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              茶葉市場評選活動(茶葉市場評選活動策劃)

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-12-05 05:48???點擊:83??編輯:admin???手機版

              1. 茶葉市場評選活動策劃

              不可以。

              太婆尖茶場,是鄂東南著名高山茶場,此地土壤肥沃,山高坡緩,終年雨水充沛,云霧繚繞,名優(yōu)茶生產(chǎn)的自然條件得天獨厚,其出產(chǎn)的“云霧茶”,以無蟲害,無污染,清醇可口而享譽省內(nèi)外,受到廣大消費者的青睞。采擷海撥300m以上龍角山之嫩芽,用手工作坊去其糟粕而成,可與太婆尖茶相媲美,年產(chǎn)2噸,可擴(kuò)大規(guī)模生產(chǎn)。1996年,“碧劍云霧茶”榮獲湖北省首屆“鄂茶杯”名優(yōu)茶評比金獎。太婆尖茶場始建于1973年,現(xiàn)有廠房3 000平方米,各類制茶機械10余臺(套),擁有固定職工20名,技術(shù)人員8名,茶場面積66b平方米?,F(xiàn)有碧螺春、龍井、毛尖等12個品種,茶葉生產(chǎn)已走上了產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、品種多樣化、包裝精美化的道路,產(chǎn)量逐年上升,效益穩(wěn)步提高。

              2. 茶葉市場評選活動策劃案例

              因為在2012年6月11日至13日,在北京展覽館舉行的北京國際茶業(yè)展茶葉評比大賽“民生銀行杯”中,大紅袍獲得了金獎,所以大紅袍又被稱為金獎大紅袍。

              大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。

              3. 茶葉市場推廣策劃方案

              ①加強旅游茶園觀光建設(shè)。旅游茶園是一種供旅游者參觀瀏覽,休閑度假的茶園。

              ②全力打造茶文化紀(jì)念品,吸引游客。相比一般的紀(jì)念品,要更能突顯出其使用價值,收藏價值及其欣賞價值。

              ③興辦茶文化休閑村。茶文化村可以選擇在清靜,優(yōu)雅的環(huán)境,最好是依山傍水的地方,內(nèi)設(shè)茶史館,茶樓及各種茶葉,茶具專賣店等,有條件的還可開設(shè)茶葉批發(fā)集散地。

              4. 茶葉評比活動方案

              在規(guī)定時間內(nèi),茶的品名,特征,分類,所產(chǎn)地,自然氣候條件,沖飲方法,水溫把控等。

              5. 茶葉參展的策劃案

              要登錄茶博會官方網(wǎng)站,然后點擊進(jìn)行報名。將自己參賽的報名茶名在上傳上去,審核通過之后就有機會去參加茶博會了。

              6. 茶葉市場營銷策劃

              首先,茶葉市場魚龍混雜,要以誠待客,以信譽回籠客戶。

              二是要適應(yīng)市場變化,以健康為目標(biāo),三是要適應(yīng)不同群體需求,分中高低層次推出產(chǎn)品。

              7. 茶葉專題策劃

              加大促銷力度,用以下三點方法:

              1.滿額立減,參與活動立享

              2.送優(yōu)惠券,參加活動以后購買茶葉優(yōu)惠

              3.送和茶葉相關(guān)的贈品,如茶寵、茶匙

              8. 茶葉市場評選活動策劃方案

              是的

              從專業(yè)的角度來看,茶葉審評的操作流程前面幾步分別是:取樣、外形、稱樣等,所以稱樣屬于外形評審的范疇。

              審評外形般是將適量茶葉放入樣茶盤中,雙手持樣盤的邊沿,運用手勢作前后左右的回旋轉(zhuǎn)動,使樣茶盤里的茶葉均勻地按輕重、大小、長短、粗細(xì)等有次序地分布,并通過“篩”與“收”的動作使茶葉分出上中下三層次。

