1. 茶葉生產(chǎn)地有哪些地方
中國四大產(chǎn)茶區(qū)：西南茶區(qū)、華南菜區(qū)、江南茶區(qū)和江北茶區(qū)。
中國現(xiàn)有茶園面積110萬公頃。茶區(qū)分布遼闊，東起東經(jīng)122度的臺灣省東部海岸，西至東經(jīng)95度的西藏自治區(qū)易貢，南自北緯18度的海南島榆林，北到北緯37度的山東省榮城縣，東西跨經(jīng)度27度，南北跨緯度19度。共有21個?。▍^(qū)、市）967個縣、市生產(chǎn)茶葉。全國分四大茶區(qū)：即西南茶區(qū)、華南菜區(qū)、江南茶區(qū)和江北茶區(qū)。
1．西南菜區(qū)
西南茶區(qū)位于中國西南部，包括云南、貴州、四川三省以及西藏東南部，是中國最古老的茶區(qū)。茶樹品種資源豐富，生產(chǎn)紅茶、綠茶、沱茶、緊壓茶和普洱茶等，是中國發(fā)展大葉種紅碎茶的主要基地之一。
云貴高原為茶樹原產(chǎn)地中心。地形復(fù)雜，有些同緯度地區(qū)海拔高低懸殊，氣候差別很大，大部分地區(qū)均屬亞熱帶季風(fēng)氣候，冬不寒冷，夏不炎熱。土壤狀況也較為適合茶樹生長，四川、貴州和西藏東南部以黃壤為主，有少量棕壤；云南主要為赤紅壤和山地紅壤。土壤有機質(zhì)含量一般比其他茶區(qū)豐富。
2．華南茶區(qū)
華南茶區(qū)位于中國南部，包括廣東、廣西、福建、臺灣、海南等?。▍^(qū)），為中國最適宜茶樹生長的地區(qū)。有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹品種，茶資源極為豐富，生產(chǎn)紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡茶等，所產(chǎn)大葉種紅碎茶，茶湯濃度較大。
除閩北、粵北和桂北等少數(shù)地區(qū)外，年平均氣溫為19℃～22℃，最低月（一月）平均氣溫為7℃～14℃，茶年生長期10個月以上，年降水量是中國茶區(qū)之最，一般為12O0毫米～2000毫米，其中臺灣省雨量特別充沛，年降水量常超過20O0毫米。茶區(qū)土壤以磚紅壤為主，部分地區(qū)也有紅壤和黃壤分布，土層深厚，有機質(zhì)含量豐富。
3．江南茶區(qū)
江南茶區(qū)位于中國長江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地，為中國茶葉主要產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)量大約占全國總產(chǎn)量的 2／3。生產(chǎn)的主要茶類有綠茶、紅茶、黑茶、花茶以及品質(zhì)各異的特種名茶，諸如西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、君山銀針、廬山云霧等。
茶園主要分布在丘陵地帶，少數(shù)在海拔較高的山區(qū)。這些地區(qū)氣候四季分明，年平均氣溫為15℃～18℃，冬季氣溫一般在-8℃。年降水量1400毫米～1600毫米，春夏季雨水最多，占全年降水量的60％～8O％，秋季干旱。茶區(qū)土壤主要為紅壤，部分為黃壤或棕壤，少數(shù)為沖積壤。
4．江北茶區(qū)
江北茶區(qū)位于長江中、下游北岸，包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地。江北茶區(qū)主要生產(chǎn)綠茶。
