1. 茶樓和茶館區(qū)別在哪
首先茶坊茶館是都是飲茶的地方,這是從魏晉其實(shí)就流傳下來的,而茶坊和茶館是流傳下來的兩種形式,還是兩者有什么更深層的關(guān)系呢?
中國(guó)的茶坊由來已久,據(jù)記載兩晉時(shí)已有了茶坊。自古以來,品茗場(chǎng)所有多種稱謂,茶坊的稱呼多見于長(zhǎng)江流域;兩廣多稱為茶樓;京津多稱為茶亭。此外,還有茶肆、茶坊、茶寮、茶社、茶室、茶屋等稱謂。
茶坊與茶攤都是專門用來喝茶的。不過茶館與茶攤相比,有經(jīng)營(yíng)大小之分和飲茶方式的不同。茶館設(shè)有固定的場(chǎng)所,人們?cè)谶@里品茶、休閑等。茶攤沒有固定的場(chǎng)所,是季節(jié)性的、流動(dòng)式的,主要是為過往行人解渴提供方便。
2. 茶樓茶館都是干什么的
茶樓指的是供人泡茶品茗的店鋪,亦稱為茶館、茶肆。
茶樓是在宋代繁榮起來的,其在唐代是過路客商休息的地方,宋代就成了娛樂的地方,明代品茶方式有了變化,清末后茶館業(yè)有所衰落,建國(guó)后一段時(shí)間,除了老年茶館,旅游點(diǎn)茶館外,都有衰落,90年代復(fù)蘇,90年代后期發(fā)展很快。
現(xiàn)代茶館與歷史上一脈相承,但經(jīng)營(yíng)方式和內(nèi)容都有了變化。過去可以幾代傳承一個(gè)茶館,現(xiàn)在就一定要有變化和創(chuàng)新,不然就不能生存。旅游事業(yè)的發(fā)展,尤其是國(guó)際間旅游事業(yè)的發(fā)展,使得茶館經(jīng)營(yíng)有了很大創(chuàng)新,特別是在文化服務(wù)方面。
3. 茶樓和茶社的區(qū)別
文化型茶樓
1、將文學(xué)、藝術(shù)等功能相結(jié)合在一起,經(jīng)常舉辦各種講座、座談會(huì),推廣茶文化,館內(nèi)提供交談、聚會(huì)、休閑品著,并兼營(yíng)字畫、書籍、藝術(shù)品等的買賣,富有濃厚的文化氣息,類似某些文化交流中心,也有些類似18世紀(jì)法國(guó)沙龍,靠經(jīng)營(yíng)的收入來維持;{旦是,有創(chuàng)造文化、發(fā)揚(yáng)文化的理念和功能。文化型茶樓的經(jīng)營(yíng)范圍:
娛樂:提供麻將、棋牌、茶藝、抽獎(jiǎng)活動(dòng)等免費(fèi)服務(wù)?;顒?dòng):舉辦品茶會(huì)、品酒會(huì)、書畫筆會(huì)、賽棋、賽詩等各種活動(dòng)收入。
2、商業(yè)型茶樓
以文化為包裝,配合季節(jié)、慶典舉辦各種促銷活動(dòng),以企業(yè)管理方式,經(jīng)營(yíng)茶葉、茶具及品飲等的販?zhǔn)?,服?wù)周到,但既是商業(yè),一切以創(chuàng)造利潤(rùn)為優(yōu)先,因此,付費(fèi)就較多了。商業(yè)型茶樓的經(jīng)營(yíng)范圍:
消費(fèi):品茶、品酒、咖啡、茶點(diǎn)、冷熱飲料及特色食品等店內(nèi)消費(fèi)。銷售:茶葉、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字畫、特色茶點(diǎn)、工藝禮品等店內(nèi)物品銷售。娛樂:提供麻將、棋牌、茶藝、抽獎(jiǎng)活動(dòng)等免費(fèi)娛樂服務(wù)。
3、混合型茶樓
以品若為主,但也以商業(yè)經(jīng)營(yíng)來創(chuàng)造利潤(rùn)。因此,冰茶、葡萄酒、餐點(diǎn)等有利可圖的項(xiàng)目也經(jīng)營(yíng),類似茶餐廳了。混合型茶樓的經(jīng)營(yíng)范圍:
消費(fèi):品茶、品酒、咖啡、茶點(diǎn)、冷熱飲料及特色食品等店內(nèi)消費(fèi)。銷售:茶葉、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字畫、特色茶點(diǎn)、工藝禮品等店內(nèi)物品銷售。4、自我肯定型茶樓
4. 茶館和酒樓
茶樓是因?yàn)榭土髁看?、住的人多。杭州印,在濱江南岸凹造型。也是早期,杭州網(wǎng)紅誕生的地方。
是一家非常特殊的茶館,它以中國(guó)傳統(tǒng)文化為基礎(chǔ),融入西方元素,匯集了傳統(tǒng)的茶館文化與現(xiàn)代化概念。
5. 茶樓和茶館區(qū)別在哪里
一、分類上的區(qū)別:茶樓中分別有:民間傳統(tǒng)茶樓、民俗式茶樓、戲曲茶樓、綜合型茶樓、仿古式茶樓、園林式茶樓、室內(nèi)庭院式茶樓、現(xiàn)代式茶樓。茶館中分別有:川派茶館、粵派茶館、京派茶館、杭派茶館茶莊則沒有此種分類。
二、性質(zhì)上的區(qū)別:茶莊往往古色古香,在時(shí)尚的環(huán)境氛圍中,流淌這遠(yuǎn)古的茶香。相關(guān)經(jīng)典名句:“一器成名只為茗,悅來客滿是茶香。”茶樓在唐代是茶館,宋代繁榮起來,唐代是過路客商休息的地方,宋代就成了娛樂的地方。茶館是愛茶者的樂園,也是人們休息、消遣和交際的場(chǎng)所,歷史十分悠久。
三、歷史淵源上的區(qū)別:以經(jīng)營(yíng)茶葉茶具等為主的茶店的一類通稱。比如張一元茶莊,雁南飛茶莊等。茶莊設(shè)計(jì)突出茶的主體元素,門面上往往要有一副主題茶聯(lián),還有招牌或品牌。在清咸豐、同治直至光緒初年,上茶樓飲茶戲稱為去“揸鵪鶉”。茶資只收二厘錢,故又稱之為“二厘館”。中國(guó)的茶館由來已久,據(jù)記載兩晉時(shí)已有了茶館。自古以來,品茗場(chǎng)所有多種稱謂,茶館的稱呼多見于長(zhǎng)江流域。