              9. 茶葉市場評選活動策劃書

              按茶葉品質(zhì)的高低,一般分為評外形(嫩度、色澤、條索、整碎、凈度),茶湯評內(nèi)質(zhì)(香氣、湯色、滋味、葉底),根據(jù)這些項目逐一進(jìn)行茶葉審評,并按照評茶術(shù)語寫出評語。

                一:嫩度是外形審評因素的重點,一般嫩度好的茶葉,應(yīng)符合該茶類規(guī)格的外形要求,條索緊結(jié)重實,芽毫顯露,完整飽滿。

                二:條索是各類茶具有的一定外形規(guī)格,是區(qū)別商品茶種和等級的依據(jù)。如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形,以及各種名茶都有其一定的外形特點。一般長條形茶評比松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重,圓形茶評比顆粒的松緊、勻正、輕 重、空實;扁形茶評比是否規(guī)格,平整光滑程度等。

                三:整碎是指茶葉的勻整程度,好的茶葉要保持茶葉的自然形態(tài),精制茶要篩檔是否勻稱,面張是否平伏。

                四:色澤是反應(yīng)茶葉表面的顏色、色的深淺程度,以及光線在茶葉面的反射光亮度。茶葉審評各種茶葉均有其一定的色澤要求,如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。

                五:凈度是指茶葉中含夾雜物的程度。凈度好的茶葉不含任何夾雜物。

                六:香氣是茶葉沖泡后隨水蒸氣揮發(fā)出來的氣味。由于茶類、產(chǎn)地、季節(jié)、加工方法的不同,就會形成于這些條件相應(yīng)的香氣。如紅茶的甜香、綠茶的清香、烏龍茶的果香或花香、高山茶的嫩香、祁門紅茶的砂糖香等。茶葉審評香氣除辨別香型外,主要比較香氣的純異、高低、長短。香氣純異指香氣與茶葉應(yīng)有的香氣是否一致,是否夾雜其他異味;香氣高低可用濃、鮮、清、純、平、粗來區(qū)分;香氣長短也就是香氣的持久性,香氣高、持久是好茶;煙、焦、酸、餿、霉是劣變茶。

                七:湯色是茶葉形成的各種色素,溶解于沸水中而反應(yīng)出來的色澤。湯色在審評過程中變化較快,為了避免色澤的變化審評中要先看湯色或者嗅香氣與看湯色結(jié)合進(jìn)行。湯色審評主要抓住色度、亮度、清濁度三個方面。湯色隨茶樹品種、鮮葉老嫩、加工方法而變化,但各類茶有其一定的色度要求,如綠茶的黃綠明亮、紅茶的紅艷明亮、烏龍茶的橙黃明亮、白茶的淺黃明亮等。

                八:滋味是評茶人的口感反應(yīng)。評茶時首先要區(qū)別滋味是否純正,一般純正的滋味可以分為濃淡、強弱、鮮爽、醇和幾種。不純正滋味有苦澀、粗青、異味。好的茶葉濃而鮮爽,刺激性強,或者富有收劍性。

                九:葉底是沖泡后剩下茶渣。茶葉審評時是以芽與嫩葉含量的比例和葉質(zhì)的老嫩度來衡量。芽或嫩葉的含量與鮮葉等級密切相關(guān),一般好的茶葉的葉底,嫩以葉含量多,質(zhì)地柔軟,色澤明亮 均勻一致。好茶葉的葉底明亮、細(xì)嫩、厚實、稍卷,差的葉底表現(xiàn)暗、粗老、單薄、攤張等,而焦葉、劣變?nèi)~、摻雜葉則不允許存在。

              10. 茶葉產(chǎn)品策劃

              1、視覺美學(xué)定義的飲品

              儀式感在我們的生活中越來越重要,有些人買奶茶并不僅僅純粹因為口渴,而是為了拍照發(fā)發(fā)朋友圈,可見視覺美學(xué)定義的飲品是多么的重要。

              2、產(chǎn)品創(chuàng)新升級,研發(fā)更受消費者喜愛的口味

              比如輕餐國際上周的喜茶同款新品“多肉葡萄”,就是在奶蓋茶的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新,清爽的茉莉綠茶與巨蜂葡萄的碰撞再加上Q彈寒天晶球的點綴,絕對是一種視覺和味覺上的雙重享受。

