1. 俄羅斯人往茶里放什么
1、波蘭人習(xí)慣喝紅茶，而且必須加糖。所以主人敬茶時(shí)，茶與糖罐一并放人盤中端給客人。主人用托盤把盛有開水的茶杯、袋泡茶、糖罐放在客人面前后，由客人自己動(dòng)手，把袋泡茶拆開，提著小繩子放人杯中浸泡片刻，待茶汁浸出，取出放回托盤中。然后加入幾勺白糖或方糖攪拌均勻就可自行飲用了。
2、東部波蘭人的飲茶方式帶有明顯的俄羅斯痕跡，是俄國(guó)占領(lǐng)波蘭時(shí)帶去的飲茶習(xí)慣的延續(xù)。他們通常采用很大的金屬壺將水燒開，然后把水沖入放有茶葉的小茶壺之中，一般泡上5分鐘左右，他們認(rèn)為這樣可以泡出茶的精華。由于泡的時(shí)間較長(zhǎng)，茶湯很濃，將這些茶湯分別倒入飲茶者的杯中，然后根據(jù)個(gè)人的口味，加入適量的白開水稀釋茶湯再飲用。
3、波蘭人飲茶習(xí)慣的一個(gè)極大特色就是喜歡“一次性”，茶葉沖泡一次后就被倒掉。他們不知道第二次開水沖泡的茶，色香味才最佳。因此在波蘭人家中作客，不管談話時(shí)間多長(zhǎng)，逗留多久，主人不會(huì)再給客人倒第二杯茶。如客人還想再喝一杯，只有自己主動(dòng)提出。這樣，主人又得去忙著燒開水，另取茶再泡一杯。
2. 俄羅斯人往茶里放什么水
茶是什么時(shí)候傳到歐洲的？現(xiàn)代學(xué)者普遍同意是在1600年左右，也就是明代萬歷的下半葉。在這之前，著名的威尼斯旅行家馬可·波羅寫了篇游記，描述他在元朝中國(guó)的所見所聞，但這位自稱曾到過杭州和福建、并在揚(yáng)州當(dāng)了三年官吏的波羅先生卻對(duì)“茶”這中國(guó)特產(chǎn)只字不提。若說他大意遺漏了，這疏忽似乎太不合清理，難怪有專家提出質(zhì)疑，說波羅也許未曾親身踏足中土，他的游記，只是道聽途說得來的資料。
葡萄人早在1535年到了澳門（也有說是1553年）。雖然他們沒有染上喝茶的習(xí)慣，但起碼注意到茶是中國(guó)日常生活的一部分。其中有個(gè)叫古魯士的葡萄牙傳教士，1556年到過廣州，對(duì)當(dāng)?shù)厝撕炔枳鲞^詳細(xì)的描述。中國(guó)茶傳至歐洲，功勞最大的是荷蘭人。荷蘭東印度公司在1602年成立，1610年發(fā)出第一張購(gòu)賣茶葉的訂單。17世紀(jì)初正是歐洲航海家四處探險(xiǎn)搜奇的時(shí)代，有關(guān)世界各地奇風(fēng)異俗的游記如雨后春筍般涌現(xiàn)，無意中為“茶”這異國(guó)產(chǎn)物作了義務(wù)宣傳，茶便開始在歐洲上層社會(huì)流行起來。茶在人們眼里不僅是上等、貴族的飲品，還具有醫(yī)療作用，這樣，喝茶的習(xí)慣在荷蘭、法國(guó)和英國(guó)生根植基，受歡迎的程度也日深一日。
南北朝時(shí)，中國(guó)茶葉隨絲綢、瓷器傳到土耳其；唐代時(shí)，中國(guó)茶種傳入了日本和新羅。中國(guó)茶傳入歐洲則在新航路開辟以后。1545年前后，意大利人賴麥錫的《航海記集成》中提到了中國(guó)的茶，這是歐洲最早的有關(guān)茶的文獻(xiàn)記載。明萬歷三十五年（1607年），荷蘭海船從爪哇來澳門販運(yùn)茶葉，并于1610年轉(zhuǎn)運(yùn)至歐洲，成為西方人來東方運(yùn)載茶葉的開始，從此，中國(guó)茶開始占領(lǐng)歐洲人的食譜。 