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              什么產(chǎn)地烏龍茶好(哪產(chǎn)的烏龍茶最好)

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-04-05 10:28???點擊:275??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 哪產(chǎn)的烏龍茶最好

                   烏龍茶排名:大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、鐵觀音、黃金桂、凍頂烏龍、東方美人、鳳凰單樅。

                   ①大紅袍大紅袍素有“茶中狀元”、“武夷茶王”之美譽,外形條索緊結(jié),呈綠褐色油潤有光澤,干茶香純正,沖泡后茶湯橙黃清透,湯中香氣馥郁、入口滋味甘爽順滑。

                  ②鐵羅漢茶樹長于武夷山內(nèi)山(巖山)巖石中,故形成獨特風(fēng)味。外形條索緊結(jié),呈綠褐色、鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,入口先澀苦而后清甜,香氣馥郁隨呼吸間流連。

                  ③白雞冠是武夷山唯一的“道茶”,外形獨特,葉子呈淡綠色,夾帶白色,茶芽帶著絨毛呈月牙狀,狀似雞冠。干茶呈現(xiàn)米黃中帶白色,壯碩,沖泡后茶湯橙黃明亮,入口唇齒留香,氣韻強勁。

                  ④水金龜是武夷巖茶四大明樅之一,干茶顏色呈青褐潤亮、葉質(zhì)厚翠,沖泡后茶湯金黃清透,入口甘甜無苦無澀,香氣高揚。

                  ⑤武夷水仙武夷水仙是以樹種品種來命名的茶品。干茶條索肥壯、呈綠褐色油潤有寶色澤,部分茶葉葉背出現(xiàn)沙粒,葉脈清晰,沖泡后,茶湯呈現(xiàn)深橙黃色且湯色濃艷,茶香清揚,蘭花香顯著,入口滋味醇爽,湯中花香明顯。

                  ⑥鐵觀音的采摘和制成較一般烏龍茶嚴(yán)格。春秋采摘1芽2、3葉,夏季采摘1芽3、4葉。制成茶品后,干茶條索卷曲、肥壯,有厚重感,色澤砂綠潤澤,整個外形宛如螺旋體,沖泡后湯色濃艷金黃宛如琥珀。

                  ⑦黃金桂鐵干茶條索不緊結(jié),有輕飄感,葉梗較細(xì),呈黃綠色或翠黃色,沖泡后,茶湯呈金黃或淺黃清透,茶湯中香氣高揚,常有桂花、梔子花和梨花的混合花香,芬芳怡人。

                  ⑧凍頂烏龍干茶條索緊結(jié),呈半球狀,色澤墨綠、葉緣帶有隱約金黃色,沖泡后,茶湯金黃帶有琥珀色,湯中熟果香或花香濃烈,入口滋味醇厚甘潤,喉嚨中有回甘韻味。

                  ⑨東方美人是臺灣獨有的名茶,干茶葉片肥大、白毫顯著,其茶葉呈現(xiàn)白、紅、青、黃、褐無澀交疊,如花朵般漂亮,沖泡后,茶湯顏色呈現(xiàn)明澈艷麗的琥珀色,茶香中蜜香和熟果香濃郁,入口滋味香醇甘潤,唇齒留香,生津綿潤。

                  ⑩鳳凰單樅的品種繁多,有宋種1號、宋種八仙、宋種東方紅、宋種芝蘭香、宋種蜜香單樅、姜花香單樅、玉蘭香單樅等。干茶條索粗壯、挺直,呈黃褐色油潤有光澤,葉片上帶有朱砂紅點,沖泡后茶湯黃亮清澈,茶香獨特、馥郁持久,入口滋味濃醇鮮爽、有特殊的“山韻”。

              2. 哪產(chǎn)的烏龍茶最好喝

              我覺得尋香山茶好喝

              山茶花香與高山烏龍茶相融合,再用新鮮牛乳打底,口感純粹清新,唇齒間還能感受淡淡的山茶花味,風(fēng)味存留,搭配火鍋,串串,燒烤清爽又解膩。

              3. 哪產(chǎn)的烏龍茶最好用

              可以大致分為廣東烏龍茶、臺灣烏龍茶、福建烏龍茶這么三大烏龍茶。

              廣東盛產(chǎn)鳳凰單叢,臺灣以凍頂烏龍和東方美人聞名,而福建就不用說啦,安溪鐵觀音是眾所周知的。除此之外,四川蒙頂山的羅漢沉香也因為其獨特的“果香樟韻”深受大家喜愛。

