不同的茶有不同的泡法水：泡芽葉細嫩的名貴綠茶用80℃左右水溫，花茶、紅茶、低檔綠茶用100℃沸水，烏龍茶、普洱茶、緊壓茶用100℃的沸滾開水。用量：綠茶以100毫升水，投茶葉3克為宜;紅茶可加至5克或以上，但泡水次數(shù)遞加，可反復(fù)泡水多次。時間：茶葉浸泡4～6分鐘后飲用最佳。茶泡好之后，要在30～60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營養(yǎng)成分會變得不穩(wěn)定。用具：沏茶宜用陶瓷壺、杯，不宜用保溫杯。在對的時間喝對的茶春喝花茶，夏喝綠茶，秋喝青茶，冬喝紅茶。早晨喝綠茶，午后喝菊花茶，黃昏喝枸杞茶。加班可以喝點決明子茶，如果有便秘可在晚飯后飲用。不同體質(zhì)選不同性質(zhì)的茶涼性茶有綠茶中的碧螺春，青茶中的鐵觀音;中性茶有青茶中的烏龍茶，大紅袍;溫性茶則包括紅茶，普洱茶等。燥熱體質(zhì)的人應(yīng)喝涼性茶，虛寒體質(zhì)者應(yīng)喝溫性茶。有抽煙喝酒習慣、體形較胖的人應(yīng)喝涼性茶，腸胃虛寒或體質(zhì)較虛弱者應(yīng)喝中性茶或溫性茶。喝茶應(yīng)避免以下誤區(qū)：1.喜喝新茶。新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應(yīng)忌喝。2.喝頭遍茶。頭遍茶有洗滌作用，應(yīng)棄之不喝。3.空腹喝茶?？崭购炔杩上♂屛敢海档拖δ?，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。4.飯后喝茶。正確的方法是餐后一小時再喝茶。5.以茶配藥。在服用催眠、鎮(zhèn)靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶制劑藥、含蛋白質(zhì)的藥物時，不宜用茶水送藥，以免影響藥效。有效中藥如麻黃、鉤藤、黃連素也不宜與茶水混飲。一般認為，服藥2小時內(nèi)不宜飲茶。
喝茶、品茶有什么小技巧？
在以往的生活中，我們常聽到的吃茶、飲茶、喝茶、品茶，由飲茶到品茶，從最簡單的滿足生理需求上升到身心參與的精神生活。我們所謂的品茶，是中國傳統(tǒng)茶文化的重要部分，往往品的是感覺，它沒有固定不變的框框條條，品茶的關(guān)鍵在于是否適合自己。
雖沒有框框條條，但也有著一定的講究，有的人講究的會多一些，而有的人講究的可能會是少一些。在如今，喝茶的人雖然很多，但真正精通茶藝的人并不多，雖不必過于刻意注重形式，但如何品茶，有哪一些小技巧小竅門可以學(xué)一學(xué)，跟小約一起來看看。
第一步，準備工作的注意點；其實品茶除了對茶葉及水、茶具的要求外，也很講究意境，我們不妨可以選擇一個安靜愜意的地方，然后將所有的茶具進行沖燙，1是可以消毒，2來也作為溫杯以便之后品茶的需要。
第二步，選擇茶葉；這一步相信很多人都是自然而然根據(jù)自己的喜好來選擇，其實在有客人或者其他人一起品飲時，不妨將選茶的機會留給對方，多照顧一些對方的需求。
第三步，茶葉放入茶具之后，就可以進行沖泡了，在這個過程中，有許多的茶葉是有必要“洗茶”的，例如陳茶，也就是使用沸水快速的倒入后快速的倒出，這個步驟相當?shù)闹匾?，它可以將茶葉在陳放的過程中可能沾染的雜質(zhì)清除，讓茶湯更醇香。
第四步，品茶的“品”，是要慢慢品飲。一般品茶時，選擇的茶杯以小茶杯為宜，絕對不能胡亂灌入口中，要有品的過程。讓茶湯入口，到達舌苔，刺激味蕾，這樣才能品嘗到茶真正的滋味。
懂茶需要學(xué)習，品茶需要過程，相比喝茶，品茶總能讓人覺得心平氣和，在品茶的過程中，心情也慢慢舒緩下來。有人說， 品茶，品的是人生，品的是生活百態(tài)，所以有時，我們不妨放下手機，約上好友，品一品茶，也能加深彼此之間的情誼。