1. 茶藝知識(shí)講座的策劃
讓茶樓生意好記起來(lái)的幾個(gè)注意事項(xiàng)：
1、茶飲齊全，這是必須保證的，一定要?jiǎng)e人想喝的都有，那才行。
2、店樓位置要好，位置決定一個(gè)生意的成敗，面向的客戶越多，潛力越大。
3、價(jià)格要實(shí)惠， 價(jià)格一定要公道，不能離譜，不然人家覺(jué)得黑，以后不來(lái)了。
4、服務(wù)要好，這個(gè)要求人員有一定的茶藝知識(shí)，面對(duì)每個(gè)人都笑臉相依，開(kāi)開(kāi)玩笑，增進(jìn)關(guān)系，就成回頭客了，以后生意自然就好了5、要有活動(dòng)來(lái)吸引顧客以上在井楊子上學(xué)到的，有活動(dòng)策劃、人員培養(yǎng)的
2. 茶藝講課
一是哲理為先。中國(guó)茶藝最講究的是道法自然，崇尚簡(jiǎn)凈。道法自然，就是與自然相一致、相契合，物我兩忘，發(fā)自心性。崇尚簡(jiǎn)凈是以簡(jiǎn)為德，心靜如水，怡然自得，返樸歸真。
二是審美為重。中國(guó)茶藝之美表現(xiàn)在自由曠達(dá)，毫不造作，注重內(nèi)省，不拘一格。所以，中國(guó)茶藝雖然有規(guī)范要求，但不僵化、不凝滯，而是充滿著生活的氣息、生命的活力。
三是個(gè)性為要。中國(guó)茶藝注重意境，百花齊放。茶藝多姿多彩，儒雅含蓄與熱情奔放，空靈玄妙與禪機(jī)逼人，繽紛錯(cuò)彩與清麗脫俗，各種風(fēng)格都能一一展現(xiàn)。
四是實(shí)用為佳。茶是用來(lái)喝的，是開(kāi)門七件事之一，是和老百姓的生活息息相關(guān)的。因此，中國(guó)茶藝不僅關(guān)注沖泡過(guò)程，同時(shí)把茶的滋味感覺(jué)、心理感受很好的融為一體，追求一種極好的生活享受。
茶道是以修行得道為宗旨的飲茶藝術(shù)，包含茶藝、禮法、環(huán)境、修行四大要素。茶藝是茶道的基礎(chǔ)，是茶道的必要條件，茶藝可以獨(dú)立于茶道而存在。茶道以茶藝為載體，依存于茶藝。茶藝的重點(diǎn)在“藝”，重在習(xí)茶藝術(shù)，以獲得審美享受；茶道的重點(diǎn)在“道”，旨在通過(guò)茶藝修身養(yǎng)性，參悟大道。茶藝的內(nèi)涵小于茶道，茶道的內(nèi)涵包容茶藝。但茶藝的外延大于茶道，其外延介于茶道與茶文化之間。茶藝與茶道結(jié)合，藝中有道，道中有藝，是物質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的結(jié)果。
3. 茶藝講座開(kāi)場(chǎng)白
各位來(lái)賓，大家好！六大茶類的茶藝表演，是浙江杭州市第九屆“西湖旅游觀光節(jié)”傳統(tǒng)茶藝表演節(jié)目！動(dòng)作出神入化，表演惟美惟肖！請(qǐng)看表演。
4. 茶藝知識(shí)講座的策劃方案
如何弘揚(yáng)和發(fā)展中國(guó)的茶文化
我國(guó)的茶文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在幾千年的發(fā)展中，中國(guó)的茶文化有過(guò)不少繁榮，也有衰落。茶文化作為飲食文化的重要成分，包含了很深的文化隱義。隨著時(shí)代的變遷和社會(huì)的發(fā)展，茶文化也在不斷的發(fā)展變化。那么，在現(xiàn)代現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展繁榮的條件下，如何將茶文化的核心保存下來(lái)，如何弘揚(yáng)和發(fā)展中國(guó)的茶文化呢？
首先，弘揚(yáng)和發(fā)展中國(guó)茶文化要突出民族特色。中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，是取之不盡、用之不竭的偉大寶藏，是發(fā)展當(dāng)代中國(guó)茶文化的主要源泉。弘揚(yáng)和發(fā)展茶文化必須突出民族特色，在實(shí)踐中不斷創(chuàng)造出具有時(shí)代特色的中原茶文化。
二、積極宣傳, 大力倡導(dǎo)茶為國(guó)飲，傳承茶精神, 弘揚(yáng)茶文化。茶是全球公認(rèn)的最大眾化、最受歡迎、最有益于身心健康的一種天然、營(yíng)養(yǎng)、保健飲料。加之茶產(chǎn)于中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，茶文化絢麗燦爛博大精深。我們應(yīng)該積極宣傳喝茶的好處和中國(guó)的茶文化，充分利用報(bào)紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體宣傳茶文化；通過(guò)文化宮、文化館、文化專題演出、文化下鄉(xiāng)等文化宣傳陣地加強(qiáng)茶文化推廣；還可舉辦茶文化知識(shí)專場(chǎng)講座等。要大力倡導(dǎo)茶為國(guó)飲，“公家”要做好帶頭作用，把茶宴、茶會(huì)列入機(jī)關(guān)、事業(yè)和企業(yè)迎賓待客的禮遇。
