1. 清遠(yuǎn)十大名茶
冰糖湘蓮，是湘潭雨湖區(qū)特產(chǎn)，也是湖南的一道漢族名菜。湘蓮主要產(chǎn)于洞庭湖區(qū)一帶，湘潭為著名產(chǎn)區(qū)，市內(nèi)以花石、中路鋪兩地所產(chǎn)最多，質(zhì)量也最好，有紅蓮、白蓮之分，其中白蓮圓滾潔白，粉糯清香。
2、湘潭水煮活魚，是經(jīng)典湘潭家常菜。湘潭水煮活魚以鳙魚為原料，其實(shí)以鳙魚為主的水煮活魚湖南各地都有，但唯有湘潭的味道得以公認(rèn)，所以被命名為湘潭水煮活魚，特點(diǎn)是鮮香辣。
3、羊鹿毛尖，是由湘潭縣羊鹿茶場(chǎng)的特產(chǎn)，是四個(gè)湖南省級(jí)名茶之一。色澤嫩綠隱翠，香氣清遠(yuǎn)，滋味濃厚耐泡，葉底細(xì)嫩明亮。
4、蔥油鳳尾蝦，是一道色香味俱全的地方名肴，屬于湘菜系，產(chǎn)自湖南湘潭。它主要是用鮮蝦和香菜為主要食材制作的，口感是咸鮮口感，蝦肉很嫩，在湘菜館比較受歡迎。
5、燈芯糕，是湖南湘潭和江西貴溪的當(dāng)?shù)刂麧h族糕類特產(chǎn)。它不僅形似燈芯，潔白柔潤(rùn)，味道甜辣，清涼芳香，彎轉(zhuǎn)成圈而不斷，而且可以用火點(diǎn)燃，散發(fā)純凈的玉桂香味。
6、龍口荸薺，是湖南湘潭特產(chǎn)。湖南地區(qū)盛產(chǎn)荸薺，尤其是湘潭縣的龍口產(chǎn)的荸薺更是著名。那里水源充足，土壤肥沃，農(nóng)戶幾乎家家種植。龍口荸薺顆粒碩大、皮薄、汁多，肉細(xì)味甜，外形扁圓、平滑，呈深栗色或棗紅色。
7、湘鄉(xiāng)酒糟魚，是湖南湘潭特產(chǎn)和湘鄉(xiāng)市特產(chǎn)。雖說“魚和百味”，但湘鄉(xiāng)“酒糟魚”的風(fēng)味卻特別獨(dú)特。酒糟魚是湘鄉(xiāng)飲食文化的一種地方特色，附近幾十里都有這種傳統(tǒng)，在外地卻罕見。
8、湘味啤酒鴨，是湖南湘潭的特色美食。鴨肉味道香濃，土豆軟糯，營(yíng)養(yǎng)豐富。
9、毛家紅燒肉，是湘潭名菜，屬于湘菜系。毛家紅燒肉以五花肉為主料，白糖、料酒為有色調(diào)味料燒制而成。成菜后，色澤金黃，油而不膩。
10、韶山火焙魚，是湖南湘潭的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系。將小魚去掉內(nèi)臟，用鍋?zhàn)釉诨鹕媳焊?，冷卻后，以谷殼、花生殼、桔子皮、木屑等薰烘而成的魚。
11、湘鄉(xiāng)油粑粑，是湖南湘潭特產(chǎn)和湘鄉(xiāng)市特產(chǎn)，這也是不可多得的小吃美食，炸出來金燦燦的外酥內(nèi)軟，外面甜酥酥里面香軟軟。
12、紅軍長(zhǎng)征雞，是一道美食，是一道湘潭名菜。紅軍長(zhǎng)征雞是先將老雞、土豆片、冬瓜片、胡蘿卜片等煲稔后在雞身上淋上豆瓣醬、剁椒等再蒸8分鐘，味道香鮮，酸辣宜口。
2. 清遠(yuǎn) 品茶
特產(chǎn)： 主要有清遠(yuǎn)雞、駱坑筍、連州白茶、黃精、猴頭菇、紅薯干、沙田柚、英德紅茶等。 清遠(yuǎn)地處亞熱帶，獨(dú)特的地理位置、奇特的地形地貌，造就了豐富的旅游資源，形成清遠(yuǎn)眾多的名優(yōu)特產(chǎn)： 清遠(yuǎn)三黃雞、烏棕鵝、連山麻鴨、英德紅茶、連州黃精、蜜棗、白茶、北江冬菇、駱坑筍、板栗、山楂、沙田柚、英石和眾多出自高山、森林、凝聚天地精華的名貴中藥材等?！ ∪S雞：是廣東省內(nèi)盛名赫赫的優(yōu)質(zhì)雞種，以皮黃、嘴黃、腳黃、毛色黃中帶麻點(diǎn)的三黃麻雞方是正宗。它是走地放養(yǎng)，體小腳細(xì)、肉質(zhì)鮮滑，最適合做白切雞。