1. 六堡茶是紅茶還是綠茶?有什么功效
桂青種。
桂青種是廣西地方群體品種，種植歷史悠久，內(nèi)含成分豐富，品質(zhì)上佳，是廣西傳統(tǒng)歷史名茶“六堡茶”的原茶之一。
桂青種主要分布在廣西藤縣金雞鎮(zhèn)、嶺景鎮(zhèn)等地，在梧州地區(qū)和欽州種植面積較大，除了可制作為歷史名茶六堡茶外，還可以制成烘青綠茶及紅茶。
2. 六堡茶屬于紅茶還是綠茶
漓江茶廠是純正六堡茶。公司主要生產(chǎn)名優(yōu)綠茶、紅茶、桂花茶、茉莉花茶、六寶茶及袋泡茶，兼營(yíng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)副土特產(chǎn)野生石崖茶、桂花干、羅漢果、蟲茶及天然絞股藍(lán)茶，“漓江春”是公司注冊(cè)商標(biāo)。尤其是公司所產(chǎn)的綠茶、桂花茶、桂花干、六堡茶、甜茶等特產(chǎn)名茶出口日本、歐美等，深受國(guó)內(nèi)外茶商及消費(fèi)者的喜愛(ài)。
3. 六堡茶是綠茶嗎
按照鮮葉加工的方法工序的不同，一般將茶分成六大類：綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶和紅茶。
1、綠茶 綠茶是一種不發(fā)酵茶，干茶色綠油潤(rùn)，清香鮮爽，湯色碧綠清澈。名品有西湖龍井、洞庭碧螺春、廬山云霧、黃山毛峰、太平猴魁、信陽(yáng)毛尖等。再制茶有茉莉花茶、蒸壓茶有云南沱茶。綠茶以嫩、新為貴。好的綠茶往往只摘取茶芽或一芽一葉以及一芽?jī)扇~初展，加工一公斤特級(jí)碧螺需要7～8萬(wàn)個(gè)茶芽。清明前采摘的綠茶稱為明前茶，清明至谷雨間采摘的稱為雨前茶，過(guò)了谷雨采制的綠茶質(zhì)量就差了。2．黃茶 黃茶是一種輕發(fā)酵茶，色黃，滋味較綠茶少了一些鮮爽而多了一份甘醇。名品有君山銀針、霍山黃芽、蒙頂黃芽、安徽黃大茶等。3．白茶 傳統(tǒng)白茶是一種微發(fā)酵茶，一般選用芽及嫩葉密披白色茸毛的茶樹品種制成。干茶蓬松而密披白毛，沖泡后湯色淺淡或初泡無(wú)色，滋味清香鮮醇。名品有福建的白毫銀針、白牡丹。另有一種新白茶，原料為中低檔茶葉，發(fā)酵程度略深，口味更醇厚，顏色也呈淺橙色。4．黑茶 黑茶是一種后發(fā)酵茶，毛茶(綠茶)再渥堆發(fā)酵做色，往往再炒壓或蒸壓成磚形茶和團(tuán)塊茶。茶色深褐，滋味濃醇，適宜調(diào)制奶茶和酥油茶，為西北少數(shù)民族所喜愛(ài)。著名有云南普洱茶、廣西六堡茶、四川方包茶、黑磚茶等。黑茶在適當(dāng)?shù)膬?chǔ)藏條件下，會(huì)形成一種有益的“霉花”，使茶味更香醇，所以是越陳越好，香港等地有一些老茶客就嗜飲陳年普洱茶，認(rèn)為其具有助消化，健胃之功效。5．青茶 青茶是一種半發(fā)酵茶，一般也稱之為烏龍茶。干茶葉色青綠帶紅，湯色隨發(fā)酵程度深淺的不同而現(xiàn)出橙黃至橙紅，茶香清高，滋味濃醇，給人以獨(dú)特的享受。名品有武夷巖茶、安溪鐵觀音、臺(tái)灣洞頂烏龍等。6．紅茶 紅茶是一種全發(fā)酵茶，干茶顏色烏潤(rùn)，故英語(yǔ)以“blacktea”(黑茶)稱之，湯色紅褐，上品者往往能在茶碗壁形成金邊，味醇厚而帶焦苦，有甜香。紅茶是全世界飲者最眾的一種茶，除了我國(guó)的傳統(tǒng)的清飲外，西方人常常以之調(diào)糖奶、加入檸檬等飲用。我國(guó)的紅茶名品有祁門紅茶、閩紅工夫茶、云南紅茶等。再制茶有玫瑰紅茶、紅磚茶等。查看更多點(diǎn)擊左上方◆體恒健◆4. 六堡茶算什么茶
六堡茶屬于黑茶，廣西六堡茶是中國(guó)黑類之一，和云南普洱茶同屬中國(guó)千年名茶。黑茶屬山茶科，因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬于六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。
