1. 九曲紅梅年份越久越好嗎
九曲紅梅好。九曲紅梅是優(yōu)越的自然條件、優(yōu)良的茶樹(shù)品種與精細(xì)的采摘方法、精湛的加工工藝相結(jié)合的產(chǎn)物，屬于紅茶一類，具有優(yōu)良的品質(zhì)特點(diǎn)。此外，常飲九曲紅梅還能解渴養(yǎng)胃，消食除膩，明目提神等。
高檔九曲紅梅外形如魚(yú)鉤，細(xì)長(zhǎng)秀美，烏潤(rùn)顯毫。湯色紅艷明亮，香氣濃郁有梅花香，滋味清甜爽口，溫潤(rùn)甜香，葉底鮮活，紅艷成朵。
2. 九曲紅梅發(fā)酵程度
九曲紅梅是紅茶，性質(zhì)溫和，有暖胃的作用，以季節(jié)來(lái)說(shuō)，最適合喝九曲紅梅茶的季節(jié)是冬季。九曲紅梅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖粉、鉀元素、抗氧化物質(zhì)等，能夠增強(qiáng)人體抵抗寒冷的能力，有效增加心臟血液的循環(huán)，有很好的暖胃、養(yǎng)胃作用。
3. 九曲紅梅好處
九曲紅梅是一種紅茶，產(chǎn)自杭州西湖，采摘一芽二葉初展，經(jīng)殺青、揉捻、發(fā)酵、干燥制成，以谷雨前后采制的九曲紅梅品質(zhì)為佳，外形細(xì)、彎，沖泡后香氣馥郁，滋味濃郁。
九曲紅梅是紅茶
九曲紅梅屬于六大茶之中的紅茶，是紅茶中的珍品，又被稱作九曲烏龍，產(chǎn)自杭州市西湖區(qū)的雙浦鎮(zhèn)，主產(chǎn)區(qū)為雙浦鎮(zhèn)的湖埠、雙靈、張余、馮家、靈山一帶，其中以湖埠大塢山所產(chǎn)的九曲紅梅品質(zhì)最佳。
九曲紅梅采摘一芽二葉初展，經(jīng)殺青、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制作而成。什么時(shí)候采摘，關(guān)系到九曲紅梅的茶葉品質(zhì)。雖然是在清明前后開(kāi)園，九曲紅梅的品質(zhì)反而比不上谷雨前后的茶。
上好的九曲紅梅，干茶細(xì)若發(fā)絲，彎如銀鉤，滿披金色絨毛，色澤烏潤(rùn)，沖泡后湯色鮮亮，香氣馥郁，滋味濃郁，葉底紅顏成朵，色香味俱佳，具有養(yǎng)胃、提神、消食等益處。
4. 九曲紅梅能長(zhǎng)期保存嗎
九歌揚(yáng)政要，曲突翻成沼。紅紗滿桂香，梅朵半含霜。茶香透竹叢，藝業(yè)為君重。
九重開(kāi)扇鵠，曲塘春盡雨。紅妝白日鮮，梅雨病中天。茶煙開(kāi)瓦雪，藝慚公道日。
九萬(wàn)欲摶空，曲水清涵空。紅塵聚還散，梅芳已流管。茶疾竹薪干，藝植老丘園。
九月西風(fēng)興，曲盡酒亦傾。紅輪不暫駐，梅福幽棲處。茶果邀真?zhèn)H，藝文亦葳蕤。
5. 九曲紅梅的保質(zhì)期
1、祁門(mén)紅茶 祁門(mén)紅茶有一個(gè)先天性優(yōu)勢(shì)是地域的高山造就了其茶青的品質(zhì)較為初眾，再加上櫧葉種的紅茶適制性，那么祁紅有著不錯(cuò)的表現(xiàn)。 祁紅工夫（傳統(tǒng)工藝）：老祁紅的做法一般會(huì)萎凋、發(fā)酵比較老，所以老祁紅的做法一般給人湯底比較醇甜，同時(shí)由于切斷工藝，沖泡茶內(nèi)質(zhì)能夠有效析出，所以祁紅工夫給人的口感也是在祁紅里最為厚的。再加上拼配工藝，香氣有層次。 祁紅新工藝：新工藝一般有祁紅毛峰、香螺、金針。一般祁紅毛峰沒(méi)有做型那一步驟，直接發(fā)酵完散團(tuán)烘干停止發(fā)酵，所以一批茶往往不會(huì)出現(xiàn)發(fā)酵程度不一的情況，所以祁紅毛峰喝起來(lái)一般體驗(yàn)是最為清香，花果香較為豐富。那么祁紅香螺根據(jù)采摘時(shí)間和工藝的不同，往往也會(huì)出現(xiàn)花果香和蜜香的不同體驗(yàn)。金針由于是早期茶青制作，其口感最為柔和，香氣比較有厚度。 所以祁紅整體給人的感覺(jué)一般是香氣柔和，湯汁清甜或者醇甜。香氣類型以蘭花香、蜜香、糖香、多見(jiàn)。相對(duì)其他品種，香氣高，口感柔。2、滇紅 滇紅這幾年由于其不錯(cuò)的品質(zhì)表現(xiàn)，以及比較容易上口的特點(diǎn)，再加上工藝表現(xiàn)的越來(lái)越好，現(xiàn)在滇紅的銷量年年都在呈現(xiàn)爆發(fā)性增長(zhǎng)。 