發(fā)現(xiàn)茶葉并不難想象，比如說人類的祖先猿猴，他們在野外渴了的時(shí)候會到河邊去喝水，有時(shí)遇見積水的也是一個(gè)方便快捷的選擇，當(dāng)積水旁邊有植物的葉子落在了水里侵泡后就成了“茶葉水”當(dāng)然不是所有的葉子侵泡后都好喝，唯有一種后來叫“茶的樹葉”逐漸被猿猴所認(rèn)可，就這樣歷經(jīng)了現(xiàn)代人，把這種植物的葉子叫“茶葉”，人們只是感覺給白水增加了一些顏色和味道要比白水好一些，其實(shí)它也并非那么神奇，也許長時(shí)間喝會產(chǎn)生副作用，什么事情都是傳奇、傳奇越傳越奇。
神農(nóng)嘗茶的傳說
神農(nóng)說
唐．陸羽《茶經(jīng)》：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！保谥袊奈幕l(fā)展史上，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏。
而中國飲茶起源于神農(nóng)的說法也因民間傳說而衍生出不同的觀點(diǎn)。有人認(rèn)為茶是神農(nóng)在野外以釜鍋煮水時(shí)，剛好有幾片葉子飄進(jìn)鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農(nóng)過去嘗百草的經(jīng)驗(yàn)，判斷它是一種藥而發(fā)現(xiàn)的，這是有關(guān)中國飲茶起源最普遍的說法。
另有說法則是從語音上加以附會，說是神農(nóng)有個(gè)水晶肚子，由外觀可得見食物在胃腸中蠕動(dòng)的情形，當(dāng)他嘗茶時(shí)，發(fā)現(xiàn)茶在肚內(nèi)到處流動(dòng)，查來查去，把腸胃洗滌得干干凈凈
關(guān)于鐵觀音茶的由來，有沒有什么美好的傳說
鐵 觀 音 的 由 來
茶 葉 的 名 稱 繁 多 ， 最 常 聽 到 的 是 鐵 觀 音， 烏 龍 ， 水 仙 ， 未 莉 或 者 紅 茶 。 每 種 茶 葉 都 有 它 的 傳 說 和 不 同 味 道 ， 就 鐵 觀 音 的 傳 說 來 講 ， 先 說 關(guān) 于 鐵 觀 音 的 名 稱 由來 ， 流 傳 著 兩 個(gè) 說 法 。 一 說 清 朝 時(shí) 期 ， 干 隆 年 間 ， 褔 建 安 溪 一 名 書 生 ， 名 叫 王 士 涼 ， 在 與 友 人 聚 會 途 中 ， 于 觀 音 山 腳 下 發(fā) 現(xiàn) 一 株 樹 形 相 當(dāng) 美 麗 的 茶 樹 ， 便 將 它 移 回 自 家 庭 園 細(xì) 心 照 顧 。 茶 樹 日 日 成 長 ， 王 士 涼 摘 其 嫩 葉 制 作 茶 葉 飲 用 ， 發(fā) 現(xiàn) 口 感 更 勝 當(dāng) 時(shí) 的 鳥 龍 茶 。
當(dāng) 時(shí) 王 土 涼 帶 著 這 款 茶 葉 拜 見 相 國， 相國 又 將 茶 葉 轉(zhuǎn) 獻(xiàn) 給 干 隆 皇 ， 干 隆 飲 后 非 常 喜 歡 ，因 它 的 外 形 美 如 觀 音 ， 重 似 鐵 ，故 命 名 － 鐵 觀 音 。
另 外 一 則 傳 說 也 是 發(fā) 生 于 干 隆 年 間 ， 安 溪 有名 篤 信 佛 教 的 茶 農(nóng) 魏 飲 ， 每 日 清 晨 必 以 清 茶 供 奉 觀 音 菩 薩 ， 數(shù) 十 年 從 不 間 斷 。
某 夜 魏 飲 就 寐 后 ， 夢 見 觀 音 菩 薩 出 現(xiàn) 在 后 山 山 崖 上 ， 魏 飲 立 刻 趨 前 跪 拜 ， 卻 發(fā) 現(xiàn) 石 壁 上 長 著 一 棵 姿 態(tài) 搖 曳 的 茶 樹 ， 散 放 著 蘭 花 幽 香 ， 魏 飲 正 要 伸 手 摘 采 時(shí) ， 美 夢 卻 被 狗 叫 聲 打 破 。 清 醒 后 的 魏 飲 怎 么 也 睡 不 著 ， 便 循 著 夢 里 印 象 上 山 尋 找 茶 樹 ， 果 然 在 深 山 中 發(fā) 現(xiàn) 夢 中 茶 樹 ， 魏 飲 隨 即 摘 下 數(shù) 片 茶 葉 帶 回 家 中 制 成 茶 葉 ， 沖 泡 后 滋 味 絕 侖 ， 可 說 是茶 中 之 王 。
第 二 天 魏 飲 再 次 上 山 ， 以 扦 抽 法 繁 殖 該 茶 樹 ， 種 于 鐵 窩 中 ， 所 得 茶 葉 的 口 感 仍 與 原 株 相 同 ， 魏 飲 將 這 些 茶 當(dāng) 作 珍 寶 藏 于 家 中 ， 每 當(dāng) 貴 客 臨 門 才 取 出 供 人 品 嘗 ， 而 喝 過 之 人 無 不 稱 贊 。
有 天 ， 一 位 塾 師 嘗 到 此 茶 ， 對 它 的 甘 醇 相 當(dāng) 驚 訝 ， 詣 問 魏 飲 茶 的 來 源 ． 魏 飲 將 作 夢 一 事 告 訴 塾 師 ， 并 表 示 發(fā) 現(xiàn) 茶 樹 的 石 壁 形 似 羅 漢 ，想 將 茶 名 取 為 鐵 羅 漢 。 塾 師 想 一 想 ， 認(rèn) 為 魏 飲 是 由 夢 境 尋得 寶 樹 ， 應(yīng) 是 他 的 虔 誠 感 動(dòng) 觀 音 ， 所 以 托 夢 贈 樹 ， 加 上 茶 樹 種 于 鐵 鍋 中 ， 茶 葉 厚 實(shí) 重 如 鐵， 此 茶 應(yīng) 名 鐵 觀 音 才 是 。 魏 飲 一 聽 立 刻 大 表 贊 同 ， 鐵 觀 音 一 名 就 此 流 傳 下 來。
喜歡喝鐵觀音的你也要知道它的故事哦!