5. 六堡茶還是六堡茶
一、原料的區(qū)別
首先兩者在原料上就有比較大的區(qū)別了，安化黑茶是產(chǎn)自雪峰山脈的云臺(tái)大葉種茶以及安化群體中的小葉種炒青后制作而成。云臺(tái)大葉種在1956年的全國(guó)茶葉評(píng)比中，被評(píng)為五個(gè)優(yōu)秀大葉品種之一，算是非常好的原料了。
而六堡茶是大瑤山的余脈以及大桂山余脈的扭結(jié)點(diǎn)，那里山脈峰巒起伏冷熱干濕氣流交匯。所以形成了雨水充沛，空氣濕潤(rùn)，日照時(shí)間比較長(zhǎng)以及云霧彌漫，晝夜溫差比較大的特點(diǎn)。
那里的環(huán)境非常好，也給茶葉提供了極好的氣候以及營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)環(huán)境。六堡茶的樹種有小喬木以及灌木，茶葉是中小葉種都有。
二、工藝的區(qū)別
湖南的安化黑茶就是把采摘下來(lái)的鮮葉子經(jīng)過(guò)殺青，揉捻，渥堆，復(fù)揉，干燥等工藝制作而成。安化黑茶的制作工藝非常繁復(fù)，蒸壓成磚形的是黑磚，花磚。而茯磚就是有一道專門的發(fā)花工序制作而成，使得對(duì)人體腸胃更有益處哦！
安化黑茶和六堡茶在發(fā)酵上有所不同，六堡茶是把采摘來(lái)的新鮮葉經(jīng)過(guò)涼青，殺青，揉捻，渥堆以及干燥而成，隨后經(jīng)過(guò)吸取空氣中的水分以及氧氣讓其自然陳化。
現(xiàn)代六堡茶加入了冷水渥堆（人工發(fā)酵）的過(guò)程，所以加速了六堡茶發(fā)酵的過(guò)程。安化黑茶的制作過(guò)程要比六堡茶時(shí)間更長(zhǎng)，也是因?yàn)榘l(fā)酵方面的時(shí)間問(wèn)題。
三、外形及內(nèi)質(zhì)區(qū)別
六堡茶的外形條索粗壯，色澤看起來(lái)黑褐又光亮明潤(rùn)，表面看起來(lái)有一些“金花”。六堡茶的湯色又紅又濃，完全把中國(guó)紅的特點(diǎn)體現(xiàn)出來(lái)了。喝起來(lái)的六堡茶更是香氣醇厚，那獨(dú)特的檳榔香更是讓六堡茶名列為中國(guó)名茶。
而安化黑茶的干茶烏黑油潤(rùn)，金花看起來(lái)更加茂密。其湯色透亮紅艷，并且很耐泡，看起來(lái)和六堡茶非常相似。不過(guò)安化黑茶的茶湯更加甘甜醇和，陳香的味道非常突出，喝起來(lái)很清爽。
安化黑茶茶湯顏色有些偏橙色，有些剛性；而六堡茶喝起來(lái)口感比較滑軟湯色更紅，就茶底來(lái)說(shuō)，安化黑茶的茶梗更多一些。
6. 六堡茶好不好
總體而言，六通六堡茶具有紅、濃、陳、醇的口感特點(diǎn)，并且具有獨(dú)特的檳榔香，其茶內(nèi)質(zhì)滋味濃醇，湯色紅濃，回甘味強(qiáng)，耐泡度較高，經(jīng)若干年陳化之后，內(nèi)質(zhì)更顯醇濃、甘爽、嫩滑、油潤(rùn)，極具陳韻，這也是六堡茶的獨(dú)特韻味。
六通六堡茶的品質(zhì)特征
對(duì)于六堡茶毛茶而言，其品質(zhì)特征應(yīng)當(dāng)符合條索--緊實(shí)圓直均勻，色澤--青褐光潤(rùn)，凈度--凈。
香氣--檳榔香、滋味--濃醇爽口、湯色--紅黃明亮、葉底--黃褐嫩均，
簡(jiǎn)而言之，精制六通六堡茶具有“紅、濃、陳、醇”的特點(diǎn)，其上品茶有檳榔香、味。這就是純正的六堡茶應(yīng)有之品質(zhì)。部分新六堡茶有漏堆味，但好茶泡到中后期會(huì)出現(xiàn)花蜜香甚至陳香。
老熟茶有倉(cāng)儲(chǔ)味，枯葉味，但好的老熟茶泡到中后期會(huì)出現(xiàn)很好的陳香甚至藥香。
滋味方面，新茶滋味已經(jīng)不太有刺激性、收斂性。但其湯感較佳。沖泡得當(dāng)，會(huì)呈現(xiàn)小豆湯一樣粘而沙的口感。老茶湯至清， 滋更淡，但能有很高的滑口，油潤(rùn)感。