過(guò)去五六十年前，我們的父輩們祖輩們平常用茶用錫缸子，瓷罈子，玻璃瓶裝茶葉用之外，對(duì)茶葉的收藏保管很簡(jiǎn)單，其方法只有兩種:①用草紙包茶放在房梁上通風(fēng)處，經(jīng)年累月都不會(huì)去碰。需用茶時(shí)取下來(lái)，分出一部分再包好掛在梁上，讓自然去改變茶葉的味道，根本沒(méi)有采取其他措施。如果是掛在灶臺(tái)的梁上，煙火熏蒸，只是煙火氣大味重一點(diǎn)而已。如果放在敬祖敬神的廳屋橫梁上，時(shí)間久了灰塵味也有，藥香味也有，醇化味也有。但是當(dāng)年根本沒(méi)有茶葉過(guò)期變質(zhì)不可食用飲用之說(shuō)。
②一些家庭條件好，住在城市里，較講究的老輩，家里面有大的石灰缸，平常除了放干果餅干食物種子之類(lèi)外，也把茶葉用草紙或牛皮紙(袋)包好，一同放在一起，至多只用草紙隔開(kāi)存放，根本沒(méi)有會(huì)不會(huì)串味之顧慮?？赡苁鞘腋桌锩姝h(huán)境干燥，里面的物質(zhì)各守其本的原因，很少有茶葉與果干串味，茶葉也沒(méi)有不好喝了的感覺(jué)。當(dāng)然，干魚(yú)干肉之類(lèi)的腥味之物，也不會(huì)同茶葉一起放在石灰缸里的。
(文圖不是草紙牛皮紙圖片，只以普洱茶包裝色代表)
(圖片為:收藏近二十年的君山銀針，有點(diǎn)雜碎)
(圖片為:收藏近二十年的人參烏龍茶，比較松散)
(圖片為:收藏十二年的禮品龍井茶內(nèi)包裝，茶包未打開(kāi))
現(xiàn)在收藏茶葉簡(jiǎn)單多了，只要隔潮，避光，無(wú)異味的環(huán)境或方法，都可以收藏茶葉！過(guò)去老輩們都講究“一年茶，三年藥，七年寶”，沒(méi)有誰(shuí)家會(huì)把茶葉浪費(fèi)，把能喝的好茶丟棄。正因?yàn)槿绱?，值得收藏的茶葉就有很多了，幾乎所有茶葉都涵蓋，都可以收藏。比如自己喜歡的龍井茶，碧螺春，毛尖茶等綠茶，甚至是君山銀針等黃茶，喝不完的都可以，只要不考慮超過(guò)了保質(zhì)期，不考慮新鮮感。當(dāng)然，如果收藏久了，成了老茶，味道有所改變，沒(méi)有原來(lái)的鮮爽滋味了。但，更有意思！(喜茗堂龍新久)
2020年9月18日
生活中有茶，茶中有健康，關(guān)注喜茗堂！