茶區(qū)年平均氣溫為 15℃～ 16℃，冬季絕對最低氣溫一般為-10℃左右。年降水量較少，為700毫米～1000毫米，且分布不勻，常使茶樹受旱。茶區(qū)土壤多屬黃棕壤或棕壤，是中國南北土壤的過渡類型。但少數(shù)山區(qū)，有良好的微域氣候，故茶的質(zhì)量亦不亞于其他茶區(qū)，如六安瓜片、信陽毛尖等。
2. 哪個地方產(chǎn)茶葉
中國人均茶葉消費量最多的省市主要有：(kg/人)
西藏 3.75， 臺灣2.00，廣州1.66，潮州1.60，香港1.28，北京0.70，上海0.6
西藏，北京，上海，廣州基本不產(chǎn)茶葉，但是人均需求量都很大。
3. 茶葉生產(chǎn)地有哪些地方呢
我國有浙江、江蘇、安徽、福建、四川、云南、廣東、海南、江西、臺灣等23個省市區(qū)產(chǎn)茶，從海拔幾十米的平原到海拔2600米的高山，有上千個縣市產(chǎn)茶。而各地的地形、土壤、氣候等存在著明顯的差異，這些差異對茶樹生長發(fā)育和茶葉生產(chǎn)發(fā)育和茶葉生產(chǎn)影響極大。正所謂高山出好茶，在不同地區(qū)，生長著不同類型、不同品種的茶樹，從而決定了不同的茶葉品質(zhì)。
目前我國茶區(qū)大致分為4個，即：江北茶區(qū)、江南茶區(qū)、西南茶區(qū)、華南茶區(qū)。
1. 江北茶區(qū)：江北茶區(qū)位于長江中、下游北岸，包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地。江北茶區(qū)主要生產(chǎn)綠茶。 是我國最大的茶區(qū)。茶樹大多為灌木型中葉種和小葉種。
江北茶區(qū)地形較復(fù)雜，與其他茶區(qū)相比，氣溫低，積溫少，茶樹新梢生長期短，適宜制作綠茶，香高味濃。
2. 江南茶區(qū)：江南茶區(qū)位于中國長江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地，為中國茶葉主要產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)量大約占全國總產(chǎn)量的2/3。茶樹大多為灌木型中葉種和小葉種，以及少部分小喬木中葉種和大葉種。
江南茶區(qū)大多處于低丘低山地區(qū)，也有海拔在1000米的高山，如浙江的天目山、福建的武夷山、江西的廬山、安徽的黃山等，幾乎都是“高山出好茶”的名茶產(chǎn)區(qū)。高山茶園土壤涂層深厚，土質(zhì)較肥沃，而低丘茶園，土層淺薄，土壤結(jié)構(gòu)差，有“晴天一把刀，雨天一團糟”的現(xiàn)象。該茶區(qū)適宜發(fā)展綠茶、青茶、花茶和名特茶。
3. 西南茶區(qū)：西南茶區(qū)位于中國西南部，包括云南、貴州、四川三省以及西藏東南部，是中國最古老的茶區(qū)。茶樹品種資源豐富，生產(chǎn)普洱茶、紅碎茶、綠茶、花茶、邊銷茶、名特茶等。
云貴高原為茶樹原產(chǎn)地中心。地形復(fù)雜，有些同緯度地區(qū)海拔高低懸殊，氣候差別很大，大部分地區(qū)均屬亞熱帶季風(fēng)氣候，冬不寒冷，夏不炎熱。土壤狀況也較為適合茶樹生長。