婦女之友 新航路開辟之后，全球商品交流迅速發(fā)展，三大無酒精飲料類商品先后進(jìn)入歐洲：1528年，西班牙人將可可輸入到歐洲，荷蘭人1610于年將茶輸入到歐洲，1615年，威尼斯商人將咖啡輸入歐洲。 在所有飲品中，茶可謂真·婦女之友。首先酒精會(huì)使人昏昏沉沉，舉止粗魯，沒有什么比酗酒的丈夫更讓女性煩惱的了。而作為酒的替代品，茶卻能提神醒腦，又不失文雅。在下午四、五點(diǎn)鐘沏茶配上點(diǎn)心，和朋友們喝茶聊天——即 茶話會(huì)/下午茶，本身就是貴婦的發(fā)明。而茶館和茶園更為女性提供了家庭以外的社交場(chǎng)所。 無論酒館還是咖啡館，都是男人們消遣的地方，良家婦女不能去。但單身女子可以去茶館會(huì)晤朋友，不會(huì)損傷名譽(yù)。到18世紀(jì)時(shí)，單是倫敦就有2000個(gè)茶館，還有很多的茶園，泰晤士河上的伏克斯霍爾茶園就是典型代表。 茶園集英式園林、球場(chǎng)、茶室、音樂廳于一體，男女都可以去散步、喝茶、聊天，也可以在茶園舉辦音樂會(huì)和舞會(huì)，是那個(gè)時(shí)代上流社會(huì)喜歡的會(huì)所。 從貴族到平民 一開始，茶葉是作為藥物放在藥店里出售的，主要用來治療痛風(fēng)、積食等富貴病。一開始?xì)W洲的學(xué)者、醫(yī)生、教士就飲茶是否有益這個(gè)問題爭(zhēng)論不休。1625-1657年，整個(gè)荷蘭還掀起了一場(chǎng)“飲茶大辯論”。最后因?yàn)榉▏?guó)大主教對(duì)茶葉的療效背書，才結(jié)束了這場(chǎng)爭(zhēng)論。不過參照歐洲長(zhǎng)期以來的醫(yī)療水平，茶葉當(dāng)然是比其它治療方法（放血、切除不相干的器官什么的）要靠譜得多。 自從英國(guó)東印度公司壟斷了茶葉貿(mào)易，就開始實(shí)行價(jià)格壟斷，茶價(jià)奇高。其實(shí)中國(guó)買到歐洲的茶葉價(jià)格也算公道，但政府課以重稅，商家再隨意加價(jià)，把茶葉變成一種非常昂貴的飲品。同一個(gè)時(shí)期當(dāng)時(shí)阿姆斯特丹每磅茶葉售價(jià)3先令4便士，而倫敦則高達(dá)2英鎊18先令4便士。于是私運(yùn)盛行，大量私茶由外輪運(yùn)抵英國(guó)南岸。國(guó)內(nèi)實(shí)際飲用量和官方統(tǒng)計(jì)的進(jìn)口量差別非常。議會(huì)決定廢除茶稅。經(jīng)過一個(gè)窗口期，英國(guó)的茶稅從190%降到12.5%。此后英國(guó)茶葉正式進(jìn)口量激增，飲茶人口和國(guó)家收入也大大增加。于是，17世紀(jì)初上流社會(huì)的奢享，在18世紀(jì)中期變成幾乎所有英國(guó)家庭早餐的平民飲料。 茶（財(cái)）之路 中國(guó)茶對(duì)外的傳播，海路和陸路并行。陸路沿絲銅之路向中亞、西亞、北亞、東歐傳播；海路向阿拉伯、西歐、北歐傳播。 從唐代開始，陸上的古絲綢之路同時(shí)也是茶之路。茶葉先從產(chǎn)茶地向長(zhǎng)安集中，然后以新疆地區(qū)為中轉(zhuǎn)站，經(jīng)天山南北路通往東歐。而明、清時(shí)還開辟了一條經(jīng)蒙古高原到達(dá)俄羅斯的茶葉之路。 海路則始于明清之際，從江西、浙江、福建茶區(qū)出發(fā)經(jīng)寧波港、泉州港、廣州港直接運(yùn)往歐洲或先輸往南洋諸國(guó)，再經(jīng)馬來半島、印度半島、地中海走向歐洲各國(guó)。