              4. 哪里的烏龍茶葉好

              永春佛手又名香櫞,屬于烏龍茶,是烏龍茶中的名貴品種之一。據(jù)外專家鑒定,佛手茶是烏龍茶中最為古老的茶種,其葉大如掌、形似香櫞柑,始種于佛寺,故稱佛手。在民間俗語,“茶佛一味”,蓋始于佛手茶。

              5. 烏龍茶哪個產(chǎn)地的好

              烏龍茶主要產(chǎn)地為福建、廣東、臺灣。

              閩南烏龍

              閩南烏龍主要產(chǎn)于福建省南部的安溪、永春、南安、同安等地,代表茶有鐵觀音、漳平水仙、永春佛手等。

              閩南烏龍的做青較輕,揉捻較重,并且有初包、復(fù)包兩次包揉工序,除漳平水仙之外,干茶外形卷曲、壯結(jié)、色澤砂綠油潤。

              鐵觀音

              鐵觀音既是茶名,也是茶樹品種名,原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),并先后傳入閩南、閩北、廣東、臺灣等烏龍茶區(qū)。

              鐵觀音通常采摘成熟新梢的2-3葉, 俗稱“開面采”。按發(fā)酵程度與制作工藝,可以分清香型、濃香型與陳香型三大類。

              鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香”之譽 。

              漳平水仙

              漳平水仙早先稱“紙包茶”,是烏龍茶中唯一的緊壓茶,主要產(chǎn)自福建省漳平九鵬溪地區(qū),2009年成為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

              漳平水仙創(chuàng)制于民國初期,結(jié)合了閩北與閩南烏龍茶的初制技術(shù),而在炒青后采用木模壓制造型、白紙定型是其特有的制作工序。

              漳平水仙形似方餅,干色青褐、蜜黃顯紅點,香氣似蘭香清雅悠長,湯色金黃,滋味醇爽,味中透香。

              永春佛手

              永春佛手是烏龍茶中最古老的品種,主要產(chǎn)自福建省永春縣,因其葉形酷似佛手柑而得名,并于2006年成為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

              永春佛手茶條卷曲肥壯,色澤砂綠烏潤,湯色橙黃清澈。沖泡時香氣馥郁悠長,綿綿幽香沁人心脾,又稱“佛手韻”。

              茶界泰斗張?zhí)旄@舷壬Q贊“永春佛手,點滴入口,齒頰留香,色香味俱臻上乘,不愧為茶中名品。”

              閩北烏龍

              閩北烏龍主要產(chǎn)于福建省北部的武夷山、建甌、建陽、水吉等地,而說到閩北烏龍的代表,自然非武夷巖茶莫屬。

              閩北烏龍做青時重曬輕搖,發(fā)酵程度較重,炒揉結(jié)合,無包揉,因此干茶外形壯結(jié)彎曲、色澤烏潤,香氣為熟香型,湯色偏橙紅。

              武夷巖茶

              武夷巖茶產(chǎn)自福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,以其獨有的“巖骨花香”笑傲茶圈,堪稱我國烏龍茶中的極品。

              武夷巖茶因產(chǎn)茶地點不同,又有正巖茶、半巖茶、洲茶之分,主要品種有武夷水仙、武夷肉桂、大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)取?/p>

              優(yōu)質(zhì)的武夷巖茶,條索緊結(jié)重實,色澤烏潤,香氣銳則濃長,清則幽遠(yuǎn),香型豐富高雅,入口回味無窮。

              廣東烏龍

              廣東烏龍主要產(chǎn)于粵東地區(qū)的潮安、饒平,豐順、蕉嶺、平遠(yuǎn)、等地,代表茶有鳳凰單叢、嶺頭單叢等。

              廣東烏龍風(fēng)格與武夷巖茶有相似之處,制作工藝包含采摘、曬青、做青、殺青、揉捻、干燥等多個步驟。

              鳳凰單叢

              鳳凰單叢主要產(chǎn)自廣東省潮州市潮安區(qū),因當(dāng)?shù)氐镍P凰山而得名,2010年成為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

              鳳凰單叢的香氣變化豐富,據(jù)《潮州鳳凰茶樹資源志》介紹,鳳凰單叢具有自然花香型79種、天然果味香型12種、其他清香型16種。

              1996年最終確立了“黃枝香、芝蘭香、蜜蘭香、桂花香、玉蘭香、姜花香、夜來香、茉莉香、杏仁香、肉桂香”這鳳凰單叢茶的十大香型。

              鳳凰單叢成品茶外形條索粗壯,勻整挺直,色澤黃褐,油潤有光,并有朱砂紅點;沖泡清香持久,滋味濃醇鮮爽,潤喉回甘,具獨特的山韻。

              嶺頭單叢

              嶺頭單叢原產(chǎn)于廣東省饒平縣浮濱鎮(zhèn)嶺頭村,據(jù)說是由當(dāng)?shù)卮迕駨囊吧刹柚羞x育而成,2002年被審定為國家級茶樹良種。

