1. 福鼎白茶和老白茶
白毫銀針和老白茶之間，有并列，也有交叉。
你中有我，我中有你。
兩者之間，有部分的重疊關(guān)系！和老白茶，都屬于白茶。
不過它們分別針對的方向，不大同。
白毫銀針，相對于白茶的品類而言。
而老白茶，相對于白茶的儲存年份而言。
白茶根據(jù)不同的芽葉采摘標準，可以大致上分為三類：
白毫銀針、白牡丹、壽眉。
初春時分，白毫銀針作為茶樹第一批孕育出來的粗壯芽頭，蘊藏著不少的養(yǎng)分。
福鼎銀針的標準長相，是一旗一槍。
胖嘟嘟的芽頭旁，帶著片殼狀的小魚葉，渾身白毫密披，分外鮮嫩。
白牡丹，采摘茶樹嫰梢一芽一、二葉。
芽頭飽滿，葉片細長，像是春天剛抽條的柳葉。
葉片邊緣略尖，葉背白毫密布。
整個的芽葉，呈現(xiàn)出芽白葉綠的狀態(tài)。
壽眉，采摘茶樹嫰梢一芽一、二葉。
相比下，由于生長期較長，壽眉的葉片發(fā)育更加成熟。
尤其是秋壽眉的葉片，葉表蠟質(zhì)厚。
整個的外觀，呈現(xiàn)出梗葉粗大的模樣。
而按照儲存年份來劃分，白茶同樣可以分為三大類：
新白茶（陳化不滿1年）；陳白茶（陳化時間1-2年）；老白茶（陳化時間不低于三年）。
工藝簡樸的白茶，制茶時沒有經(jīng)過揉捻和殺青，茶葉內(nèi)部的大量活性酶物質(zhì)，得以充分的保留。
在妥當(dāng)保存的前提下，隨著儲存時間的增加，可以不斷的發(fā)生良好陳化。
從而，不斷的從新茶時期的鮮香醇爽，過渡到老白茶醇厚甘香的風(fēng)味狀態(tài)。
新茶時期的白毫銀針，流淌過歲月的長河后，可以存成老白茶。
而老白茶里，雖然以老壽眉常見，但相比下，愈顯老銀針的珍貴、稀少、難得！
2. 福鼎白茶怎么樣
挺好喝的。很清香的一款茶。
悅山白茶也稱為悅山寒露茶。每年寒露的前三天和后四天所采之茶，謂之“正秋茶”，也稱“寒露茶”。寒露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨特的甘醇清香。悅山寒露茶采用大灣頭白茶山 2015年寒露時節(jié)采摘的優(yōu)質(zhì)茶青，經(jīng)過整個夏天的積攢，使其擁有非凡的品質(zhì)，是不可多得的茶品。
3. 福建白茶和福鼎白茶
水仙是白茶的其中一個品種，兩者無法比較。
水仙白茶是建陽傳統(tǒng)白茶的代表，以福建水仙茶品種一芽二三葉為原料，采用建陽傳統(tǒng)白茶加工工藝，不炒不揉，自然陰干而成。成品水仙白，它香氣濃高持久，擁有水仙品種獨有的香氣；湯色杏黃而明亮，清新淡雅；滋味濃醇。
4. 福鼎白茶
當(dāng)然福鼎白茶值得收藏，因為福鼎白茶地理環(huán)境優(yōu)越，口感清新回味悠久。而且因為產(chǎn)量少，所以價值更高。而云南白茶數(shù)量多，口感一般，所以很沒有收藏價值。
5. 福鼎白茶 老白茶
福鼎老壽眉是白茶類，是以福鼎大白、福鼎白茶樹制成的茶葉。壽眉葉張稍肥嫩，芽葉連枝，無老梗，葉整卷如眉，香氣純潔。其中用茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。
優(yōu)質(zhì)壽眉毫心顯而多，色澤翠綠，湯色橙黃或深黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉張主脈迎光透視呈紅色，味醇爽，香鮮純。其采摘標準為一芽二葉至一芽二、三葉，要求含有白毫