明代萬歷三十五年（1607年），荷蘭海船從爪哇來澳門販運(yùn)茶葉，并于1610年轉(zhuǎn)運(yùn)至歐洲，從此，中國(guó)茶葉正式進(jìn)軍歐洲，新世界的大門打開了。 從中國(guó)茶開始銷往歐洲直到鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前夕，中國(guó)對(duì)外貿(mào)易長(zhǎng)期順差，而茶葉出口最重要組成部分。直到18世紀(jì)末，英國(guó)工業(yè)大發(fā)展，向中國(guó)輸出工業(yè)品，加上從印度轉(zhuǎn)口的棉花以及鴉片，也才剛剛達(dá)到貿(mào)易平衡的狀態(tài)。 那么問題來了，為什么和中國(guó)做生意的歐洲各國(guó)居然可以忍受貿(mào)易逆差？因?yàn)榈官u中國(guó)商品到其它國(guó)家的轉(zhuǎn)口貿(mào)易所帶來的利潤(rùn)超過了對(duì)中國(guó)的貿(mào)易逆差。 1651-1652年度，荷蘭阿姆斯特丹開始舉行茶葉拍賣活動(dòng)，每年輸入該掉的茶葉達(dá)4000萬磅以上，轉(zhuǎn)口數(shù)量很大，約占輸入的35-50%， 1758年荷蘭茶葉貿(mào)易的利潤(rùn)率竟達(dá)到196%。1711年至1810年間，英國(guó)政府光是從茶葉上面就收到了7700萬英鎊的稅，有記載1784年英國(guó)的茶稅是190%。這么高的稅也抵不過英國(guó)人民喝茶的熱情。1793年，英國(guó)政府一年的茶稅收入是60萬英鎊，到了1833年這個(gè)數(shù)字翻了五倍半，變成了330萬英鎊。 外國(guó)人怎樣喝茶 英國(guó) 中國(guó)茶傳入英國(guó)之前，英國(guó)人成天喝酒，早上六七點(diǎn)鐘起來都用啤酒來就著早飯吃。然后隨時(shí)困了累了閑的沒事干了，就喝酒玩。茶葉傳入英國(guó)之后，茶水在很多情況下代替了酒精。 喝茶的方式和咖啡類似，端給客人的是清茶，喝的人可以根據(jù)自己的喜好添加奶、糖或者檸檬。 俄國(guó) 俄國(guó)人煮茶不像中國(guó)人這樣用泡的，他們是把茶葉和糖一起放進(jìn)茶炊里，倒入開水，每個(gè)客人倒大半杯然后再加白開水接著煮。一邊煮一邊喝，茶炊里的茶水一直保持沸騰的狀態(tài)。 據(jù)說俄羅斯人喝茶有三種方式：一是把糖放入茶水中，用勺攪梓后再喝；二是將糖咬下一小塊含在嘴里喝茶；三是看著或想著糖喝茶。俄羅斯人在燒茶時(shí)一定要加入糖、蜂蜜之類的甜料，也常常會(huì)在茶里加入牛奶、檸檬，甚至果醫(yī)和奶酪。甜茶還要伴著甜點(diǎn)吃。不過俄國(guó)地方冷，其實(shí)充當(dāng)了正餐之余的加餐。 法國(guó) 按照中國(guó)人的標(biāo)準(zhǔn)，法國(guó)人是歐洲人里真正“會(huì)喝茶”的。法國(guó)人喜歡高品質(zhì)的綠茶而不滿足于袋泡茶，不少法國(guó)人也能分得清中國(guó)茶葉的不同種類。 他們也會(huì)像中國(guó)人一樣不加奶和糖，只用開水泡清茶。法國(guó)人也有可能采用西非的喝法，在茶水中加入方糖和薄荷葉，放涼了做冷飲，類似于現(xiàn)在全球超市里售賣的加糖的瓶裝茶。
