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              連云港云霧茶傳說

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-09-09 20:13???點(diǎn)擊:119??編輯:黃燕???手機(jī)版

              一、連云港云霧茶傳說

                云霧茶與乾隆皇帝

                傳說在很久以前,花果山上還沒有這么多奇花異果,四周人家也很少,單說這山上有一座廟,廟里住著個(gè)老和尚。在廟的四周長滿了茶樹,老和尚精心照看著這些茶樹,每年都要親自采摘一些茶葉,炒制后保存起來,一般的客人是沒有口福嘗的。有一天晚間,老和尚做了一個(gè)夢,夢見一輪紅日從海中冉冉升起,老和尚馬上驚醒,連稱好夢,明日必有貴客來。

                第二天清晨,老和尚令徒弟打掃廟內(nèi)廟外,稱有貴客臨門,自己獨(dú)坐山門等候。小和尚以為師傅是病了,這荒山野嶺哪會(huì)有什么貴客?將近中午時(shí)分,從山道果然走上來兩個(gè)人。前面那人一身客商打扮,手持羽扇,后面挑擔(dān)的,一看便知是個(gè)書僮。老和尚連忙迎上前去,拉住那客人的手道:貴客臨門,有失遠(yuǎn)迎。那客人笑這說:老師傅,吾乃普通客商,怎能勞您如此盛情。老和尚把客人請到西廂房,賓主坐定,老和尚吩咐倒茶。只見一個(gè)小和尚從里間拿出一個(gè)精致的小匣,從中取出茶葉,用開水一沖,瞬間,茶香四溢,整個(gè)西廂房云霧繚繞??腿诉B聲稱道:好茶,好茶!老和尚介紹說:此茶乃云霧茶。茶罷,那客人道謝走了。

                原來,那客商打扮的人正是喜歡游山玩水的乾隆皇帝。乾隆自喝了花果山云霧茶以后,對山珍海味,都漸漸不感興趣了?;氐骄┏呛?,下圣旨?xì)J定花果山云霧茶為御茶,又命厚賞培育出云霧茶的老和尚。從此,花果山有了皇帝的照顧,奇花異果漸漸多了起來,成為一座樹木蔥蘢、物產(chǎn)豐饒的寶山,花果山云霧茶也因此在天下?lián)P名。

                花果山與云霧茶的傳說

                話說孫悟空當(dāng)了天宮放馬的“弼馬瘟”,一天美猴王瞇上眼睛,小憩片刻,不知不覺地睡著了。它做了一個(gè)夢,夢見自己在一片云霧之中,躺在一片樹葉上,飄啊!飄啊飄,一直飄到南天門,自己手里拿著樹葉,大搖大擺地,順著路道,回到了自己的花果山水簾洞去了。它的猴子猴孫們聽說大王來了,都前來迎接它。但是,有的猴子不知怎么回事,長年暈呼呼地,不想吃東西,請求美猴王找醫(yī)生幫它們治療。美猴王看著它的子孫們,深深地吸了一口氣,而猴子們卻眼巴巴地望著它,這時(shí),美猴王說:“小的們,看俺老孫的,到天宮中去找仙丹妙藥去?!碧祚R看著主人眼角流著淚水,在說夢話,嘴里不斷地喊著:“小的們,我回家了?!敝乐魅讼爰伊耍谑?,便含著一片樹葉在弼馬瘟的臉上,蕩來蕩去,催著美猴王趕快回家看看。弼馬瘟被樹葉蕩得直癢癢,醒來以后,看見天馬都在它的周圍,美猴王長嘆一口氣,便說:“該回老家花果山去看看了”。在夢中夢見子孫們,個(gè)個(gè)都好像不想吃東西,懶滋滋的,于是對天馬說:“我的子孫們跟你們一開始患的病一樣,不吃不喝,怎么辦?”只見天馬用嘴含一片樹葉,在它面前晃來晃去。這時(shí),它明白了,便對天馬們說:“俺老孫想回老家花果山去一趟,你們在這里不要亂跑?!碧祚R們都向它點(diǎn)點(diǎn)頭,美猴王便順手拔一棵綠樹,一個(gè)跟頭,十萬八千里,穿過云霧,直奔花果山。猴子們聽說它們的大王來了,大家一齊歡呼。因?yàn)楹镒觽兌?,沒辦法,美猴王只好將清水燒開,然后將綠葉放在熱水中,讓猴子們喝,果然不錯(cuò),猴子們喝了以后,大家都好了。于是,猴子猴孫們便將綠葉樹栽在云霧繚繞的山坡上,經(jīng)常用葉子泡熱水喝。據(jù)說,當(dāng)年玉帝就是用這綠葉來泡茶喝的。后來,就形成了花果山上的云霧綠葉林,就是現(xiàn)在的云霧茶。這就是現(xiàn)在的花果山與云霧茶的傳說

                云霧茶的傳說

                宿城悟正庵旁邊住著一家姓張的人家,平日生活十分清苦,只能靠養(yǎng)雞下蛋和耕作點(diǎn)山地度日,有一次,張老漢竟然接連三天到雞窩里沒拾到一個(gè)雞蛋。便求助悟正庵的悟正禪師驅(qū)魔捉鬼。悟正和尚答應(yīng)并弄來象似雞蛋的鵝卵石,擺放在雞窩里。欲用引騙方法捉魔。

