功夫茶怎么理解？

功夫茶，凸顯的是“功夫”，即：茶葉要講究，要回甘效果、口感、味道，茶具要功夫，有蓋杯、茶杯、茶漏、杯托等等，燒水要功夫，睡得質(zhì)量要功夫，泡茶的方法要功夫！

從沖茶到喝茶過(guò)程中需要一定步驟。

什么叫功夫茶，是哪里的茶文化，鳳凰茶是什么茶，求茶道知識(shí)

功夫茶是我國(guó)鐵觀音茶的別稱。鐵觀音的毛茶制作過(guò)程，經(jīng)曬青、晾青、做青（搖青、做手）、殺青、等10多道工序。其中做青為形成色、香、味的關(guān)鍵。毛茶經(jīng)篩分、風(fēng)選、揀剔、干燥、勻堆等精制過(guò)程，即為成品茶

百度一下，你要的資料都有~~~~~~~~~~~所謂功夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講究。操作起來(lái)需要一定的功夫，此功夫，乃為沏泡的學(xué)問(wèn)，品飲的功夫。功夫茶起源于宋代,在廣東的潮州府(今潮汕地區(qū))及福建的漳州、泉州一帶最為盛行,乃唐、宋以來(lái)品茶藝術(shù)的承襲和深入發(fā)展。蘇轍有詩(shī)曰：“閩中茶品天下高,傾身事茶不知?jiǎng)凇！兵P凰茶：即鳳凰單樅茶，是青茶品種之一，歸于烏龍茶類，屬于半發(fā)酵茶，是全國(guó)六大茶類之一。鳳凰茶是潮州名產(chǎn)喝茶：將茶當(dāng)飲料解渴。品茶：注重茶的色香味，講究水質(zhì)茶具，喝的時(shí)候又能細(xì)細(xì)品味。茶藝：講究環(huán)境、氣氛、音樂(lè)、沖泡技巧及人際關(guān)系等。最高境界――茶道：在茶事活動(dòng)中融入哲理、倫理、道德，通過(guò)品茶來(lái)修身養(yǎng)性、品味人生，達(dá)到精神上的享受。