              嶺頭單叢干茶外形條索彎曲,色澤黃褐,香高濃郁;沖泡后,湯色橙紅明亮,滋味醇爽回甘,葉底筍黃色紅邊明亮。

              臺灣烏龍

              臺灣烏龍茶源于福建,距今已有兩百多年歷史,代表茶有東方美人、凍頂烏龍、大禹嶺烏龍等。

              臺灣烏龍按發(fā)酵程度輕重可分為包種茶、凍頂烏龍和白毫烏龍,其中白毫烏龍的發(fā)酵程度最重。

              東方美人

              東方美人屬于白毫烏龍,又名香檳烏龍茶,是我國臺灣省獨有的名茶,主要產(chǎn)于臺灣新竹縣北埔、峨嵋及苗栗縣等地。

              相傳東方美人茶名字的由來,是英國茶商將茶獻(xiàn)給維多利亞女王,黃澄清透的色澤與醇厚甘甜的口感,令她贊不絕口,就賜名“東方美人茶”。

              此外,正宗的東方美人必須要經(jīng)過小綠葉蟬的叮咬,只有小綠葉蟬的唾液與茶樹葉片釋放的物質(zhì)相結(jié)合,經(jīng)過發(fā)酵后,才能產(chǎn)生“東方美人”獨特的蜜韻。

              東方美人干茶呈白綠黃紅褐五色相間,因此也被稱作“五色茶”;沖泡后,湯色呈琥珀色,滋味濃厚甘醇,并帶有熟果香和蜂蜜芬芳,風(fēng)味獨特。

              凍頂烏龍

              凍頂烏龍產(chǎn)自臺灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)彰雅村凍頂山,素有“北文山,南凍頂”之美譽。

              凍頂烏龍干茶卷曲,呈半球形,色澤墨綠油潤;沖泡后,茶湯清澈,呈蜜黃色,有花香略帶焦糖香,滋味甘醇濃厚。

              大禹嶺烏龍

              大禹嶺烏龍主要產(chǎn)自臺灣合歡山,位于南投、臺中、花蓮三縣交會點,海拔2300~2500米,是生長海拔高度最高的烏龍茶產(chǎn)地。

              大禹嶺烏龍的茶氣強、回甘好,湯中帶花果味和粘稠感,飲后滿口茶香,回味無窮,被認(rèn)為是最好的高冷烏龍茶。

              大禹嶺烏龍干茶顆粒均勻,圓結(jié)重實;沖泡后,湯色清澈明亮,滋味甜醇,回甘很好;葉底肥厚,色澤綠潤。

              6. 哪里產(chǎn)的烏龍茶好喝

              好喝

              做法

              1· 提前一晚制作野格烏龍茶冰球,200ml烏龍茶?30ml野格利口酒混合倒入冰球模具冰凍。

              2· 杯子里加入適量脆啵啵,倒入斑斕果露攪拌均勻,補冰塊至九分滿。

              3· 將野格烏龍茶冰球擺在冰塊上,倒入八分滿汽水,插一支狼尾蕨作裝飾,最后倒入30ml烏龍茶和30ml野格利口酒即可

              7. 烏龍茶哪個產(chǎn)地產(chǎn)的茶好

              一、老班章

              老班章茶的地位,在云南普洱茶中好比大紅袍在福建烏龍茶中的地位。老班章講究所謂的茶氣,純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品,其特點是茶的苦味、澀味最重回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,有化痰、喉潤、兩頰生津作用。  

              自古以來,老班章村民沿用傳統(tǒng)古法人工養(yǎng)護(hù)古茶樹,遵循民風(fēng)手工采摘鮮葉,土法:日光曬青,時至今日,老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無機(jī)物,是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。老班章普洱茶,茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,在普洱茶中歷來被尊為“王者”、“茶王”、“班章王”等至高無上的美意。

              特點:茶氣霸道,苦味入口即化,嘴里持久甘甜且香氣高遠(yuǎn),裊裊不絕,茶湯一入口,強烈的香氣就貫穿始終。與香氣同樣強烈的是苦味,霸道而強大陽剛。但這種苦多集中于舌面,瞬間化開后兩頰生津,水路順滑,回甘,喉韻處處彰顯個性。