三、開(kāi)展多種形式的健康、文明的茶文化活動(dòng)并創(chuàng)設(shè)良好的茶文化氛圍。我國(guó)民族眾多,飲茶風(fēng)俗各異, 不同的地區(qū)形成了獨(dú)具特色的茶文化。因此, 首先應(yīng)因地制宜, 建立反映當(dāng)?shù)靥厣牟栉幕睾蛨?chǎng)所, 使茶文化在祖國(guó)大地各處都有展示的場(chǎng)所。其次，可創(chuàng)辦茶文化論壇，舉辦茶文化知識(shí)展覽、茶藝表演等；舉辦以茶文化為題材的詩(shī)、書、畫、印、聯(lián)展出； 舉行以品茗為主題的詩(shī)歌、書畫創(chuàng)作等活動(dòng)；舉辦“茶文化節(jié)”、“中國(guó)名茶評(píng)比”、“茶王賽 ”、“ 茶藝表演大賽”等活動(dòng)。以提高我國(guó)茶文化的社會(huì)影響，創(chuàng)設(shè)良好的茶文化氛圍，使更多的人了解中國(guó)茶文化。
5. 茶藝講座方案
1、贊助營(yíng)銷，贊助的方法遍布各大行業(yè)，而能舉辦的活動(dòng)也是各種各樣，包括有體育、教育等的項(xiàng)目，這種營(yíng)銷方法適合于推廣形象，增加知名度。
2、產(chǎn)品互相搭配營(yíng)銷，當(dāng)?shù)緛?lái)臨的時(shí)候，我們所積壓的產(chǎn)品可以跟其它產(chǎn)品捆綁在一起銷售出去，一方面可清庫(kù)存，一方面也可以盡可能提高利潤(rùn)。
3、組合產(chǎn)品營(yíng)銷，組合跟以上所說(shuō)的搭配方法是不一樣的，組合性銷售產(chǎn)品可以一次性把多個(gè)產(chǎn)品一起銷售出去。
4、培訓(xùn)營(yíng)銷，我們可以通過(guò)舉辦培訓(xùn)班來(lái)引起消費(fèi)者的興趣，而且定期開(kāi)講座、技術(shù)指導(dǎo)讓喜愛(ài)烘焙產(chǎn)品的顧客了解烘焙過(guò)程，然后就可以通過(guò)培訓(xùn)來(lái)促使消費(fèi)者更大的消費(fèi)。
5、Diy烘焙營(yíng)銷，現(xiàn)在diy烘焙體驗(yàn)基本已經(jīng)成為了主流的營(yíng)銷方式，通過(guò)烘焙增加彼此間的親情，友情甚至愛(ài)情都是一個(gè)不錯(cuò)營(yíng)銷的噱頭。
6、感情營(yíng)銷，通過(guò)和顧客產(chǎn)生情感上的交流，例如是舉辦茶藝會(huì)、產(chǎn)品交流會(huì)等的活動(dòng)來(lái)增加糕點(diǎn)店與顧客的交流溝通，從而增加購(gòu)買率。
7、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，開(kāi)糕點(diǎn)店應(yīng)該要捉住信息時(shí)代的機(jī)遇，充分利用網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的力量，網(wǎng)絡(luò)上的營(yíng)銷基本是糕點(diǎn)店銷售所一定要涉及的領(lǐng)域。
6. 茶藝知識(shí)講座的策劃案例
開(kāi)茶節(jié)是采茶的那些地方，他們種的一個(gè)節(jié)日，這一年當(dāng)中炒出的第1次茶葉用來(lái)開(kāi)茶。
每年在三月底、四月初在西湖龍井茶鄉(xiāng)舉行。
宣傳西湖龍井茶文化，展示西湖龍井茶傳統(tǒng)特色，促進(jìn)茶鄉(xiāng)休閑旅游，推動(dòng)西湖龍井茶品牌建設(shè)，增加茶區(qū)農(nóng)民的收入。通過(guò)舉辦新聞發(fā)布會(huì)、西湖龍井茶傳統(tǒng)技藝展示、文化宣傳和文藝表演等活動(dòng)，吸引更多的游客前來(lái)休閑觀光，通過(guò)開(kāi)茶節(jié)的開(kāi)幕儀式宣布西湖龍井茶已進(jìn)入了開(kāi)采期。
7. 茶藝講座活動(dòng)策劃
茶文化傳播。文化藝術(shù)交流活動(dòng)，企業(yè)形象，市場(chǎng)營(yíng)銷，禮儀慶典策劃。會(huì)務(wù)服務(wù)，展示服務(wù)。廣告設(shè)計(jì)等。