兩者都是炒青綠茶,但是口感還有外形都差很多,龍井屬于扁炒青,碧螺春屬于圓炒青,同時(shí)龍井富含茶多酚,所以口感稍微會(huì)有點(diǎn)澀,茶多酚可以美容養(yǎng)顏,抗癌防癌,還可以防輻射,降血壓等功效更好,碧螺春呢,有很多白毫,茶湯略混,白毫是茶氨酸,所以碧螺春滋味更加鮮爽,茶氨酸是形成茶葉香氣和滋味鮮爽度的主要成分,可以降血壓,放松神經(jīng),抗菌消炎的功效更突出,根據(jù)個(gè)人口感,選擇適合自己的茶葉
還有一個(gè)小典故,就是碧螺春是康熙賜名,顏色碧綠,卷曲成螺,產(chǎn)于春天,龍井呢,又深得乾隆皇帝的喜愛(ài),六下杭州,四次來(lái)到西湖品嘗龍井,同時(shí)有御賜的18棵龍井茶樹,我個(gè)人更喜歡龍井,龍井雖然稍微會(huì)有點(diǎn)苦澀,但是內(nèi)含物質(zhì)更加豐富,中國(guó)十大名茶之首[呲牙]
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