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              茶葉和什么不能一起泡(茶葉和茶葉可以放在一起泡嗎?)

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-12-03 00:05???點(diǎn)擊:119??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 茶葉和茶葉可以放在一起泡嗎?

              泡好一杯茶或一壺茶,首先要掌據(jù)茶葉用量。每次茶葉用多少,并沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),主要根據(jù)茶葉種類、茶具大小以及消費(fèi)者的飲用習(xí)慣而定。

              茶葉種類繁多,茶類不同,用量各異。如沖泡一般紅、綠茶,茶與水的比例,大致掌握在1:50--60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150—200毫升。如飲用普洱茶,每杯放5--10克。如用茶壺,則按容量大小適當(dāng)掌握。用茶量最多的是烏龍茶,每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之一,甚至更多。

              用茶量多少與消費(fèi)者的飲用習(xí)慣也有密切關(guān)系。在西藏、新疆、青海和內(nèi)蒙古等少數(shù)民族地區(qū),人們以肉食為主,當(dāng)?shù)赜秩鄙偈卟耍虼瞬枞~成為生理上的必需品。他們普遍喜飲濃茶,并在茶中加糖、加乳或加鹽,故每次茶葉用量較多。華北和東北廣大地區(qū)人民喜飲花茶,通常用較大的茶壺泡茶,茶葉用量較少。長(zhǎng)江中下游地區(qū)的消費(fèi)者主要飲用綠茶或龍井、毛峰等名優(yōu)茶,一般用較小的瓷杯或玻璃杯,每次用量也不多。福建、廣東、臺(tái)灣等省,人們喜飲工夫茶。茶具雖小,但用茶量較多。

              茶葉用量還同消費(fèi)者的年齡結(jié)構(gòu)與飲茶歷史有關(guān)。中、老年人往往飲茶年限長(zhǎng),喜喝較濃的茶,故用量較多;年輕人初學(xué)飲茶的多,普遍喜愛(ài)較淡的茶,故用量宜少??傊?,泡茶用量的多少,關(guān)鍵是掌握茶與水的比例,茶多水少,則味濃;茶少水多,則味淡。有人曾做過(guò)這樣一個(gè)試驗(yàn):取四只茶杯,各等量放入3克相同的茶葉,再分別倒入沸水50毫升、100毫升、150毫升和200毫升。5分鐘后審評(píng)茶湯滋味,結(jié)果是,加水50毫升的滋味極濃,加水100毫升的滋味太濃,加水150毫升的滋味正常,加水200毫升的滋味較淡。

              泡茶水溫

              古人對(duì)泡茶水溫十分講究。宋代蔡襄在《茶錄》中說(shuō):“候湯(即指燒開(kāi)水煮茶——作者注)最難,未熟則沫浮,過(guò)熟則茶沉,前世謂之蟹眼者,過(guò)熟湯也。沉瓶中煮之不可辨,故曰候湯最難?!泵鞔S次紓在《茶疏》中說(shuō)得更為具體:“水一入銚,便需急煮,候有松聲,即去蓋,以消息其老嫩。蟹眼之后,水有微濤,是為當(dāng)時(shí);大濤鼎沸,旋至無(wú)聲,是為過(guò)時(shí);過(guò)則湯老而香散,決不堪用?!币陨险f(shuō)明,泡茶燒水,要大火急沸,不要文火慢煮。以剛煮沸起泡為宜,用這樣的水泡茶,茶湯香味皆佳。如水沸騰過(guò)久,即古人所稱的“水老”。此時(shí),溶于水中的二氧化碳揮發(fā)殆盡,泡茶鮮爽味便大為遜色。培養(yǎng)沸滾的水,古人稱為“水嫩”,也不適宜泡茶,因水溫低,茶中有效成份不易泡出,使香味低淡,而且茶浮水面,飲用不便。

              泡茶水溫的掌握,主要看泡飲什么茶而定。高級(jí)綠茶,特別是各種芽葉細(xì)嫩的名茶(綠茶類名茶),不能用100℃的沸水沖泡,一般以80℃左右為宜。茶葉愈嫩、愈綠,沖泡水溫要低,這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮,滋味鮮爽,茶葉維生素c也較少破壞。而在高溫下,茶湯容易變黃,滋味較苦(茶中咖啡堿容易浸出),維生素c大量破壞。正如平時(shí)說(shuō)的,水溫高,把茶葉“燙熟”了。泡飲各種花茶、紅茶和中、低檔綠茶,則要用100℃的沸水沖泡。如水溫低,則滲透性差,茶中有效成份浸出較少,茶味淡薄。泡飲烏龍茶、普洱茶和花茶,每次用茶量較多,而且茶葉較極老,必須用100℃的沸滾開(kāi)水沖泡。有時(shí),為了保持和提高水溫,還要在沖泡前用開(kāi)水燙熱茶具,沖泡后在壺外淋開(kāi)水。少數(shù)民族飲用磚茶,則要求水溫更高,將磚茶敲碎,放在鍋中熬煮。

