抹茶是以遮陽(yáng)茶做的碾茶為原料,用茶葉超細(xì)粉機(jī)碾磨成的茶葉微粉就是抹茶,只要在加工過(guò)程中不要有高溫過(guò)程,不要破壞顏色,不要二次污染,不要意外進(jìn)入雜質(zhì),細(xì)都達(dá)到要求,都是尚好的抹茶。像日本的籔北,奧綠品種因本身顏色特別綠,如果再加上大棚遮陽(yáng),做出來(lái)的抹茶顏色滋味都會(huì)特別好,可以算是高檔抹茶了。
抹茶的加工方法:古代主要是用石磨加
抹茶是以遮陽(yáng)茶做的碾茶為原料,用茶葉超細(xì)粉機(jī)碾磨成的茶葉微粉就是抹茶,只要在加工過(guò)程中不要有高溫過(guò)程,不要破壞顏色,不要二次污染,不要意外進(jìn)入雜質(zhì),細(xì)都達(dá)到要求,都是尚好的抹茶。像日本的籔北,奧綠品種因本身顏色特別綠,如果再加上大棚遮陽(yáng),做出來(lái)的抹茶顏色滋味都會(huì)特別好,可以算是高檔抹茶了。
抹茶的加工方法:古代主要是用石磨加工,現(xiàn)在日本基本上都用球磨抹茶機(jī)來(lái)加工抹茶。
注:碾茶是不同于煎茶的蒸青茶,主要工藝是:蒸汽殺青后直接進(jìn)烘房(不可揉捻)連烘帶烤,然后莖葉分離,分別二次烘干,得到的茶葉就是碾茶。
工,現(xiàn)在日本基本上都用球磨抹茶機(jī)來(lái)加工抹茶。
注:碾茶是不同于煎茶的蒸青茶,主要工藝是:蒸汽殺青后直接進(jìn)烘房(不可揉捻)連烘帶烤,然后莖葉分離,分別二次烘干,得到的茶葉就是碾茶。
《蠟筆小新》中出現(xiàn)過(guò)哪些美食呢?
《蠟筆小新》如今作為日本的一部國(guó)民級(jí)兒童家庭向動(dòng)畫(huà),動(dòng)畫(huà)的劇情里面展現(xiàn)了日本普通家庭日常生活中的眾多細(xì)節(jié)。美味的食物是《蠟筆小新》這一類兒童家庭向動(dòng)畫(huà)不可缺少的元素,而在《蠟筆小新》這部動(dòng)畫(huà)作品中,就出現(xiàn)了不少色香味俱全的食物,有些食物雖然只是家常菜,但是透過(guò)屏幕所展現(xiàn)出來(lái)的美食效果,就算是一般的家常菜也會(huì)覺(jué)得好好吃。還有一點(diǎn)就是,小新的媽媽野原美伢雖然有著不少缺點(diǎn),但是野原美伢在烹飪上,還是很不錯(cuò)的,真不愧是一名家庭主婦。
炒面
炒面是在《蠟筆小新》動(dòng)畫(huà)中出現(xiàn)過(guò)的一種常見(jiàn)食物,有一回,小新與小伙伴們一起在一個(gè)很大的炒面用具上炒著大量的炒面。面在還沒(méi)有炒熟的時(shí)候,面條的顏色還是有些淺,但是經(jīng)過(guò)了小新他們用正確的方法將面條炒好之后,面條的顏色做得比較誘人,面條上面有著不少蔬菜片和類似于蘿卜絲一樣的東西,而且更重要的是,在面條的上面,鋪著一層剛打下去的雞蛋。拾部君還真的挺想吃小新他們做的炒面。
烤肉
小新一家有一回做了一頓豐盛的烤肉大餐,日本市面上那些高級(jí)的牛肉是很貴的,當(dāng)然,日本也有一些味道不錯(cuò),而且價(jià)格也沒(méi)有那么貴的牛肉品種。如果小新一家這一桌的肉都是高級(jí)貨的話,那真的要花上不少錢。但是高級(jí)的牛肉肯定是會(huì)貴的道理,那些高級(jí)的牛肉烤熟之后,一入嘴的那種感覺(jué)簡(jiǎn)直就是享受。小新一家人聚在一起其樂(lè)融融地吃著烤肉,作為觀眾看得還是很高興的。不少在外工作的人都是獨(dú)自居住,于是乎就會(huì)開(kāi)始想,有野原美伢這樣的人在身邊,應(yīng)該是挺不錯(cuò)的。
煎蛋
在《蠟筆小新》的動(dòng)畫(huà)中,曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)一種賣相比較誘人的煎蛋,小新他們?cè)谔幱陴囸I狀態(tài)的前提下,一看到這種煎蛋就立刻跑到食物面前,甚至為了爭(zhēng)奪食物,他們還大吵大鬧了一頓。當(dāng)吃到這種煎蛋后,簡(jiǎn)直贊不絕口,不過(guò)這種煎蛋其實(shí)是一種美食陷阱,專門用來(lái)坑小新他們的。
壽喜燒
壽喜燒是一種日本普通家庭經(jīng)常在冬天吃的料理,壽喜燒有些像是國(guó)內(nèi)的火鍋,日本家庭也確實(shí)會(huì)將各種食材放到鍋里煮。如果想要在冬天暖暖地吃上一頓的話,那壽喜燒絕對(duì)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
拉面
拉面是在日本餐館里非常常見(jiàn)的食物,日本的拉面有多種派系,每一種拉面的派系都有相應(yīng)的連鎖拉面店。人們可以依照各自的口味選擇喜歡的拉面店,拉面店內(nèi)部的裝修以及就餐時(shí)的規(guī)則,在日本還是有多種多樣的。有一回小新與野原廣志去吃拉面,小新還點(diǎn)了一盤(pán)餃子,簡(jiǎn)直香瘋了。
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《蠟筆小新》可是我們的童年回憶,現(xiàn)在上了大學(xué)偶爾也會(huì)回味一下蠟筆小新,正是因?yàn)橐呀?jīng)長(zhǎng)大了,和小時(shí)候看小新的感覺(jué)與理解已經(jīng)不一樣了。小時(shí)候把它當(dāng)作一部搞笑的熊孩子與大人之間的“斗爭(zhēng)”,而現(xiàn)在看蠟筆小新確是一部溫馨的家庭生活劇。爸爸媽媽們也可以陪小朋友一起看哦,搞笑的劇情會(huì)為你們?cè)黾雍芏鄻?lè)趣。想來(lái)劇中的媽媽除了愛(ài)美之外,也會(huì)烹飪美食,每個(gè)媽媽都希望孩子們多吃,快來(lái)看看媽媽都為小新準(zhǔn)備過(guò)哪些食物:
1、壽喜鍋
2、營(yíng)養(yǎng)午餐
3、小新媽媽的飯團(tuán)
4、杏仁巧克力
5、高級(jí)壽司
6、紅豆年糕湯
7、妮妮家的蛋糕
8、什錦壽司飯
9、妮妮的便當(dāng)
10、火鍋
這些食物看起來(lái)都好有食欲,但這只是小新的一部分,媽媽還為準(zhǔn)備過(guò)很多各種各樣營(yíng)養(yǎng)豐富的便當(dāng),是不是很有誘惑力。