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關(guān)于宋朝有哪些有趣的冷知識(shí)
關(guān)于宋朝有哪些有趣的冷知識(shí)？
1.飲酒
東京正店有釀酒權(quán)，從官府處購(gòu)買(mǎi)酒曲釀造，腳店則無(wú)。腳店只能從正店批發(fā)酒水來(lái)賣(mài)。
一流正店有樊樓、任店、仁和樓、遇仙樓、高陽(yáng)正店、清風(fēng)樓等。好酒樓有包間，稱(chēng)為“小閣子”。進(jìn)不了包間的，就去樓下廳院，稱(chēng)為“門(mén)床馬道”。小二叫“行菜”、“過(guò)賣(mài)”，或者叫“茶飯量酒博士”，也就是俗稱(chēng)的茶博士。
東京街上的酒簾一般為“川”字旗，也有其他招牌，比如箱燈。酒旗有“美祿”、“天之”字樣，時(shí)人引漢代三國(guó)詩(shī)文典故為時(shí)髦。孫羊正店門(mén)前掛了個(gè)紅色梔子燈，意思是可提供陪酒服務(wù)。
宋人喝的還是黃酒、果酒，度數(shù)低。
所以石曼卿和劉潛對(duì)飲“終日不交一言，至夕，無(wú)酒色，相揖而去。明日，都下傳王氏酒樓有二仙來(lái)飲?！?，有啥好驕傲的?_?
特殊的有蒙汗藥酒，來(lái)自廣西昭州，其實(shí)就是加了曼陀羅，含有酒精和麻醉劑，用處特殊。
2.品茶
徽宗政和六年，茶稅一千萬(wàn)貫。宋茶有七大類(lèi)，白葉茶、柑葉茶、早茶、細(xì)葉茶、稽茶、晚茶、叢茶。喝白茶要用深色茶具，沖出一層白沫為上品。散茶流行于民間，片茶則為達(dá)官貴人所用。
仁宗時(shí)，蔡襄主持制作的建州小團(tuán)茶很有名。建州是產(chǎn)茶之地，南宋時(shí)每年仲春都要上貢“北苑試新”，即用建州雀舌水芽所制，方寸小夸，不過(guò)百夸。
3.吃食
饞死你，吃不著( ??_?? )
瓠羹店、川飯店、南食店、悶飯店、分茶店、葷素從食店、餛飩店、糖餅店、油餅店多的是。不想動(dòng)手可以叫外賣(mài)，有小哥拿著食盒來(lái)送。
糧食有米行、麥行，也有糠行，因?yàn)樵Z出米率不高，糠里碎米不少。水產(chǎn)則有鮮魚(yú)行、海鮮行、干魚(yú)行。
李唐荔枝貴妃特供，到趙宋，東京街頭就有賣(mài)。蔡襄抱怨說(shuō)福州人都吃不到好荔枝了，荔枝苗全被外商包訂，果實(shí)成熟后都拿船裝走，遠(yuǎn)銷(xiāo)北方乃至西夏。
對(duì)了，包子是包子，饅頭還是包子，有餡兒的。更多吃食移步東京吃貨指南《東京夢(mèng)華錄》，幫老孟打個(gè)廣告，做點(diǎn)小小的貢獻(xiàn)。
4.旅館
東京人口流動(dòng)量很大，旅店有熙熙樓客店、姚氏店、張四官人客店等。朱雀門(mén)外有“朝集院”，接待外來(lái)入京升朝官，去都堂（中央辦公廳）、省部銓曹官?gòu)d（中央人事部）辦公事有馬匹供應(yīng)。
宋代城市中，商品交換進(jìn)行得如火如荼，私有制也在發(fā)展，因此善惡交鋒都是極其自然的事情。比如徽宗宣和年間，一位外地官員入京辦事，無(wú)意投宿了黑店，險(xiǎn)些被殺。之后惡賊被抓，據(jù)稱(chēng)以往殺害的無(wú)辜人，尸肉都被惡少年買(mǎi)去。
5.浴肆
孫羊店注明“香湯”，即可在其中洗浴。浴池多了還有行會(huì)，稱(chēng)香水行，都是商業(yè)性的公共浴池，里頭也有搓澡的，稱(chēng)為揩背人。
