資料飲用普洱茶的禁忌:

              1、普洱茶禁忌宜長飲,不宜間斷飲普洱茶要細水常流,不可間斷,否則,難以起到健康養(yǎng)生的效果。古代名醫(yī)華佗《食論》中提出了“苦茗久食,益思意”論點。

              2、普洱茶宜溫飲,不宜燙飲、冷飲“淡茶溫飲保年歲”,飲普洱茶的溫度以25~50度,不超過60度為宜。

              經(jīng)常飲用冷普洱茶對人特別是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、腸胃會產(chǎn)生副作用,因而提倡溫?zé)犸?,以利于養(yǎng)生。

              3、普洱茶禁忌宜淡飲,不宜濃飲長期飲用過濃普洱茶會使人體新陳代謝功能失調(diào),減弱胃腸對食物中鐵質(zhì)的吸收引起貧血或維生素B缺乏癥。

              6. 生普茶怎么儲存

              普洱茶也會長蟲。

              普洱茶里的蟲子有兩種:一種是白色蟲子:這個不是吃茶葉的“茶蟲”,它們比較青睞包茶葉的棉紙;我們經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)一些陳年普洱的包裝棉紙上有些小洞小眼,這類洞行內(nèi)人管它們叫“蟲眼”,就是紙蟲造成的,要對付它們很簡單,先用毛刷把茶葉掃干凈,然后把茶餅放于通風(fēng)透氣且干燥的地方存放,三兩月巡視一下翻動一下,不影響茶葉的品質(zhì);

              還有一種灰黑色小蟲,這是真正的“茶蟲”,這類茶蟲很少很難遇到,它們專門吃茶,愛好吃茶,而且死后還會成為茶的一部分,有這種茶蟲的茶在湯色、口感、耐泡度等方面都比同類產(chǎn)品優(yōu)質(zhì),據(jù)說還有一種“蟲屎茶”(之所以用據(jù)說,因為我也沒見過)就是這類“茶蟲”吃了茶拉出便便制成的,營養(yǎng)價值高于普通茶葉。

              7. 普洱茶生茶如何保存最好

              儲存普洱茶十分講究,高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變,因此要想品味普洱茶的陳香,應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中,并且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。

              8. 普洱茶生茶怎么保存最好

              不可以

              普洱茶生茶:不可以放在太陽底下晾曬,

              1:因為:在陽光下,普洱茶的酚類物質(zhì)容易被氧化,從而導(dǎo)致茶葉變色、變質(zhì),并且高溫的環(huán)境會影響普洱茶的成分,加速發(fā)酵變酸。一般來說,應(yīng)該將普洱茶放在干燥、通風(fēng)處,不可接觸潮濕的環(huán)境。

              2:普洱的存放環(huán)境要求很高,溫度不可超過32度,濕度不能達到72%,如果購買大量的普洱,最好存放在紙箱里,或者是陶瓷罐里,也可以放入冰箱冷藏,但必須保證冰箱里的溫度和濕度,若冰箱里的濕度比較大,建議在常溫下保存。

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