                當(dāng)和尚夜守至天剛蒙亮?xí)r,只見一條大蛇游進(jìn)了雞窩,一口氣吞下了十幾只鵝卵石墜地難受,打一會(huì)滾,便游到悟正庵東邊灌木叢中的一棵小樹邊,張開大口把這棵小樹的葉子幾乎都吞光了。片刻便游向了遠(yuǎn)方。悟正和尚當(dāng)即意識到這種樹葉子有如此強(qiáng)的助化功能,仔細(xì)觀察后,摘下了部分殘葉制成茶葉,這就是能把石頭融化的云霧茶。從那時(shí)起,悟正庵的僧人每年進(jìn)行采制,歲得二、三斤,密不視人,視作珍茗,用以招待貴賓。

                偶爾有一天來了一位商人打扮的客人,手持羽扇,氣宇軒昂,后面跟著個(gè)挑擔(dān)子的書童。老和尚將客人引進(jìn)室內(nèi),命小和尚取出他們精制的云霧茶,剛用開水一泡,瞬間,茶香四溢,熱霧靄靄,整個(gè)廂房云霧繚繞。客人連聲稱贊到:“好茶!好茶!一邊飲茶,一邊吟道:“宿城山上有仙庵,上有仙庵云霧間。云霧間生香四溢,生香四溢宿城山。”老和尚連忙合十道謝:“施主好才情,這首回文詩把我的小庵說的太妙了,還請施主再賜墨寶!”客人也即興舉筆疾書四個(gè)大字,“龍團(tuán)鳳餅”,下邊還有兩行小字:“題宿城山云霧茶天書”老和尚一看,便知這是乾隆皇帝的御筆了。

                從此之后,這宿城山的茶葉便叫“云霧茶”了,又叫“龍團(tuán)鳳餅”。第二年春末,老和尚精心地做了二斤云霧茶進(jìn)京朝貢,乾隆皇帝聞知,專門接見了這位和尚,從此老和尚年年都向朝廷進(jìn)貢云霧茶!由此可見宿城鄉(xiāng)的云霧茶是乾隆皇帝親口封的!由于云霧茶獨(dú)有的助化、清熱、解毒等奇特功效,加之悟正和尚頻繁地替山民們解除鬧肚子、發(fā)熱等病癥,久而久之,云霧茶的秘方便傳入民間。

              二、中國最好的茶是金駿眉還是大紅袍?

              沒有最好,只有更好。

              每個(gè)人的口感喜好不同,自然選擇不同,你說的兩種茶沒有可比性,一個(gè)紅茶一個(gè)巖茶,而且在茶圈里面沒有最好的一說,適合你自己的就是好茶。

              西湖龍井,太平猴魁,碧螺春,臺(tái)灣烏龍,等。這些茶都不錯(cuò)。我個(gè)人喜歡喝巖茶,大紅袍是巖茶中的一份子。還有人喜好普洱,鳳凰單叢。

              三、除歺的由來?

              除夕夜是指每年農(nóng)歷十二月的最后一天的晚上,它與新年(正月初一)首尾相連?!俺Α敝械摹俺币狻叭ァ薄3Φ囊馑际恰霸赂F歲盡”。人們都要除舊迎新,有舊歲至此而除,來年另換新歲的意思。故此期間的活動(dòng)都圍繞著除舊布新,消災(zāi)祈福為中心。除夕通常會(huì)被稱為大年三十,但是其實(shí)由于陰歷歷法的原因,除夕的日期可能是年尾三十,也可能是年尾二十九。但不論如何,它都是陰歷年的末尾。[1]

              中文名

              除夕夜

              具體時(shí)間

              每年農(nóng)歷臘月的最后一天的晚上

              意思

              月窮歲盡

              通常所做事情

              祭祖、吃年夜飯、守歲

              傳說

              熬年守歲等

              簡介

              “年”的最后一天,稱為“歲除”,那天晚上叫“除夕”。它與新年首尾相連,謂之“歲窮月盡、挨年近晚”,是新一年的前夕,是除舊迎新的重要時(shí)間交界點(diǎn),稱為“年關(guān)”。除夕因常在農(nóng)歷十二月廿九或三十日,故又稱該日為大年三十。歲除之日,民間尤為重視,家家戶戶忙忙碌碌或清掃庭舍,除舊布新,張燈結(jié)彩,迎祖宗回家過年,并以年糕、三牲飯菜及三茶五酒奉祀。這天晚上一家人要做三件事情:祭祖、吃年夜飯、守歲。[2]

              祭祖

              即祭祖,華人過節(jié)總不會(huì)忘記自己家族中已故的先人,春節(jié)也不例外。這時(shí)我們會(huì)供奉食物或鮮花以表心意,是我國華人普遍采用的儀式,祭祖的形式或許因宗教信仰而不同,但紀(jì)念祖先的意義卻是相同的。

              這個(gè)傳統(tǒng)活動(dòng)對孩子來說非常有意義。這個(gè)活動(dòng),不僅能使孩子對自己的家族有所了解,還能教育孩子尊敬各位先人和長輩。

              年夜飯

              吃年夜飯,是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜,豐盛的年菜擺滿一桌,合家團(tuán)聚,圍坐桌旁,共吃團(tuán)圓飯,心頭的充實(shí)感真是難以言喻。

              年夜飯的講究

              年夜飯,一般少不了兩樣?xùn)|西,一是火鍋,二是魚。火鍋沸煮,熱氣騰騰,溫馨撩人,說明紅紅火火;“魚”和“余”諧音,是象征“吉慶有余”,也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭,祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物,預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜。 還有許多有吉祥寓意的食品也會(huì)出現(xiàn)在年夜飯中。

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