用一種專用的茶刀,按你所需要的大小撬下一塊。然后放到紫砂壺里,沖入沸水。在馬上把沖入的水倒掉不要,這叫洗茶。然后再沖入沸水泡半分鐘就可以倒出來喝了。該注意的是,茶不能泡的時(shí)間太長,否則茶水太濃不好喝了。
關(guān)于普洱茶的沖泡方法和常識,不要復(fù)制出來的答案,回答滿意后加分
1 普洱茶分為 散茶 茶專 茶餅 沱茶 這幾種茶有什么分別?
散茶就是普通茶葉差不多的狀態(tài),是普洱茶最初的樣子
茶磚就是散茶經(jīng)過蒸制,壓模成為方磚形式
茶餅就是散茶經(jīng)過蒸制,壓模成為圓餅形式
沱茶就是散茶經(jīng)過蒸制,做成心臟形
2 普洱熟茶和生茶,有什么區(qū)分,熟茶是否暖胃,生茶喝多了對胃不好是嗎?
普洱茶初制為生茶,經(jīng)過渥堆發(fā)酵就是熟茶。生茶性寒,熟茶性溫,熟茶經(jīng)過發(fā)酵,已近沒有刺激性,生茶較刺激,腸胃不好的人喝了會不舒服
2 普洱茶的年分,如有03年04年05年08年,等.... 是不是年分越老的普洱茶會貴一點(diǎn),喝起來滑囗點(diǎn)
相對而言,同等品質(zhì)的普洱茶,年份久些的價(jià)格高,味道也越好
但不同品質(zhì)的普洱茶之間不具可比性,
3 好的普洱茶 是否茶色黑色帶有點(diǎn)紅,比較內(nèi)泡?
生茶的顏色為黃褐色,熟茶則是黑紅色,普洱茶基本都比較耐泡,耐泡與否在于內(nèi)含物是否豐富,相對而言,好茶耐泡,茶青比較老的耐泡
4 普洱生茶熟茶也是云南省生產(chǎn)的嗎.在云南那個(gè)城市生產(chǎn)的,
普洱茶主要產(chǎn)區(qū)在所謂六大茶山(攸樂古茶山 革登古茶山 倚邦古茶山 莽枝古茶山 蠻磚古茶山 慢撒古茶山)基本都在西雙版納瀾滄江沿岸,之所以叫普洱茶是因?yàn)椴枭降牟枞~在普洱地區(qū)集散,運(yùn)往各處,所以統(tǒng)一名為普洱茶
5 怎樣選購好的普洱茶?
在不熟悉普洱茶之前,可以選擇大益、中茶、下關(guān)等有名大茶廠的茶葉先感受下,大茶廠質(zhì)量有保證
等有了一定的普洱茶辨別能力,可以自己到茶城里選擇其他小廠牌子的茶,小廠的茶也會有很好的
6 各種普洱茶的沖泡方法.水的度數(shù)是多少度 什么是菊花普洱?
熟茶和生茶都和一般的茶葉泡法差不多,用壺、杯都可以,生茶近似綠茶,可以用瓷杯或玻璃杯
年代較長的生茶,已自然發(fā)酵,可以選擇用紫砂壺,熟茶可以杯壺都可以,有人喜歡熟茶濃濃的,所以算則瓷壺。
菊花普洱就是熟茶加菊花
7 普洱幾級最好?
普洱茶茶青分為10級,1級最嫩,10級最老,
相對而言,茶青越嫩則越香,越適合一開始就飲用,但不耐泡,
茶青老的,滋味足,耐泡,適合存放之后再飲用