當(dāng)年美國(guó)總統(tǒng)尼克松、日本首相田中角榮等訪華，國(guó)宴上均有清遠(yuǎn)雞一菜，由此可見其至尊地位?！ 踝伫Z：在田間塘邊走地放養(yǎng)，吃草和谷物長(zhǎng)大，肉食味鮮，長(zhǎng)期銷往香港，廣州、香港深井的上等燒鵝均選用清遠(yuǎn)烏鬃鵝作原料，深受歡迎?！ ∮⒌录t茶：英德紅茶“英紅”、是與“祁紅”、“滇紅”并列的約中國(guó)三大紅茶之一，它因外形成條、色澤烏潤(rùn)、內(nèi)質(zhì)鮮甘、湯色紅艷、香氣濃郁、入口醇厚而深受品茶人士贊賞，獲獎(jiǎng)無數(shù)。據(jù)傳英王伊麗莎白二世就十分愛喝英德紅茶?！坝⒓t”出名歸根到底是因英德茶葉的質(zhì)地好。所以，英德綠茶、烏龍茶等其他茶種名氣雖不如“英紅”大，但其實(shí)都是一樣的好茶。
3. 清遠(yuǎn)特產(chǎn)茶
有兩種英德紅茶和綠茶
4. 廣東清遠(yuǎn)有什么好茶
清遠(yuǎn)是廣東的一個(gè)地級(jí)城市，素有中國(guó)溫泉之鄉(xiāng)、中國(guó)龍舟之鄉(xiāng)、中國(guó)漂流之鄉(xiāng)的美譽(yù)!!那清遠(yuǎn)有哪些特產(chǎn)呢?
清遠(yuǎn)特產(chǎn)一：陽山無花果
陽山無花果是廣東清遠(yuǎn)的特色水果，清遠(yuǎn)陽山縣有著獨(dú)特的地理環(huán)境，春、秋短而夏日長(zhǎng)，雨熱同季，雨水充沛，光照充足，非常適合無花果的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的無花果甘甜如蜜，還含有果糖、果酸、蛋白質(zhì)、維生素等成分。清遠(yuǎn)特產(chǎn)二：英德紅茶，英德紅茶“英紅”是與“祁紅”、“滇紅”并列的中國(guó)五大紅茶之一，它因外形成條、色澤烏潤(rùn)、內(nèi)質(zhì)鮮甘、湯色紅艷、香氣濃郁、入口醇厚而深受品茶人士贊賞，獲獎(jiǎng)無數(shù)，據(jù)傳英王伊麗莎白二世就十分愛喝英德紅茶?！坝⒓t”出名歸根到底是因英德茶葉的質(zhì)地好，所以，英德綠茶、烏龍茶等其他茶種名氣雖不如“英紅”大，但其實(shí)都是一樣的好茶。
清遠(yuǎn)特產(chǎn)三：白切清遠(yuǎn)雞，白切清遠(yuǎn)雞選用重約2市斤的正宗清遠(yuǎn)子雞，宰殺后吊干水，整只放入微滾的開水中以慢火浸煮至剛熟，取出即放入清凈的冰水中，冷卻后斬件上碟。
清遠(yuǎn)特產(chǎn)四：南沖沙田柚，南沖沙田柚是廣東清遠(yuǎn)的特色水果，南沖有著獨(dú)特的地理環(huán)境，土層深厚肥沃，具有冬短夏長(zhǎng)，春秋過渡快特點(diǎn)，非常適合沙田柚的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的沙田柚果大美觀，品質(zhì)優(yōu)良，肉質(zhì)均勻，口感爽極，還具有健胃、清熱解毒、潤(rùn)肺、化痰止咳等功效。清遠(yuǎn)特產(chǎn)五：四九話梅，四九產(chǎn)的青梅，顆大，稱為“大木梅”。用新鮮青梅、甘草、砂糖精制而成的話梅，品味極佳，有解渴、提醒的功效，成為旅游的佳品
5. 清遠(yuǎn)著名紅茶品牌
低火好。
高火紅茶：不提倡多喝。因?yàn)椋翰枞~的活性已經(jīng)喪失，茶葉的芳香物質(zhì)揮發(fā)，有效成分被碳化，茶葉已經(jīng)失去本味。
一低火紅茶特色：
1.香氣清遠(yuǎn)，高而幽長(zhǎng)；
2.鮮爽，滋味甘爽微帶澀；
3.品種特征明顯，但韻味稍弱；
4.湯色金黃或黃色，稍淡；
二高火
高焙火紅茶溫度一般控制在(140—150℃)，時(shí)間(6—8h)。
高火茶特色：
