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              安吉白茶黃金芽怎么樣(安吉白茶黃金芽好喝么)

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-02-09 09:16???點(diǎn)擊:50??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 安吉白茶黃金芽好喝么

              皇金芽茶葉與黃金芽相媲比。皇金芽最早發(fā)現(xiàn)于浙江省安吉縣楊家山山頂后山,1997年茶季安吉某茶場(真實(shí)茶場及發(fā)現(xiàn)人暫時不便透漏)股東在竹林野山茶園尋山時,無意間發(fā)現(xiàn)一株特殊茶樹 “嫩芽奶白如玉,葉片薄如蟬翼,近聞嫩芽有淡淡奶香味,十分搶眼。”干茶玉黃明亮,沖泡后湯色明黃脈綠分明,葉片很薄成奶白色,滋味鮮爽有一股淡淡的奶油香?!?/p>

              2. 安吉黃金芽是白茶嗎

              安吉白茶和黃金芽價(jià)格都比較貴,在市面上1000起步是很正常的事情。有一些頂級的,甚至要三五千塊錢一斤。而對于普通的消費(fèi)者來講,如果選擇安吉白茶的話,最好不應(yīng)該低于500元,這里說的是市場價(jià)。因?yàn)槭袃r(jià)如果低于500元的話,很有可能不是安吉本地產(chǎn)的茶,也有可能是過了安吉白茶采摘時間采摘的茶。

              3. 安吉白茶黃金芽好喝么知乎

              準(zhǔn)備一只玻璃杯(300ml)、6g黃金芽干茶、一壺?zé)衢_水,先用開水將玻璃杯燙洗一遍,然后將6g干茶投入到玻璃杯中,先注入1/3的水,水溫為80℃,注水后輕輕搖晃杯身,待茶葉浸潤后將水注滿玻璃杯,等待3分鐘左右即可飲用黃金芽茶。

              黃金芽茶的沖泡方法:

              1、選水

              泡茶需要好水沖泡,水質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn):清、活、輕;水味的標(biāo)準(zhǔn):甘、冽。最好使用軟性山泉水泡茶,沒有條件也要使用純凈的引用水。

              2、水溫

              對于黃金芽這種芽葉細(xì)嫩的高級綠茶,不能用100℃的沸水沖泡,一般以80℃左右為宜。

              這樣泡出的茶湯一定嫩黃明亮,滋味鮮爽,這里的80℃指的是開水晾置后的溫度。

              4、投茶量

              沖泡黃金芽建議使用玻璃杯沖泡,可以很好且更簡便的沖泡,同時有利于觀察湯色,而沖泡黃金芽的投茶量一般為6g左右,茶水比例為1:50,6g干茶則需要300ml的水沖泡。

              5、泡茶

              先用溫水將玻璃杯清洗一遍,將黃金芽茶6g投入玻璃杯中,然后沿著杯壁先注入玻璃杯1/3的水,搖晃杯身,待茶葉浸潤后,再注入剩余的水。

              黃金芽嫩茶浸泡時間為2分鐘左右,時間不宜太長,太長時間的話茶水就會有苦澀味,總共可以續(xù)水泡3-4次。

              6、品茶

              品茶不能舉杯一飲而盡,吃口要小,可從杯口吸吮一小口,茶水通過舌頭,擴(kuò)展到舌苔,直接刺激味蕾,此時可以微微、細(xì)細(xì)、啜啜品之。

              黃金芽有兩個優(yōu)點(diǎn):顏值和口感

              干茶的顏色是嫩綠中帶高貴明亮的黃色,有兩種造型。一種是毛尖的造型,纖細(xì)苗條,另一種是扁瓜片的外形,和龍井一樣,茶葉泡開之后,茶底一片黃燦燦的,煞是好看,其核心特色為黃葉黃湯。

              黃金芽茶其氨基酸含量超高,達(dá)到10%左右,估計(jì)是目前氨基酸含量最高的茶葉品種。(普通的茶葉氨基酸含量在1%-4%之間)(比安吉白茶的含量還高)目前,黃金芽還不是地理標(biāo)志保護(hù)品種,許多地方都有部分種植,以浙江省為多,包括安吉(浙江湖州下轄縣)。

              4. 安吉白茶和黃金芽哪家的好

              安吉白茶和黃金芽的干茶香型十分相近,口感區(qū)別明顯。黃金芽的氨基酸含量高達(dá)9%,安吉白茶則達(dá)10%,氨基酸含量高,意味著茶湯相對較鮮爽。

              所以鮮爽度方面,安吉白茶和黃金芽雖皆有綠茶鮮爽的特點(diǎn),但安吉白茶會比黃金芽更加鮮爽一些。而回甘方面,黃金芽要比安吉白茶明顯許多,口感更加甘甜。所以這兩者沒有絕對意義上的哪個更好喝,主要還得看個人喜好。

              5. 安吉白茶好還是黃金芽茶好

              黃金芽屬于綠茶,其具體等級分為精品、特級、一級、二級,等級依次降低,等級越高品質(zhì)越高。

              黃金芽茶因一年四季均為黃色,有著干茶亮黃,湯色明黃,葉底純黃的三黃現(xiàn)象,其品質(zhì)優(yōu)異,色澤亮如黃金,且滋味鮮爽,因此得名黃金芽。

              黃金芽是珍稀黃化茶樹種質(zhì)資源品種,是國內(nèi)目前培育成的唯一黃色變異茶種。黃金芽自上世紀(jì)九十年代被發(fā)現(xiàn)以來,經(jīng)過十余年的選育推廣,目前已開始被市場廣泛認(rèn)可并受到茶客一致好評。

              黃金芽茶的三種花色:

              一、白色系黃金芽新梢芽葉表現(xiàn)出乳白色、近白色,隨著芽葉生長、成熟和環(huán)境溫度變化,芽葉顏色逐步轉(zhuǎn)為綠色,屬階段性白化種。

              例如安吉白茶。

              二、黃色系葉色有金黃、淡黃或淺黃之分。嚴(yán)格地說,這類茶可稱為“黃葉茶",與白色系相比,這類茶在多個季節(jié)新梢呈黃色白化,持續(xù)期長,甚至可全年保持黃色。

              黃金芽就屬于黃色系的。

              三、復(fù)色系( 或稱花色系)主要是由綠色、白色、黃色等壤嵌組成的復(fù)色葉。這類茶白化表現(xiàn)較為復(fù)雜,白化部位有塊狀或浮點(diǎn)狀,有規(guī)則、不規(guī)則之分。

              多數(shù)種的葉片由部分綠色和部分白色葉鑲嵌而成,也有全白葉、全綠葉組成或全白枝、全綠枝共存。

              所以,黃金芽除了是白化茶種外,另外一個珍稀之處:它是一種全新的黃色系變異種茶種。

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