吳沖卿和韓持國(guó)有一回約王安石泡澡堂子，荊公洗完出來(lái)看見(jiàn)新衣服就穿，從不問(wèn)哪來(lái)的，老爺子就這么牛氣。
6.文教
我宋尚文，庠序眾多。
國(guó)子學(xué)，京朝官七品以上的子弟才能入學(xué)，限額二百，生員叫國(guó)子生或監(jiān)生。
太學(xué)，八品以下官員子弟和平民子弟可入，稱(chēng)為太學(xué)生。北宋末有七十七個(gè)齋舍，達(dá)三千八百多人，南渡后只剩三十六人。紹興十年，在岳飛故宅重建太學(xué)。
四門(mén)學(xué)，進(jìn)不了太學(xué)的替補(bǔ)隊(duì)員可入，一學(xué)年。
律學(xué)，招收舉子和官員，學(xué)習(xí)高等法學(xué)。
武學(xué)，不受重視不受重視不受重視。
醫(yī)學(xué)，隸屬太醫(yī)寺，分脈科、針科、傷科。
算學(xué)，隸屬太史局，限額二百人，學(xué)習(xí)高等天文數(shù)學(xué)。
書(shū)學(xué)，隸屬翰林院書(shū)藝局，主要學(xué)隸、篆、草。
畫(huà)學(xué)，隸屬翰林院畫(huà)圖局，分佛道、人物、山水、鳥(niǎo)獸、花竹、屋木六科，灑家鳥(niǎo)獸（大公雞、小麻雀）和花竹（牡丹、墨荷）雙修。
地方學(xué)校有府學(xué)（府重點(diǎn)）、縣學(xué)（縣重點(diǎn)）、私學(xué)（鄉(xiāng)校、家塾、書(shū)會(huì)），沒(méi)中舉沒(méi)做官的知識(shí)分子就退下來(lái)當(dāng)老師聊以糊口。秦檜沒(méi)發(fā)跡的時(shí)候，也當(dāng)過(guò)童子師。
7.神道
佛、道、神祀三個(gè)系統(tǒng)分立。
佛門(mén)有名的大相國(guó)寺，歸屬禪宗，形制宏偉，上元節(jié)的時(shí)候非常熱鬧。每月初一、十五和逢八，開(kāi)放五次，允許百姓在寺中做買(mǎi)賣(mài)。人山人海，什么都有。號(hào)稱(chēng)皇家寺，各院住持皇帝任命，內(nèi)部禪林制度完備。但后期徽宗信道，許多佛寺遭到毀壞。
因而東京道觀就多了，景靈宮、太一宮、上清宮、太清觀、玉清昭應(yīng)宮……數(shù)不勝數(shù)。
其他神祀有城隍，拜紀(jì)信、灌英、周苛、英布、蕭何，還有節(jié)義祠、土俗祠，拜關(guān)羽、岳飛，蘇提還有三賢堂，拜白居易、林和靖與蘇軾。
8.戲藝
瓦舍中有卜卦、紙畫(huà)、賣(mài)藥、剃剪、飲食、酒樓等諸般事物，以勾欄為主，分棚演戲，還有雜耍。
黃庭堅(jiān)道：“萬(wàn)般盡被鬼神戲，看取人間傀儡棚?！币灿行≌f(shuō)，也就是說(shuō)書(shū)，“說(shuō)國(guó)賊懷奸從佞，遣愚夫等輩生嗔，說(shuō)忠臣負(fù)屈銜冤，鐵心腸也須下淚?！蔽乙郧爸v過(guò)戲目，不再贅述?？軕騻鞒兄两?，約莫只剩布袋戲發(fā)展得不賴(lài)。
路歧人沒(méi)有包場(chǎng)，小燕子和柳青柳紅就是這類(lèi)，找塊人流量大的空地耍刀槍棍棒，當(dāng)然戲碼要多得多，時(shí)稱(chēng)打野呵。大宋無(wú)宵禁，這些都是消遣時(shí)間的好去處。
女藝人廣泛參與，但地位低下。京城里中下層人家不稀罕男孩，稀罕女孩，因?yàn)閷W(xué)藝娛侍可以賺錢(qián)家用，不管是被富貴之家雇去，還是給士大夫陪酒。
雇去名目不一，有所謂身邊人、本事人、供過(guò)人、針線(xiàn)人、堂前人、劇雜人、琴童、棋童等，廚娘最為下色，然非極富貴之家不可用。甚者還有女性相撲，但司馬牛一看就氣，上折子要求禁止，明明官家看得還蠻新奇。