資料: 中國(guó)茶的起源:: 中國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國(guó)家，被稱為茶的祖國(guó)，文字記載表明，我們祖先在3000多年前已經(jīng)開始栽培和利用茶樹。 然而，同任何物種的起源一樣，茶的起源和存在，必然是在人類發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹之前，直到相隔很久很久以后，才為人們發(fā)現(xiàn)和利用。 人類的用茶經(jīng)驗(yàn)，也是經(jīng)過代代相傳，從局部地區(qū)慢慢擴(kuò)大開了，又隔了很久很久，才逐漸見諸文字記載。 茶樹的起源問題，歷來爭(zhēng)論較多，隨著考證技術(shù)的發(fā)展和新發(fā)現(xiàn)，才逐漸達(dá)成共識(shí)，即中國(guó)是茶樹的原產(chǎn)地，并確認(rèn)中國(guó)西南地區(qū)，包括云南、貴州、四川是茶樹原產(chǎn)地的中心。 由于地質(zhì)變遷及人為栽培，茶樹開始由此普及全國(guó)，并逐漸傳播至世界各地。
3. 俄羅斯喝茶方式
茶，和咖啡、可可并稱世界三大飲料。目前，全球有160多個(gè)國(guó)家有飲茶習(xí)慣，飲茶人口20多億。
各地文化不同，喝茶的方式也千差萬別。本文盤點(diǎn)20個(gè)國(guó)家和地區(qū)的飲茶偏好，讓我們走遍世界、喝遍全球。
中國(guó)：清茶
中國(guó)是文明古國(guó)、禮儀之邦。凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。
中國(guó)人習(xí)慣喝清茶，但在飲茶時(shí)也會(huì)配些茶點(diǎn)，調(diào)節(jié)口味。
喝茶大不同：盤點(diǎn)20個(gè)國(guó)家的茶飲特點(diǎn)
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日本：繼承唐宋遺風(fēng)
南宋時(shí)期，茶自中國(guó)傳入日本。和中國(guó)一樣，日本多以喝清茶為主。如今日本的茶道文化，已成一門極其講究的文化藝術(shù)。
日本還有獨(dú)特的抹茶，其沖泡方法，來源于中國(guó)宋朝時(shí)候的點(diǎn)茶。即將一小勺茶粉置入茶碗中，加適量的水，用一個(gè)名為茶筅的工具，快速攪打起泡沫。
印度：放香料的茶
印度人喝“拉茶”，拉茶也叫“香料茶”，是在英式茶（紅茶+奶+糖）里加進(jìn)本土香辛料，如豆蔻、姜、肉桂、丁香等，不斷改制而成。
拉茶，在把所有材料混合煮開之后，將茶水在兩個(gè)容器之間來回傾倒，能夠充分混合茶與奶、香料之間的融合度，還能展現(xiàn)茶師精湛的拉茶技藝。
泰國(guó)：腌茶
泰國(guó)茶一般以紅茶作為基茶，加入糖、濃縮牛奶、八角等香料。在泰國(guó)，當(dāng)?shù)夭杩筒伙嫙岵瑁瑫?huì)在茶水里加冰，一下子就冷卻、甚至冰凍了，這就是冰茶，屬于冷飲。
泰國(guó)北部地區(qū)，與中國(guó)云南接壤，這里的人們有吃腌茶的風(fēng)俗。腌茶，名為茶，其實(shí)更像是一道美食，吃時(shí)將它和香料拌和后，放進(jìn)嘴里細(xì)嚼。
馬來西亞：肉骨茶
肉骨茶，就是一邊吃肉骨，一邊喝茶。
肉骨，多選用新鮮帶瘦肉的排骨，也有用豬蹄、牛肉或雞肉的。放上黨參、枸杞、熟地等名貴藥材，燉煮出來營(yíng)養(yǎng)美味。茶葉多選用烏龍茶。
加拿大：加乳酪和糖
加拿大人泡茶方法較特別，先將陶壺燙熱，放一茶匙茶葉，然后以沸水注于其上，浸七、八分鐘，再將茶葉傾入另一熱壺供飲。通常加入乳酪與糖。