1.干茶色澤呈深褐色；
2.容易出現(xiàn)焦火味；
3.味道濃；
4.茶湯深橙黃色
6. 清遠(yuǎn)茶品牌
1、鳳凰單樅
2、羅坑茶
3、筆架茶
4、英德紅茶
5、清遠(yuǎn)浦坑
6，嶺頭單叢茶
7，黃花山高山茶
8，坪上綠茶
9，五房綠茶
10，南澳后花園宋茶
7. 清遠(yuǎn)的茶文化
1.清遠(yuǎn)森波拉度假森林
景區(qū)地址：清遠(yuǎn)市佛岡縣石角鎮(zhèn)森波拉度假森林
2.聚龍灣(廣東省滿意度Top10景區(qū)之一）
景區(qū)地址：廣東省清遠(yuǎn)市佛岡縣湯塘鎮(zhèn)(京珠高速106國(guó)道旁湯塘出口左轉(zhuǎn)一公里處)
3.廣東第一峰
景區(qū)地址：清遠(yuǎn)市陽山縣秤架鎮(zhèn)瑤族鄉(xiāng)南嶺森林自然保護(hù)區(qū)
4.新銀盞溫泉度假村(廣東省十佳溫泉景區(qū)之一)
景區(qū)地址：清遠(yuǎn)市廣清高速銀盞出口
5.寶晶宮?茶語溫泉(廣東首個(gè)茶文化主題溫泉)
景區(qū)地址：清遠(yuǎn)英德市天鵝湖大道1號(hào)
6.熹樂谷(地?zé)犭睖厝燃倬频?
景區(qū)地址：清遠(yuǎn)·佛岡·湯塘·熹樂谷溫泉
7.美林湖(頗具浪漫主義色彩)美林湖溫泉大酒店坐落廣州花都美林湖國(guó)際社區(qū)內(nèi)
景區(qū)地址：清遠(yuǎn)市清城區(qū)石角鎮(zhèn)美林湖溫泉大酒店
8.鶴鳴洲櫻花度假村(東南亞風(fēng)格度假村）
景區(qū)地址：清遠(yuǎn)市佛岡縣湯塘鎮(zhèn)環(huán)湖北路3號(hào)鶴鳴洲溫泉度假村(導(dǎo)航直達(dá))
9.英德積慶里仙湖旅游區(qū)(風(fēng)景如畫)
英德積慶里仙湖旅游度假區(qū)，由廣東東逸灣集團(tuán)下屬的英德仙湖發(fā)展有限公司投資開發(fā)。積慶里仙湖旅游度假區(qū)優(yōu)美環(huán)境，坐擁珍稀溫礦泉、森林湖泊等自然生態(tài)。度假區(qū)成為集溫泉度假、商務(wù)會(huì)議、休閑娛樂、保健療養(yǎng)、環(huán)保飲食于一體的綜合性溫泉旅游度假區(qū)。
景區(qū)地址：清遠(yuǎn)市英德積慶里仙湖旅游區(qū)
開放時(shí)間：全年全天
10.金龜泉(蘇州園林風(fēng)情)
景區(qū)地址：清遠(yuǎn)市佛岡縣湯塘鎮(zhèn)黃花公路金龜山谷
泡溫泉，對(duì)身體還是有很多好處的。
8. 清遠(yuǎn)產(chǎn)什么茶
英德紅茶 感官品質(zhì) ：花色 外形 香氣 滋味 湯色 葉底 規(guī)格 葉茶 條索緊直勻齊、烏潤(rùn)、毫尖顯露、含嫩梗 鮮爽 醇厚 紅艷 紅勻 明亮 8孔底 10孔面
9. 清遠(yuǎn)十大名茶是哪些
大紅袍劃分為三個(gè)等級(jí)：特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)。
特級(jí)大紅袍外形緊結(jié)、壯實(shí)、稍扭曲、勻整、香味高楊。
一級(jí)大紅袍外形緊結(jié)、壯實(shí)、香味濃長(zhǎng)或幽、湯色較清澈、艷麗、葉底鮮活。
二級(jí)大紅袍外形緊結(jié)、色澤油潤(rùn)、醇厚，湯色金黃清澈、明亮，葉底較軟亮、紅邊較顯。
1、特級(jí)大紅袍
特級(jí)大紅袍是采摘春季的大紅袍茶樹加工而成的，品質(zhì)是全年最高的。春茶無病蟲害，氣候比較低，不使用農(nóng)藥，茶葉無污染，所以品質(zhì)好，很多頂級(jí)名茶都產(chǎn)自于春茶前期；
外形：緊結(jié)、壯實(shí)、稍扭曲、勻整；色澤帶寶色或油潤(rùn)。
香氣：香味高楊，濃長(zhǎng)、幽遠(yuǎn)清香。
