點(diǎn)茶是什么？

點(diǎn)茶是唐、宋代的一種煮茶方法。點(diǎn)茶是分茶的基礎(chǔ)，所以點(diǎn)茶法的起始不會晚于五代。點(diǎn)茶是古代沏茶方法之一。點(diǎn)茶，也常用來在斗茶時進(jìn)行。它可以在二人或二人以上進(jìn)行，但也可以獨(dú)個自煎（水）、自點(diǎn)（茶）、自品，它給人帶來的身心享受，能喚來無窮的回味。