農(nóng)村人,尤其是北方的農(nóng)村人,特別喜歡喝大碗,而且偏愛紅茶。
東北人豪爽、熱情、奔放。在寒冷的冬季里,辛勤勞作閑瑕下來,一碗清沏、泛紅透亮的大碗紅茶喝下去,清香泌肺,即解渴又解乏。美滋滋,舒服極了。在炎熱的夏季,紅茶浸泡的大碗茶,還能起到防署降溫之功效。
大碗紅茶有助于消化,特別是對油膩較大各種肉類食物的消化吸收,則更能體現(xiàn)出它比其他飲品略勝一籌的優(yōu)勢。
此外,農(nóng)村人喝茶,也不像城里人喝茶那樣,小口慢品論茶道,講究茶文化一說。農(nóng)村人偏愛即經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠且適合于解決具體實(shí)際問題的大碗茶。這便是他們?yōu)槭裁磹酆却笸氩璧脑蛑凇?/p>
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農(nóng)村人為什么愛喝大碗茶?
大碗茶,大碗沖泡,熱氣騰騰,一口下肚,提神解渴,隨意又粗獷。農(nóng)村人不愛講究,就是隨意隨性,簡簡單單的,喝茶沒那么多繁雜的步驟,大碗喝茶大口喝酒,干干脆脆,不正是農(nóng)村生活真實(shí)的體現(xiàn)嘛?
農(nóng)村的生活方式,長久以來的習(xí)俗,影響著人們對喝茶工具的選擇。喝茶,對于農(nóng)村人來說,最重要的就是解渴。試想農(nóng)忙回家,喝上一碗茶,一口下肚,清涼又解渴,是如何的舒暢。碗,在農(nóng)村是最常見的日用百貨了,家家戶戶必備,就是在最艱苦的年代,家里會沒有糧,但不會沒有碗。碗,最實(shí)在了,不像現(xiàn)在,花里胡哨的茶具,麻煩。農(nóng)村人,質(zhì)樸熱情,大碗茶,承載著鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親情。沒有虛情假意,實(shí)在,就像一碗茶水,碧綠相見,明明白白。
在物質(zhì)生活飛速發(fā)展的今天,大碗茶,它是一種文化傳承,更是人們最求的一種生活狀態(tài),自然純真,返璞歸真。