              3、店面設(shè)計個性化,網(wǎng)紅元素打造爆款門店

              一副拍照好看的皮囊,總是讓人忍不住被吸引而去,畢竟,人都是感官動物,好看的裝潢總是令人賞心悅目。無非明亮、整潔、歐式風(fēng)、維多利亞鎏金風(fēng),落地玻璃、綠植、精致的燈光、幾何線條、書架或看起來很酷的道具,一靠近立刻感覺時尚精致生活。

              4、聚集人氣

              很多時候會在網(wǎng)上看到某某奶茶店排隊買奶茶的人都快排到十幾米了,大家也都知道排隊的人可能是托,但是還是愿意往隊伍后面排。因為很多顧客都有從眾心理,覺得排隊人多的奶茶店口味一定不會很差,所以根據(jù)觀察別人的消費習(xí)慣來決定自己的選擇。

              所以我們的奶茶店在顧客下單或者給顧客飲品的時候,可以故意放慢動作,給人造成一種排隊的現(xiàn)象。就像一些餐館為了不讓等位的顧客走掉就設(shè)置了等候區(qū)、娛樂設(shè)施以及小點心,留住每一位顧客。

              5、 根據(jù)具體情況判斷收杯速度

              很多奶茶店的商家不知道顧客喝完的奶茶杯是收拾的快一點好還是慢一點好,還有很多店鋪總會在顧客喝完奶茶后就迅速的把杯子收走,認(rèn)為這樣可以提高服務(wù)效率。

              但是不同的店鋪也是有不同情況的,比如某些餐廳的菜盤比較大及時收走餐盤可以給下一桌顧客騰地方,同時也提醒他們可以結(jié)賬了。但有些餐廳不會很快的收菜盤,顧客會通過盤子數(shù)量來看吃了多少,桌上餐盤多會讓顧客覺得自己已經(jīng)吃了很多了,該去走一走了。

              所以奶茶店要根據(jù)自己店鋪的具體情況來看,如果是主打做外賣的,那么久不需要很快收拾,顧客喝完的奶茶杯放在桌上會讓外面的顧客覺得奶茶店生意不錯,都來不及收拾。但是奶茶店門口如果有很多顧客排隊,那么及時收拾就很重要了。

              6、及時幫助顧客做出選擇

              可能很多顧客都會有選擇困難癥,在眾多奶茶品種上很難選出到底喝什么,所以我們可以每天推出不同的奶茶,寫上店長推薦做成小卡片擺放在點單臺上,當(dāng)顧客不知道選擇什么時,我們可以告知顧客這幾款是我們店內(nèi)這幾天銷量最高的奶茶。很多顧客最后都會聽從我們的建議在這幾款中下單的。

              7、數(shù)字價格

              有些奶茶的價格是固定的,但是我們可以始終比同行的奶茶便宜1塊錢,別人賣10元的奶茶我們可以賣9元;別人賣6元的奶茶,我們奶茶里加珍珠或椰果才賣6元,你覺得顧客會選擇別人的奶茶還是買我們的奶茶?

              我們還可以做奶茶的促銷,比如6元一杯的奶茶,顧客買兩杯只要10元,用數(shù)字價格的策略讓顧客覺得我們的奶茶很劃算。

              8、建議顧客使用線上支付

              很多人用現(xiàn)金付完錢后會很心痛,覺得自己錢花沒了,而使用支付寶或者微信付款時顧客不會有這種感覺,所以我們可以設(shè)置微信或者支付寶的優(yōu)惠券,顧客使用線上付款會優(yōu)惠幾毛錢,給顧客一種消費快感。

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