              一般說(shuō)來(lái),泡茶水溫與茶葉中有效物質(zhì)在水中的溶解度呈正相關(guān),水溫愈高,溶解度愈大,茶湯就愈濃;反之,水溫愈低,溶解度愈小,茶湯就愈淡,一般60℃溫水的浸出量只相當(dāng)于100℃沸水浸出量的45—65%。

              這里必須說(shuō)明一點(diǎn),上面談到,高級(jí)綠茶適宜用80℃的水沖泡,這通常是指將水燒開(kāi)之后(水溫達(dá)100℃),再冷卻至所要求的溫度;如果是無(wú)茵生水,則只要燒到所需的溫度即可。

              2. 茶葉里可以放什么一起泡茶

              茶葉加蜂蜜可以一起喝。茶葉加蜂蜜不僅增加了茶的適口性,而且還增強(qiáng)了茶中能量,由于蜂蜜和茶葉都有潤(rùn)腸作用,可以加快人體的新陳代謝從而達(dá)到排毒養(yǎng)顏的目的,是最理想的天然美容飲品。蜂蜜含有豐富的蛋白質(zhì),維生素,有機(jī)酸,氨基酸和花粉等營(yíng)養(yǎng)成分,不僅有利于增加肝臟解毒能力,而且還有健胃,助消化等效果。而茶葉含有蛋白質(zhì),茶多酚,咖啡堿,脂多糖和10多種維生素等各種有效成分多達(dá)350種,其中含有3%至5%的生物堿。

              3. 各種茶葉能放在一起嗎

              不可以和茶葉泡在一起,可以把奶茶粉加在茶水里面。多喝奶茶對(duì)人體有非常多壞處奶茶是高糖、高油、高熱量,而喝茶也不能抵御奶茶的危害,而且這兩個(gè)泡在一起味道會(huì)很怪。如果你想喝奶茶那就用牛奶制作。每個(gè)人的飲食喜好和生活習(xí)慣不一樣,在自制奶茶的時(shí)候根據(jù)自己的偏好選擇牛奶就可以了。

              4. 枸杞和茶葉能一起泡嗎

              把枸杞和茶葉清洗干凈,放入杯中,加入開(kāi)水就可以了

              5. 茶葉能和什么一起泡茶

              這兩個(gè)是能夠一起泡水喝的,枸杞能夠起到很好的清肝明目的作用,而且枸杞還能夠起到補(bǔ)肝腎的作用,枸杞和茶葉一起泡茶喝,能夠很好的提高睡眠的質(zhì)量,對(duì)于睡眠質(zhì)量不太好的人來(lái)說(shuō),效果還是比較明顯的,而且還具有解毒的功效,還能夠起到清涼解表的作用。

              6. 幾種茶葉能不能在一起泡

              凡茶葉店或超市有售的花茶,是可以一起喝的,沒(méi)毒。問(wèn)題只在口感與功效是否合適。舉例薰衣草花茶+各種花茶的最佳八種搭配喝法。夢(mèng)幻薰衣草花茶+芭樂(lè)安養(yǎng)茶的最佳搭配,這兩款茶被稱為“睡眠美容茶”,它們的最佳搭配喝法,能調(diào)整心情,改善睡眠,活血通經(jīng),活化肌膚細(xì)胞活力,使肌膚美白細(xì)膩嫩滑。薰衣草花茶+茉莉花+蜂蜜的最佳搭配,具有很好的鎮(zhèn)定效果,能放松心情、安定浮躁情緒。薰衣草花茶+紫羅蘭+薄荷葉的最佳搭配,有解酒的作用。薰衣草花茶+紫羅蘭+臘梅花的最佳搭配,,有清肝保胃的功效。薰衣草花茶+檸檬片+玫瑰花+玉美人的最佳搭配,能減少皺紋祛斑。紫羅蘭+薰衣草花茶+西洋甘菊的最佳搭配,具有滋潤(rùn)皮膚、除皺、祛斑、消除口臭等效果。薰衣草花茶+洋甘菊+蜂蜜或冰糖的最佳搭配,洋甘菊能排毒將獲,清腸胃,薰衣草則具有鎮(zhèn)定肌膚,美白排毒的功效。玫瑰花+蘋(píng)果花+薰衣草的最佳搭配,有美白肌膚,補(bǔ)血益氣,消除青春痘的功效。

              7. 茶葉能和茶葉一起泡嗎

              西洋參正常情況下不要與茶同吃:茶葉中含有較多的鞣酸,而鞣酸會(huì)破壞西洋參中的營(yíng)養(yǎng)成份,服用西洋參期間不要飲茶,否則會(huì)造成西洋參白吃了。西洋參忌濃茶,西洋參雖然能和茶葉泡水喝,但控制好茶葉的用量也是十分重要的。

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