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茶餅,先在火上烤過除去水分濕氣,再打碎研磨成粉狀,加水煮,并且最后放鹽調(diào)味。有點類似于今天日本的茶道抹茶的泡法,不過日本的茶道受宋代茶影響更大
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茶餅,先在火上烤過除去水分濕氣,再打碎研磨成粉狀,加水煮,并且最后放鹽調(diào)味。有點類似于今天日本的茶道抹茶的泡法,不過日本的茶道受宋代茶影響更大