茶道入門茶道基本知識

茶道指的是泡茶規(guī)范，為發(fā)揮各類茶性優(yōu)點，抑制不足之處，禮序中應遵循“和儉敬美”基本要義。中國六大類茶葉的品種數(shù)以百計、千計，都能以相應的茶道禮序來表現(xiàn)。學習泡茶時，手勢對于泡茶的效果也會產(chǎn)生影響。傳統(tǒng)茶道的禮序過程有很多，不同地區(qū)、不同流派會有差異，而普及性大眾茶禮則相對簡約。--引自網(wǎng)絡茶道是中國傳統(tǒng)文化重要組成部分，是古代人智慧結(jié)晶，茶道已經(jīng)有了幾千年的歷史文化，流傳下來有其存在的意義和價值，最重要的是掌握一個禮字，時時刻刻時時處處都在體現(xiàn)禮字，最重要的是讓客人感受到主人對他的尊重，對他的心意。學習茶道要了解茶葉、茶具、水質(zhì)等基本學問，茶道博大精深，源遠流長，學習茶道要循序漸進，不可急于求成，茶道知識包羅萬象。我國茶葉主要分為六大茶系白茶、綠茶、黃茶、紅茶、黑茶、烏龍茶，這六大茶系幾乎包括了所有茶葉類型，每一種茶系下面又有很多小分支，比如西湖龍井、洞庭湖碧螺春、安溪鐵觀音，都是我國十大名茶之一，他們分屬不同的茶系。每一種茶葉的生長環(huán)境、生長過程、加工工序、泡制方法、飲用方法等等都有不同之處。傳統(tǒng)的泡茶工具分別有：茶壺、茶杯、茶匙、茶則等等，茶道中水質(zhì)也是重要因素，要仔細體會每一個過程。

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