返回首頁

              中國的茶文化是怎樣的?

              來源:www.twpcom.com???時間:2021-12-09 06:45???點擊:167??編輯:畢香???手機(jī)版

              世界第一部茶葉專著為唐代陸羽的《茶經(jīng)》。陸羽,名疾,認(rèn)真總、悉心研究了前人和當(dāng)時茶葉的生產(chǎn)經(jīng)驗,完成創(chuàng)始之作《茶經(jīng)》。因此被尊為茶神和茶仙 。 《茶經(jīng)》系統(tǒng)地總結(jié)了當(dāng)時的茶葉采制和飲用經(jīng)驗,全面論述了有關(guān)茶葉起源、生產(chǎn)、飲用等各方面的問題,傳播了茶業(yè)科學(xué)知識,促進(jìn)了茶葉生產(chǎn)的發(fā)展,開中國茶道的先河。
              自陸羽著《茶經(jīng)》之后,茶葉專著陸續(xù)問世,進(jìn)一步推動了中國茶事的發(fā)展。代表作品有宋代蔡襄的《茶錄》、宋徽宗趙佶《大觀茶論》,明代錢椿年撰、顧元慶校《茶譜 》、張源的《茶錄》,清代劉源長《茶史》等。
              茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。隨著社會的發(fā)展與進(jìn)步,茶不但對經(jīng)濟(jì)起了很好的作用,成了人們生活的必需品,而且逐漸形成了燦爛奪目的茶文化,成為社會精神文明的一顆明珠。
              茶文化的出現(xiàn),把人類的精神和智慧帶到了更高的境界。茶與文化關(guān)系至深,涉及面很廣,內(nèi)容也很豐富。這里既有精神文明的體現(xiàn),又有意識形態(tài)的延伸。無疑,它有益提高人們的文化修養(yǎng)和藝術(shù)欣賞水平。
              1、茶書
              我國悠久的茶業(yè)歷史為人類創(chuàng)造了茶業(yè)科學(xué)技術(shù),也為世界積累了最豐富的茶業(yè)歷史文獻(xiàn)。在浩如煙海的文化典籍中,不但有專門論述茶葉的書,而且在史籍、方志、筆記、雜考和字書類古書中,也都記有大量關(guān)于茶事、茶史、茶法及茶葉生產(chǎn)技術(shù)的內(nèi)容。
              2、茶刊
              茶刊是指有固定名稱,用卷、期或年、月順序編號、成冊的連續(xù)性茶葉專業(yè)出版物。據(jù)不完全統(tǒng)計,經(jīng)整頓后的我國茶葉期刊共有22種,其數(shù)量之多是其他產(chǎn)茶國家所無法比擬的。
              3、茶與婚禮
              茶與婚禮的關(guān)系,簡單來說,就是在婚禮中應(yīng)用、吸收茶葉或茶葉文化作為禮儀的一部分。其實,茶葉文化的浸滲或吸收到婚禮之中,是與我國飲茶的約定成俗和以茶待客的禮儀相聯(lián)系的。因為,婚禮不僅僅是向社會公布或要求社會承認(rèn)婚姻關(guān)系的一種形式,實際也是通過宴慶,為新郎、新娘舉行認(rèn)親拜友的一次“招待會”。所以,結(jié)婚喜慶的一天,一般也是締姻兩家至親好友大聚會之日,客至獻(xiàn)茶,這樣,婚禮也就自然而然地和茶葉結(jié)下不解之緣了。因此,從這個角度來說,茶與婚禮的聯(lián)系,最早可上溯到我國開始盛行飲茶的時代。但是,這里要說的還不是締婚過程中以茶待客,而是婚禮中直接用茶為儀的各種禮俗。
              4、茶與祭祀
              茶作為祭品始于何時,我們的先人似未作過專門研究。一般都認(rèn)為茶葉的利用,是由藥用到飲用,由飲用再派生出一系列的茶葉文化現(xiàn)象的。這也即是說,只有在茶葉成為日常生活用品之后,才慢慢被用諸或吸收到我國禮制包括喪禮之中。我國隨葬用的明器,《釋名》稱“送死之器”,主要是一些“助生送死,追思終副”的物品。至于祭禮,如東漢阮珞七在哀詩中所吟:“嘉肴設(shè)不御,旨酒盈觴杯”,都是死者生前享用和最喜歡吃的那些東西。在上引詩句中,可以約略看出,我國大致在東漢時,至少這時的北方,還沒有用茶來作祭禮。

