要談喝茶，我算得上是一個老茶客，且對茶情有獨鐘，半天不喝茶，心里好像缺少了什么似的。問者問喝茶到底喝的是什么？我的回答是：
首先喝的是提神減渴。當(dāng)一個人瞌睡不已，而手頭上的工作還沒有做完，呵欠連天，泡杯茶，邊工作，邊吸溜吸溜地喝，一會兒后神淸氣爽，精神煥發(fā)，干起工作效率高。當(dāng)你口渴了，一杯茶水下咽喉，渴消了口生了津，爽歪歪！
其次，喝茶喝得是學(xué)問，是文化。一杯清茶在手，一本書在手，邊品茶邊品書，茶香入口入鼻，書香入心入腦。喝茶多了，什么地方的茶葉好，茶葉香，味道正，你分辨的清清楚楚。怎么樣保存茶葉，茶葉永遠味道正而不變。什么地方的茶有什么講究，講究分寸的泡法，從古至今哪里的茶葉有名，哪個朝代什么地方的茶葉是貢品。這些知識被你了解的清楚明白，你喝茶讀書，你的閱讀面寬廣，你的境界打開！
其三，喝茶喝的是人情，是禮上往來。來客人了，你一杯茶葉泡上，一邊與客人聊天，一邊為客人續(xù)茶水，話越聊越多，茶越喝情越深。清明節(jié)前后，為親朋好友至交送上一斤新茶，情義深重，接受者心里熱乎乎，溫暖異常。彼此關(guān)系更加親密！
其四，喝茶喝的是優(yōu)雅，是心情。一些極有情趣的人，用許多講究的工藝泡茶，邊喝茶邊慢慢品，慢慢享用，悠悠然地閉目養(yǎng)神，盡情享受，不急不慌，就這么悠哉悠哉地喝，時光淡去，歲月流長?；蛘呤稚吓醣枵驹谠鹤永锿炜?，看看飛鴿飛過，聽聽訊鴿的聲音，或者看看院子里自己培植的花木，讓心情更悠然更美。
其五，喝茶喝的是經(jīng)濟的流通。你喝茶，就有人種茶，就有人賣茶，還有人開茶館，相互作用，促進市場繁榮，保持經(jīng)濟流通。你喝茶，你出了錢，你讓別人發(fā)了財，你喝了茶，你有了精神，有了精神，你好去工作賺錢，你就有了享受生活的來源！
喝茶，喝的是??