4. 華南茶區(qū)：華南茶區(qū)位于中國南部，包括閩中南，桂南，滇南，海南，臺，粵等省（區(qū)），為中國最適宜茶樹生長的地區(qū)，被譽為一類產(chǎn)區(qū)。有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹品種，茶資源極為豐富，生產(chǎn)紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和云南普洱茶等。
4. 茶葉生產(chǎn)地有哪些地方好
1982年，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所根據(jù)生態(tài)條件、生產(chǎn)歷史、茶樹類型、品種分布、茶類結(jié)構(gòu)，將全國劃分為四大茶區(qū)。
最廣泛、最集中、經(jīng)濟價值最高產(chǎn)區(qū)——江南茶區(qū)。
江南茶區(qū)的區(qū)域范圍在長江以南，大樟溪、雁石溪、梅江、連江以北，包括廣東和廣西的北部、福建的中北部、安徽長江以南、江蘇、湖北、湖南、江西、浙江等廣大種植區(qū)域。
5. 茶葉的產(chǎn)地有哪些地方
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研究稱，從古地質(zhì)學(xué)角度來看，山茶科植物最早出現(xiàn)在泛大陸分裂尚未加劇的中生代時期，總之是很遙遠很遙遠的時期。
這段時期，在我國西南地臺有兩個古陸：康滇古陸和雪峰古陸，陸相沉積紫紅色酸性砂質(zhì)巖，而且夾有煤層，表明當(dāng)時植物生長異常繁茂。
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從物種親緣角度來看：第四紀(jì)以后，茶樹從云貴高原向四周演化成原始茶種，并繼續(xù)向西南方向演化為喬木大葉；向東南方向演化為高腳茶、毛萼茶；向東北方向演化為灌木中小葉茶。
另外，茶樹在進化過程中，新陳代謝類型是由簡單到復(fù)雜的。
研究者認(rèn)為貴州是茶樹的起源地，是茶樹向江北、江南、華南茶區(qū)遷徙的過渡地帶。
此外，貴州古茶樹種類及蘊藏量在全國處于第二大省份，在茶組植物分類中具有代表性的幾大種如大理茶、大廠茶、厚軸茶、禿房茶等均有分布。
6. 哪里出產(chǎn)茶葉
中國十大名茶名茶，顧名思義，在于有名。其所以有名，則由于名茶具有燴炙人口的品質(zhì)，獨具特色的風(fēng)韻，蜚聲遐邇的名譽，以及體現(xiàn)悠久歷史文化的掌故。名茶之成名，并為人們之所愛，社會之珍視，是與秀麗的名勝古跡，美妙的神話故事，優(yōu)良的茶樹品種，精湛的制茶工藝，優(yōu)異的品質(zhì)風(fēng)格，名人的詩詞歌賦分不開的。 在中國名茶藝苑中，花色品目，估計不下兩百種，形形色色，俱顯珍奇，各有千秋，令人愛慕。由茶學(xué)教授陳文懷先生費心機地從數(shù)十種蜚聲中外的名茶中，挑選出西湖龍井、鐵觀音、祁紅、碧螺春、黃山毛峰、白毫銀針、君山銀針、蒙頂茶、凍頂烏龍茶及普洱茶等十種作為代表，稱之為中國十大名茶，并略作介紹于下。 西湖龍井--色香味形俱佳 西湖龍井茶，因產(chǎn)于杭州西湖山區(qū)的龍井而得名。習(xí)慣上稱為西湖龍井，有簡而化之，索性稱這種色香味形別具風(fēng)格的茶葉為龍井。龍井，既是地名，又是泉名和茶名。龍井茶，向有〔色綠、香郁、味甘、形美〕四絕之譽。西湖龍井，正是〔三名〕巧合，〔四絕〕俱佳。 龍井茶采摘十分細致，要求苛刻。高級龍井茶，在清明前后采摘。