薄荷瘦身網(wǎng) 普洱茶瘦身知識(shí)大盤點(diǎn)
對(duì)于吃東西容易上火、容易便秘、容易長(zhǎng)痘等屬虛火體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，可以喝生茶和輕度發(fā)酵的普洱茶，如果是不習(xí)慣那股苦味而喝熟茶，切記泡的時(shí)候加點(diǎn)白菊花火蜂蜜，加點(diǎn)荷葉也可以。
生茶喝綠茶一樣，性屬寒涼，胃寒、腸胃不好者不宜喝！只有熟茶才有養(yǎng)胃護(hù)胃的功效。
普洱茶的一些小常識(shí) 、滇綠普洱茶與滇青(曬青)普洱茶有何區(qū)別?
滇綠普洱茶與滇青（曬青）普洱茶有何區(qū)別？ 答：綠茶的界定，必須包含兩種高溫制程，一為殺青，二為干燥。殺青溫度都在攝氏210-240度之間；鮮葉殺青完成，葉色由鮮綠轉(zhuǎn)為青綠。殺青完，將茶葉攤涼后進(jìn)行揉捻，而后進(jìn)行毛茶干燥。 滇綠普洱茶 傳統(tǒng)滇青制法，鮮葉采摘下來(lái)后，要以日曬或風(fēng)干萎凋，有些只經(jīng)過(guò)日光萎凋，而沒(méi)有殺青制程，直接進(jìn)行手工揉捻； 滇青普洱茶 烘青茶陳舊后出現(xiàn)的苦，不同于曬青茶的苦，在口中一苦到底，不轉(zhuǎn)不化。曬青在綠茶階段的苦，過(guò)后終會(huì)舌本回甘，并隨著歲月的推移，在陳化過(guò)程中漸漸消失，轉(zhuǎn)化出醇滑、甘厚、和諧、無(wú)刺激的感覺(jué)。
普洱熟茶冷知識(shí)有什么？
云南省標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量局于2003年3月公布了普洱茶的定義：“普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶?！币嫣幥鍩岢裏?、清利頭目、消食化積、通利小便；適用于熱病煩渴、風(fēng)熱頭痛、食積不消、小便淋澀等。
制作方法按壓制形狀普洱茶1.餅茶：扁平圓盤狀，其中七子餅每塊凈重357克，每七個(gè)為一提，每筒重2500克，故名七子餅。2.沱茶：形狀跟飯碗一般大小，每個(gè)凈重100克、250克，迷你小沱茶每個(gè)凈重2克―5克。3.磚茶：長(zhǎng)方形或正方形，250克―1000克居多，制成這種形狀主要是為了便于運(yùn)送。4.金瓜貢茶：壓制成大小不等的半瓜形，從100克到數(shù)百斤均有。5.香菇緊茶：壓制成香菇狀的普洱茶，重量約在250克之間。6.柱茶：壓制成長(zhǎng)柱狀的普洱茶，再用竹片或荀殼包扎在外面，重量小至100克，大至千克以上。7.七子餅：圓形的茶餅通常七餅包裝成一提，所以稱為七子餅，重量小至25克，大至3公斤。8.小金沱：圓形的沱茶，時(shí)尚攜帶、網(wǎng)絡(luò)最為流傳，重量2克。世界最小普洱茶。9.老茶頭：老茶頭，也叫自然沱，是曬青毛茶中比較肥嫩的芽葉，由于嫩度高，果膠含量高，在熟茶的渥堆發(fā)酵過(guò)程中，自然卷曲或糾結(jié)成塊，形成了茶頭。陳年茶頭緊結(jié)，發(fā)酵充分，非常耐泡,為熟茶中精華，口感湯色極佳！
按存放方式干倉(cāng)普洱：指存放于通風(fēng)、干燥及清潔的倉(cāng)庫(kù)，使茶葉自然發(fā)酵，陳化10~20年為佳。濕倉(cāng)普洱：通常放置于較潮濕的地方，如地下室、地窖，以加快其發(fā)酵速度。由于茶葉內(nèi)含物破壞較多，常有泥味或霉味，濕倉(cāng)普洱陳化速度雖較干倉(cāng)普洱快，但容易產(chǎn)生霉變，對(duì)人體健康不利，所以我們不主張銷售及飲用濕倉(cāng)普洱。按等級(jí)分類普洱茶可按高、中、低檔分等級(jí)。茶葉采摘時(shí)，葉和芽同時(shí)采，一般從茶樹(shù)枝條的尖往下采摘到第三葉：一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。分級(jí)時(shí)，級(jí)別高的芽多，級(jí)別低的葉多梗多。⒈高檔次茶如：金瓜貢茶、宮廷、禮茶、特級(jí)。⒉中檔次茶如：一級(jí)、三級(jí)磚茶，沱茶、一級(jí)到五級(jí)散茶。⒊低檔次茶：低等級(jí)是七到十級(jí)的散茶。按原料分類普洱茶普洱茶制作選用的原料不同其品質(zhì)也不同，價(jià)格更加懸殊。其制茶原料分為“人工種植型原料”、“原生態(tài)喬木大樹(shù)型原料”⒈人工種植型原料人工種植型，茶農(nóng)稱“臺(tái)地茶”是從人工栽培的梯地茶園里采取茶青原料，經(jīng)加工制成的普洱茶。臺(tái)地茶發(fā)芽期長(zhǎng)而蔭芽周期短，茶質(zhì)沒(méi)有適當(dāng)?shù)姆e累期，芽葉外表肥壯而質(zhì)薄，且茶樹(shù)沒(méi)有合理的休養(yǎng)期，對(duì)茶樹(shù)的生長(zhǎng)和來(lái)年的茶質(zhì)都有較大影響。臺(tái)地茶由于養(yǎng)分不足，內(nèi)質(zhì)較差，只能依靠拼配提升滋味，還有耕種施肥行為，只能體現(xiàn)出清香，所以“臺(tái)地茶”普遍價(jià)格低廉。⒉原生態(tài)喬木大樹(shù)型原料原生態(tài)喬木大樹(shù)型原料，又稱“古樹(shù)茶”純料。一般以300年為限才可嚴(yán)格的成為“古樹(shù)茶”，且都生長(zhǎng)在深山老林中，普洱茶樹(shù)經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀，其內(nèi)質(zhì)的表現(xiàn)力不同。古樹(shù)茶獲取土壤深層的礦物質(zhì)成分，能以內(nèi)質(zhì)豐富的最佳狀態(tài)將各山頭的獨(dú)特性體現(xiàn)出來(lái)。此類原料制成的普洱茶為“飲茶發(fā)燒友”追捧，較之人工種植型原料的高產(chǎn)，古樹(shù)茶原料有限，市面上價(jià)格較高。但其獨(dú)特內(nèi)質(zhì)更能體現(xiàn)普洱茶的“茶文化”。