              5、茶與佛教
              佛教是公元前6~5世紀(jì)由古代印度迦毗羅衛(wèi)國(在今尼泊爾)的王子釋迦牟尼創(chuàng)立的。最初從西域傳入我國。但佛教在我國的正式流傳,還是東漢初年的事情。至魏晉特別是南北朝這一時期才有了較大發(fā)展。不過,佛教特別是寺院經(jīng)濟(jì)有突出發(fā)展,還是在隋唐尤其是盛唐時期。
              6、茶與詩詞
              我國既是“茶的祖國”,又是“詩的國家”,因此,茶很早就滲透進(jìn)詩詞之中,從最早出現(xiàn)的茶詩(如左思《嬌女詩》到現(xiàn)在,歷時一千七百年,為數(shù)眾多的詩人、文學(xué)家已創(chuàng)作了不少的優(yōu)美茶葉詩詞。
              7、茶歌茶舞
              茶歌、茶舞,和茶與詩詞的情況一樣,是由茶葉生產(chǎn)、飲用這一主體文化派生出來的一種茶葉文化現(xiàn)象。它們的出現(xiàn),不只是在我國歌、舞發(fā)展的較遲階段上,也是我國茶葉生產(chǎn)和飲用形成為社會生產(chǎn)、生活的經(jīng)常內(nèi)容以后才見的事情。從現(xiàn)存的茶史資料來說,茶葉成為歌詠的內(nèi)容,最早見于西晉的孫楚《出歌》,其稱“姜桂茶舛出巴蜀”,這里所說的“茶舛”,就都是指茶。在我國古時,如《爾雅》所說:“聲比于琴瑟日歌”;《韓詩章句》稱:“有章曲日歌”,認(rèn)為詩詞只要配以章曲,聲之如琴瑟,則其詩也亦歌了。宋時由茶葉詩詞而傳為茶歌的這種情況較多,如熊蕃在十首《御苑采茶歌》的序文中稱:“先朝漕司封修睦,自號退士,曾作《御苑采茶歌》十首,傳在人口。蕃謹(jǐn)撫故事,亦賦十首獻(xiàn)漕使?!边@里所謂“傳在人口”,就是歌唱在人民中間。
              8、茶與戲曲
              我國是茶葉文化的肇創(chuàng)國,也是世界上唯一由茶事發(fā)展產(chǎn)生獨立的劇種——“采茶戲”的國家。所謂采茶戲,是流行于江西、湖北、湖南、安徽、福建、廣東、廣西等省區(qū)的一種戲曲類別。在各省每每還以流行的地區(qū)不同,而冠以各地的地名來加以區(qū)別。如廣東的“粵北采茶戲”,湖北的“陽新采茶戲”、“黃梅采茶戲”、“蘄春采茶戲”等等。這種戲,尤以江西較為普遍,劇種也多。如江西采茶戲的劇種,即有“贛南采茶戲”、“撫州采茶戲”、“南昌采茶戲”、“武寧采茶戲”、“吉安采茶戲”等。這些劇種雖然名目繁多,但它們形成的時間,大致都在清代中期至清代末年的這一階段。
              9、茶與美術(shù)
              美術(shù)是一種“造型藝術(shù)”,是通過構(gòu)圖、造型、施色等手段,來創(chuàng)造可視形象的一種藝術(shù)。所以,它的范圍或內(nèi)容,除一般認(rèn)為的繪畫、雕塑以外,甚至還包括建筑在內(nèi)。
              10、茶與楹聯(lián)
              茶聯(lián),乃是我國楹聯(lián)寶庫中的一枝奪目鮮花。它字?jǐn)?shù)多少不限,但要求對偶工整,平仄協(xié)調(diào)。是詩詞形式的演變。在我國,凡是有“以茶聯(lián)誼”的場所,諸如茶館、茶樓、茶室、茶葉店、茶座的門庭或石柱上,茶道、茶藝、茶禮表演的廳堂墻壁上,甚至在茶人的起居室內(nèi),??梢姷綉覓煊幸圆枋聻閮?nèi)容的茶聯(lián)。使人見之,不但有古樸高雅之美,而且有“公德正氣”、情操高尚之感,還可以給人帶來聯(lián)想,增加品茗情趣。
              11、茶葉諺語
              茶諺,是我國茶葉文化發(fā)展過程中派生的又一文化現(xiàn)象。所謂“諺語”,用許慎《說文解字》的話說,“諺:傳言也”;也即是指群眾中交口相傳的一種易講、易記而又富含哲理的俗語。茶葉諺語,就其內(nèi)容或性質(zhì)來分,大致不外屬于茶葉飲用和茶葉生產(chǎn)兩類。換句話說,也就是茶諺主要來源于茶葉飲用和生產(chǎn)實踐,是一種關(guān)于茶葉飲用和生產(chǎn)經(jīng)驗的概括或表述,并通過諺語的形式,采取口傳心記的辦法來保存和流傳。所以,茶諺不只是我國茶學(xué)或茶葉文化的一宗寶貴遺產(chǎn),從創(chuàng)作或文學(xué)的角度不看,它又是我國民間文學(xué)中的一枝娟秀的馨花

              頂一下
              (0)
              0%
              踩一下
              (0)
              0%
              97无码免费人妻高清,无码电影 在线播放,国产一级二级三级视频,午夜视频网址在线 久久综合狠狠综合五十路 亚洲国产日韩欧美在线