返回首頁

              收集飲茶文化,最好在100字左右。

              來源:www.twpcom.com???時間:2021-10-11 00:14???點擊:149??編輯:奚翰???手機版

              茶是源自于中國,而傳播于世界的。。在《神農(nóng)本草經(jīng)》里記載?!吧褶r(nóng)嘗百草。一日遇七十二毒,得荼而解之”荼也就是茶的意思。意思是說;相傳神農(nóng)在嘗百草時,一天之內(nèi)遇到了七十二種毒最后是喝茶解的毒。根據(jù)這種說法就可以推算出中華民族發(fā)現(xiàn)茶及利用茶有將近五千年的記載了

              中國茶道的文化

              茶道是茶藝與精神的結(jié)合,并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境。

              茶道要遵循一定的法則。唐代為克服九難,即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點與三不點品茶,三點為新茶、甘泉、潔器為一,天氣好為一,風流儒雅、氣味相投的佳客為一。

              中國茶道的具體表現(xiàn)形式有兩種:煎茶。把茶末投入壺中和水一塊煎煮。唐代的煎茶,是茶的最早藝術(shù)品嘗形式。

              斗茶。古代文人雅士各攜帶茶與水,通過比茶面湯花和品嘗鑒賞茶湯以定優(yōu)劣的一種品茶藝術(shù)。斗茶又稱為茗戰(zhàn),興于唐代末,盛于宋代。最先流行于福建建州一帶。斗茶是古代品茶藝術(shù)的最高表現(xiàn)形式。

              工夫茶。清代至今某些地區(qū)流行的工夫茶是唐、宋以來品茶藝術(shù)的流風余韻。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。工夫茶講究品飲工夫。

              在中國茶道的發(fā)展歷程中,佛教起到了很重要的作用。

              唐代《封氏聞見錄》載:學禪務于不寐,又不夕食,皆許其飲茶。人自懷伽,到處煮飲,從此轉(zhuǎn)相仿效,遂成風俗。又唐詩人杜牧的:今日鬢絲禪塌畔,茶煙輕揚落花風生動描寫了老僧煮茶時閑靜雅致的情景。

              飲茶在大小寺廟的風行,僧人加強對茶葉采制的研究,于是出現(xiàn)歷代名山大川寺廟出名茶的現(xiàn)象。

              如碧螺春,產(chǎn)自江蘇洞庭山的碧螺峰,原名水月茶,首先又洞庭山水月院山僧制得。武夷巖茶,為武夷寺禪僧制作的最佳。君山銀針產(chǎn)于君山白鶴寺。

              飲茶與佛教的結(jié)合,極大的推動了茶文化的發(fā)展,古書記載唐宋的古寺都設(shè)有茶堂、茶寮,僧人們都在這里討論佛理禪道,切磋經(jīng)論,招待施主賓客,啜飲香茗。

              寺院崇尚飲茶、種茶的同時,將佛家清規(guī)、飲茶讀經(jīng)與佛學哲理、人生觀念融為一體,茶佛不分家、茶禪一體、茶禪一位由此產(chǎn)生。

              茶與佛有相通之道,均在主體感受,非深味而不可。飲茶需心平氣靜,講究井然有序地啜飲,以求環(huán)境與心境的寧靜、清凈、安逸。

              中國茶道的發(fā)展歷程中,涌現(xiàn)了許多茶葉著作。自唐代陸羽《茶經(jīng)》到清末程雨亭的《整飭皖茶文牘》,專著共計100多種。包括茶法、雜記、茶譜、茶錄、茶經(jīng)、煎茶品茶、水品、茶稅、茶論、茶史、茶記、茶集、茶書、茶疏、茶考、茶述、茶辯、茶事、茶訣、茶約、茶衡、茶堂、茶乘、茶話、茶莢、茗譚等。

              世界第一部茶葉專著為唐代陸羽的《茶經(jīng)》。陸羽,名疾,認真總、悉心研究了前人和當時茶葉的生產(chǎn)經(jīng)驗,完成創(chuàng)始之作《茶經(jīng)》。因此被尊為茶神和茶仙?!恫杞?jīng)》系統(tǒng)地總結(jié)了當時的茶葉采制和飲用經(jīng)驗,全面論述了有關(guān)茶葉起源、生產(chǎn)、飲用等各方面的問題,傳播了茶業(yè)科學知識,促進了茶葉生產(chǎn)的發(fā)展,開中國茶道的先河。

              自陸羽著《茶經(jīng)》之后,茶葉專著陸續(xù)問世,進一步推動了中國茶事的發(fā)展。代表作品有宋代蔡襄的《茶錄》、宋徽宗趙佶《大觀茶論》,明代錢椿年撰、顧元慶校《茶譜》、張源的《茶錄》,清代劉源長《茶史》等。

              頂一下
              (0)
              0%
              踩一下
              (0)
              0%
              97无码免费人妻高清,无码电影 在线播放,国产一级二级三级视频,午夜视频网址在线 久久综合狠狠综合五十路 亚洲国产日韩欧美在线