滋味：巖韻明顯、醇厚，回味甘爽，杯底有香氣。
湯色：湯色清澈、艷麗、呈深橙黃色。
葉底：軟亮勻齊，紅邊，帶朱砂色。
2、一級(jí)大紅袍
一級(jí)大紅袍是采用夏季的大紅袍茶樹鮮葉制作的，因夏季氣溫升高，新捎生長(zhǎng)迅速，很容易老化，茶葉中的氨基酸、維生素含量明顯減少，所以導(dǎo)致夏茶滋味沒有春茶的那般鮮爽，香氣也不入春茶濃烈；夏季茶葉中的咖啡堿、茶多酚含量比較多，所以滋味方面比較苦澀一些，品質(zhì)稍微遜色于特級(jí)大紅袍。
外形：緊結(jié)、壯實(shí)、較勻整，色澤稍帶寶色或油潤(rùn)。
香味：濃長(zhǎng)或幽、清遠(yuǎn)。
湯色：較清澈、艷麗，呈深橙黃色。
滋味：巖韻顯，回甘快，杯底于余香。
葉底：較軟亮勻齊，紅邊，帶朱砂色。
3、二級(jí)大紅袍
二級(jí)大紅袍采摘于秋季大紅袍茶樹鮮葉加工制作，因?yàn)榍锛練夂虮容^溫和，但降雨量不足，所以采摘制作的大紅袍品質(zhì)方面比較枯老；特別是茶樹經(jīng)過了春夏兩季的采摘后，身體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)不足，所以秋茶的內(nèi)質(zhì)含量相對(duì)比較低的，因?yàn)檫@樣的茶葉滋味比較淡薄，香氣也不高，葉色比較黃。
外形：緊結(jié)、較壯實(shí)、較勻整；色澤油潤(rùn)、紅點(diǎn)明顯。
香氣：幽長(zhǎng)；滋味巖韻顯、醇厚、回甘快、杯底有余香。
湯色：金黃清澈、明亮。
葉底：較軟亮、較勻齊、紅邊較顯。
10. 清遠(yuǎn)出名的茶
清城區(qū)特產(chǎn)：清遠(yuǎn)雞、烏鬃鵝。
特色小吃：白切清遠(yuǎn)雞、鵝煲、雞煲、刀切糍。
清新特產(chǎn)：駱坑筍、蒲坑茶。
特色小吃：全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油雞、石潭豆腐。
陽山特產(chǎn)：板栗、陽山雞、陽山酥李、玉米、無花果、桐冠梨、粵北生態(tài)茶、紅薯干。
特色小吃：白切陽山雞、麥羹（即玉米羹）等。
連州特產(chǎn)：連州白茶、蜜棗、黃精、東陂臘乳狗、瑤安冬菇、星子黃煙、孔塘煙、黃精、龍須草、東陂馬蹄、星子紅蔥、水晶梨以及根雕、漢白玉工藝品。
特色小吃：白切狗、狗腦煲、連州花腸、釀田螺、東陂水角、酸辣豆角干、黃茅粽等。
連南特產(chǎn)：猴頭菇、無核山楂果、無花果、山菊花、紅薯干、蘿卜干、百合、蜜棗。
連山特產(chǎn)：沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、連山大糯、香粳米。
英德特產(chǎn)：英德紅茶、苦丁茶、西牛筍干、英石。
特色小吃：擂茶粥、卷筒糍、大灣菜包、東鄉(xiāng)蒸肉等。
佛岡縣特產(chǎn)：琶江雞、蘆筍、竹山粉葛。
11. 清遠(yuǎn)八大名茶
產(chǎn)自廣東省區(qū)域的茶大致有以下幾種：
一、紅茶類：
1、韶關(guān)市曲江羅坑的高山紅茶
2、陽江市陽西縣出產(chǎn)的東水山茶；
3、云浮市新興縣出產(chǎn)的“象窩”云大紅茶；
4、茂名市化州市出產(chǎn)的“華煌”紅茶；
5、清遠(yuǎn)英德市產(chǎn)的英德紅茶，其中最引人注目的是“英紅九號(hào)”。
二、綠茶類：
1、梅州市梅江區(qū)西陽鎮(zhèn)生產(chǎn)的金螺春綠茶；
2、河源市的童氏石坪頂茶；
3、惠州市惠東縣的寶溪口高山有機(jī)茶；
三、烏龍茶類
1、廣東省潮州市潮安縣鳳凰山的鳳凰單叢茶，是近年來很受關(guān)注的茶。
2、廣東省潮州市饒平縣的嶺頭單叢茶；
3、梅州市大埔縣出產(chǎn)的香妃翠玉；