清明采制的龍井茶，稱為〔明前〕?！裁髑啊除埦?，為龍井茶極品，產(chǎn)量很少，異常珍貴，常成的龍井茶，歷史上又分〔蓮心〕，〔旗槍〕，〔雀舌〕等花色。 西湖山區(qū)各地所的龍井茶，由于生長條件不同，自然品質(zhì)和炒制技巧略有差異，形成不同的品質(zhì)風(fēng)格。歷史上按產(chǎn)地分為四個花色品目，即獅，龍，云，虎四個字號。以獅峰龍井品質(zhì)最佳，最富盛譽。現(xiàn)在調(diào)整為獅，龍，梅三個品目，仍以獅峰龍井品質(zhì)最佳。 鐵觀音--音韻留甘 鐵觀音，是中國鳥龍茶的極品，產(chǎn)于福建省安溪縣，又稱安溪鐵觀音。素富盛譽，蜚聲中外，特別是在閩南，粵東和港澳地區(qū)，以及東南亞各國的華僑社會，享有極高的聲譽，備加珍貴。 鐵觀音沖泡后，香氣清高馥郁，滋味醇厚甜鮮，入口不久，立即轉(zhuǎn)甘，具有一種特殊的風(fēng)韻，稱之為〔觀音韻〕，簡言〔音韻〕。品嘗鐵觀音時，領(lǐng)略〔音韻〕，是品茶行家和烏龍茶愛好者的樂趣。鐵觀音由于香郁味厚，故耐沖，因此有〔青蒂、綠腹、紅娘邊、沖泡七道有余香〕之稱。 祁紅--茶中英豪 在紅遍全球的紅中，祁紅獨樹一幟，百年不衰，以其高香形秀著稱，博得國際市場的經(jīng)久稱贊，奉為茶之佼佼者。祁紅，是祁門紅茶的簡稱。為工夫紅茶中的珍品，一九一五年曾在巴拿馬國際博覽會上榮獲金牌獎?wù)?，?chuàng)制一百多年來，一直保持著優(yōu)異的品質(zhì)風(fēng)格，蜚聲中外。祁紅生產(chǎn)條件極為優(yōu)越，真是天時、地利、人勤、種良、得天獨厚，所以祁門一帶大都以茶為業(yè)，上下千年，始終不敗。祁紅工夫一直保持著很高的聲譽，芬芳常在。 祁紅向高香著稱，具有獨特的清鮮持久的香味，被國內(nèi)外茶師稱為砂糖香或蘋困香，并蘊藏有蘭花香，清高而長，獨樹一幟，國際市場上稱之為〔祁門香〕。英國人最喜愛祁紅，全國上下都以能品嘗到祁紅為口福，?；始屹F族也以祁紅作為時髦的飲品，用茶向皇后祝壽，贊美茶為〔群芳最〕。 白毫銀針--銀裝素里里 白毫銀針，屬于白茶類，產(chǎn)于福建省福鼎和政和等縣。是用福鼎大白茶和政和大白茶等優(yōu)良茶樹品種春天萌發(fā)的新芽制成的。白毫銀針，由于鮮葉原料全部是茶芽，制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。白毫銀針的采摘十分細致，要求極其嚴(yán)格，規(guī)定雨天不采、露水未干不采、細瘦芽不采、紫色芽頭不采、風(fēng)傷芽不采、人為損傷芽不采、蟲傷芽不采、開心芽不芽、空心芽不采、病態(tài)芽不采，號稱〔十不采〕。 蒙頂茶--茶中故舊 蒙頂茶，產(chǎn)于地跨四川省名山，雅安兩縣的蒙山。歷史悠久，是中國最古老的名茶，被為茶中故舊，名茶先驅(qū)。 蒙頂茶，是蒙山所產(chǎn)各種花色名茶的統(tǒng)稱。唐代開始成為貢茶，早期的貢品。，大都為細嫩的散茶，品名有雷鳴、霧鐘、雀舌、鷹嘴、芽白等。以后又有鳳餅、龍團等緊壓茶，后來又出現(xiàn)甘露、石花、黃芽、米芽、萬春銀葉、玊葉長春花色品種。其中石花、黃芽屬于黃茶類，其余屬烘青綠茶。民國初年，以生產(chǎn)黃芽為主，故稱蒙頂黃芽，為當(dāng)時蒙頂茶的代表。 碧螺春--嚇煞人香 碧螺春，產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖的洞庭山，又名洞庭碧螺春。