俄羅斯：果醬茶
俄羅斯特色的果醬茶，是先在茶壺里泡上濃濃的一壺茶，然后在杯中加檸檬或蜂蜜、果醬等配料。冬天則有時(shí)加入甜酒，以預(yù)防感冒。
德國(guó)：無茶的“花茶”
德國(guó)的“花茶”，用各種花瓣加上蘋果、山楂等果干制成，里面一片茶葉也沒有，飲時(shí)需放糖，否則因花香太盛，有股澀酸味。
德國(guó)人也買中國(guó)茶葉，但居家飲茶是用沸水將放在金屬篩子上的茶葉不斷地沖。沖下的茶水通過漏斗流到茶壺內(nèi)，之后再將茶葉倒掉，這樣的茶，味淡、顏色也淺。
荷蘭：奶茶
荷蘭是最早從中國(guó)引進(jìn)茶葉的歐洲國(guó)家，他們獨(dú)創(chuàng)了奶茶飲法，這一創(chuàng)造深深地影響了日后歐美其他各國(guó)的茶文化。
英國(guó)：下午茶
英國(guó)人喜愛現(xiàn)煮的濃茶，并放一兩塊糖，再加少許冷牛奶。
英國(guó)還有著名的下午茶，有三個(gè)特點(diǎn)：幽雅舒適的環(huán)境，豐盛的茶點(diǎn)心、高檔的茶具。
法國(guó)：加雞蛋或酒
法國(guó)人最愛飲用綠茶、紅茶、沱茶、花茶。有些地方還會(huì)在茶中加入新鮮雞蛋，或者在茶中加入杜松子酒或威士忌酒。
土耳其：好喝的蘋果茶
沒喝過蘋果茶，就像沒到過土耳其。濃濃的蘋果味加上茶香，尤其是在透著清寒的秋日，喝來分外的舒爽。
斯里蘭卡：苦澀濃茶
斯里蘭卡的居民酷愛喝濃茶，茶葉又苦又澀，他們卻覺得津津有味。該國(guó)紅茶暢銷世界各地。
巴基斯坦：努爾茶
在巴基斯坦，紅茶與綠茶都比較流行，不過最引人注目的是努爾茶（Noon Chai）。
這種茶粉紅色，加入了牛奶、開心果、杏仁和香料。
馬里：吃肉喝茶
馬里人喜愛飯后喝茶。每天起床，就以錫罐燒水，投入茶葉，任其煎煮，直到同時(shí)煮的腌肉燒熟，再同時(shí)吃肉喝茶。
蒙古：磚茶
蒙古人喜愛吃磚茶，他們把磚茶放在木臼中搗成粉末，加水放在鍋中煮開，還加牛奶和羊奶，以及適度的鹽。
北非：冰糖薄荷茶
因氣候干燥炎熱，北非人飲茶時(shí)，總要采兩三片新鮮薄荷葉放在茶湯里，加上冰糖。飲時(shí)清涼可口。
當(dāng)有客來訪，客人得將主人敬的三杯茶喝完，才算有禮貌。
埃及：甜茶
埃及人待客，常端上一杯熱茶，里面放許多白糖，只喝二三杯這種甜茶，嘴里就會(huì)感到粘糊糊的，連飯也不想吃了。
美國(guó)：速溶茶
講究效率的美國(guó)人，把茶當(dāng)快速飲料。常喝烏龍、綠茶等罐裝冷飲茶。
南美：馬黛茶
南美許多國(guó)家，人們用當(dāng)?shù)氐鸟R黛樹的葉子制成茶，既提神又助化。
4. 俄羅斯人往茶里放什么東西
俄羅斯最主要的是紅茶。
在喝茶方面俄羅斯與中國(guó)有著本質(zhì)的區(qū)別，中國(guó)以綠茶為主，而俄羅斯則以紅茶為主，且喝紅茶的時(shí)候要加糖。
俄國(guó)人喝茶，常伴以大盤小碟的蛋糕、烤餅、餡餅、甜面包、餅干、糖塊、果醬、蜂蜜等等“茶點(diǎn)”。特別是各式的甜點(diǎn)，乃俄羅斯人飲茶的標(biāo)配。
5. 俄羅斯喝茶葉嗎
俄羅斯克拉斯諾達(dá)爾邊疆區(qū)，這里是俄羅斯唯一的茶葉工業(yè)化產(chǎn)區(qū)，也是世界上產(chǎn)地最北的茶。