滇紅多為大葉種，其有效成分茶多酚含量較高，香氣物質(zhì)為發(fā)酵產(chǎn)生的茶黃素和茶紅素含量高，但由于咖啡堿含量高具有一定的收斂性。發(fā)酵轉(zhuǎn)化的香氣物質(zhì)較為濃厚，但刺激性也較強(qiáng)。所以滇紅茶制作給人最大的體驗(yàn)是香氣濃，非常的粗獷。呈現(xiàn)有不同的如話梅香，甜香、玫瑰香、紅薯香的體驗(yàn)。3、閩紅 紅茶中，不得不提及閩紅，雖然真實(shí)的歷史永遠(yuǎn)無(wú)法被真正的還原，但是大家都知道，紅茶的鼻祖就是閩紅。其實(shí)近幾年，由于金駿眉的出眾，讓大家似乎忘了閩紅還有坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫這三種茶。 其中政和工夫的香氣口感個(gè)人覺(jué)得跟祁紅較為接近。坦洋工夫的香氣最為出眾最為醇甜，還有獨(dú)特的桂圓香氣，也是閩紅非常有代表性的茶。 當(dāng)然，提到閩紅是絕對(duì)需要提及正山小種和金駿眉的。桐木關(guān)產(chǎn)地自然條件得天獨(dú)厚，再加上政府保護(hù)意識(shí)強(qiáng)，桐木關(guān)里的生態(tài)環(huán)境不能說(shuō)是全國(guó)最好，但是是非常原生態(tài)的一個(gè)環(huán)境。那么閩紅如果出自于正山的茶，香氣柔和飽滿，湯往往帶有桂圓香和花果香，但是如果是傳統(tǒng)工藝會(huì)使用松木等柴枝熏煙，現(xiàn)在市場(chǎng)接受度較低。 所以現(xiàn)在做紅茶很多已經(jīng)不用松煙香的工藝，品質(zhì)口感出眾。再加上桐木內(nèi)后來(lái)發(fā)展的大小赤甘的采摘發(fā)，湯色紅潤(rùn)，醇甜，柔和。讓閩紅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)獨(dú)樹(shù)一幟。
6. 九曲紅梅多少年歷史
從內(nèi)質(zhì)看，香氣馥郁的質(zhì)量好。
品質(zhì)好的香氣濃郁，似蜜糖香，又蘊(yùn)藏蘭花香；香氣不純，有青草香的質(zhì)量差。
滋味以醇厚的為好，具有一定的刺激性。
滋味苦澀、粗淡的紅茶品質(zhì)次。
湯色紅艷明亮，邊緣帶有金黃圈的紅茶品質(zhì)較好，湯色深濁的質(zhì)量較差。
葉底紅亮的為好，葉底深暗，多烏條，花青的紅茶質(zhì)量差。
外形似工夫紅茶，其內(nèi)質(zhì)香氣要求高長(zhǎng)帶松煙香，這是其主要品質(zhì)特征；滋味醇厚帶桂賀湯味。
品質(zhì)強(qiáng)調(diào)內(nèi)質(zhì)的濃、強(qiáng)、鮮，對(duì)外形不太重視。
7. 九曲紅梅為什么不出名
九曲紅梅茶樹(shù)生長(zhǎng)在杭州大塢山的盆地中。因其得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，造就了云霧、雨露、陽(yáng)光終年在此交匯。加上沙質(zhì)土壤，疏松透氣，茶樹(shù)混合著整片森林的花香。種種優(yōu)勢(shì)，氨基酸和茶多酚的不斷豐富，才促成九曲紅梅獨(dú)有的梅花香。
8. 九曲紅梅幾月上市
在四月份的時(shí)候出湯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
9. 九曲紅梅時(shí)間越長(zhǎng)越好嗎
九曲紅外形條索緊致而秀麗，彎曲如銀鉤，披滿金色的絨毛；色澤烏潤(rùn)；滋味濃郁；香氣芬馥；湯色鮮亮；葉底紅艷成朵。采摘于每年的清明至谷雨期間，在清晨露干后采摘一芽一葉或者一芽二葉的鮮嫩芽葉。
用紫砂壺泡紅茶，可以使茶香更濃郁持久，保證紅茶的原滋原味，是沖泡紅茶不錯(cuò)的選擇。
10. 九曲紅梅好不好
九曲紅梅源出為武夷山的九曲，是閩北浙南一帶農(nóng)民北遷，在大塢山一帶落戶，開(kāi)荒種糧種茶，以謀生計(jì)，制作九曲紅；
九曲紅梅因其色紅香清如紅梅，故稱九曲紅梅，滋味鮮爽、暖胃。九曲紅梅茶生產(chǎn)已有近200年歷史，一百多年前就成名，早在1886年，就獲巴拿馬世界博覽會(huì)金獎(jiǎng)，但名氣遜于西湖龍井茶。
九曲紅梅采摘以谷雨前后為優(yōu)，清明前后開(kāi)園，品質(zhì)反居其下。