9.妓子
大相國(guó)寺東邊就是錄事巷，“錄事”即妓子，她們?nèi)爰n稅，色相買(mǎi)賣(mài)得以受封建律法保護(hù)。
京城妓館多，龍津橋西的院街、舊曹門(mén)外過(guò)朱家橋的南北斜街、馬行街鷯兒市、東西雞兒巷、大相國(guó)寺北小甜水巷、景靈宮東門(mén)前街、舊宋門(mén)景德寺前桃花洞……都是花街柳巷。士大夫、商賈、文人廣泛出入于秦樓楚館，只好說(shuō)時(shí)風(fēng)如是。
《玉照新志》有段妓子獨(dú)白，摘錄于下：“身若浮萍，尚乞憐于塵世，命如薄葉，爭(zhēng)敢祈于蒼穹。適屆生初，用輸誠(chéng)曲，妾緣業(yè)如許。流落至今，桃李半殘，何滋于苑囿，燕鶯已懶，空鎖于樊籠。只影自憐，寸心誰(shuí)亮，香爐經(jīng)卷，早修清凈之緣。歌扇舞衫，尚掛平康之籍。伏愿來(lái)吉祥于天上，脫夢(mèng)錮于人間，修改往來(lái)，收因結(jié)果，辟瀘織屨，早諧夫夫婦婦之儀，墮珥遺簪，永脫暮暮朝朝之苦。人之所愿，天不可誣?！?br>10.黑道
成分復(fù)雜，各個(gè)階層擠壓出來(lái)的貧惡之人、失意之人，都會(huì)被打入泥潭中。詐騙、偷盜、搶劫、害命，一分不多，一分不少，這不僅僅是商品經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展帶來(lái)的后果，也不只是哪個(gè)朝代的鍋。社會(huì)財(cái)富增長(zhǎng)，分配懸殊加大，“合法的掠奪、受特權(quán)的掠奪，以及詭秘強(qiáng)暴的掠奪，都會(huì)不可阻遏地發(fā)生?！?br>《孫公談圃》里有個(gè)黃麻胡，麻胡就是兜腮胡，心腸狠毒。搶劫后會(huì)逼迫苦主自己挖個(gè)坑，再將他們倒立活埋，以看坑外抖動(dòng)的雙腳取樂(lè)。
都知道開(kāi)封府有個(gè)樊樓，實(shí)則京中還有個(gè)鬼樊樓，坑蒙拐騙掠奪婦女，強(qiáng)迫她們賣(mài)淫，罄竹難書(shū)。
11.救濟(jì)
宋朝有官方的救濟(jì)機(jī)構(gòu)，給予弱勢(shì)群體關(guān)懷和生機(jī)。
居養(yǎng)院，收養(yǎng)無(wú)依無(wú)靠的鰥寡孤獨(dú)者。
安濟(jì)坊，安置失去依靠的殘疾人和病人。
慈幼局，收養(yǎng)孤兒棄兒。
漏澤園，收埋寺庵寄留的無(wú)主棺槨和暴露街市的遺骸。義阡同理。
皇祐二年，范仲淹在杭州救災(zāi)，提倡人們舉行龍舟競(jìng)賽，與僚官在西湖上宴會(huì)，推行富裕者高消費(fèi)，讓佛道神廟趁勞力低廉大興土木，新建官舍提升谷價(jià)。糧價(jià)上漲引來(lái)糧商，勞力得到一口飯吃不至于流離失所，宴會(huì)消費(fèi)是為開(kāi)發(fā)余財(cái)。故而杭州受大災(zāi)，卻沒(méi)有造成巨大損害?？上н@一點(diǎn)成了監(jiān)司攻訐他的理由，說(shuō)他“不恤荒政，勞民傷財(cái)?！?br>熙寧八年，趙抃在吳越救旱。富人上繳、僧道上獻(xiàn)的糧食有四萬(wàn)八千多石，趙抃擔(dān)心分發(fā)的時(shí)候人們擁擠踐踏，于是男女異日領(lǐng)糧，設(shè)置五十七處發(fā)糧點(diǎn)，離開(kāi)家的不給，防止災(zāi)民四竄，轉(zhuǎn)死溝壑。次年大疫，設(shè)病坊收容病人，趙抃事必躬親，給病者藥食，多出私錢(qián)。
