1. 烏龍茶哪個(gè)香
茶葉的色、香、味、形，是茶葉品質(zhì)的綜合反映。茶香的品質(zhì)，主要從香氣的香形、純度高低，長(zhǎng)短及持久性這三個(gè)方面進(jìn)行品鑒，所以稱為“三香法”。1.香型的判斷是品鑒烏龍茶的關(guān)健要素之一，2.香氣的高低和純異烏龍茶香氣物質(zhì)豐富與否，決定著香氣高低。
3.香氣的長(zhǎng)短持久性香氣長(zhǎng)短主要是指香氣物質(zhì)豐富，有很好的揮發(fā)性。
2. 烏龍茶哪個(gè)香好喝
屬火的烏龍茶，如果喜歡的人就會(huì)非常好喝，但是如果不喜歡的人就會(huì)望而卻步，烏龍茶當(dāng)中有一款茶就是巖茶，而巖茶又分輕火，中火，高火，足火隨著火攻的背后程度不同的煙韻巖韻都是有所提升的。
就像是酒精度數(shù)比較高的酒一樣，有些人如果喜歡喝高度白酒，可能對(duì)于60度以上的高度白酒非常喜愛(ài)，但是有些人可能喝低度白酒比較適合，但是喝高度白酒他是喝不了的，是一個(gè)道理。這種屬火的烏龍茶，尤其是對(duì)喝巖茶比較少的，或是喝茶時(shí)間短的一些新手茶友，是非常不友好的。
3. 烏龍茶哪種最香
凍頂烏龍茶不苦。
沖泡后湯色橙黃，有像桂花香一樣的香氣，滋味醇厚，回甘強(qiáng)。
1：凍頂烏龍主要是以青心烏龍為原料制成的半發(fā)酵茶。凍頂烏龍茶采制工藝十分講究，鮮葉為青心烏龍等良種芽葉，經(jīng)曬青、涼青、搖青、炒青、揉捻、初烘、多次反復(fù)團(tuán)揉（包揉）、復(fù)烘、焙火而制成。
2：凍頂烏龍既有不發(fā)酵茶的特性，又有全發(fā)酵茶的特性。茶葉極敏感，遭曬、受潮，茶葉便要變色、變味、變質(zhì)。所以，儲(chǔ)存時(shí)，必須像儲(chǔ)存綠茶一樣：防曬、防潮、防氣味。但是凍頂烏龍比綠茶耐用，壽命較長(zhǎng)，不藏冰柜的話，凍頂烏龍則可以保存二、三年。
4. 烏龍茶最香的品種是什么
著名烏龍茶
1.鐵觀音
鐵觀音可以說(shuō)是最受歡迎，也最常見(jiàn)的烏龍茶之一。鐵觀音歷史悠久，其中以安溪鐵觀音最為著名。鐵觀音泡出的茶湯偏黃，聞起來(lái)香氣濃郁，入口滋味甘甜醇厚，有回甘。
2.安溪黃金桂
同樣是產(chǎn)自安溪，相較于鐵觀音，安溪黃金桂則更具特色，憑借著濃郁奇異的茶香而聞名于世。由于香氣使人聞之心曠神怡，安溪黃金桂在市面上大受歡迎。
3.大紅袍
大紅袍的產(chǎn)量不高，品質(zhì)上乘，也正是因此，大紅袍算是烏龍茶之中價(jià)格昂貴的一類。大紅袍茶湯顏色偏紅，久泡留香，滋味更是清爽略微帶有澀感。比起鐵觀音，大紅袍的飲用者明顯少了許多。
4.鐵羅漢
與大紅袍一樣，鐵羅漢也出自武夷山地區(qū)。鐵羅漢沖泡出茶湯顏色呈黃色，香氣更是濃郁撲鼻。
5.閩北水仙
閩北水仙屬于烏龍茶之下水仙茶的一類，以形狀與蘭花相似而聞名。閩北水仙茶湯滋味厚且有果香味。
6.鳳凰水仙
鳳凰水仙歷史悠久，茶湯明亮金黃，茶湯濃郁，入口留有回味。
7.鳳凰單叢
鳳凰單從的品質(zhì)極高，堪稱廣東地茶類中的上品。比起鳳凰水仙，鳳凰單叢的制茶工藝更為精細(xì)。
8.白雞冠
白雞冠茶如其名，茶葉形如雞冠，屬于武夷山地區(qū)五大名茶。白雞冠茶湯滋味清爽，入口回甘，有淡淡藥香。
9.凍頂烏龍茶
凍頂烏龍茶名氣很大，無(wú)論是在業(yè)界內(nèi)還是在飲茶者心中都有極高的口碑。凍頂烏龍茶具有果香味，茶湯入口清甜爽口，茶味偏淡，很受大家的歡迎。
10.文山包種茶
文山包種茶顏色呈橙黃，比之口感，它的香氣更為突出。
5. 烏龍茶哪個(gè)香味最濃
金萱茶是臺(tái)灣的特色茶之一，屬于烏龍茶。
金萱茶屬於輕發(fā)酵制造，并經(jīng)適度烘焙，茶的奶香味是茶葉生長(zhǎng)時(shí)跟那個(gè)高度附近的花草植物合育出來(lái)的味道。其原始品種是臺(tái)茶12號(hào)，以鮮嫩茶菁制造，其成品外觀條索緊結(jié)而整齊、葉面卷曲成珠、色澤新鮮墨綠，品質(zhì)值得肯定。尤其沖泡後的茶湯澄清明亮，水色為蜜黃色，氣味濃厚香醇，口感溫順、入喉甘醇，輕微的焙火韻味與微蜜乳香，入口生津而富活性，濃郁滋味令人難忘。這款茶產(chǎn)自高海拔地區(qū)，在云霧裊繞的天然環(huán)境中生長(zhǎng)、純手工摘取的精選的茶菁，名師焙火，口感香醇、滋味濃厚。
6. 烏龍茶什么香型
烏龍茶的香型是按照其香味的優(yōu)劣分為：細(xì)膩花果香型、花果香型及老火香型和老火粗味型。下面就來(lái)簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)這四種香型分別有什么特點(diǎn)。
烏龍茶香型一：細(xì)膩花果香型。也是烏龍茶類中品種較好的一種。此類的茶香酷似水蜜桃或者蘭花香。茶味潤(rùn)滑細(xì)膩而優(yōu)雅。
烏龍茶香型二：花果香型。相對(duì)于第一種香型，雖有水蜜桃的清香，但是喝起來(lái)茶味并不是鮮爽潤(rùn)滑帶有細(xì)膩的感覺(jué)。在烏龍茶中屬于二類的茶。
烏龍茶香型三：老火香型。此類茶葉屬于烏龍茶中的三類茶。老火香型的茶葉雖然不是很粗老，但是茶香味上顯得比較老火香味。
烏龍茶香型四：老火粗味型。其品質(zhì)在烏龍茶中也是最次的茶。雖然它采用了高溫烘培，但是還是不能夠完全祛除粗老味道。
7. 烏龍茶哪個(gè)香型最好
烏龍茶的味道有香氣濃郁，入口甘甜的主要特點(diǎn)。烏龍茶（oolong tea），亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，品種較多，是中國(guó)幾大茶類中，獨(dú)具鮮明漢族特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來(lái)，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。