上世紀(jì)初，經(jīng)過當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的育種，茶樹適應(yīng)了俄羅斯南疆的低溫，成功產(chǎn)出茶葉。不過，由于當(dāng)?shù)貧夂蚝?，茶樹發(fā)芽相對(duì)較少，這一茶葉具有獨(dú)特的甘甜口感和深琥珀色的茶汁。
事實(shí)上，中國(guó)與俄羅斯的茶葉貿(mào)易可以追溯到16世紀(jì)，從那時(shí)開始，俄羅斯商人就跨越萬里來到中國(guó)，用俄羅斯產(chǎn)的布、皮革、裘皮、金屬等換取茶葉，形成了類似“絲綢之路”的商貿(mào)古道--“茶葉之路”。
眾所周知，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，卻鮮有人了解在俄羅斯，茶也是最受歡迎的飲料。在G20大阪峰會(huì)晚宴上，俄羅斯總統(tǒng)普京輕輕捧起一只保溫杯抿上幾口甜茶的形象意外走紅網(wǎng)絡(luò)，讓人們不禁對(duì)俄羅斯的飲茶習(xí)慣產(chǎn)生了好奇心。
人們常說，西方人開放，精力旺盛，崇尚自由與活力，性格就像酒一樣。而東方人冷靜、穩(wěn)重、理智、堅(jiān)韌，性格似茶。生活在歐亞大陸文明交匯處的俄羅斯人，性格中既有烈酒般的豪爽與硬朗，亦有香茗的清澈與香甜。
俄羅斯人不可一日無茶。古諺有云：不求伏特加，而求喝茶。著名作家列夫·托爾斯泰也曾說過：“我需要喝很多茶，因?yàn)闆]有它我就無法工作。茶會(huì)喚醒縈繞在我靈魂深處的靈感?！?/p>
在元代，隨著蒙古人的遠(yuǎn)征，中國(guó)的茶文化隨之遠(yuǎn)播。但是之于俄羅斯人，第一次接觸到茶，卻是明朝時(shí)候的事情。史料記載，明朝穆宗年間（1567年），兩名哥薩克首領(lǐng)彼得羅夫和亞雷舍夫來到中國(guó)，第一次喝到茶水?；貒?guó)后，他們向當(dāng)時(shí)的沙皇和貴族描述了這種來自遙遠(yuǎn)東方的神奇飲品。不過可能未有切身體會(huì)，這段描繪并未引起沙皇的興趣。
直到1638年，俄國(guó)宮廷才第一次真正接觸到茶。當(dāng)時(shí)，受沙皇之命，俄國(guó)使者斯特拉科夫前往蒙古拜見可汗，并帶去了珍貴的紫貂皮當(dāng)作覲見禮品，作為回禮，可汗回贈(zèng)了4普特（約64公斤）的磚茶。使者帶回圣彼得堡后，沙皇命人砌成茶水請(qǐng)貴族品嘗，眾人飲后紛紛稱贊清香撲鼻，自此，俄人開啟了飲茶的歷史。
只不過和現(xiàn)在“飛入尋常百姓家”不同，當(dāng)時(shí)茶葉在俄羅斯是典型的進(jìn)口奢侈品，只有貴族和富人才能喝到。也正因要滿足貴族階層的需求，俄、清之間的茶葉貿(mào)易由此展開。
乾隆年間，茶葉開始大量輸入俄國(guó)，俄國(guó)的茶葉市場(chǎng)也從莫斯科擴(kuò)大至外省，到19世紀(jì)，飲茶之風(fēng)在俄國(guó)各階層盛行，茶開始成為大眾飲品。
而隨著茶的普及，茶迅速“俄羅斯化”。和中國(guó)人泡一杯香茗解渴提神、或沉心思考不同，俄羅斯已經(jīng)把茶融入日常的飲食當(dāng)中。他們不僅分喝上午茶和下午茶，有時(shí)直接以茶取代三餐中的一餐，或是三餐之外的加餐。俄羅斯人最鐘情的茶類是紅茶等釅茶，同英語(yǔ)一樣，俄語(yǔ)對(duì)紅茶的字面翻譯也是“黑茶”之意，大概就是取其色澤和濃度以命名。
俄羅斯人偏愛甜茶，在飲紅茶時(shí)，通常會(huì)加砂糖、蜂蜜、檸檬片，有時(shí)也會(huì)添加香草，果醬或牛奶。此外，還常常佐以大盤小碟的蛋糕、餅干、面包和奶渣餅等“茶點(diǎn)”。在鄉(xiāng)間，“黑面包+甜茶”經(jīng)常被用作待客的標(biāo)配，這種吃法有時(shí)也被用來判斷食客是否是地道的俄羅斯人。
