鳳凰單樅茶有哪些沖泡方法：其實鳳凰單樅的沖泡方法最大的特點，就是一個快，頭茶快，洗茶快，出湯快。
1、100毫升的蓋碗，投放8g的單樅，水開后，往蓋碗注水到?jīng)]過茶葉即可，洗茶1到2詞，洗茶時每次都要把茶湯倒干凈。
2、出湯要快，頭5泡茶，3秒左右出湯，后5泡可以8秒左右出湯，水一定要保持沸騰，單樅可以沖泡10左右。
鳳凰單樅茶為何如此耐泡：鳳凰單樅茶以“形美、色翠、香韻、耐泡、回甘”堪稱單樅五絕，是烏龍茶中的一朵奇葩，耐泡是茶的性價比之一，不光鳳凰單樅，連紅茶也是一樣的，是一種質(zhì)量的保障，一般品質(zhì)比較好的茶葉都耐泡。
單叢茶好不好喝，味道怎么樣？
要說喝單叢吧，有很多茶友會問到，剛剛接觸單叢，要從哪個喝起才會比較好？這可能是很多茶友共同的問題，因為單叢茶的知名度不高，認識的人還在少數(shù)，所以接觸單叢的朋友無非就是聽人家說，抑或是在朋友家喝到等等各種渠道。至于接觸哪個品種先，這可能跟個人喜歡的味道有關(guān)。
雪片大烏葉是一種特別的花香味道，這就是掌柜所推薦的首選。剛接觸單叢的茶友首先比較喜歡清香的茶葉，雪片大烏葉是鳳凰單叢的清香茶，沖泡起來有著淡淡的花香氣味，濃郁回味好，這對于喜歡喝綠茶或者清香茶的朋友是獨一無二的選擇。
若是說您有著很久的喝茶史，也就是我們口中的老茶客。您剛想了解單叢茶的一二，或許品嘗中火醇香的蜜蘭香是一個非常不錯的選擇。蜜蘭是鳳凰單叢茶十大香型之一，具有著單叢茶代表性的一種香型，集聚著單叢茶的精華部分。蜜蘭香因其成品茶具有著獨特的蜂蜜蜜香味道而廣受歡迎，茶葉耐沖耐泡，喉底回甘強，是一種老茶客所推崇的一款茶品。
有茶友會說，那鴨屎香呢？如果您喜歡清香的茶葉，那么除了雪片大烏葉可以選擇，鴨屎香也是一款值得推薦的茶品，雪片鴨屎香制作得好是帶有著濃郁的茉莉香氣，茶湯非常清香順滑，而制作得一般的茶品還能帶有淡淡的奶香味，總之，鴨屎香也是值得推薦的好茶。
要說單叢上百種，大眾口味占據(jù)6-10種，如果您要了解單叢的其他茶，可以從掌柜推薦的這些茶品嘗起，再接觸其他品種，這樣便能慢慢有個大概的了解，最好能到鳳凰山體驗一下做茶的過程，這樣才能了解一杯帶有故事的鳳凰單叢。喝單叢，先喝香，再喝底，接著甘，最后韻，慢慢來吧！