吳縣隸屬蘇州，也有稱之為蘇州碧螺春。外形卷曲如毛螺，花香果味得天生，素為茶中之萃。 碧螺春采摘十分細嫩，生產(chǎn)季節(jié)性很強。春分開始采茶，到谷雨碧螺春采制結(jié)束，前后不到一個月的時間，高檔極品碧螺春，都在清明前或清明時節(jié)采制。時間更短，季節(jié)性更強。采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展。即早春茶樹新發(fā)出的茶芽，剛長到一芽一葉，就及時采下。初展的嫩葉，猶如雀兒的舌頭，故稱〔雀舌〕。 黃山毛峰--云蒸霞蔚 黃山，素以奇松、怪石、云海、溫泉著稱，號稱黃山〔四絕〕?？墒?，在松、石、云、泉之外，還有一絕，那就是輕香冷韻，襲人斷的黃山云霧茶。 黃山毛峰成品茶，外形扁稍卷曲，狀似雀舌，白毫顯露，色如象牙，黃綠油潤，帶金黃色魚葉（俗稱茶荀）。沖泡后霧氣凝頂、清香高爽、滋味鮮濃醇、茶湯清澈、葉底明亮、嫩勻成朵。黃山毛峰耐沖泡，沖泡五六次，香味猶存。 凍頂烏龍--喉韻沉香凍頂茶，被譽為臺灣茶中之圣。產(chǎn)于臺灣省南投鹿谷鄉(xiāng)。它的鮮葉，采自青心烏龍品種的茶樹上，故又名〔凍頂烏龍〕。凍頂為山名，烏龍為品種名。但按其發(fā)酵程度，屬于輕度半發(fā)酵茶，制法則與包種茶相似，應(yīng)歸屬于包種茶類。文山包種和凍頂烏龍，系為姊妹茶。凍頂茶品質(zhì)優(yōu)異，在臺灣茶市場上居于領(lǐng)先地位。其上選品外觀色澤呈墨綠鮮艷，并帶有青蛙皮般的灰白點，條索緊結(jié)彎曲，干茶具有強烈的芳香;沖泡后，湯色略呈柳橙黃色，有明顯清香，近似桂花香，湯味醇厚甘潤，喉韻回甘強。葉底邊緣有紅邊，葉中部呈淡綠色。 君山銀針--身居白銀盤 君山銀針，產(chǎn)于號稱八百里的洞庭湖中一個秀麗的小島--君山上。它的采茶季節(jié)性強，采摘十分細致。早在清代，君山茶就有〔尖茶〕和〔兜茶〕之分。采回的芽葉，要經(jīng)過揀尖，把芽頭和幼葉分開。芽頭如箭，白毛茸然，稱為尖茶。此種焙制成的茶，作為貢品，則謂之貢尖。揀尖后(即將茶芽揀出)，剩下的幼嫩葉片，叫做兜茶，制成干茶，稱為貢兜，色黑毛少，不作貢品。它也由芽頭制成。外形緊實挺直，金毫密被，色澤金黃光亮，香氣高而清純，湯色橙黃明亮，滋味爽甜純厚。 普洱茶--獨具風(fēng)格 普洱茶因集散地的地名而得名。普洱，是云南省思茅地區(qū)的一個縣名，原不出產(chǎn)茶葉，但為云南南部的重要貿(mào)易集鎮(zhèn)和茶葉市場。 普洱茶的原料，主要產(chǎn)于云南瀾滄江流域，尤以西雙版納一帶最多。古時所謂的〔六大茶山〕，都分布于西雙版納地區(qū)?，F(xiàn)代的普洱茶，包括普洱散茶和普洱緊壓茶兩大類。其原料，主要滇青茶。作為普洱茶原料的滇青毛茶，因采摘時期不同，分為春尖茶，二水茶和榖花茶。清明至谷雨所采的茶葉，稱為春尖。芒種至大暑所采的茶葉，稱為二水，又分細黑茶，二介茶和粗茶，為壓制緊茶的原料。白露至霜降所采的茶葉，稱為谷花，白毫特多，亦很細嫩，為制餅茶的原料。普洱散茶，以比較細嫩的滇青做主要拼配原料，經(jīng)過普洱茶特有的后熟作用而成。普洱緊壓茶，以細嫩的滇青為主要配料，還要選用不同等級的粗茶，作為里茶或稱包心茶。目前普洱緊壓茶的花色有沱茶，餅茶，方茶，緊茶，圓茶等。 凍頂烏龍--喉韻沉香 凍頂茶，被譽為臺灣茶中之圣。產(chǎn)于臺灣省南投鹿谷鄉(xiāng)。它的鮮葉，采自青心烏龍品種的茶樹上，故又名〔凍頂烏龍〕。