6. 俄羅斯每個(gè)家庭必不可少的飲茶器皿
俄羅斯人喜歡喝茶但是跟所有以肉食為主的民族一樣，他們喜歡喝紅茶，主要是紅茶末
早在十九世紀(jì)下半葉，俄羅斯就是中國(guó)茶葉的最大買主，那時(shí)候中國(guó)茶葉的出口量百分之七十五都賣給沙皇時(shí)期的俄國(guó)。莫斯科市中心中國(guó)城社區(qū)有十九世紀(jì)雕龍畫棟的中國(guó)茶行，可見證當(dāng)時(shí)雙方茶葉貿(mào)易的興盛。為了喝茶，俄羅斯人家里都有一個(gè)特殊的茶炊，它們稱為「薩莫瓦爾」。以前茶炊是銅制的，有點(diǎn)像臺(tái)灣臺(tái)電福利社東北火鍋，中間是放木炭、冒煙的桶子，底下是放煮水的鍋，唯一差別是俄羅斯茶炊有一個(gè)水龍頭，水煮開后，就從小水龍頭放水泡茶。這種舊式茶炊只有在莫斯科跳蚤市場(chǎng)看得到
現(xiàn)代「薩莫瓦爾」兼具傳統(tǒng)與新潮，它外表漆得非常有斯拉夫民族的風(fēng)味，也不用炭燒而用電加熱，體積變小，而且用電燒水不會(huì)弄得烏煙濔漫。主要是現(xiàn)在俄羅斯家里人口變少了，家庭人口少，因此不需要大容量的茶炊了。俄羅斯人泡茶后，要用一個(gè)做成各種母雞或俄羅斯大媽形狀的套子罩在茶壺上，等茶泡開了往茶杯倒。俄羅斯泡的茶特別濃。所以他們先倒半杯濃茶，然后加熱開水
7. 俄羅斯人飲茶茶點(diǎn)
俄羅斯人主要飲食有面包、牛奶、馬鈴薯、豬肉、蔬菜，喜食黑麥、面包、魚子醬、黃油、西紅柿、火腿等。
俄羅斯人喜吃酸味和咸味食品，如酸面包、番茄、酸黃瓜等。吃冷盤番茄用鹽拌，不加糖。用餐先喝湯。他們說，這有利于消化、保護(hù)胃。他們常喝的湯有：酸辣湯、魚湯、肉丸湯及各種菜湯。喝完湯后再上主菜，如牛排、雞鴨肉、蛋類、奶制品等。俄羅斯人喜歡吃一種叫“沙”大雜燴粥。做法是：把大米、燕麥、蔥頭、胡蘿卜、番茄、酸奶、香腸、食鹽等混在一起放鍋里熬成粥。風(fēng)味獨(dú)特，令人垂涎欲滴。
早餐、晚餐被重視
俄羅斯人對(duì)早餐和午餐較為重視，居民的早餐多為便餐。早晨，女主人拎著奶罐，到街口打回鮮奶，買回剛出爐的熱面包，回來切成薄片，抹上奶油后，便擺上餐桌。再配以幾片酸黃瓜，兩三個(gè)西紅柿。一碟鹵甘藍(lán)或奶酪，早餐就齊了。
有時(shí)，還擺上幾個(gè)熟雞蛋，俄國(guó)人吃雞蛋和西紅柿竟然用鹽面子蘸著吃，飯后，他們?cè)俸壬弦恍”Х然蚣犹堑募t茶。在所有飯店、餐館和小吃部的餐桌上都放有兩小碟調(diào)料，是鹽和辣椒面，讓食客自己各取所需。他們習(xí)慣用蔬菜、西紅柿、雞蛋蘸咸鹽、辣椒面佐餐。
晚餐也很講究。一般有三道大菜，頭道菜為熱湯類，即番茄牛肉卷心菜做的蘇巴湯，并配有夾肉面包和冷盤。第二道菜為肉、魚、禽、蛋、奶類食品，這道菜是主菜，多是烤牛排、烤雞、熏魚之類，同時(shí)上酒水。第三道菜是水果、果汁類飲料。這時(shí)，女主人會(huì)端上用奶油、蜂蜜和松仁烤制的各種小點(diǎn)心，味道美極了。
從不客套地招待客人
進(jìn)餐時(shí)，俄國(guó)人愛播放輕音樂助興，在溫馨的氣氛中進(jìn)入寧?kù)o的夜晚。中國(guó)人進(jìn)餐時(shí)東道主總要盛情地說：“吃好，喝好!”同樣，俄國(guó)人也有一句必說的餐桌用語(yǔ)：“祝你胃口好，愿你吃得香!”