              二、冰島

              冰島古茶園是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一,被譽為“云南大葉種之正宗”,種植范圍主要是在臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)大雪山中下部的冰島村、公弄村和大中山等地。它是典型的勐庫大葉喬木樹,長大葉、墨綠色,葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁,非常獨特,它是勐庫茶的極品、也是云南普洱茶的極品。

                

              特點:冰島古茶兼具東半山茶香高味揚、口感豐富飽滿,甘甜質(zhì)厚及西半山茶質(zhì)量氣強之長,茶氣強而有力,氣足韻長。入口苦澀度低到幾乎沒有感覺,但香氣咄咄逼人,古茶應(yīng)有的沖擊力會從舌根緩緩向前延伸。香甜的茶湯會從口腔上顎一直彌漫到整個鼻腔,經(jīng)過喉嚨會有絲絲涼氣。冰島茶的力量總體來講集中表現(xiàn)在舌面的中后部,兩頰生津不斷。

              三、曼松

              真正的“曼松貢茶”產(chǎn)量并不多,嚴(yán)格意義上的“曼松貢茶”古樹屈指可數(shù)。倘若你花高價買到正宗“曼松貢茶”,那就要恭喜你,很有茶緣。

              曼松原屬倚邦區(qū)第一鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi),歷史上,有曼松老寨,居住著香唐族,善種茶,由于曼松茶的品質(zhì)好,被列為貢茶,“年解貢茶100擔(dān)”,曾因貢茶而名,聲譽遠(yuǎn)播,不僅給當(dāng)時的倚邦區(qū)帶來了榮耀,而且促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐牟枞~產(chǎn)銷,,每年曼松貢茶產(chǎn)量極為稀少,根據(jù)當(dāng)?shù)乩习傩照f年產(chǎn)不過10來公斤在普洱中是頂級精品。

              特點:甜潤,喝的時候口里很甜,喉頭很甜,茶氣足而暖,只要喝一點點,身體就會發(fā)熱,是其它茶山遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的。

                

              四、那卡

              那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶,那卡寨子以出產(chǎn)品質(zhì)上好的古樹茶而被人們所認(rèn)識。全寨有600多畝成片古樹茶園,其茶樹齡在300-500年之間。

              那卡茶在大范圍劃分上屬于勐海勐宋茶區(qū),勐宋茶區(qū)的喬木老樹茶以保塘的最粗大,以那卡的最著名。那卡茶沒有“布朗山”的苦更沒有“帕沙茶”的澀,香氣高過冰島茶口感卻相近,但茶底沒有冰島細(xì)嫩;那卡茶經(jīng)久耐泡且回甘生津強烈而明顯。那卡的竹筒茶也很有名氣,那卡拉祜人做的竹筒茶,在清代就聞名遐邇,每年都要上貢“車?yán)镄扛薄?/p>

              特點:山野氣較強,杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。

                

              五、昔歸

              昔歸位于臨滄邦東鄉(xiāng)邦東行政村,乃山區(qū)。昔歸古茶園多分布在半山一帶,混生于森林中,古樹茶樹齡約200年,較大的茶樹基圍在60~110厘米。昔歸茶,屬邦東大葉種,因為當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣每年只采春茶和秋茶兩季,所以茶樹保護(hù)得比較好,茶質(zhì)比其他村寨要好得多。

              茶以獨有的香氣讓喜歡普洱茶友愛不釋手,優(yōu)點是泡出來生津持續(xù)不斷。昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富,香氣高銳,茶氣強烈,滋味厚重,強烈的回甘與生津,且口鼻留香持久,柔和甜美,清澈的冰糖韻

              特點:內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強烈卻又湯感柔順,水路細(xì)膩并伴隨著濃強的回甘與生津,且口腔留香持久。

                

              六、麻黑

              麻黑是易武著名茶山之一,麻黑茶又是易武普洱茶中最具韻味的茶。普洱茶之所以有今天的名氣,麻黑茶功不可沒,特別是在生茶領(lǐng)域獨樹一幟。

              易武茶的靈氣在于后期陳化中回生,通俗的說就是“越放茶氣越足”,整個茶底韻的指標(biāo)在上升目前茶友的認(rèn)知是易武茶溫柔,這是表象的,因為現(xiàn)在的研究表明,明前春茶不溫柔;柔是因為茶料偏春尾,或是夏茶,或是混雜的茶。后期陳化后依然是淡,這或許就是目前易武茶的寫照吧因為大家都想做便宜的易武茶,所以近幾年沒有出過什么經(jīng)典的麻黑茶。