12.婚親
宋代迎親開(kāi)始用花轎，時(shí)稱(chēng)花檐子，配備樂(lè)隊(duì)，非常熱鬧。在南宋理學(xué)誕生并開(kāi)始?jí)浩戎埃瑡D女改嫁再醮是很平常的事。以及，此時(shí)晉地已有冥婚。
哲宗朝時(shí)，江陰有個(gè)巨富的寡婦，在職的秀州知州王蘧屈身為贅婿。尋常人家還好，宗室就不行。神宗時(shí)，宗室趙宗惠的閨女和徐州石有鄰的兒子議婚?？上Ю鲜哪赣H是娼妓出身，皇家覺(jué)得受了侮辱，于是拆散了這對(duì)。啊對(duì)了，石家非常富有。
嫁娶也是士人團(tuán)體交游的一種重要手段，許多名人追根究底其實(shí)都是一家親戚。
比如晏殊的女婿是富弼，富弼的女婿是馮京，馮京的女婿是蔡渭，即蔡確的兒子。
再比如歐陽(yáng)修的好友是梅圣俞，梅圣俞的侄子是謝景初，謝景初的女婿是黃庭堅(jiān)。還有范成大，其母乃蔡襄的孫女，文彥博的外孫女。諸如此類(lèi)。
甚者榜下捉婿，稱(chēng)為臠婿。人家姑娘不一定流氓，但人家爹流氓啊，仗著自己是貴門(mén)豪族，新科進(jìn)士宣榜后直接把白白嫩嫩的進(jìn)士捆回家成親，就圖他炙手可熱的前途和政治地位。
13.書(shū)法
首推蘇、黃、米、蔡。
書(shū)法已經(jīng)進(jìn)入了日常生活，清明上河圖中裝貨獨(dú)輪車(chē)上蓋著苫布，苫布上的圖紋與米芾書(shū)法接近，內(nèi)容很可能與防火經(jīng)文有關(guān)，運(yùn)貨日曬雨淋，苫布主要為防水，但它易燃。
14.三教
儒學(xué)依舊占據(jù)統(tǒng)治地位，但不斷受到佛、老的沖擊。
儒釋道有各自的擁躉者，也有人主張三教合一。主張三教合一的人群內(nèi)部，又有主張儒本位、佛本位、道本位的各自三派，三教在碰撞中融合，影響很大，但內(nèi)部矛盾重重，太雜了不想講，讓我講我也講不透。有興趣移步《道通于一——北宋哲學(xué)思潮研究》。
15.水火
北宋初，宋軍攻滅南唐奪金陵時(shí)用了火炮和火藥箭，《武經(jīng)總要》記載三種火藥配方以及多種火藥武器，配有插圖。
指南魚(yú)，將薄鐵片剪成小魚(yú)，放入炭火加熱后，用鐵鉗把燒紅的鐵魚(yú)夾出，魚(yú)尾正北向浸水淬火，將之放于無(wú)風(fēng)水面即可使用，靜止時(shí)魚(yú)頭指南。
用磁石摩擦針尖，針尖有磁性即可指向，常偏東，非正南。楊八妹迷路時(shí)，姜彬就是這么帶她出來(lái)的。
16.貿(mào)易
高麗文具很貴，紙墨筆都很流行，猩猩毛筆是高麗特產(chǎn)，錢(qián)穆父出使得到幾支，只贈(zèng)給了黃庭堅(jiān)。
倭扇也很貴，大相國(guó)寺廟會(huì)時(shí)有賣(mài)，有冬扇（板制檜扇）、夏扇（紙制蝙蝠扇）。正宗倭扇很少，高麗仿品很出名，叫松扇，北宋的仿制折扇后來(lái)大量出現(xiàn)。
交趾輸出香藥為主，占城更多，東非有乳香，大宋則有絲綢瓷器，都是世界范圍內(nèi)流行的奢侈品。
澶淵之盟后，宋每年向遼供歲幣銀十萬(wàn)兩，絹二十萬(wàn)匹，互為兄弟之國(guó)，宋遼雙方在邊境設(shè)榷場(chǎng)互市。但你想，遼有什么可賣(mài)？只有馬和羊，而宋的每一種商品都為遼所需要，所以形成對(duì)宋貿(mào)易巨額逆差，大遼收的歲幣也被賺的所剩無(wú)幾。好處在于節(jié)省了巨額的戰(zhàn)爭(zhēng)開(kāi)支，過(guò)上了和平日子，且宋遼經(jīng)濟(jì)文化得以交流。