俄羅斯人飲茶的方法別具一格，是用專門的“茶炊”煮水、泡茶。漂亮的茶炊由銅或銀制作，大而華麗，放在室內(nèi)桌上，光彩奪目、四壁生輝，是一種既有實(shí)用價(jià)值，又有美學(xué)意義的家庭工藝品。飲茶時(shí)，男主人坐在桌子的一端，女主人則坐在對(duì)面一端，專門管理煮開水的茶炊。
俄羅斯人尤愛喝紅茶，每家備有茶炊和茶具，有銅制的或瓷制的。俄羅斯人飲茶習(xí)慣同中國(guó)人大不相同，茶水中一般要放糖，也有放些鹽的，如西伯利亞的一些土著居民，喝茶時(shí)還要就著果醬、蜂蜜、糖果和點(diǎn)心等。在農(nóng)村，人們常一邊嚼著糖，一邊小口小口地喝茶。有時(shí)還倒點(diǎn)朗姆酒混在茶里一起喝。
8. 俄羅斯人往茶里放什么茶葉
大多俄羅斯人都知道中國(guó)茶，有三分一以上的人群喝過中國(guó)茶，對(duì)綠茶、紅茶、普洱、烏龍茶等茶葉品種也有所了解。中國(guó)茶葉在俄羅斯享有較好的信譽(yù)，質(zhì)量好，助健康。俄羅斯人購(gòu)買中國(guó)茶葉的途徑主是是茶葉專賣店和超市。
俄羅斯年進(jìn)口茶葉約20萬噸，價(jià)值兩億美元，俄羅斯茶葉市場(chǎng)尚未飽和，正以每年5千噸以上的速度增長(zhǎng)。主要供應(yīng)國(guó)為斯里蘭卡，進(jìn)口量占俄年茶葉進(jìn)口總量的近42%。其次是印度，進(jìn)口量占25%，排在第三位的是印度尼西亞，我國(guó)茶葉占俄市場(chǎng)份額由原先的8%下降到7%。
9. 俄羅斯喜歡什么茶
俄羅斯人喜歡中國(guó)綠茶。俄1654年派往中國(guó)的使節(jié)曾說，(喝茶)“是司空見慣的事情”，并補(bǔ)充說，“茶是現(xiàn)代人的必需品之一。足以說明他們的飲茶歷史并不算太久遠(yuǎn)卻地位極重。
真正將它發(fā)揚(yáng)光大的是亞歷山大一世，是他主張餐館和城市市場(chǎng)以平價(jià)銷售茶葉，因?yàn)樗矚g喝茶，也希望他的臣民能享受茶葉的味道。
受此感染，上行下效，再經(jīng)過時(shí)間的沉淀，這一習(xí)慣被保留了下來。
就連最嚴(yán)厲的沙皇尼古拉一世也允許為被囚禁的革命者提供茶葉，他認(rèn)為不這么做就太不人道了。
10. 俄羅斯人喝茶加什么
俄羅斯人吃牛肉、豬肉
俄羅斯人以面包、牛奶、土豆、牛肉、豬肉和蔬菜為主要食物，黑麥面包、魚子醬、黃油、酸牛奶、酸黃瓜、咸魚、火腿等也都是比較受歡迎的食品。
早餐一般是火腿三明治或奶酪三明治，搭配茶、咖啡或牛奶。
午餐通常是三道菜，上第一道菜之前，首先要上冷盤，第一道菜是湯，湯一般比較濃，里面有土豆丁、各種蔬菜、肉片或魚片。湯撤下后，才可上第二道菜。第二道菜是魚或肉。俄羅斯人一般會(huì)把魚或肉與配菜一同食用。配菜一般為土豆條、土豆泥、青菜、泡菜等，以及面條、通心粉等，前面二道菜都離不開面包。第三道菜，其實(shí)并非是菜，通常為茶、咖啡、果汁，以及一些蛋糕和點(diǎn)心。
俄羅斯人喜愛的飲料有含酒精的飲料如伏特加、啤酒、葡萄酒、香檳酒；不含酒精的飲料如茶；清涼飲料如克瓦斯等。
除飲酒之外，俄羅斯人還有飲茶的嗜好。俄羅斯人偏愛紅茶，平均每個(gè)每年消500克。俄羅斯只在南部的索契出產(chǎn)少量茶葉，因此主要依靠進(jìn)口。中國(guó)的茉莉花茶、印度的紅茶深受俄羅斯人喜愛。每一下午5點(diǎn)-6點(diǎn)是俄羅斯人的飲茶時(shí)間。