              特點:麻黑的茶氣和香味沒有刮風(fēng)寨的高揚,醇厚飽滿,湯色黃亮,柔中之美,所以算是易武茶中的老二排行。易武茶香揚水柔,而麻黑茶更以陰柔見長,江內(nèi)茶中之上品。湯糯、柔、清、雅,花果香。早春香氣極好,留杯時間長,湯色油光透亮,口感寬廣飽滿,柔中帶剛,綿密,細(xì)膩,韻致精深,香氣高揚平衡中正厚重,葉底彈性好厚實。

              七、老曼峨

              老曼峨寨可以說是整個布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的茶很苦,當(dāng)?shù)厝藢⒗下肽酥琳麄€布朗山茶區(qū)從老曼峨引種繁衍的茶稱為苦茶。這里也有一些與苦茶相對應(yīng)的甜茶,據(jù)說不苦,一般都被村民留著自己喝。

              老曼峨的苦茶由于奇苦,由此充當(dāng)了加工普洱茶的味精:眾多茶廠和茶商在生產(chǎn)加工普洱茶餅時,往往用老曼峨的茶做拼配,以提高和豐富茶餅的口感和滋味。

              特點:條形肥壯厚實、緊結(jié)顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實、久泡有余香,耐沖泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品獨特的滋味獨具綿長和清爽。

                

              八、刮風(fēng)寨

              刮風(fēng)寨古樹茶(氣,香,味,韻)都具有,基本代表了好普洱茶的高標(biāo)準(zhǔn)。有的茶友說茶氣足,是指苦味,這是不可接受,也是片面的。氣,更應(yīng)該體現(xiàn)在內(nèi),就是喝下茶后整個身體感覺有點微熱,當(dāng)然不是全部都有。無法用一個科學(xué)數(shù)據(jù)來衡量。

              以上所言,只是茶氣的”外氣“,刮風(fēng)寨更為迷人之處在于“內(nèi)氣”,內(nèi)氣者,不是以口鼻欣賞,而是以身體感知。這一點,練氣功者、中醫(yī)、出家人和不嗜葷腥的最容易感受,普洱茶歸肺經(jīng)脾經(jīng),品飲時,丹田手足微微生熱發(fā)汗,甚至有如練氣功時得氣的感覺;某種程度上,普洱茶真正迷人之處,在于內(nèi)氣;而內(nèi)氣,由于每個人的身體條件不同,感受的程度也不盡一樣,但對內(nèi)氣的深入探討,似乎從中醫(yī)理論更能解釋清楚。

              特點:甜醇中含天然濃郁的蜜香,柔滑細(xì)膩中藏著強勁卻內(nèi)斂的茶氣,苦澀而含蓄,喉韻綿延悠長。尤以后期變化之美見長,新茶初品甜味當(dāng)先,喉韻深,香氣足,后期變化湯水厚實,滋味飽滿,苦底和澀味退去,陳香之韻漸出。

              九、彎弓

              彎弓是這幾年才被人們漸漸地認(rèn)識,長時間的沉寂,讓這片茶樹躲過最瘋狂的搶采,留住了那悠遠(yuǎn)的古韻。彎弓大寨曾是古曼撒茶區(qū)的核心區(qū)域。據(jù)當(dāng)?shù)乩先苏f,清咸豐年以前,漫撒山村密集,人口過萬,彎弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最興旺的兩個寨子,僅從彎弓大寨關(guān)帝廟的殘垣斷壁就可以預(yù)想當(dāng)年的繁華。后來,彎弓大寨逐漸衰落,漸漸淡出茶人的視線。

              特點:湯色金黃璀璨,柔和,滋味粘稠飽滿,獨具魅力的原始森林芳香,回甘生津較好,回甘生津一直延續(xù),喉韻綿延悠長。具有較強的持續(xù)性和穩(wěn)定性。

              十、困鹿山

              困鹿山是無量山的一支余脈,海拔1410米—2271米之間,中心地段南北延伸十幾里,東西寬數(shù)里。山中峰巒疊翠,古木參天,最高峰海拔2271米。困鹿山古茶樹群落地跨鳳陽、把邊兩鄉(xiāng),總面積為10122畝,屬半栽培型茶樹群落與闊葉林混生形成的原始森林。

              特點:香氣濃郁且穩(wěn)實,苦澀感易化,滋味甘甜且醇厚鮮爽,茶湯內(nèi)含物豐富,性質(zhì)穩(wěn)定,后勁較強,喉底生津明顯而韻味足。

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