凍頂為山名，烏龍為品種名。但按其發(fā)酵程度，屬于輕度半發(fā)酵茶，制法則與包種茶相似，應(yīng)歸屬于包種茶類。文山包種和凍頂烏龍，系為姊妹茶。凍頂茶品質(zhì)優(yōu)異，在臺灣茶市場上居于領(lǐng)先地位。其上選品外觀色澤呈墨綠鮮艷，并帶有青蛙皮般的灰白點，條索緊結(jié)彎曲，干茶具有強烈的芳香;沖泡后，湯色略呈柳橙黃色，有明顯清香，近似桂花香，湯味醇厚甘潤，喉韻回甘強。葉底邊緣有紅邊，葉中部呈淡綠色。 君山銀針--身居白銀盤 君山銀針，產(chǎn)于號稱八百里的洞庭湖中一個秀麗的小島--君山上。它的采茶季節(jié)性強，采摘十分細致。早在清代，君山茶就有〔尖茶〕和〔兜茶〕之分。采回的芽葉，要經(jīng)過揀尖，把芽頭和幼葉分開。芽頭如箭，白毛茸然，稱為尖茶。此種焙制成的茶，作為貢品，則謂之貢尖。揀尖后(即將茶芽揀出)，剩下的幼嫩葉片，叫做兜茶，制成干茶，稱為貢兜，色黑毛少，不作貢品。它也由芽頭制成。外形緊實挺直，金毫密被，色澤金黃光亮，香氣高而清純，湯色橙黃明亮，滋味爽甜純厚。 普洱茶--獨具風(fēng)格 普洱茶因集散地的地名而得名。普洱，是云南省思茅地區(qū)的一個縣名，原不出產(chǎn)茶葉，但為云南南部的重要貿(mào)易集鎮(zhèn)和茶葉市場。 普洱茶的原料，主要產(chǎn)于云南瀾滄江流域，尤以西雙版納一帶最多。古時所謂的〔六大茶山〕，都分布于西雙版納地區(qū)?，F(xiàn)代的普洱茶，包括普洱散茶和普洱緊壓茶兩大類。其原料，主要滇青茶。作為普洱茶原料的滇青毛茶，因采摘時期不同，分為春尖茶，二水茶和榖花茶。清明至谷雨所采的茶葉，稱為春尖。芒種至大暑所采的茶葉，稱為二水，又分細黑茶，二介茶和粗茶，為壓制緊茶的原料。白露至霜降所采的茶葉，稱為谷花，白毫特多，亦很細嫩，為制餅茶的原料。普洱散茶，以比較細嫩的滇青做主要拼配原料，經(jīng)過普洱茶特有的后熟作用而成。普洱緊壓茶，以細嫩的滇青為主要配料，還要選用不同等級的粗茶，作為里茶或稱包心茶。目前普洱緊壓茶的花色有沱茶，餅茶，方茶，緊茶，圓茶等。
7. 茶葉的生產(chǎn)地方在哪里
江南茶區(qū)
中國名茶最多、歷史最悠久的茶區(qū)之一。區(qū)域包括長江中下游以南的浙江、皖南、蘇南、江西、湖北、湖南等省份，面積大，茶生產(chǎn)最集中。該地區(qū)季節(jié)均勻，四季分明，春夏秋季節(jié)溫度高，并有充足的降水，三季可以產(chǎn)茶，產(chǎn)茶品質(zhì)也不錯。
這一地區(qū)丘陵和低山多，土層較薄，土壤結(jié)構(gòu)稍差。
主要名茶：龍井茶、碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、君山銀針、廬山云霧、大紅袍（武夷巖茶）正山小種等。茶葉種類有紅茶、綠茶、青茶、白茶、烏龍茶等，以及花茶、名特茶和磚茶。
茶是中國的驕傲，按照氣候特點，中國有四大茶產(chǎn)地：江北茶區(qū)、江南茶區(qū)、西南茶區(qū)、華南茶區(qū)。
其中西南茶區(qū)最大，這里是茶樹原產(chǎn)地、茶樹品種繁多、保留遠古的茶俗。區(qū)域包括云南、四川、貴州和西藏東南等地。氣候溫和較平穩(wěn)，水熱條件較好。特別是云南茶區(qū)，冬不寒、夏不熱，極宜茶樹生長。
主要名茶：普洱茶、竹葉青、蒙頂甘露、都勻毛尖等，茶葉種類有紅茶、綠茶、黑茶、黃茶等，還有紅碎茶、花茶、邊銷茶、名特茶等。